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润元昌茶业

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润元昌茶业经营日记:润元昌新办公室的装修与品牌符号

润元昌刚租下一个办公室,在设计方案。交给一个深圳的设计公司来做。

我们希望未来的办公室,不要像传统的茶行业办公室设计,而是有一定的新鲜感觉。

于总的说法是,要成为芳村的茶文化打卡点,茶圈社交交流场所。

专业的事情交给专业的人来做。我们要做的,就是把我们想传达的内容告诉设计公司,由设计公司去出方案。

梁总归纳总结了润元昌创立十年的一些品牌故事,把它们作为润元昌的品牌要素,提交给设计公司。

其中一个是:大班章。

润元昌是大班章茶区内创立的第一家精制茶厂,也是目前为止唯一的一家精制茶厂。我们出厂的大部分生茶,也是班章布朗为主。我们对收藏型普洱茶的价值观也是认为班章布朗是最值得收藏的普洱茶。所以,大班章肯定是润元昌的品牌符号之一。

第二是:春茶发酵的熟茶。

从2014年开始,润元昌出厂的各个熟茶产品,包括大美之春、班章之春、布朗之春、高山之春、易武之春等等,都是采用春茶发酵。而我们免费派发给茶庄茶友的小瓷罐,也有上百万个。所以“春茶发酵的熟茶”也是润元昌的品牌符号之一。

第三是“阿柑先生”的小青柑。

很多茶友是从小青柑开始认识润元昌的。包括这次设计公司的老板,说他们公司很多员工都有购买润元昌的小青柑。我昨天认识广州番禺二师附中的一位语文老师,他过来芳村娟姐处购买一件润元昌头采小青柑。老师的说法是他们老师中有一半以上喝过润元昌的阿柑先生小青柑。所以“阿柑先生”也是润元昌的品牌符号之一。

第四是我们提的“为20年后的中国留传一批好茶,帮助2000家中国茶庄持续盈利”。这个应该大力宣传,讲的多了,业界就会将这句话等同于润元昌。

还有几个品牌要素,梁总也总结了。这里就不列了。

作者:李子超 来源:润元昌茶业经营日记

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润元昌茶业:为何人人皆爱春茶?越是春季热情越是高涨?

  今年一开春,关于春茶的各种信息在朋友圈刷屏,热度持续高涨,商家发布春茶上市的信息,发起茶山行活动;茶客找明前茶,分享到茶山的照片,相约朋友一起品春茶。

  为何人人皆爱春茶?
  春天到来,唤醒人们对春味的渴望。

  春天万物复苏,是一个充满希新生、希望的美好季节,其实不只是春茶刷屏,整个关于春天的所有物象都被频繁刷屏。春天的到来,让人期待赏春景、品春味。
  图片来自于网络

  人们对春茶的追捧,先发于依时而食。春茶、春笋、香椿......我们对这种鲜嫩的、带有活力的口感有着本能的渴望,令人格外愉悦。
润元昌茶业:为何人人皆爱春茶?越是春季热情越是高涨?
  春茶品质确实优于其他季节。

  与当季蔬果当季香不同的是,春茶品质被公认为四季之首,这也是润元昌普洱茶坚持采用春茶原料的出发点,一为丰富饱满的口感,二为后期陈化奠定更为丰富的物质基础。
润元昌茶业:为何人人皆爱春茶?越是春季热情越是高涨?
  ①春茶内含物质更丰富。

  所谓“春生,夏长,秋收,冬藏”,饱满鲜嫩的春茶,经过冬天的敛藏沉淀,积蓄一冬之精华,加上春天持续的低温状态,生长缓慢,消耗很少,春茶氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质更为充沛。
润元昌茶业:为何人人皆爱春茶?越是春季热情越是高涨?
  海拔越高,春茶的优势越明显——海拔越高,温度越低,云雾越多,昼夜温差越大,春茶的持嫩性会越好,积累的香气物质和有机物也就越多。
润元昌茶业:为何人人皆爱春茶?越是春季热情越是高涨?
  ②口感更具愉悦感,香高水润,鲜爽细腻,丰富饱满。润元昌普洱茶全线茶品都坚持春茶制作,春香明显、鲜爽度高。
润元昌茶业:为何人人皆爱春茶?越是春季热情越是高涨?
  ③冬日严寒,病虫害难以生长,无需施药,少有污染。因而,春茶往往是一年中品质最好的。

  喝春茶的极致,至少要到美丽的茶山走一次。

  对于爱茶人来说,除了喝春茶,还有亲自到原产地看春茶、找春茶、做春茶的心愿,近距离真切地去感受一方水土所孕育的风采、味道与特色,采茶、游学、体验当地风情......
  所以,每年3、4月,全国各地的茶人就像候鸟一样,从四面八方奔赴茶山。尤其是云南名山头的茶山行,大家更加乐此不疲。

  除想要回归自然的探索欲望外;云南名山头得天独厚的地理气候环境,孕育了无数厚亮优质的普洱茶,是爱茶人的寻茶、识茶之地;
  又因名山头春茶原料量少珍贵,制成普洱茶后具备极高的品饮和收藏价值,普洱茶爱好者都想亲自收点回去珍之藏之。当然,这背后需要对熟悉每个山头和极高的品鉴能力,能收到好茶的门槛也十分高,不如选择信赖的品牌来得简单直接。
  春茶带有新春的活力,它迷人的色、香、味,总能以人怡情悦目的满心欢快。万物萌动之际,不仅要看遍春风十里,莺飞草长,更要一拿一放,品尝春天的味道!

润元昌茶业经营日记偶然中的必然:小青柑和陈皮的故事

2013年润元昌开始布局熟茶,规划将熟茶做成润元昌的核心竞争力之一。

定位的意义是在某个细分领域做到第一。

所以润元昌将“春茶发酵的熟茶”作为这个细分品类的首创者。

我们熟茶产品线的构成是:发烧级作为金字塔顶尖、大量的精品口粮茶作为基础,柑普茶等调配茶作为周边。

因为规划要大量发酵熟茶,所以必须想办法做各种熟茶周边,丰富各种品类,否则这么多熟茶很担心卖不出去啊。

所以在2014年,我规划了大红柑、饼干茶、柚子茶等产品。那个时候还没有想法做小青柑。

在制作大红柑的过程中,我们走访了新会的各个柑场。

其中我的一位老乡,某著名醋饮料品牌的其中一位股东王总,在新会也有大型的柑场,他在2014年带了一些小青柑的样板给我,说是果场梳果的副产品,产量不大。

我们当时的规划是2015年也做一点这种小小的柑普茶,不敢做多,怕卖不掉,所以只规划做五百公斤。

到了2015年7月份,刚做出来的小青柑一下子被卖光了,完全出乎大家的意料。

经过调研,发现渠道的反馈是小青柑拥有非常受欢迎的香气,解决了熟茶香气不足的缺点,同时冲泡方便,便于携带,非常适合家庭聚会、商务送礼等场合。

我们马上加单制作,结果也马上脱销,连续不停几次加单,也连续卖完。

在2015年8月份,我们开始感受到了,这可能是一个全新的品类诞生了!

而且非常受消费者欢迎,可能是一个大品类的机会!

于是我们调动了十几个员工,长驻新会,分工明确,分别开始柑场资源调研、生产工艺研发、厂址与仓库寻找、陈皮资源调研等工作。

从这一年开始,我们组织调研了新会的一百多个柑园,投入建设了自己的新会工厂,参股种植高端的柑园,并开始建仓干仓的陈皮库存。

2016年年初,整个行业讨论比较多的是小青柑会不会是下一个“雪菊”。

雪菊在2010年火了一年之后就开始走下坡路,从芳村几乎家家户户都卖雪菊,到完全销声匿迹,也就一年半的时间。

所以,业内很担心小青柑会走雪菊同样的路,一两年后会在茶行业消失。

我们经过多轮讨论,觉得完全不是一回事。所以在2016年开投入建厂,并大规模将云南发酵好的熟茶运回来新会,在2016年以十倍于2015年的产量的方式大量生产。

结果在2016年年初,除了我们还有库存,整个行业基本上都没有小青柑了,大家预估不到会这么畅销。庞大的库存为润元昌当年招商拓展渠道立下了汗马功劳。

回顾小青柑的发展历史,润元昌的熟茶周边产品计划,造就了2015年小青柑的推出是无心插柳柳成荫。

而润元昌的千吨级熟茶储备计划,让我们在2016年可以从容应对小青柑的爆发和大量生产。

而润元昌的“春茶发酵的熟茶”的定位,让润元昌的小青柑拥有独特的“鲜爽甜润”的口感辨识度,延续畅销至今。

而全产业链的布局,为我们开启另外一个高端陈皮品牌“柑润堂陈皮”,拥有了可能性和速度。

所以,机会女神总会在你不知道的地方出现,你只要坚持努力一直奔跑,就有机会遇上。
作者:李子超 来源:润元昌茶业经营日记

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