春茶是一年中最好的茶，内质最为厚实，春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成，口感较普通熟茶更香，更甜，更润，更纯净。
相信有很多茶友发现过一些老茶头产品表面或者内部偶尔会出现白点的情况，因为以前没有见过，难免担心：这是不是发霉了？这款茶还能不能喝了？
在这里，为大家揭秘这“白点”到底是怎么一回事。
普洱熟茶的渥堆发酵，是以云南大叶种制成的晒青毛茶的内含成分为基础，微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下，发生以茶多酚转化为主体的一系列复杂而剧烈的化学变化。各种物质析出、氧化、分解、缩合、聚合，形成对普洱熟茶品质有利的相应产物。
渥堆发酵对毛茶的数量有要求，基本得按数吨起，以便于堆子气温。
堆子潮水后，微生物逐渐活跃、大量繁殖，与其分泌的酶对茶叶中的有机物质进行分解、水解、氧化与转化，在这个过程中，微生物会释放出大量的呼吸热，堆温会随渥堆时间的延长而逐渐上升，少部分茶叶在发酵时处于中间温度比较高的位置，析出的茶叶有机物质如茶碱、咖啡碱、茶多酚等就容易被高温烧成白色，最终形成“白点”，这是渥堆发酵过程中的正常现象，对茶叶品质无影响。
一看外观，霉菌多为似毛的絮状物，颜色发白、发绿或发黑，用刷子很容易刷掉；白点则一般呈点状物、小片状，是嵌入茶头上的，很难刷掉。二闻味道，正常的白点，嗅之无霉味，更无刺鼻。发霉的话会有明显或刺激的霉味、异味。
白点
发霉
老茶头是熟茶下面的一个小类，任何熟茶，只要满足了茶底好、工艺正、仓储环境正确3个条件，都可以越陈越香。
当然，老茶头形态紧结成团，相较于普通熟茶转化时间很漫长，转化效果也会更加稳定，同时，由于老茶头的粘连性和包裹性会有少部分“外熟内生”的情况，其的转化空间也较大。
可以说，老茶头是具备较高的收藏价值的。当然，作为熟茶的一个副产品，老茶头的收藏价值主要是针对品饮价值而言的。存放时间越长，给老茶头带来的口感优势越大，带来的享受感越足。
原文标题：新品预告｜超高性价比，爆款亲民熟茶即将经典回归！
润家熟，春茶发酵的熟茶
春茶是一年中最好的茶，内质最为厚实，春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成，口感较普通熟茶更香，更甜，更润，更纯净。
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冬天喝茶为什么喜欢加点陈皮？
陈皮普洱茶的由来
虽然“小青柑”、“陈皮普洱茶”是近几年才火起来的，但“陈皮普洱茶”却不是近几年捣鼓出来的，而是早在200年前就有记载。
清代道光年间，一位广东新会籍的进士罗天池，曾在云南任职，辞官后将普洱茶带回乡，有次妻子用陈皮熬汤，他误以为是煮茶的水，就倒进普洱茶中。喝完之后感觉咽喉舒畅，咳痰减少，两天之后感冒就好转。
后来为了方便冲泡和易于储存，便制作了柑普茶，并口传身授教乡人制作，柑普茶制作技艺也相沿至今。
陈皮+普洱茶的搭配一经推出，便迅速打开普洱茶消费市场，成为茶界网红。为什么“陈皮+普洱茶“能相适相融，并大受欢迎？
口感上相得益彰
人们的感官天生喜欢“香”和“甜”，而陈皮香、茶甜，恰好满足了人们这样的感官享受。
熟茶的醇厚香浓，与新会陈皮的果味清香相结合，恰好提升了口感舒适度。
@依然
广东人都偏爱陈皮。陈皮泡水，以前经常做的事自从开始喝普洱之后，从生普过度到熟普，发现熟普也可以如此的醇厚馥郁。
学医的舅舅曾经说，陈皮可以消积化滞止痰润肺，家里人倒是常喝的。喝熟普，有时候我也会加一点陈皮和普洱茶，两者或相得益彰，喝着，有熟普的甘润，还有陈皮的馥郁，舒服极了。
@红富士
直接喝润元昌的小青柑，第一次喝就爱上，马上买了好多。每天都喝，还让家里人一起喝。加了陈皮的普洱有一股特别的香味，比普洱本身喝起来更加清香，会喝得更多。
@九芊芊
不喜欢在泡茶时加陈皮。试过一次觉得加了陈皮茶汤就发酸，所以普洱茶中加了陈皮对口感有什么提升我是无感的，也不会冒险试第二次。
当然也有茶友不喜欢陈皮的味道，不过加了陈皮后茶汤发酸，可以看看是不是方法不对。陈皮久泡、新皮微闷都会发酸。如果继续尝试的话，可以试试挑选有一定年份的陈皮，不要久闷。
药理保健价值相和
陈皮是中药界第一和药，入茶可和百茶、入膳可调百味、入方可调百药。
新会陈皮祛湿化痰、润肺止咳、理气健脾等作用在民间一直深入人心，加上钟南山院士此前对新会陈皮价值的肯定，更多人认识到了新会陈皮在肝肺养护方面的健康养生价值。
而普洱熟茶，素来是人们心中消食解腻、暖胃护胃、降三高的健康茶饮首选。
陈皮和普洱熟茶皆为温润平和之物，两者相和，内含物质丰富，滋养身心。
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@yuan
不会刻意的去添加陈皮，如果喉咙不舒服的时候会加点陈皮。平时喝大红柑的时候，陈皮的柑香会凸显茶香。我认为各有各的味道，没加的时候茶味和茶香更浓郁，加了的时候两种味道综合别有风味。大红柑到最后有一股微苦味道，我很喜欢。而且对喉咙有好处。
@白水
我倒是愿意加点陈皮，陈皮有助消化、理气健脾、燥湿化痰、扩张支气管的功效。正好对我的症状，再加上熟普，实乃不苦良药。对身体好，同时，味道也更浓郁清香。很喜欢润家大红柑，煮喝太棒了。
都经得起时间考验
“千年人参，百年陈皮”，陈皮愈藏愈珍贵，而普洱茶历经岁月更醇厚自不必说，只要储存得当，两者都是历久弥香，越陈越有价值。
@大悟无言
陈皮也不是随意加的，陈皮也算是一味中药，可以起到开胃生津的作用；用得好延年益寿，没有用对地方，浪费材料不说还有可能起到反作用。
广东人对陈皮的需求比较多，泡个水、泡个茶、煲个汤都用得上，今天就单单说下泡茶。
本人泡茶+陈皮仅有在泡熟普及老白茶的时候会用到。像生普、绿茶等其他茶是坚决不用。这个是个老茶友教的，好像是其性相克的原因，但具体也说不清。
也曾试过生普+陈皮，真心糟蹋东西。味道怪不说，还增加了生普对胃的攻击性。（不信大家可以试试。）
以上自己的小看法，不喜勿喷！
陈皮+普洱茶已是完美搭配，而到了冬天，在茶叶中加点陈皮的频率又更高了。
冬天煮饮陈皮更出味。冬天天冷，寻常的泡茶出汤方式温度很容易降低，这时候煮饮更添暖润氛围。煮饮陈皮更好出味，不管是直接煮陈皮水，还是煮茶时加点陈皮，都是不错的选择。
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