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剩下的茶叶

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喝剩的茶叶千万别倒,这样用胜过吃药,后悔现在才知道~

       喝茶,是老祖宗留下来的智慧,养生又养心,现在也有越来越多的人,爱上喝茶了。

  那问大家一个问题,你喝过的茶,剩下的茶叶或者茶低都是怎么处理的,做茶叶枕头、浇花,还是倒掉呢?

  每次一小点儿的茶叶,要是留下来做枕头可就太久了,存放不好茶叶还会发霉变质;

  浇花呢,不同花草对土壤的酸碱度要求也不一样,本来人家是喜欢偏酸性土壤的,想着浇点儿茶叶水给增加些营养,但是茶叶水是碱性的,没准儿花就蔫儿了或者死了。

  倒掉倒是省心,但可真的是浪费啊!

  今天给大家介绍一个方法,就能用上这每天喝剩的茶叶茶水,大家学会这个方法之后,每天晚上就能把当天剩的茶解决掉,不浪费,更免去了第二天喝隔夜茶的各种烦恼,那,这个茶要怎么用呢?

  喝剩的茶千万别倒

  这样做祛寒除湿、促睡眠,胜过吃药

  这个方法就是用剩下的茶叶来泡脚!用生姜、盐、醋,甚至中药泡脚大家都听说过,用茶水泡脚有什么用呢?

  每天坚持用茶叶泡脚不仅能缓解疲劳,解表散寒,疏通经络,驱除寒湿,杀菌止痒,同时还能改善睡眠,预防感冒。

  【方?法】

  每天晚上睡觉前,将适量茶叶放入进木桶中,加进一定量的沸水,用毛巾覆盖木桶,浸泡?5~10?分钟,然后将双脚放进去足浴?15?分钟,同时用手按摩整个脚背和脚底,待全身微微出汗后,干毛巾将双脚擦干净,趁热上床,别让脚再冷了就好。

  有朋友会问了,清茶、红茶、普洱……那么多种茶,用哪种好呢?

  这个问题好!茶的种类不同,功效自然不同,所以说,不同的茶对应解决的问题也有区别。

  清??茶

  防止感冒

  清茶就是乌龙茶,一种半发酵茶,用它泡脚能宣通腠理,解表发汗,温通血脉,改善血液循环,增强免疫功能,既可以预防感冒,又能缩短感冒病程,减少并发症及预防感冒的复发。

  红?茶

  驱除寒湿

  红茶性质温燥,其含有的咖啡碱、茶多酚等物质能够有效去除体内湿气,加上少许生姜末,可以有效驱除体内寒湿,缓解腰、肩、臂、腿等疼痛。

  普洱茶

  促进睡眠

  脚掌上的无数神经末稍与大脑紧密相连,刺激脚底上的神经,通过经络达于“心”,经过发酵的普洱茶,茶碱和茶多酚含量比普通茶要少,不会兴奋神经,反而能起到安神定志的作用,对大脑皮层产生足够的抑制,加快入睡,减少做梦。

  绿茶+盐

  除脚气脚臭

  茶叶里含有单宁酸,具有较好的杀菌作用,尤其对导致脚气的丝状菌特别有效,长期使用会对脚癣等真菌感染性皮肤病有不错效果。此外,茶叶本身还有收敛和吸附异味的作用,吸臭效果非常好。

  在各种茶中,绿茶中的单宁酸含量最高,如果再加点食盐,还能起到去脚臭的作用。

  茶+醋

  治疗足裂

  茶叶的收敛固涩之功效,能很好地修复裂开的皮肤,如果在泡足的水里加点醋,可以增加皮肤光滑度,一周后可愈合裂口。

普洱茶中含有致癌物黄曲霉吗?| “吃草的老虎”是会被饿死的


“普洱茶在发酵过程中会产生一种黄曲霉的毒素,人们喝了会致癌。”这样的传言仍然在普洱茶消费市场屡见不鲜。这是真的吗?

 

近日,茶叶进化论去到植物所交流学习,谈及这个问题时,植物所专家对此做了有趣的解答……


(文章为口述内容整理)


 

1
黄曲霉:需要高油脂的基物



黄曲霉第一次被重视起来是因为六十年代英国的火鸡事件,当时火鸡突然大量死亡,一个法国专家调查后很快发现是饲料的问题。
这个饲料是巴西进口的,是花生榨完油之后,拿剩下的花生粕混合其它填料做成饲料,卖给英国人。

为什么火鸡吃了这种饲料会死,是因为饲料中的花生粕发酵产生了黄曲霉毒素。

 

现在分离培养黄曲霉是需要用花生的,因为花生油脂含量高,这在研究人员中是常识。



 

(图片选自网络)


【小贴士】

最近几年分子生物学发展很快,微生物里面研究最多的就是黄曲霉,大家都知道它会产生一种强致癌的物质,所有都想在黄曲霉里面研究出些东西。所以国际上关于黄曲霉的研究是比任何其它微生物都要多的。

 


2
“吃草的老虎”
 

之前,去问搞微生物的研究人员,他们绝对不会把黄曲霉和茶叶联系到一起,就算联系在一起,也只会想用茶叶如何来抑制黄曲霉的生长。

 

一般会考虑黄曲霉的地方,是腌制食品、乳制品、干果类、粮食等。

 

分子生物学研究发现,黄曲霉毒素这种次生代谢产物需要十几种酶的参与才能形成,这些酶全部都与油脂有关。如果你的基物不含油脂,黄曲霉是不会生长的。

 

举一个很形象的例子,就是老虎与牛羊的关系。


黄曲霉就像个老虎一样,它是吃肉的,它需要油脂含量高的底物;牛羊才是吃草的,你让一个老虎来吃草,它是不可能生存的,更谈不上次生代谢产物

 

如果在茶叶上发现黄曲霉,就相当于发现了一只吃草的老虎,这将是颠覆性的大发现。或者说,这是不可能的。

 

(图片选自网络)


很多学生一直想研究出点什么,故意拿片茶去泼水,让它发霉,但你再怎么做都不会发现黄曲霉。如果真的从普洱茶熟茶里面发现黄曲霉毒素,这个产业一夜之间就会垮台。

 

我也查阅了许多资料,目前在微生物领域的研究,除了那些搞噱头的,没有在正规茶叶上发现有黄曲霉的。


如果有人在茶叶上发现了黄曲霉,一定是二次污染。

 

一方面是晒茶的问题。以前老百姓在场地晒玉米,晒各种粮食作物,等到晒茶的时候,也不清理之前席子上的残余物,直接将茶叶倒上去晒,这种时候就有污染的风险。因为粮食作物含油脂量是很高的。

 

但有一点要注意,黄曲霉菌即使落在茶叶上了,它也不可能生存。这就对应到我刚刚的比喻,“吃草的老虎”。黄曲霉的生长是需要条件的,茶里面哪里有油脂的存在?


现在的很多应用研究,都是用茶叶抑制黄曲霉的生长。茶叶里面含有的多酚,没食子酸等物质,都可以抑制黄曲霉生长。

 

所以主流研究中,不是看茶叶里面有没有黄曲霉,而是利用茶叶去抑制黄曲霉,很多食品的保鲜都会使用茶叶里的多酚,有点类似防腐剂的作用。


消费者提出这个问题是很正常的,也是促进茶产业安全,这是很好的。


虽然茶叶里黄曲霉的风险没有。但也存在一点其它的风险,就是现在熟茶发酵技术中菌种的混杂。


为什么我说熟茶技术以后要改变,这不是因为我做人工接种发酵技术,因为就算我不做了,将来也要有人来做这个工作,一定要做。


我个人认为一个茶有不舒服的味道,闻着就不想喝它,这样的茶对身体肯定是有影响的。哪怕是喝了只是喉咙不舒服,也是有些影响的。但是现在是没人往这方面研究,万一之后有人研究到什么不好的东西,对普洱茶影响肯定是致命的。


所以技术一定要进步。



编辑|高雯



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茶叶泡脚有什么效果?

冬季皮肤容易干燥开裂,特别是双脚,疼起来要命!这就教你一个办法:用喝剩下的茶叶泡脚!别说,效果还真不错!






泡脚是较普遍的养生之法,加之茶叶的保健功效得到越来越多的认可和推崇,许多人开始喜欢用茶叶来泡脚。有人会觉得这么做“好任性”,也会产生疑问:茶叶是拿来细品的,怎么能这么浪费用来泡脚呢?熟不知,喝剩下的茶叶也是一样有效果的,这样既剩茶不浪费,又可环保利用。





茶水泡脚解乏

当感到身体特别疲劳的时候,可采用热茶水浸泡双脚。即将适量茶叶倒进热水中,拌匀后浸泡双脚,待脚部发红、血脉疏通后擦干。此法可以很快消除疲劳,并能减少脚臭。







改善脚臭

拿少许茶叶,放进鞋子或是用温茶水泡脚,这两种方法都会改善臭脚丫的情况。





治愈足跟裂

茶叶洗脚治愈足跟裂,将喝剩的茶叶和洗脚水倒在一起,用来洗脚,每次20分钟左右,洗用了一个星期后,脚跟裂的口子可治愈。





消除脚气

患脚气的人每天将喝剩的茶叶水稍加温后倒入脚盆,泡脚十几分钟后即可,所穿的鞋子常有臭味,用卫生纸将茶叶包薄薄一层,当作鞋垫铺在鞋里,不但可以消除臭味,而且还有预防作用。





用茶叶泡脚的好处因为茶叶中的维生素和绿原酸等有护肤的作用,所以经常用泡脚可以使足部的皮肤变得更加润泽和柔软。泡过的茶叶又可以派上用场啦,这个冬天可以试一试!


我们都知道喝茶对身体有着各种各样的功效和作用,除此之外,茶叶水的外用功效同样不容小觑。比如用茶叶水有可以改善黑眼圈,抑制粉刺,可以使你的头发更加柔顺等等,就让我们好好利用喝剩下的茶叶吧。


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