春茶是一年中最好的茶，内质最为厚实，春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成，口感较普通熟茶更香，更甜，更润，更纯净。
老茶头因鲜明好喝的特色而备受茶友青睐——果胶香气迷人，茶汤口感醇厚柔滑，甜度高，耐泡度佳；特有粘稠糯滑之感，如同冬日里喝下一碗温热米汤，让人越喝越欢喜。
但是，该如何挑选一款满意的老茶头产品？
原料越嫩越好？颗粒越大越好？越耐泡的越好？
哪些评判标准是可取的？
原料越嫩越好？
原料越嫩越好？
颗粒越大越好？
颗粒越大越好？
越耐泡越好？
越耐泡越好？
原料细嫩不是重点，原料品质和工艺是关键
人们对优质的老茶头印象最深刻的就是茶汤的润滑浓稠，而越嫩的茶叶氨基酸及果胶含量就越丰富，所以不少人认为老茶头的原料越嫩越好。
但你如果认真看过老茶头的叶底，就会发现：好像茶底也不是很细嫩啊！！这是为什么呢？
首先，因为老茶头团块形态的原因，看起来比实际的用料程度粗糙。
事实上，老茶头富集“精华茶汁”，包裹同堆茶条，芽头、茶条都在其中，既有嫩芽嫩叶的甜滑润稠物质包裹附带，也有良好耐泡度的茶叶条索。
它的嫩度不会太低，只是从茶底较难判断出。从生产实践经验来看，春茶、较细嫩的茶头结团率比较高，而如较粗老茶、夏秋茶原料渥堆发酵后的结团率则比较低。
但这只能说明老茶头原料相对嫩，并不是说明其越嫩越好！
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我们都知道，老茶头产品并不是单独采用毛料发酵出来的，它是在熟茶渥堆发酵的过程中，部分茶叶被“精华茶汁”粘连在一起，翻堆时也不会被解散，直到发酵完毕，粘连的茶块已非常紧实，发酵师将其另放成一堆，便成了茶头散块。
因而，老茶头的内质好坏与同堆熟茶原料品质的高低是一荣俱荣一损俱损的，而原料品质的高低不仅和原料的老嫩程度有关，和产地、树龄、季节等因素关系更大，这些单单从茶底上是看不出来的，需要通过开汤品鉴。
最后，抛开熟茶原料，发酵工艺也是决定老茶头内质的重要因子，好原料和好工艺始终是成就一款好熟茶的铁律。
老茶头的颗粒问题能够让大家关注是因为从理论上讲，颗粒越大的茶叶要粘连在一起对胶质的要求就越多，所以颗粒越大的老茶头就越好，内涵物越丰富。
但我们都忽略了一点，品牌商推出来的老茶头产品，一些会经过精制处理，为了美观作用或是加工操作更方便可控，厂家一般会把大小不一的老茶头散块处理成统一规格大小，所以我们看到的老茶头并不意味着就是出堆时的原始状态。
所以仅靠颗粒大小的问题并不能与老茶头的内质表现挂勾。但从老茶头的颗粒大小形态倒可以略窥出品方的精加工水平。
整体颗粒大小较匀整、色泽相对统一协调的都是经过精心拼配的，毕竟老茶头几乎都是跨年集合了几堆原料的产物。
一定程度上来说，是的。
在相同冲泡条件、泡出相同浓度茶汤前提下，耐泡度和茶叶内质以及渥堆发酵技术成正比，越耐泡的老茶头，说明其内质越丰富、工艺越到位。
老茶头产品较一般熟茶耐泡度高出很多，一般优质老茶头在茶水比为1：13条件下，泡个十几二十泡是轻轻松松的，有些甚至能达30余泡。而有些内质薄、工艺不到位的老茶头在同等冲泡条件下，冲泡八至十泡左右就寡淡无味，茶香散尽。
因为渥堆发酵过程涉及粘结，老茶头的安全卫生问题要求更加的严格。品牌茶企的成熟制茶工艺及严格的品控要求会增加老茶头的净度，即成品杂质含量并不会太高，尽量挑选相对紧实、条索分明、无夹杂物、表面干净且无任何霉变迹象的老茶头；汤水应较清澈明亮，不可过度浑浊。
好的老茶头干茶、茶汤和叶底闻起来应该陈香纯正、香气爽朗、无异杂味和明显的渥堆味，而一般有霉味、仓储味的、具有刺激性的糯香味老茶头不建议品饮。
若是对香气不敏感，可采用煮饮的方式，在高温的持续释放下，好的香气不好的香气都能很明显地显现出来。
老茶头整体来说突出的特点是味浓质厚、软糯香甜。好的老茶头，喝起来满口都是香、甜、糯，稠却不腻，十分顺滑。相反的，品质不好的老茶头口感平淡或给人苦涩、锁喉等不适感。
润元昌老茶头，严格把控原料、工艺、陈化仓库等关卡，以高标准打造高品质、好口感、高性价比的茶品，为消费者带来口感和心理上的双重保障。
其实老茶头的选购和所有普洱茶的选购一样，是一个长期养成的过程，需要多看多学多体验，在还未形成自己的品鉴能力之前，甚至你未喝过他家的茶或不方便前往试喝，需要通过网络渠道购买，建议选择信誉度高的品牌/大厂进行购买，可以避免被割韭菜。
春茶是一年中最好的茶，内质最为厚实，春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成，口感较普通熟茶更香，更甜，更润，更纯净。
相信有很多茶友发现过一些老茶头产品表面或者内部偶尔会出现白点的情况，因为以前没有见过，难免担心：这是不是发霉了？这款茶还能不能喝了？
在这里，为大家揭秘这“白点”到底是怎么一回事。
普洱熟茶的渥堆发酵，是以云南大叶种制成的晒青毛茶的内含成分为基础，微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下，发生以茶多酚转化为主体的一系列复杂而剧烈的化学变化。各种物质析出、氧化、分解、缩合、聚合，形成对普洱熟茶品质有利的相应产物。
渥堆发酵对毛茶的数量有要求，基本得按数吨起，以便于堆子气温。
堆子潮水后，微生物逐渐活跃、大量繁殖，与其分泌的酶对茶叶中的有机物质进行分解、水解、氧化与转化，在这个过程中，微生物会释放出大量的呼吸热，堆温会随渥堆时间的延长而逐渐上升，少部分茶叶在发酵时处于中间温度比较高的位置，析出的茶叶有机物质如茶碱、咖啡碱、茶多酚等就容易被高温烧成白色，最终形成“白点”，这是渥堆发酵过程中的正常现象，对茶叶品质无影响。
一看外观，霉菌多为似毛的絮状物，颜色发白、发绿或发黑，用刷子很容易刷掉；白点则一般呈点状物、小片状，是嵌入茶头上的，很难刷掉。二闻味道，正常的白点，嗅之无霉味，更无刺鼻。发霉的话会有明显或刺激的霉味、异味。
白点
发霉
老茶头是熟茶下面的一个小类，任何熟茶，只要满足了茶底好、工艺正、仓储环境正确3个条件，都可以越陈越香。
当然，老茶头形态紧结成团，相较于普通熟茶转化时间很漫长，转化效果也会更加稳定，同时，由于老茶头的粘连性和包裹性会有少部分“外熟内生”的情况，其的转化空间也较大。
可以说，老茶头是具备较高的收藏价值的。当然，作为熟茶的一个副产品，老茶头的收藏价值主要是针对品饮价值而言的。存放时间越长，给老茶头带来的口感优势越大，带来的享受感越足。
润元昌招商经理，十多年茶行业从业经验，时常深入各地一线茶叶市场，了解全国各地的普洱茶消费市场。
【润元昌林哥】是润元昌茶业的一个专栏，将和大家讲述市场上发生的那些事儿。
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“我们的厚福金条卖爆了，店里一些“壕”客，一次性拿个几件毫不手软。吉祥的礼品属性让人大赞，‘感动到哭，今天提着厚福金条去送礼，这分量真是太实在了，加上大气吉祥的包装，超值，朋友收到后非常开心！’我的一位茶友送礼后和我说道。”
前段时间，在与深圳、海南的一些渠道聊天中得知，今年的猪年生肖纪念茶热度非常高。我们开启预定后，1h内便被抢光，火爆全市。所以渠道反馈的结果，也是意料之中的惊喜。一些渠道的茶还未到店，就已经被客户提前订光了。
而数量有限的金猪拱门更是不可多得，就算有钱也不一定买得到。很多人在朋友圈找货，甚至是高价找货，猪饼价格的上涨也不过几天时间，让不少朋友不禁感慨卖早了。除了茶本身的升值作用，融合中华传统文化的生肖茶更具稀缺性，增值空间巨大。回顾润元昌以往生肖茶，都取得了不错的战绩，广受消费者好评。随着越来越多渠道的加入、消费者对润元昌品牌的信赖，我预计2020润元昌鼠年生肖茶将会更受欢迎。
生肖茶
帮助茶庄和客户建立深度联系
普洱茶因为具备越陈越香的价值，是众多茶类里最适合和生肖文化结合在一起的，这也是为什么近几年普洱茶茶企都推出生肖茶。
它在基于传统的收藏之外，还多了一个纪念的特性，基本每位茶友都会想要有一饼属于自己的本命年生肖茶，拥有庞大的消费者基数，甚至还有一些资深客想要集齐12套生肖茶，生肖茶的需求空前高涨。
不管是用来贺岁迎新、纪念自己的本命年、或是认可生肖茶的品饮、送礼、收藏价值，生肖茶比传统茶多了很多选择的理由。
今年的猪年生肖茶比往年更受到消费市场的喜欢。由于“生肖猪”被看作财富、福气的象征，很多人想要囤些图个吉祥。一直以来，很多家庭都倾向于生一个猪宝宝，所以全国属猪的人是非常多的。了解客户属相的茶庄老板，可以毫不费力地将生肖茶销给自己属猪的客户，同时茶友也会因老板能记住自己的属相感觉受重视，从而紧密两者的关系。生肖茶，是茶店老板和客户建立深度联系的助攻。
有特色、符合时代趋势的生肖茶
才能抢占C位
市场上的生肖茶并不在少数，如何吸引消费者的注意，获得他们的喜欢，还有更多需要考虑的。
众所周知，生肖茶“纪念”特点鲜明，市场上很多生肖茶对原料和口感并不是那么重视，主打纪念收藏，喝不喝并不重要。与此不同的是，润元昌生肖茶定位专业普洱茶，茶品性价比高。与常规产品选料、制作标准一致，保证好的口感和品质基础上，做出具有独特纪念意义的生肖产品。
生茶主打传统收藏，配备精美礼盒贺岁迎新；熟茶受众广，主要考虑品饮和送礼层面，洞察消费者需求，推出吉祥大气的礼盒、独一无二的金条形态。
生肖茶的火爆离不开润元昌追求“更好”的坚持，更精细的原料，更精进的拼配技术、更符合消费者喜好的包装、形态、口感......口碑产品，名副其实。
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口碑产品，好品质是根本
润元昌每一款产品坚持建立在真材实料基础上，同时紧跟行业趋势，以消费者需求为原点，希望做出让消费者享受的精品好茶。产品涵盖生茶、熟茶、柑普茶三大块，生茶定位收藏市场，主打核心的大班章茶区拼配；熟茶和柑普茶则定位礼品及品饮市场，会在产品的形态、选料、工艺和口感等各个方面做大胆的创新尝试。
润元昌生茶：面向普洱茶发烧友，深耕大班章茶区
普洱生茶，性凉，口感刺激，在很多人眼里，生茶还是一个半成品，需要经过缓慢的藏茶过程才能很舒适地入口，大众进入门槛高，因而我们的生茶主要面向普洱茶发烧友和收藏家，他们注重体验的丰富性。
从陈茶汇、市场流通的大量中期茶产品来看，10-15年存放下来，大班章茶区的茶，无论是茶气、滋味的饱满度和韵味都要远远优于其他产区的生茶。这就是我们为什么坚持深耕大班章茶区的原因，并以“浓强丰富，饱满厚实”的口感标准来研发产品，因为我们认为有底蕴的茶无论短期品饮还是长期持有都有更高的价值。
大班章生茶为核心，其他生茶满足消费者多元化需求
润元昌生茶主打大班章茶区，以及少量易武和其它产区。大概可分为大班章经典生茶、特色茶和易武茶三大块：
1-大班章经典生茶
采用大班章茶区大树春茶制作，浓酽霸道，典型布朗风格，定位收藏市场，普洱发烧友的最爱。
2-特色茶
云南情结的民族特色茶；现饮舒适、高性价比的名山黄片；现喝舒适、适合送礼的便捷型生茶；也有很大的受众群体。
3-易武茶
易武种茶历史悠久，名寨多，市场上拥趸者众多，香高水细，现饮口感好。
明年我们会继续强化经典产品的影响力，推出一些像印级系列这样经过市场验证、专业茶客喜欢的产品，也不忽略一些茶客喜欢新生茶的需求，适当推出一些现饮舒适度高的产品。
春茶发酵的熟茶——精心运筹，做全民享受的精品好茶
润元昌熟茶以品饮市场为主，礼品市场为辅。随着国民生活水平的提高，消费的升级，高品质的熟茶才会被国民选择。自2012年起，润元昌全线熟茶均采用春茶发酵的熟茶，旨在创造有享受感的精品熟茶，并持续原料、发酵空间、仓储等的全产业链布局，同时不断进行渥堆发酵技术上的精进，在2018年成功推出润活发酵专利技术，润元昌熟茶在“香高、汤浓，水润”的基础上更具润感、更具活性。
产品多元化发展，全方位覆盖差异消费群体
熟茶茶性温和，人人皆宜，受众面广，覆盖不同的消费群体，目前已形成了清晰的产品体系：
1-高端享受级熟茶。以大班章原料为主、具有深厚内涵的和极高转化价值的高端熟茶系列，以及采用活性轻发酵工艺和独创压制技术的铁饼熟茶系列等。
2-全民可享的精品熟茶。通过丰富的规格形态、实惠的价格来进行品牌扩张和培育新用户的国民熟茶系列，和以知名山头春茶原料发酵，具有“香浓甜润”之特点的经典熟茶系列，致力于让精品熟茶深入千家万户。
3-适合送礼的礼品茶。大分量、具有良好寓意、纪念意义的生肖茶和礼盒茶。
润元昌熟茶产品形态也非常多元化，除茶人喜欢的传统饼、沱、砖外，还有便捷年轻化的小沱形态，还有方便拿放的散茶形态以及吉祥独特的金瓜、金条、铁饼等形态，全方位覆盖不同消费群体，获得市场的广泛认可。
正宗地道柑普茶：走进不喝茶群体，丰富茶人喝茶选择
润元昌柑普茶主要定位于快消和礼品市场，作为行业内的柑普茶标杆品牌，市场曝光率大，而“甜润净爽”的高辨识度口感、自有柑园和加工厂带来的稳定品质，使得很多人认识润元昌都是柑普茶开始的，小青柑走进以往不喝茶的群体以及快节奏的都市群体，大红柑为享受慢生活的茶人带来不同于传统茶的享受。
意识到了柑普茶的快消属性，我们预感它在礼品市场也会非常受欢迎，所以包装上我们直接选定了铁罐，出于两个考虑，一个是密封性，能够很好的保留香气，打开盖子的瞬间很有诱惑力，另外就是铁罐作为礼品更有精致感；而且圆罐也和柑普茶圆润的外形很有CP感。
之后的产品包装在保留经典的同时，也随消费升级同步升级，更加高端大气、更加精致喜庆，希望能更好地满足消费者需求。根据渠道和消费者的反馈，我们尝试了多种罐型、多种设计，因为包装代表了品牌的形象，我们也以自己的柑普茶ip——阿柑先生专门设计了包装，形成了直接独特的品牌辨识度。
