什么是醉茶

　　什么是醉茶？

　　醉茶，是因饮茶过浓或过量，都会导致"醉茶"。醉茶时，人体血液循环加速，打破人体内电解质平衡，出现失眠、头痛、恶心、等现象。实际上，这是饮用过量咖啡碱所导致。

　　一般发生茶醉的原因，主要有三种：一种是：平时很少喝茶的人，稍微多喝，就可能饮茶过量而醉。另一种是：平时喝的茶是高发酵的熟茶，比如:红茶、冻顶乌龙茶、陈年老茶等，突然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，往往因这些茶所含的茶碱较高，加上饮用过量，就会茶醉。还有一种是：空腹时，茶喝多了也容易茶醉。

　　那么，如何避免醉茶呢？

　　多学习茶知识文化，早预防；饮茶有禁忌。新茶如酒易醉人。新茶是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶刚刚加工而成的新茶叶。

　　茶叶并不是都是越新鲜越好，比如普洱茶和黑茶就是越陈越好，哪怕是追求新鲜绿茶，也不是现采现喝。由于新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，容易使人出现神经系统兴奋，这对心脑血管病人十分不利。

　　另外，新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高，对胃肠粘膜都有较强的刺激作用，胃肠功能差的人喝了新茶以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。

　　因此，刚购买的茶叶要放置半月之后，低温密封保存。饮茶时，头遍茶应该弃之不喝；不空腹喝茶；饭后一小时再饮茶；生病不喝茶；喝茶后不嚼茶根等。

　　其实，防止醉茶最后的方法是避免饮用过量，毕竟过犹不及，适可而止最好。喝茶时可搭配一些茶食一起食用，例如红枣、花生、甜点等，既可以补充人体所需的钠离子，又能增加血糖。

　　这种类似于喝醉酒一样的状态其实是“醉茶”了。

　　为什么会醉茶？

　　适量的饮用茶，能帮助我们消食解腻、提神解乏，喝完还能让人感觉神清气爽、心情舒畅。但茶再好，也不能喝太多，所谓“物极必反”说的就是这个道理。

　　这是因为茶中的咖啡碱会刺激人的神经中枢，过量饮茶会引起心跳加快、血液循环加速、肠胃不适等一系列不良反应。

　　尤其是在空腹状况下，茶中的成分可能会加速血糖降低，血糖过低综合叠加咖啡碱兴奋中枢神经的作用，机体就会出现心慌头晕四肢乏力的不适症状。

　　哪些情况容易醉茶？

　　同样是一起喝茶，有的人容易醉，而有的人就没事，这跟个人身体状况和适应程度是有关的。以下情况就容易出现醉茶情况：

　　平日很少喝茶的人，稍微多喝会导致身体不耐受，就可能因过量而醉。

　　平日喝温和的茶类，例如：红茶、岩茶、熟普等，这些茶中的多酚类、咖啡碱物质含量相对较少，突然改喝比较刺激的茶，如绿茶或生普，又喝得过量，就容易出现醉茶。

　　空腹时饮茶过量也容易醉茶，肠胃会因为茶汤的刺激而不舒服，还容易出现类似低血糖的状况。

　　还有茶友为了追求新鲜而喝现炒的茶，茶中的多酚类及咖啡碱含量较高，也容易醉茶。

　　如果醉茶了怎么办？

　　发生醉茶了，应该马上喝一碗糖水、吃一些甜食或多喝些开水，补充血糖和冲淡体内咖啡碱等物质的浓度，醉茶的症状就会逐步消退。

　　知道自己容易醉茶的人，在有必要喝茶的情况下，可以提前吃一些坚果类的东西垫垫底，如瓜子、花生等。

　　喝茶时不妨吃些咸或甜的东西，例如：枣子、橄榄、花生、小甜点等。补充钠离子，增加血糖，这样可以减少茶醉的现象发生。

　　如何防止醉茶呢？

　　1、饮茶不宜过浓。如果是平时喝茶比较少的人，以茶水比1：3，冲泡一分钟所得茶汤浓度为宜，可根据不同茶类和个人口味做适当调整。

　　2、饮茶不宜过多。如果到外面饮茶，喝不下了，就留半杯茶在杯中，主人就可以知道你的意思了。一次性喝5泡茶之后，就应该稍作休息，吃点东西，让机体稍微适应一下再喝。如果持续饮茶不休息也不吃点茶食，就很容易醉茶。

　　3、不要空腹饮茶。空腹饮茶时，茶水会刺激胃黏膜，让人产生肠胃灼热、反酸等不适感。喝茶前先吃一些食物，半小时后再喝茶，喝茶期间也可以吃些饼干、坚果等，可以比较有效地预防醉茶了。(来源：找茶，图片来源：茶友网）