润元昌茶业经营日记:做茶,要永远都抱有开放的心态

前些天一位茶叶市场湖南籍老行家过来交流,他做某品牌代理刚好十年,因为各种原因今年退掉了。

我们交流起各个品牌茶的特点,他很惊讶于我对他之前代理的品牌的产品口感的熟悉。

我告诉他,很多同行品牌的产品,我不仅购买回来评审,而且每年都会喝不止一次,观察了解他们的转化,看他们的产品是否掌握了转化的奥秘,是否能转出中国老茶圈子认可的那种口感。

他很感慨,因为大多数茶品牌的老板,都不会认真喝别的品牌的产品,更加不会像我们这样去中立客观的观察研究同行品牌的转化。

大部分的茶品牌老板,都以故步自封居多,大多数都口口声声说自己是好茶,其他品牌品质不行,不屑于喝别家的产品。即使匆匆喝了一口,一般都会猛然下结论:品质太差,不懂做茶。

为什么很多人喜欢闭门造车自封第一?因为茶的口感不容易客观对比。

我以前做IT行业,产品好不好,除了主观感受外,其实有足够多的客观评测,各种指标都有数据化对比。但是茶叶不同,口感好不好,更多是主观感受,“自己觉得好喝的才是好茶”这句话很难反驳。

但这种过度以自我为中心,排斥一切的做法,很容易走向过度封闭,不容易接受新鲜事物,也不容易解放思想,跟不上时代的发展。

当时福鼎白茶开始有一定热度的时候,不少普洱茶经营者喝了一口就马上下了一个结论,说这茶太淡,没有价值。结果错失了福鼎白茶的连续多年的发展行情。福鼎白茶是比不上普洱茶的浓强厚实,但是它具备独特的清雅香透的特点,也有自己的受众群体。

当2015年小青柑以及陈皮开始受到欢迎的时候,还是很多茶庄老板难以接受这个古老又新鲜的事物。

未来会有哪些新鲜冒出来的品类呢?你会不够了解就开始下结论,还是将以开放的心态去观察和了解,然后再下结论呢?

作者:李子超 来源:润元昌茶业经营日记

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