茶垢别称茶渍、茶山，指的是茶具内壁的垢物。在很多老年茶客眼里，茶杯和茶壶上的茶垢是值得炫耀的东西，说明自己常年喝茶，是长期的积累和岁月的留念。但是现在年轻的茶客喜欢干净卫生，如果拿有茶垢的茶具泡茶，估计他们会拒绝的。
茶垢是怎么来的呢?茶叶中含有大量的化学成分，鞣质就是其中的一种。鞣质遇到氧气后会变暗，在持续的氧化过程中，会生成名为鞣酐的化合物。鞣酐难溶于水，会从茶叶中沉淀出来，依附在茶杯茶壶上，久而久之就会形成一层棕红色的茶锈。茶垢则是茶水中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的，茶垢附着在茶壶内壁，长期在茶具里堆积而成。
喜欢茶垢的认为有茶垢的茶壶泡茶更香，不喜欢茶垢的会认为茶垢有毒，他们认为，茶垢含有多种金属物质，阻碍人体营养的吸收，还危害健康，甚至引起人体过早衰老。实际上，茶水的主要成分是茶多酚，茶垢的主要成分也是茶多酚，同时也有少量金属离子参与了茶垢的形成。茶垢只是被氧化后形成沉淀物，人体不能吸收，最终会排出体外，对人身体几乎没有危害。
不过，茶垢也是一种有机物，长期高温高湿，容易滋生细菌和有机物的分解，可能会产生一些有害物质。所以，从卫生角度来讲，茶杯和茶壶附着的茶垢长时间不清洗，可能会滋生霉菌，当人体免疫力低下时，容易引起腹泻等不适症状，所以还是彻底清洗为妙。
从美观角度来说，如果用玻璃杯和白瓷茶具喝茶，为了美观要时时清除茶垢;如果是用紫砂壶泡茶养壶，长时间不用的话，还是清理一下茶垢为好。
对于茶具来说，茶锈、茶垢该如何清洗呢?
方法一：土豆皮清洗
茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
方法二：用细盐清洗
直接用海绵蘸盐磨擦，或把盐放入有茶垢的茶具中，用小刷子或小抹布来回刷，即可轻松去除。在刷茶垢时可加入一点热水，清洗效果会更好更佳。
方法三：用醋清洗
金属制的茶具会因茶垢而变得乌黑，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
方法四：用陈皮清洗
在有茶渍的杯子里放上几片陈皮，加热水，泡上一晚，第二天一刷，茶垢就没了。
方法五：用维生素C片清洗
把维生素C片掰碎，然后放到有温水的杯子搅拌，就很容易清除污垢。
方法六：用牙膏清洗
先用水把杯子蘸湿，然后将牙膏挤入杯子里，浸泡几分钟后用抹布旋转擦净，即可清除茶垢。
方法七：用小苏打清洗
茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。
方法八：用茶垢清除剂
最简单快速清除茶垢的方法就是使用茶垢清除剂来清理，这也是直接有效的最佳方法。
要记住，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。也不要用洗洁精洗茶具，因为会残留很严重的洗洁精味，很长时间才会清除掉。
最好是养成在每次喝完茶后，把茶具用水清洗干净，长期保持这种良好的习惯，茶具不会产生茶垢，也可以明亮光泽，干净卫生。
来源：茶馆网
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得闲饮茶，无论是三五好友相聚，还是独自品茗，都是一种享受。但紫砂壶用的久了，难免会在内壁滋生茶垢。
茶垢的危害
茶垢是由于茶叶中的有机物质暴露在空气中氧化聚合，以及茶叶中的茶多酚与金属元素发生氧化后共同形成的。
茶具内壁滞留的茶渍或茶垢对人的身体健康危害较大。如果平时喝茶后没有及时清洗茶具，茶具内壁的茶垢日积月累就会变成厚厚一层，很难清除。
茶垢中含有镉、铅、砷、汞、亚硝酸 盐等多种有害金属物质以及致癌物， 如果不及时清理，这些有毒物质将很 容易随茶水一起进入饮用者的消化系统。
不靠谱的去垢方法
很多壶友看到壶的内壁有了茶垢，自己又不知道该如何去除，于是就去百度如何清除紫砂壶内壁的茶垢。但网上的答案真的靠谱吗？错误的去茶垢方式只会伤害你的紫砂壶。
错误方式一：牙膏
众所周知，牙膏是一种清洁牙齿的生活必需品，里面含有磨擦剂、洁净剂、芳香剂等。而紫砂是具有多气孔结构的，因此会吸附茶味。
如果用牙膏清洁紫砂壶，再用茶壶泡茶不仅会堵着茶壶的气孔，也会残留牙膏的味道。再用来泡茶，嗯……怎么说呢，就是可能会有一股清晨的味道。所以用牙膏是万万不可取的。
错误方式二：陈醋
前面说到了，紫砂是会吸附味道的，如果用醋来去茶垢，那会怎么样……壶友们应该可以自行想象出来。其实如果是瓷器或者不锈钢的容具的话是可以用醋来去茶垢的，但用在紫砂壶上的话肯定是不行的。
错误方式二：鸡蛋壳
网上有种紫砂壶去茶垢的方法是，用鸡蛋壳放在壶中，加水用力摇晃，就可以去除茶垢。
且不说鸡蛋壳有蛋腥味，会残留在壶内，光是用力摇晃就知道这不是一个爱壶人的做法，紫砂壶使用时讲究的是轻拿轻放，如此粗暴极有可能会损伤茶壶。
那该如何方便快捷的去除茶垢，同时又不伤到紫砂壶呢？
如何正确除垢
正确方法一：小苏打或者食用盐
用适量的小苏打或食盐放进紫砂壶内，加入温水，用干净的纱布（注意一定要是干净的，紫砂壶最忌油污）包裹着手指，仔细的擦拭茶垢。
正确方法二：清洁海绵
取一块全新的无油污的海绵，用清水蘸湿仔细擦拭紫砂壶内壁，然后再用清水冲洗，反复几次就可去除茶垢。
其实，要想紫砂壶不留茶垢，还得从源头做起。
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茶垢的形成往往是因为茶壶内残存有茶汤，每次喝完茶后就马上用泡茶的热水冲洗茶具，并擦拭干净，这才是最省力最卫生的饮茶习惯。
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“著注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡(宜兴)”。紫砂壶作为泡茶的最佳器具已成公论，而紫砂壶也需茶的相伴才能更显其温雅气韵。
我们知道，紫砂壶泡茶香，越使用久越香，这是因为紫砂透气性好，茶水在其中不易变味。但有些人喜欢用茶长期泡在壶中，称之为养壶。这种养过的壶泡茶更加香甜，这是因为茶垢堆集在壶壁上的原因。
▲ 柿子壶
新买的壶在使用前，可以先放些茶叶用热水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。(用上面所讲的方法可以清除一些由此产生的异味)。
为什么茶垢不能留?
1 人说紫砂壶上的茶垢可以养壶，不需要清理。紫砂壶适合泡茶的重要原因之一是其特殊分子结构(细密气孔)造成的透气性好。紫砂壶用的时间久了，气孔被茶垢填满后，势必也会在茶具内壁上附着，出现卫生问题。
茶垢的堆积还会影响紫砂壶的透气性，因此，从这个角度说，紫砂壶也应该定期清洗。茶垢越厚越难清洗，因此，日常的清洁和定期清理同等重要。
▲ 容天壶
2 根据现代科学研究证实，而茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在紫砂壶的内外。所以，不能为了茶香就让紫砂壶的茶垢长期堆集，一定要喝完茶就清洗壶。
清洗紫砂壶茶垢的方法：
取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中，冲入100度开水，水要满，再将壶盖盖上，等候十分钟左右，用软毛刷轻轻刷壶内，你便可以看见茶垢变成了黄水流出。清洗后的壶胆光亮如新。此法要注意的是不要清洗壶的外面，只清洗内部就行了。
▲ 金钟壶
切不要太心急，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷，不要太用力以免不小心戳坏茶壶。
平时喝茶，可以用干净毛巾擦拭，不要将茶汤留 在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，擦拭以后会有浮光，这种品相玩家比较忌讳。
