近日，与湖南茶业集团董事长周重旺、总经理黎明星等几位友人一起聊到湘茶，不由怀想起在省发改委(2003年前称省计委)工作时，与他们共同推进湘茶产业发展的时光，大家都有诸多的感触，许多的感慨。周董事长、黎总经理希望我为湘茶写点什么，于是乎，脑海中像过电影似的，从结缘湘茶，到推进湘茶产业发展，其点点滴滴逐一闪现，有些经历好似就在眼前，记忆深刻，难以忘怀。
与湘茶结缘，是在上世纪九十年代中期任省计委农业处处长之时，因工作关系，逐渐熟悉和了解了湘茶，深感湘茶产业有优势，更有潜力。优势在于自然条件，包括气候、土壤、生态、地理，在于长期以来从事茶叶种植、采摘、初加工的一大批茶农，还在于有一批专心致力于湘茶产业发展的专家、企业家及茶叶加工营销企业。潜力在于湘茶基地建设、市场拓展、产业提升仍有非常大的空间。与此同时，也存在不少问题。一是基地建设规模化、标准化程度较低;二是产业化水平不高，尤其是加工散、小，不少还是作坊式加工，且各自为战，难以形成集群优势。即便是有了一定规模的省茶叶公司，当初也只是一家单纯的购销企业，缺基地，缺加工，还谈不上是一家完整的产业化企业。三是品牌意识很弱，有品无牌，有品牌没规模。比如君山银针、古丈毛尖、南岭毛尖、碣滩茶、安化松针、渠江薄片、狗脑贡等品牌，在市场上有一定的知名度，但是规模小、产业化水平低，没有形成市场规模优势。
针对湘茶优势、潜力及存在的问题，如何推进其发展，做了一些调研和思考。借省茶业协会在星沙举办湘茶产业发展论坛之机，受曹文成会长的邀请，在论坛上就“加强联合与合作 推进湘茶产业发展”这一主题，谈了自己的一些认识、想法和建议，引起了与会代表的一些共鸣和反思，产生了较大的反响，不少湘茶企业家会后还同我进行了交流，形成了一些共识。2001年，陪同时任省委书记、省长到湘西古丈调研，书记、省长对古丈茶叶产业发展作了明确指示，并要求省计委牵头研究落实。随后不久，我便邀请省农业厅、财政厅、科技厅、供销社、经委、农科院及省茶叶公司负责人，深入古丈进行专题调研座谈，围绕落实书记、省长指示，促进古丈茶叶产业发展，充分地交流、研究，提出了发展的目标、思路、举措及相应的支持保障，为其后来的发展奠定了基础。但遗憾的是，当时只注重了基地建设及生产加工，忽视了市场拓展，致使其发展进程中出现了一些问题。2003年，省委决定实施湘西地区开发，要求省发改委牵头研究制定规划并组织实施。在时任常务副省长的高度重视、直接领导和亲自推动下，经过深入细致地调查研究，制定出台了湘西地区开发规划，确定了开发目标、思路、重点、举措，并配套明确了相应的支持政策，经省委、省政府审定下发实施。我作为规划编制的牵头负责人，从实际出发，把湘西地区茶叶产业作为重点产业纳入规划中，加大了支持扶持力度。在规划的实施过程中，深感湘西地区茶叶产业发展，最突出的问题是加工营销人才缺乏、市场拓展能力很弱，严重制约了其发展，比如“古丈毛尖”，经过多年的扶持，基地建设形成了一定规模，加工厂已建成投产，但由于缺乏有效的管理营运及市场拓展能力，致使加工厂处于半停产状态，“古丈毛尖”“锁在深闺人难识”，依茶脱贫受到严重影响，古丈县委、县政府领导为此焦虑，我也为此忧心。在此期间，“南岭毛尖”负责人老黄来我办公室汇报，当时其发展势头正好，便问他能否帮帮“古丈毛尖”，老黄对此十分重视，亲临古丈考察调研，专门给我递交了一份调研报告，认为古丈毛尖极具发展潜力，需要有很强市场拓展能力的企业进入，才能促其发展，“南岭毛尖”暂不具备这种能力。于是我想到了省茶叶公司，便将周重旺同志请到省发改委协商，希望省茶叶公司能进入古丈，把“古丈毛尖”带起来，并说：只要公司进入，省发改委将全力支持。周重旺同志欣然应承，经过调研，在充分协商沟通的基础上，省茶叶公司收购了古丈茶厂，并派专业团队进驻，加强企业管理营运，强化市场营销拓展，开创了古丈茶叶产业发展的新局面，实现了“古丈毛尖”由“锁在深闺人难识”向“古丈茶贵”的突破性、根本性转变。省茶叶公司也因此迈出了由单纯的购销公司，向茶业产业化企业转变的第一步。
随着湘茶产业的不断发展，茶叶基地退化，品种老化问题日益凸显，加强品种改良和基地改造刻不容缓。为此，我会同省茶叶公司黎明星等同志，走进了桃源县茶庵铺“桃源大叶”基地。看到那一株株矗立于茶园，充满生机的“桃源大叶”，那一片片在阳光下，透出光亮的“桃源大叶”，我眼睛一亮，不由自主的感叹：“桃源大叶”恰似生命力旺盛的小伙，而一些老茶园的茶树则象年老体衰的老头”。在座谈交流中，乡村干部和茶农跟我说，每亩“桃源大叶”茶叶年收入超过六千元，而一亩“桃源大叶”种苗，年收入过万元，且“桃源大叶”既可制作成绿茶，也可以制作成红茶和黑茶，其对土壤、气候的适应性较强，较广，湘西、湘北、湘中、湘东都适合推广。我听后十分高兴，也很振奋，当即与桃源县政府领导协商，拟选“桃源大叶”来改造老茶园，并建议桃源县政府破除将“桃源大叶”作为地理产品保护的思维，把“桃源大叶”种苗作为产业来抓，力促茶农致富。由此达成了共识，开启了推广“桃源大叶”，改造老茶园的进程。在推广的过程中，总是忘不了古丈。同周重旺、黎明星协商，能否用“”桃源大叶”来改造古丈老茶园，两位“老茶人”都认为很有必要，也很适宜。当即邀请古丈县政府、湘西州发改委主要领导及相关负责同志，和我们一起到长沙县开慧镇(当时叫开慧乡)“桃源大叶”基地考察，看到一大片郁郁葱葱，生机盎然的规模化、标准化“桃源大叶”茶园，参与考察的同志都很兴奋，当场达成了一致。在随后的实施中，省茶叶公司积极参与，省直有关部门也给予了大力支持，取得了很好的成效。今年三月中旬，我还在郴州市委书记任上时，带队去芙蓉镇考察学习湘西旅游发展，经停古丈青竹山，看到一片充满绿色生机的茶园，一问获知，就是当年开慧乡之行的成果，深为释怀、欣慰。
受云南普洱发展的启示，对湖南黑茶尤其是安化黑茶发展给予了关注。2007年，刘仲华教授主持召开安化黑茶发展专题评审会，我应邀参加，专家们从不同的角度谈了加快安化黑茶发展的意见，引发了我的一些思考。轮到我发言时说：技术方面我不懂，作为长期从事经济工作的一员，仅从消费的角度，谈谈我对安化黑茶发展的认识和建议。黑茶作为饮用消费品，要发展壮大，就必须适应消费需求，认识和把握好现代消费三要素。一是安全，作为饮品，安全是第一位的。这里面包括有益于人的健康。二是感觉，包括视觉和味觉。视觉涉及外包装及品形、品相，要新颖、别致、精巧，让人一见钟情，看了后就想购买。味觉主要是口感，喝了后口感很好，喝了还想喝。三是便利，即方便消费者消费，包括方便购买携带，方便随时泡饮，而传统黑茶呈砖状、捆状，不方便购买携带，尤其是泡饮时必须用刀将其切小切细，极不方便。试想想，为泡饮黑茶，消费者都要随身携带刀具，既不现实，也不可能，这就从根本上限制了消费，从而抑制了黑茶的市场空间，其发展必然会受到严重影响。为此建议开发小片状的黑茶，并注重携带的便利性设计，以适应并扩大消费需求。“消费三要素”的观点得到了与会专家、企业家的高度认同，在后来生产发展中，逐步开发出了方便消费的轻便化、小型化的各种快消黑茶。
专题评审会后不久，中土畜湖南茶叶进出口公司董事长熊嘉，就公司下属八家茶厂关闭注销找我咨询意见，听完情况介绍后我认为不宜一刀切，一关了之。建议从发展的视角，用发展的思维来把握、解决遗留问题，因厂制宜，分类处置。最后商定，将八家茶厂中尚有较好发展基础，较大发展空间和潜力的安化茶厂保留下来，争取中粮集团(当时中土畜整合到了“中粮”旗下)投资改造、做强做大安化茶厂，以此带动安化黑茶产业发展，并据此向省政府汇报，争取重视和支持，为其他七家茶厂移交地方处置创造条件。按照这一思路，经多方沟通、衔接、汇报，得到了省政府的高度关注和重视，同意出面就上述问题与中粮沟通。随后不久，我和熊嘉陪同时任常务副省长，时任益阳市委书记到北京，同时任中粮集团(以下简称“中粮”)董事长及旗下中茶公司(以下简称“中茶”)主要负责人进行了交流协商，就投资安化茶厂，安化黑茶，支持其他七家茶厂处置达成了一致，收到了极其重要，也极好的效果。针对中土畜湖南茶叶进出口公司已基本停营，其主要业务已移交改制成立的湖南三利进出口公司(以下简称湖南三利)，而“中茶”有意控股“湖南三利”这一实际，建议熊嘉推动“湖南三利”向“中茶”靠拢，同“中茶”合作，由“中茶”控股。并特别提示：“背靠大树好乘凉”，引入“中茶”，进而引进“中粮”，引来的不仅仅是资金，还有“中茶”，“中粮”的营销理念，经营网络，只有如此，公司发展才可持续，才能在湘茶产业发展中有更大的作为。熊嘉采纳了我的意见，于是，依托“湖南三利”重组的“中茶”湖南公司正式成立，熊嘉出任总经理。以此为推动，很快促成了“中粮”首期投资1.65亿元，改造安化茶厂，建设安化黑茶基地，且持续不断地追加投资，截止目前，“中粮”投资安化黑茶产业已达4.5亿元，有力促进了湘茶产业，特别是安化黑茶产业的发展。在争取“中粮”支持的基础上，我牵头邀请省农业厅、财政厅、供销社、省茶叶公司、“中茶”湖南公司负责同志到安化开展专题调研，就如何做强做大安化黑茶产业进行了深入交流、探讨，向省政府呈报了专题调研报告，得到了省政府的高度重视，并为此召开专题会议进行研究，决定从政策、资金等多方面助推安化黑茶产业发展。看到今天安化黑茶产业呈现出勃勃生机，深感当年的努力是值得的。
为了进一步把湖南省茶叶公司打造成集产、加、销于一体的湘茶产业化企业，发挥其对湘茶产业发展更大的带动作用，在引导公司进驻古丈的基础上，给予了更多的关注和关心。一方面，利用参加全国计委系统农经、财经工作会议之余，邀请并会同公司副总经理黎明星等同志，先后考察了四川竹叶青、杭州西湖龙井等业内知名品牌企业，学习他们推进产业化发展的经验。另一方面，协调省财政厅、农业综合开发办，同省农业厅、移民局沟通，共同支持公司按产业化的思路、推进产加销一体化发展。随着产业化进程的推进，公司独资建设的马坡岭茶叶产业园建成投产;相继绝对控股了益阳茶厂、安化白沙溪茶厂、潇湘茶业，并曾一度控股“君山银针”;创办的湖南茶博馆顺利开馆，成了省会茶、文、旅融合的一大亮点。公司现有67家全资或控股参股企业，98个茶园基地，20000多个网点，与世界上近100个国家和地区有贸易往来，年销售收入达七十亿元，真正发展成为了现代茶业集团和湘茶产业的龙头，正在向着湘茶第一家上市公司的目标迈进。
湘茶，我记忆中的湘茶，是那么让人感怀，令人怀恋。那一片片充满生机的茶园、茶叶，一家家充满活力的茶企，为助力茶农脱贫致富，实现小康，助力乡村产业发展、生态改善，展现了湘茶产业的担当和作为。在新的发展时期，要承担起促进现代农业发展，致力乡村振兴的历史重任，必须着眼长远，遵照习近平总书记“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，成为乡村振兴的支柱产业”的重要指示，将融合发展的理念，融入到湘茶未来的发展中，不断丰富湘茶产业内涵，提升湘茶产业发展的综合效益，推动湘茶向着高质量发展的目标奋进。一要按照茶旅融合的思路改造提升茶园。传统茶园是按照增产的传统思维和目标来建设的，密集度高，没有考虑生态体验，文旅休闲，综合运营的需要。近年来，从助力茶农脱贫致富出发，全国新扩茶园不少，要高度关注新茶园丰产期市场供需平衡问题，防止因茶园面积扩大，产量增加而出现供大于求，造成茶贱伤农，茶业受损。为此，要强化湘茶综合营运，茶、旅、文、康融合发展的理念，着力打造集茶叶生产、茶品展示、茶艺表演、茶园观光、体验、旅游、休闲、度假、消费于一体的茶旅产业园，不断提升湘茶的综合效益。二要进一步推进湘茶产业集群中，企业间的联合与合作，依托省茶业集团等龙头骨干企业，遵循市场经济的规律，积极引导采取并购，股份合作等方式整合品牌、整合资源、整合企业，着力打造在全国乃至全球具有影响力的湘茶龙头茶企和企业品牌，不断提升湘茶市场竞争力和持续发展力。三要依托以刘仲华院士领衔的湖南茶叶科技创新团队，发挥强劲的科教优势，全力支持开展湘茶技术创新和产品创新，致力推进湘茶精深加工和新产品开发，尤其要注重发掘与传播湘茶对人的健康功能，依托科技创新延伸产业链，创新湘茶经营业态，从传统茶业向大健康产业拓展，不断提升湘茶附加值。湘茶记忆是深切而生动的!湘茶的未来必将五彩夺目，繁荣兴旺。后记：“湘茶记忆”，是在省发改委工作时，与“湘茶人”共同推进湘茶产业发展的一段切身经历。2008年7月，根据省委决定，我离开省发改委，先后到怀化，娄底，郴州工作，但始终忘不了湘茶。曾围绕沅陵“碣滩茶”，新化“渠江薄片”发展，引进湖南茶业集团投资，做了一些协调工作，取得了一定成效。到郴州工作后不久，省茶业协会曹文成会长，即率全省知名茶叶专家来郴州调研，我与他们进行了深入交流，重点围绕打造“郴州福茶”这一公共品牌，拓展“郴州福茶”市场空间，推动郴州同省茶业协会开展有效合作，“郴州福茶”的品牌影响力因此有了一定的提升。特别让我感动的是，“湘茶记忆”定稿，得到了刘仲华院士的细心审改，得到了周重旺董事长、黎明星总经理，熊嘉总经理的大力支持，在此深表感谢!
来源：湖南茶业
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我在凤庆做茶已经六年了，对这里有家一样的熟悉与亲切感，习惯了这里的气候，听懂了这里的方言，开车已经不需要导航，适应了各种山路弯道，经常给来凤庆寻茶问道的朋友做导游。应茶业复兴周先生邀请，跟读者朋友们聊一聊凤庆茶的相关情况。
云南茶产销量全国第一，茶品类涵盖了除黄茶以外六大茶类中的五大类，但是由于知名度的差异，一般人印象中的云南茶主要是普洱茶和滇红茶。中国普洱茶第一县是勐海，中国红茶第一县是凤庆，这两个县也是云南茶产量前两名，都入围全国十大产茶县。
谈凤庆茶首先要谈滇红茶，但又不仅仅是滇红茶。虽然是红茶第一县，凤庆并不只生产滇红茶，普洱茶和绿茶产量也很大。根据《凤庆县志》记载，2005年凤庆销售红茶3457吨、绿茶576吨、普洱茶2467吨。近几年滇红在凤庆茶中约占80%左右的份额，其他茶类比例逐年增加。
云南澜沧江流域是世界茶叶发源地，凤庆位于这个发源地的核心区。
根据凤庆县于20世纪50年代、70年代、80年代、2003年10月和2005年5月组织的古茶树资源普查结果，凤庆县共有古茶树资源56500亩，其中野生古茶树群落32100亩，明朝以前的驯化型古茶树3100亩，清朝种植的驯化型古茶树21300亩。其中树干周长超过2.2米的大型古茶树十多棵，最大的香竹箐锦绣茶祖古茶树树干周长5.8米，树高10.6米，是获得吉尼斯世界纪录的世界上最大的古茶树。
从现有的野生古茶树群落分布情况看，凤庆以及周边的昌宁、永德、双江是野生古茶树群落最集中的区域，是世界茶叶发源地核心区。
在云南茶产区的版图上
凤庆处于云南茶主产区的核心区
除了勐海和凤庆，云南茶产量前五名的还有昌宁县、云县、临沧市临翔区，这三个县区与凤庆组成了以凤庆为中心的滇红核心产区，产销量约占云南滇红茶的80%。云县是凤庆很多茶厂的原料基地，也有凤庆人到昌宁投资茶厂。近年来昌宁红茶快速崛起，有与凤庆争夺滇红茶原产地的趋势。明清时代的顺宁府，辖区就是云县、凤庆、昌宁三个县，这三个县在澜沧江外相同的峡谷地带，气候相近，资源相似，树种相同。
除了这四个区县，临沧市双江县、永德县、镇康县都是全国百强产茶县。近些年在冰岛茶的带动下，双江勐库成为普洱茶重要的产区交易市场，沿公路两侧星罗棋布的茶产业一目了然。凤庆的红茶城主要是低端毛料市场，很多人来凤庆看到这些市场以后，很容易感觉凤庆普洱茶市场很小，其实不然。
与近十年兴起的名山名寨小作坊散兵游勇的方式不同，凤庆茶产业十几年前就已经升级到军团作战。2005年凤庆就已经有规模茶厂30多家，这些茶厂都有全国市场的运营能力和渠道，不会在当地市场做太多动作。除了滇红茶，普洱茶的大厂也很多，比如滇红集团80年代就开始恢复生产普洱茶生茶和熟茶、中茶公司在云南茶区的第一家工厂在凤庆、云南白茶集团收购了凤庆茶厂(滇红集团前身老厂)生产普洱茶和滇红茶，龙润普洱凤庆茶厂、本地的蒲门茶业、春茗茶厂的普洱茶产量都比较大，如此等等。除了在凤庆当地收购鲜叶加工外，临沧地区很多普洱茶也在凤庆集散，这种集散是直接进了大厂的车间，寻茶问道的散客见不到真实情况。
凤庆茶历史悠久
顺宁府是明清代茶马古道西线的核心枢纽
云南茶马古道主要有东西两条线路，一般人对东线比较熟悉，从江内的易武、江外的勐海、澜沧等地区到普洱府集中，然后北上大理的下关集散运往藏区，或者从普洱市到昆明运往内地。
茶马古道西线是从双江勐库开始，包括周边的缅宁(临翔区)、永德、云县等茶区的茶，在顺宁(凤庆)集中，然后过澜沧江的青龙桥，沿着顺下线经过鲁史古镇、巍山到达下关，与东线汇合，然后运往藏区。
就像今天勐海与凤庆在云南茶区的双子座一样，当年云南茶区的中心是普洱府和顺宁府。
明清时代云南茶主要就是普洱茶了，那个时代滇红茶还没有诞生。那种认为凤庆茶不适合制作普洱茶的论调显然是对历史的无知。清乾隆年间，王昶著《滇行日录》论云南茶：顺宁茶味薄而清，甘香溢齿，云南茶以此为最......这个论述非常准确的描述了顺宁普洱茶的口感——香甜度高、茶汤厚度相比较勐海茶更薄一些，清冽的感觉以及水里含香、唇齿留香的特点明显。
滇红茶的历史是从1939年
冯绍裘先生创办顺宁茶厂开始的
我多次写过这句话：滇红茶是为抗战而生的英雄茶!茶叶是国民政府出口创汇购买抗战物资的战略商品，抗日战争期间东南茶区沦陷，1939年中茶公司派遣技术专家赴云南投资建厂，发展茶叶生产。沿着茶马古道东西两条线，范和钧先生从东线到佛海(勐海)创建佛海茶厂(今勐海茶厂)，冯绍裘先生从西线到顺宁创建了顺宁茶厂(今凤庆茶厂，滇红集团前身)。1942年日军攻占缅甸，处于边境附近的佛海茶厂遭到日军飞机轰炸，被迫停产，而顺宁茶厂距离边境线较远，又有高山阻隔，没有被日军发现，就一直延续到今天，传承了滇红茶的正统衣钵。
冯绍裘先生是中国机器制茶之父，国内顶级茶叶专家，直到解放后冯老先生仍然活跃在茶产业，于1987年去世，享年87岁。
冯绍裘先生到顺宁创办实验茶厂，用祁门红茶的工艺，结合云南大叶种茶的特点，创造性的设计发明了木制揉茶机、烘茶机等茶叶生产设备，让滇红茶从诞生之日就进入了机械化制茶的轨道。顺宁茶厂于1939年当年建厂当年投产生产滇红茶500担(约16吨)，经香港转销伦敦市场，在国际市场引起轰动，一出道就跻身名流。1959年后，凤庆茶厂的滇红茶被确定为外交礼茶，多次作为国礼茶赠送英国女王。
冯绍裘先生创办顺宁茶厂的过程中，为云南茶产业培养了大批优秀人才。1939年至1940年，云南先后创办了顺宁(凤庆)实验茶厂、佛海(勐海)茶厂、宜良茶厂、复兴茶厂和康藏(下关)茶厂，他们的厂长都是从顺宁茶厂技术员中调任的。如技师祁曾培调任康藏(下关)茶厂厂长;总务主任童衣云调任复兴茶厂厂长兼宜良茶厂厂长;技术主任唐庆阳调任勐海茶厂任副厂长、厂长，任职长达35年;技术员吴国英担任凤庆茶厂厂长，任职时间长达28年。中华人民共和国成立后，祁曾培在北京茶叶总公司任技师职务。
今天的凤庆能成为中国红茶第一县，得益于冯先生在开办顺宁茶厂过程中打下的产业基础。现在凤庆有各类初制所300多处，精制厂30多家，专业滇红茶技师千人以上，年产能35000吨以上，近几年仍然不断有外来厂商投资建厂，这是一个庞大而成熟的产业，是滇红茶80年来发展的成果。
凤庆大叶种乔木茶的适制性
是滇红茶成功的物质基础
云南大叶种乔木茶是云南茶独具特色的物质基础，其中凤庆大叶种、勐库大叶种、勐海大叶种三个品种是国家级良种，三个国家级良种的代表名茶是滇红茶、冰岛茶、老班章茶。
云南农业大学周红杰教授研究团队的科研成果，科学的解释了云南不同品种茶的物质基础带来的不同口感。比如凤庆大叶种氨基酸含量较高，其他三项指标较低，这是凤庆茶香甜有余而浓强不足的物质基础。具体如下表：
如何评判凤庆茶的现状与未来?
从民国到2000年前后，滇红茶是云南茶的明星，出口创汇的主力，甚至是东南茶区红茶拼配出口的“味精”，墙内开花墙外香，因为大部分都按照国家计划出口，国内消费者反而知之甚少。随着经济的发展，我国已经从一个农业国变成一个工业国，农产品价格不再那么便宜，现在好的茶叶都是内销，根据统计数据显示，目前我国出口茶叶的平均价格约20元/500g。在这样一个大背景下，滇红茶没有了当年出口时代的荣光，对国内市场的转换过程还没有完全到位。随着老茶厂运营思路的变革以及新茶厂的兴起，对传统等级茶的扬弃，研发满足国内市场需求的精品茶，相信滇红茶未来可期。
近十几年以来，云南茶的明星是普洱茶，特别是老班章、冰岛领衔的名山名寨茶，从2005年茶马古道马帮进京开始，普洱茶搭上了民族文化和传统复兴的快船，每年都是茶产业的话题明星。
凤庆茶目前处于转型期的低谷，相当于普洱茶市场2009年前后的状况。何以做出如此判断?
以滇红茶为主的凤庆茶，近二十几年经历了从计划经济转向市场经济，从出口市场转向国内市场，从批量等级茶逐渐转向精品定制茶的转变过程，而最后一个转变还没有完成。
研究普洱茶的人比较多，大家都比较清楚从2005年普洱茶马帮进京到2007年崩盘，这三年是普洱茶的高光时刻。此后2008年到2010年这个时期是普洱茶市场的黑暗时期。2010年以后至今，普洱茶找准了山头茶、古树茶的点，以点带面重新崛起。
跟这个节奏类似，滇红茶出口转内销以后非常困难，很多初制所关停，以滇红集团为首的各大茶厂、茶所改制，体制改革后各茶厂逐渐适应了国内市场的经营，但是产品仍然是传统的金芽、经典58、松针、螺茶、毛峰等等。滇红集团作为行业旗舰，一直在做产品研发的突破，直到“中国红”这一款茶研发成功，并再次作为滇红国礼茶赠送威廉王子，滇红茶迎来了短暂的高光时刻，就像2006年到2007年春天的普洱茶市场。卖到几万块一斤的中国红，因为其特殊的高香不被国内消费者接受，红火了一两年后市场快速萎缩。近三年来，滇红集团以及部分红茶厂经营困难，整个行业处于涅槃的暗夜，就像2008年至2010年的普洱茶市场。
加上今年的疫情影响，现在是凤庆茶大V线的低谷。未来三五年是凤庆茶强势崛起的时期。何以见得?
第一，国内各路资金密集投资凤庆茶。除了本土的茶企，近些年投资比较大的外来企业有中茶(六大茶山)、小罐茶、陈升号、云南白药集团、龙润、临沧工投(国资)、凤宁号等，特别是国字号的中茶和行业新星小罐茶的投资，对凤庆茶来说是资本市场重要的风向标。
第二，凤庆茶的产品转型正在取得突破，这是凤庆茶重新崛起的关键。
这是一个比较大的课题，滇红茶传统产品的盘子太大，几个亿的资金进去根本起不到太大的作用，就像普洱茶行业大益主导的拼配茶市场一样。但是局部的、小众的、高精尖的产品破茧而出，会逐渐拉升产业的定位，就像普洱茶的名山名寨。
比如主打金针茶的小罐茶，在这个单品市场已经开始拉升鲜叶价格，如果价格进一步拉升，产量进一步扩大，这个单品可能会被小罐茶短期内垄断，因为其他企业的营销能力卖不出小罐茶的价格，也就承受不了太高的成本。2020年春茶期间，小罐茶凤庆茶厂一期投产以来，已经把凤七号单芽类茶的鲜叶成本拉升了20%--30%。
比如高端红茶的产品细分与市场细分。与普洱茶相比，滇红茶的古树类产品与单芽类产品的市场价值是倒挂的。随着消费者意识的提高，古树滇红茶的价格还有很大的成长空间，这个方面昌宁红已经先行一步。
比如生态荒野茶园与普通高优茶园的产品细分还有很大的空间，这方面滇红集团有很大的优势还没有挖掘出来。滇红集团自有茶山和加工能力，是云南任何茶厂没法比的，大概有90多个带茶山基地的初制所。很多偏远山头的茶山弃采多年，原生态条件极好，具备开发高端茶的基础。
第三、凤庆茶的品类优势正在发挥出来。前面说过，凤庆茶不仅仅是滇红茶，还有绿茶、普洱茶、白茶等。我在凤庆这六年，与我的合作伙伴一起做了各种品类实验，取得了很好的成果。比如用野生茶、过渡型茶、人工驯化型古树茶、人工驯化型荒野茶等不同树种，分布做红茶、白茶、普洱茶，排列组合，优中选优。我发现凤庆大叶种和野生茶可以做出很多有特点、有市场的好产品。
凤庆大叶种的白茶可以发扬光大，凤庆的普洱茶生茶独具特色，凤庆大叶种茶发酵普洱茶熟茶无与伦比......凤庆大叶种的适制性得天独厚，因为大部分人更喜欢香甜，而不是苦涩。
有没有成功的案例呢?您可知道白药集团的醉春秋?
第四、凤庆大茶区的小产区茶值得精雕细琢。凤庆及周边是一个产销量占云南茶1/3强的大茶区，这里有很多独具特色的山头没有挖掘出来。这些年有很多茶厂茶商开始做这个工作，类似于名山茶的运作。这个需要一个过程，需要优秀的产品，需要市场的认可，需要相当的营销手段。比如我做的非常成功的一款茶——秘境古树普洱茶，在山东(青岛)、北京、上海、内蒙古等地区的小众市场已经成为一款广受欢迎、有自己独特点的优秀茶品。
今年据说陈升号已经进驻凤庆某茶山运作，地方政府非常支持，基本上按照名山名寨茶的方式做普洱茶。
未来已来，凤庆茶必将重新回到自己应有的位置。高中低端茶全覆盖，不同品类各归其位的大茶区是凤庆茶的未来。
来源：茶业复兴
