闲来无事可喝茶，好友相聚也喝茶，逢年过节礼品有茶。除了聚会、礼尚往来，平时喝点茶，也是好处多多。
1. 适量喝茶的好处
（1）提神醒脑
茶中含有咖啡因，可以起到提神的效果。适当摄入咖啡因对人的精神是有好处的，可以让你的精神不至太过于萎靡，而且适量的咖啡碱可以通过刺激肠胃，促使胃液的分泌，从而增进食欲，帮助消化。
（2）减肥
减肥的人对于脂肪、热量以及糖类的摄入都要比常人小心，而平常我们喝的饮料大多数是含糖量较高的，一不小心就容易出现糖分摄入过量的情况，茶则不然。所以想要减肥的人，不妨用茶来代替饮料，相信对减肥更有好处。
（3）保健
茶中含有茶多酚物质，适量摄入茶多酚可以降低皮肤内的自由基水平，抑制雄激素对毛囊皮脂腺的作用，降低痤疮发生率。
国人追求中庸之道，相信过犹不及，喝茶也是一样。如果从早到晚一直饮茶，无论白茶黑茶红茶，部分品类地混着喝，长此以往，对身体是有副作用的。
2. 长期大量喝茶的副作用
（1）过度兴奋
茶中含有咖啡碱，如果过量饮用茶，咖啡碱会导致神经过度兴奋，夜晚不能安睡，引起失眠，进而对早上的工作造成影响。
（2）伤害肾脏
长时间大量喝茶必然会给肾带来负担，且过度摄入咖啡碱还会伤害肾脏的正常功能。因为茶中含有碱性茶碱，在饭后进入体内容易稀释胃液，抑制胃酸，阻碍胃酸蛋白酶的形成，进而提高出现肾结石的机会。
（3）伤害胃
适量饮茶可以帮助消化，但是长期大量饮用茶，就会引起肠胃激素分泌过多，损伤肠粘膜。
3. 喝茶的建议
（1）时间
饮茶要注意时间，一般餐前不应饮茶，因为其可冲淡胃液，降低消化功能，影响食欲或消化吸收；睡前也不宜饮茶，以免提高兴奋性，让人难以入睡，降低睡眠质量。
（2）注意搭配
茶叶中的咖啡碱可能与某些药物发生反应，因此不要在服用某些药物的同时饮茶。此外，不能边喝茶边喝酒，茶叶中的有利尿作用，会使尚未分解的乙醛地进入肾脏，会损伤肾脏
有人说隔夜茶不能喝，研究表明隔夜茶是能喝的。
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茶叶是最健康的饮料，古往今来一直被人们喜爱。
闲来无事可喝茶，好友相聚也喝茶，逢年过节礼品有茶。除了聚会、礼尚往来，平时喝点茶，也是好处多多。
1. 适量喝茶的好处
（1）提神醒脑
茶中含有咖啡因，可以起到提神的效果。适当摄入咖啡因对人的精神是有好处的，可以让你的精神不至太过于萎靡，而且适量的咖啡碱可以通过刺激肠胃，促使胃液的分泌，从而增进食欲，帮助消化。
（2）减肥
减肥的人对于脂肪、热量以及糖类的摄入都要比常人小心，而平常我们喝的饮料大多数是含糖量较高的，一不小心就容易出现糖分摄入过量的情况，茶则不然。所以想要减肥的人，不妨用茶来代替饮料，相信对减肥更有好处。
（3）保健
茶中含有茶多酚物质，适量摄入茶多酚可以降低皮肤内的自由基水平，抑制雄激素对毛囊皮脂腺的作用，降低痤疮发生率。
国人追求中庸之道，相信过犹不及，喝茶也是一样。如果从早到晚一直饮茶，无论白茶黑茶红茶，部分品类地混着喝，长此以往，对身体是有副作用的。
2. 长期大量喝茶的副作用
（1）过度兴奋
茶中含有咖啡碱，如果过量饮用茶，咖啡碱会导致神经过度兴奋，夜晚不能安睡，引起失眠，进而对早上的工作造成影响。
（2）伤害肾脏
长时间大量喝茶必然会给肾带来负担，且过度摄入咖啡碱还会伤害肾脏的正常功能。因为茶中含有碱性茶碱，在饭后进入体内容易稀释胃液，抑制胃酸，阻碍胃酸蛋白酶的形成，进而提高出现肾结石的机会。
（3）伤害胃
适量饮茶可以帮助消化，但是长期大量饮用茶，就会引起肠胃激素分泌过多，损伤肠粘膜。
3. 喝茶的建议
（1）时间
饮茶要注意时间，一般餐前不应饮茶，因为其可冲淡胃液，降低消化功能，影响食欲或消化吸收；睡前也不宜饮茶，以免提高兴奋性，让人难以入睡，降低睡眠质量。
（2）注意搭配
茶叶中的咖啡碱可能与某些药物发生反应，因此不要在服用某些药物的同时饮茶。此外，不能边喝茶边喝酒，茶叶中的有利尿作用，会使尚未分解的乙醛地进入肾脏，会损伤肾脏
有人说隔夜茶不能喝，研究表明隔夜茶是能喝的。
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经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶原、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种微量元素，等400多种成分。
一、茶叶基本成份之功能
1、儿茶素类:
俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的胜利作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝聚、抗菌、抗产物过敏等功效。
2、咖啡因:
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3、矿物质:
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
4、维生素:
①类萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。
②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。
5、其他机能成份:
①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。
②皂素抗癌、抗炎症功效。
③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。
二、茶能减低心脑血管发病和死亡风险
最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因心脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。
三、茶有降低胆固醇和血压的作用
香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。
四、茶有助于减小患糖尿病的风险
有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。
五、茶有助于防治早老性痴呆
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
六、茶有抗压力和抗焦虑作用
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
七、茶能提高免疫力
如果最近爆发流感，那你就多喝点茶吧，哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
八、茶能提高杀菌力
2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。
九、茶对肥胖者有减肥瘦身效果
研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。
十、茶的其他保健作用
茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料。
综上述，可见茶叶的内含物对身体有极好的养生保健作用。
