宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！
莲子、仿鼓、掇球、掇只，这四款壶型，很神似，大家也比较容易混淆，分不清它们，今天就来好好说说这四款壶型：
首先让我们来看看这四款壶型：
【莲子】
【仿鼓】
【掇球】
【掇只】
这四款壶型，如上图，一般仿鼓壶在这四款壶型里是最矮的，壶把可有倒耳把（也就是壶把的末端有个小耳垂）；莲子壶，壶身比仿鼓略高，壶把也是有垂耳；掇球壶，壶身比较高，是这四款壶型中最高的一款，壶把没有耳垂；这三款：仿鼓、莲子、掇球，壶底都是上的假底，正视过去，是看不见“脚”的，壶身弧度直接包到底；而最后一款掇只壶，我们很容易看见它的底部，是有条“线”的，也就是“脚”，这还是比较容易分辨的，同时壶把没有耳垂。
莲子
“莲子”壶形，一圆叠一圆，从小到大，一而再再而三，表现中国传统寓意中的“连生贵子”，老祖宗的习俗，喜欢用谐音来讨个吉利。
莲子壶的基本特点就是：整体饱满，肩颈舒展，张弛有度，口盖略大，弧形盖顶与饱满的身形呼应，融为一体。流、把线条过渡如行云流水，整体视觉匀称。壶把根部带“尾巴”，即壶把底端带垂耳，使用时可用无名指相抵，以免烫手。这个把扣的设计，也为日后区分莲子和掇球了重要的辨识作用。但莲子壶的整体外观轮廓是不需要局限在纯圆的概念里的，可略高或略矮。
仿鼓
莲子壶的整体外观轮廓是不需要局限在纯圆的概念里的，可略高或略矮。 到了清中期，出现了仿古壶，以大亨仿古为例，基本上沿用了莲子的把扣做法，但身桶的形制则压成扁圆，整体器形加入了“鼓”的概念。
再到后来，仿古的做法也有了一定的改变，部分仿古壶作将把扣都去掉了。据网上说，很可能是因为超过400CC的大品，壶把内仅能插入一根手指头，在壶装满了水之后提握很费力，而故意去掉把扣。这样可以加大把内虚空间，让两根或以上的手指插入壶把，有助于提握手感。在去掉把扣之后，把的回转直接接入身桶，对器形线条的流线循环，也起到一定的协调性和美感。
掇球
“掇”，落起来的意思，“掇球”，落起来的球。掇球壶也是邵大亨创制的。依靠部件和整体的轮廓表现多圆组合，似用圆规画出。壶身、壶钮为球体，壶盖、壶流、壶把为半球体，壶盖承上启下。整体造型为简明的静态，却有着鲜明的动势，有着强劲的力度。饱满敦实，浑朴醇厚，洗练含蓄。
掇球壶是典型的几何型传统圆壶式，也是最优秀的紫砂壶代表款式之一，它的基本造形是壶钮，壶盖，身壶，由小中大三个顺序排列的球体组成，壶腹为大球，壶盖为小球，似小球掇于大球上，故称掇球壶。
在宜兴陶瓷博物馆的名人名作展厅里，陈列着三把掇球壶，分别是大亨掇球、友廷掇球、寿珍掇球。 这三把造型有别的“掇球壶”，由紫砂历史上三位名匠所作，代表着三个不同时期的三种风格。
掇只
而掇只壶，是莲子演变出来的拉高版本，究竟是先有掇只、还是掇球，实在是无从考究。掇只壶的演变是多种多样的，要表达的意思也大有不同，绝大多数掇只壶是以表现挺拔耸立为主要概念的，不局限在大圆的框框里，发挥可自然一些。掇只壶很少见有带把扣的。
一、茶器
应该说，中国人喝茶历史有多长，茶器的历史就有多长。以前茶器也称为茗器。如今茶器是文雅些的说法，茶具则更加口语化。基本上来说，茶器发展的历史与中国茶叶的发展历史是保持一致的发展步调，也随着中国茶叶冲泡方式的改变，一直改变的。
如今茶叶冲泡方式以及茶具的样式，是在明朝期间定型的。我们市场上所常见的茶器，从器型上可分为两大类——茶壶（包括盖碗）与茶杯。当然，细项分类有很多，不一一赘述。从材质上一样可以分为两大类——陶器（包括紫砂）及瓷器。
茶壶是发茶之器具，同一款茶，用不同类型的茶壶冲泡出来，极有可能带来完全不一样的口感。茶杯是品茗之器具，同一杯茶，用不同类型茶杯来品饮，通常多多少少也会带来一些不一样的口感。接下来，我就从普洱茶的不同种类（新茶、老茶、熟茶、生茶）出发，来讲讲与不同器型及材质的茶器要如何配合。
二、茶与器
1、普洱新生茶
普洱新生茶质重而生利。即便是古树茶，其实依然青味十足。对于这类茶，我个人冲泡时候，喜欢用盖碗，瓷质盖碗或者陶质盖碗皆可。如果是试一款新生茶，想判断其是否具备陈放的潜力。我觉得瓷质盖碗是最佳选择。
第一，瓷质盖碗对于茶叶本身的影响最小。第二，盖碗出汤速度较快，泡茶之人更易于掌握浸泡时间。因为如果用茶壶，茶壶出汤速度一般都比盖碗慢，一不小心，容易浸泡时间过长，达不到冲泡者所希望的浸泡程度。所以，如果要试新生茶，瓷质盖碗是首选。
同样的，以试茶为目的品饮新生茶，瓷质茶杯是首选。如果某款茶，新茶就很适口，要喝其鲜爽。我个人觉得瓷质的盖碗或者茶壶皆可。如果是陶器，则首推紫砂里的朱泥，因为朱泥聚气，且相对其他紫砂或者陶器而言，不夺香。而且如果使用朱泥冲泡新生茶，如果该新生茶的品质很好，用朱泥壶更容易把茶汤的质感冲泡出来。
当然，无论是什么茶壶，只要是陶质的，多多少少对于清新的花果香气有所影响，不如瓷质茶器那样，对于茶香及茶汤的影响减少到最少。另外，如果新茶苦涩度高，质重，但是有些人就是喜欢这种口味。
那么，我建议使用紫泥、清水泥、降坡泥一类的紫砂壶，又或者一些柴烧的陶质茶壶来冲泡。现在市场上有一些陶质茶壶，声称加入一些特殊的矿物质，对于改善茶汤质感有所帮助。我个人认为，那些价格非常高昂的加了特殊矿物质的茶壶，确实对冲泡茶叶有所帮助，但是，我个人觉得不是太值得花大代价去追求这类茶壶。
2、普洱新熟茶
其实普洱熟茶无论新旧，对于肠胃或者整个身体来说，刺激性已经减少到很低的情况。熟茶的茶性十分温和。但是，由于新熟茶刚刚出厂时候，总会带着水味啊、堆味啊等等。所以，如何泡出一杯香浓可口的普洱新熟茶，对于发茶之物的选择就很重要了。个人对于新熟茶，建议首选柴烧陶质茶壶，又或者岩矿壶，然后是采用清水泥、紫泥、段泥的紫砂壶。
一把好的陶壶（紫砂壶），只要使用得当，可以很好的掩盖住新熟茶的缺点。尤其是岩矿壶，对于新熟茶的一些缺点的掩饰，简直非常之完美。对于品饮新熟茶的茶杯，个人建议用陶质或者紫砂材质的茶杯。
3，半生不旧的生茶（干仓陈期5-15年）
这类生茶，半生不旧时候是最尴尬的。青味慢慢褪去，但是又似乎还存在，老味还没大规模出现，但似乎又有。口感有时候没啥苦涩，有时候又很苦涩。但是有时候，又需要喝这类茶。咋办？
对于这类茶，我一般就用老紫泥或者老清水泥的紫砂壶来对待。因为老紫泥或者老清水泥，本身火气较轻。可以掩盖住这类茶的青味，也可以适当的提升茶汤质感。而如果是想试试这类茶的陈化程度，则瓷质盖碗依然是不二之选。品尝的话，首选瓷质茶杯。
4，陈茶、旧茶（干仓陈期15年及以上）
这类生茶，如果转化得好，青味已经差不多褪去，老旧味已经比较明显或者很明显。对于这类茶，紫砂中的朱泥、本山绿泥、老紫泥、老段泥都是非常好的选择。这类茶壶，可以最大程度的保留老茶的本色，更且可以提升茶汤质感。
一把好的紫砂壶，最关键是可以凝香聚气。而我们喝老茶，除了享受起口感外，舒服干净的陈旧味也是我们所追求的。所以，一把已经养好的紫砂壶，就是冲泡老茶的最佳器具。而喝老茶，则瓷质茶杯最适合，因为可以感受到老茶的各种变化。
5，入仓老茶（传统港仓，陈期10年以上，无论生熟）
对于传统港仓茶，我以前有过论述，再次不赘述。很多新近茶友对于港仓茶的概念，无非就是霉味、仓味、黑死的叶底、难喝的茶汤。其实，这是冤枉了传统的港仓茶。上述几个现象，是放仓失败后才会有的表现。一款标准的港仓茶，茶香是柔和的、茶汤也是柔和的，生津回甘等指标该有的全都有。
所以，一款传统的优质港仓茶，是不会有霉味、仓味、土味的，叶底虽然不如干仓茶那么鲜活，但也绝对不会死气沉沉的，茶汤必定是顺滑可口，生津回甘虽然不如同年份干仓茶，但是也不会弱，更不用谈所谓的“锁喉感”了，那是绝对不会出现的传统优质港仓茶身上的。喝港仓茶，喝的不是香气，而是口感。因此，紫砂壶或者柴烧陶壶都是很好的选择。
6、老熟茶（干仓熟茶，5年及以上）
其实干仓老熟茶，堆味、水味都已经褪掉了。只要保存得当，没有杂味，基本上都很好喝。所以，老熟茶对于茶器是最不挑的。陶质也好，瓷质也好，只要你泡茶水平不是太次，基本上都可以泡出一杯香醇可口的老熟茶出来。品饮方面，个人觉得陶质茶杯更适合。
三、总结
这是一些个人多年来泡普洱的心得，并不绝对。什么样的茶配合什么样的茶器，还是要因时制宜。茶器也好，茶也好，是为人服务。这才是茶器之道，茶之道。
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看壶如看人，看一把壶的神韵，就要看壶的“五官”，也就是壶嘴、的子、壶把、出水孔、底足的变化，它们看似分散却又有机的合为整体，互有呼应，今天，我们便来了解一下紫砂壶“五官”的艺术变化。
壶嘴
人的视觉流程从砂壶整体欣赏完最后的落脚点，停在壶嘴，所以，壶嘴就是一件砂壶的脸面。
壶嘴的类型可分为：一弯嘴形似鸟啄，制壶者多称其为“一啄嘴”;二弯嘴多用于普通壶上，因嘴根部比较大，出水流畅;三弯嘴、直嘴较为普遍，大小壶皆有，流又称鸭嘴，一般用于茶器、咖啡具和奶杯的造型上。
什么是好的壶嘴?
造型要适合水流曲线的变化，壶嘴的长短、粗细，装在壶体上的位置都要恰当;壶嘴内壁一定要加工处理得光滑、通畅、厚薄均匀，壶嘴出水孔要密、要爽;最重要的是出水要流畅，同时水流停止时不会“流口水”，也就是“涎水”。
出水孔
紫砂的出水孔总共分为三种，分别为：独孔、网孔和球形孔。
什么是好的出水孔?
这个问题不太好回答，全凭大家自己的日常习惯，有的人喜欢独孔的，有人又喜欢多孔的，自己喜欢就是最好的，当然，无论是什么的孔，前提是顺手且会用。
要注意的是使用独孔或网孔紫砂壶的时候，先调整心态，一定不能操之过急。动作要平稳，缓缓倒出茶汤，渐渐把壶身立起，把茶汤倒干净。
如果能保持一种相对平稳的操作方式，那么当出完水之后，茶叶应该还是服服帖帖的在壶底，而不是堆在壶口。
的子
紫砂壶盖上的“纽”，宜兴俗称“的子”。
什么是好的的子?
首先，紫砂壶中的“的子”，形态变化较多，但无论它是圆钮、环钮、菌钮、桃钮、竹结钮、花式纽，或是动物形状的虎钮、狮钮、鱼钮，最起码要求是：好拿。
其次，由于所在位置特别，常起到画龙点睛的作用。“的子”的大小与壶体的比例关系，与人体之比例关系非常相似。“的子“大了，有头重脚轻的感觉;”的子“小了，会使整个壶体显得缩头缩脑，没有了精神。
最后，占据壶体顶端的”的子“，可起到稳定全局的重要作用，可根据壶的形态，或曲或直，或实或虚，都会与之协调，使得面积大的壶体在视觉上变得轻巧可爱，即使壶体重心上移，壶底部变得较小，在视觉上仍会给人们以稳定的感觉。
壶把
紫砂壶的壶把形态有端把、横把、提梁三种类型;提梁又有两种形式之分，一为硬提梁;二为软提梁。不同形制的壶把必须与壶身壶嘴做搭配，考虑美观之外，最终目的还是：好拿好用。
如何判断是否方便持壶?
除了与壶把设计的弯度及粗细有关外，壶把的力点是否位于(或接近于)壶身受水时的重心也是应注意到的，测定方法是注水入壶约四分之三，然后水平提起再慢慢倾壶倒水，若觉顺手则佳，反之若须用力紧握，或持壶不稳则不佳。
亦有受小半升之法去品鉴的，即干壶轻放水面，如能受水半升，谓之(水平)。
底足
壶底足也是构成造型的一个主要部分，作为整体之局部，壶底足必须与壶体相适应，最为直接的，壶底足形式的大小尺寸，会直接影响紫砂壶的造型以及放置的安定、稳定。
紫砂壶以下几种类型:
平底——亦称“自身底”或“截底”，如扣碗状;
一捺底——紫砂茗壶烧成因无釉，故无烧成粘钵之虑，制作省工省时，用一捺底处理圆器造型赶紧利索，简练灵巧;
加底——在壶身成型时加一道足圈，并用脂泥复合嵌接，亦称“挖足”;
钉足——源于铜器鼎足，用钉足支架壶体，稳而不滞，透出灵气。
来源：紫砂壶
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