肉桂可以冲泡多少次?肉桂能泡6次以上,肉桂能够起到抗菌通经、降温、镇静镇痛的作用,对于身体出现的失眠多梦、神经衰弱、睡眠障碍、四肢痉挛、关节疼痛、四肢麻木、痛经和白带异常,能够起到治疗和改善的效果,还可以用于治疗月经量减少、宫寒所造成的腹痛等疾病,对于高血压还可以起到调节的效果。
肉桂茶怎么泡才正确
1、取茶。茶叶用量可以根据自己的口味来投茶,大概在8克左右。
2、醒茶。为了让尘封的岩茶能够和空气与水份相互接触,去唤醒茶叶,重新焕发出茶叶的本质,在品饮前快速提升岩茶的口感。
3、高冲注水。冲泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水,适当地拉高水柱,从一侧慢慢由低到高注水,这样可以使茶叶在杯身中翻滚起来,并能将茶末去到一边。
4、然后静候约15秒后,低位出汤。出汤时,用盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,让香气全部拢于公道杯之中。
5、闻茶香,观茶汤,分三口品饮。
肉桂是岩茶的一种,具有独特岩骨花香特征,并以辛锐桂皮香而显著,其茶经过严格的焙火工艺,内质较为稳定,汤色橙黄明亮,滋味醇爽甜活,具有较高的耐泡性质,同时也有“七泡有余香”之说,最后,肉桂茶的冲泡次数也与冲泡手法、茶叶品质有关。
对于很多喜欢喝茶的人来说,泡茶并不难,因为喜欢喝,爱喝,免不了要经常自己动手泡茶。但是对于不同茶叶不同泡法你都了解吗?下面我们来看看这些茶叶的泡法是如何操作的。
泡茶:洞庭碧螺春怎么泡
冲泡碧螺春水温很重要,一杯好茶,不只追求味道好,更要最求茶的颜色美丽,而水温不但影响着碧螺春的味道,更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢,茶与水的比例,大致是1:50~60。关于碧螺春的冲泡器具,一般是玻璃杯或者瓷具。
泡茶:霍山黄芽怎么泡
图片/网络
赏茶:取适量霍山黄芽干茶置于茶荷,欣赏其外形、色泽。
温碗:向盖碗中注入适量沸水溫碗。
弃水:温烫碗身后将温碗的水直接弃入水盂中。
投茶:用茶匙将茶荷内茶叶缓缓拨入盖碗中。
注水:双手持随手泡,低斟高冲注水至碗沿。
品饮:约1~2分钟后即可品饮。
泡茶:滇红功夫茶怎么冲泡
壶盅单杯泡茶法冲泡
备器:准备好茶具、滇红干荼等。
赏茶:邀客一同欣赏滇红干茶,最好用茶荷盛放干茶。
注水:茶壶需要提前预热,所以向茶壶中注入沸水。
温壶:双手拿捏茶壶,轻轻转动手腕,使茶壶内壁充分预热。
弃水:将温壶的水直接弃入水盂中。
投茶:借助茶匙将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。
注水:滇红需要润茶,所以先注入沸水没过茶叶。
温盅:快速将润茶的水倒入茶盅中。
注水:再次注水如茶壶中,浸泡茶汤。
在斟茶入盅的过程中,茶壶与茶盅之间的角度宜慢慢变大,不可一蹴而就,追求时间上的速度而忽略动作的美观度。
温杯:将温盅的水低斜入品茗杯中,进行温杯。
出汤:将茶壶内的茶汤通过过滤网倒入茶盅中。
弃水:除了将润茶温杯的水弃入水盂,还可以将这茶水用来滋养茶宠。
养荼宠:浇淋茶汤后,可以用养壶笔轻轻刷洗茶宠。
斟茶:将茶汤低斟入品茗杯中。
擦拭:如若有茶渍溅到茶盘上,可用茶巾轻轻擦拭。
品饮:邀客品饮茶汤。
泡茶:武夷肉桂茶怎么泡
碗杯冲泡武夷肉桂
备器:准备茶具和茶叶。
赏茶:欣赏武夷肉桂外形、色泽。嗅闻其干茶香。
注水:向盖碗中注入适量沸水。
温碗:利用手腕力量摇动碗身,使其内部充分预热。
温杯:将温盖碗的水循环倒进品茗杯中。
投茶:用茶匙将荼荷内武夷肉桂拨到茶壶中。
注水:注入沸水没过荼叶,温润茶叶。
温杯:再次将润荼的水低斟到品茗杯中。
注水:高冲注入沸水,至满壶,如有茶沫,用壶盖轻轻刮去即可。
高冲注水一般会有茶沫出现,这时可用壶盖轻轻刮去,刮去后再用清水清洗干净。清洗时,将壶盖移到水盂上方,右手持壶,倒水即可,注意倒水要轻,以免水温太高,而烫伤手。
弃水:将温杯的水直接弃入茶船中。
擦拭:弃水后,将品茗杯放到荼巾上按一下,让茶巾将水渍吸干。
出汤:将盖碗内茶汤循环低斟入品茗杯中。
沥干:将盖碗内的荼汤沥干。
品饮:举杯邀客品饮。
泡茶:君山银针怎么泡
玻璃杯冲泡君山银针
赏茶:取适量君山银针干茶置于茶荷,欣赏其外形、色泽。
温杯:向玻璃杯中倒入适量热水进行温杯。
弃水:将温杯用水弃入水盂。
投茶:用茶匙将茶荷内茶叶拨入杯中,注意分茶要均匀。
注水:将85℃~90℃热水注入杯中至七分满。
品饮:1~2分钟后即可品饮。
以上茶叶涵盖了红茶、绿茶、黄茶、青茶(乌龙茶),是最常见的茶类茶叶,对于它们的泡法,在生活中可能经常会遇到,但并不是每一种要去泡,能熟练的应用这些泡茶法,才能在不同的场合,随时都能泡出一杯好茶来。
昨夜雨疏风骤,曲径幽处的桃花落了满地。
粉红的花瓣撒在翠绿的草坪上,零星点缀一番,反倒有了几分秀美。
这是独属于春季的画卷。
春天里的大好时光,适合喝一杯大红袍,还是综合香型的那类,花果香拿捏到位,十分平衡。岩骨花香,均得到最好的诠释。
香、清、甘、活的大红袍,云胡不喜?
且问茶友们一个问题:遇到一款香、水、韵等综合指数高的岩茶,你们会选择用什么茶具冲泡?
冲着“香气好”这三个字,大部分茶友会毫不犹豫选择使用白瓷盖碗。
并且盖碗的大小还很讲究,110-120毫升之间的容量,最好。
这类容量下,搭配8克茶,可不是完美么。
质白,深红的茶汤,红与白之间,瞬间形成色彩碰撞,极具戏剧性。
1300℃下的高白泥,附上一层高白釉,形成了白瓷盖碗不吸附香气的特色,哪怕是再细腻的香气变化,都可轻松被捕捉到,一点儿也不落下。
遇到好茶时,用白瓷盖碗冲泡。
然,人生不如意之事,十有八九,遇到一两泡不好的岩茶,也不怎么奇怪?
最近遇到一茶友,他提出一个问题:
返青的岩茶,要怎么冲泡?买的肉桂,老贵了,就是有点返青,扔了很可惜。听说这种返青的茶,用紫砂壶冲泡最好了,味道能被吸掉,还能让茶恢复原样……
请允许麻花捋清思路。
茶友的言外之意,是说返青的肉桂,用紫砂壶冲泡。并且用紫砂壶冲泡后,茶汤、茶香还能恢复正常。
恐怕,茶友对“返青”二字,有什么误解。甚至茶友对紫砂壶的冲泡优势,未免有些盲目崇拜。
什么是岩茶的返青?
岩茶的返青,是一种比较自然的情况。
当岩茶存放一段时间后,其内部的水分含量过高,导致原本的茶香消失,生出一股青味。这一过程,就被称之为返青。
常言道:人食五谷杂粮,哪有不生病。
同样,作为岩茶,哪有不返青?
返青,实际上的岩茶“生病”时的一种表现,就像是人体受到病毒感染后,会有头疼脑热的情况。
岩茶长时间受到水汽的干扰,并且没有采取相应的应对措施,就会有返青的情况。
人生病,需要治疗。
岩茶返青,也需要“治疗”。
对待返青的岩茶,最好的“治疗”措施就是重新炭焙,将茶叶中的水分蒸干,使其重新恢复自然状态。
返青,也有分轻重缓急,就像是病情也有不同程度的等级划分。
要是岩茶中的香气稍微受损,不似当初那般强劲有力,茶汤也快速变得单薄,不复有醇厚感。
这是岩茶刚刚开始返青的情况,一般前两冲的茶汤风味不佳,到第三冲开始又会恢复正常。
这类岩茶,香气和滋味并没有到面目全非的境地,还能接受。
若是岩茶里的香气消失,青味浓重,茶汤涩而薄,茶味淡,水味重,则说明返青情况严重。
这类重度返青的岩茶,最终只能被淘汰,化作肥料。
返青岩茶用紫砂壶冲泡,能起死回生?
当然不行!
关于紫砂壶泡茶,最为耳熟能详的优势,如下:
1.壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,用久了之后会形成独特的香气。这种吸收香气的特点,也致使紫砂壶有了“一壶不事二茶”的特点。
2.泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,冬天使用还可以暖手。
3.紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力。
但这三个优势里,并没有一点可以拯救返青的岩茶。
许多人一看这紫砂壶有小气孔,能吸收异味,就觉得将青味吸收后,就能让岩茶重新恢复原来的模样。
然,返青岩茶用紫砂壶冲泡,无异于掩耳盗铃。
俗话说得好,病来如山倒,病去如抽丝。
岩茶返青后,色、香、味等各方面的指标都受到影响,不复之前的高品质。
哪怕紫砂壶神奇如华佗扁鹊,也难使其恢复原样。
故而,所谓的返青岩茶用紫砂壶冲泡,还能重新恢复原样,只是掌柜为了返青岩茶找了一个托辞罢了。
返青的岩茶,该如何处理?
返青的岩茶,不到万不得已最好还是不要再喝。
其一,返青的岩茶,它的内在成分已然发生变化,色香味不复存在。
这类返青的岩茶,多喝只会觉得浪费资源,浪费心情,浪费时间。
其二,返青的岩茶,其实是岩茶“生病”的一种表象。
要是返青严重的岩茶,甚至还会有霉变的情况。
一旦岩茶发霉后,劝君早早丢弃。
返青的岩茶,最好的方式就是处理了。返青不严重的茶,重新烘焙,烘去水分,让岩茶重新恢复干度,不再有青味。
返青严重者,直接丢了罢。
说岩茶返青,其实茶友心中多少会觉得心有不甘。
麻花也不例外。
好好的茶,它忽然就没了岩骨花香,忽而就像变了副嘴脸,面露獠牙。
尤其是自己买的岩茶,因为没有妥善保管,没有及时喝完的时候,这种罪恶感会不断加深。
甚至,还会有懊悔的情绪出现。
才下眉头,却上心头。
真正能岩茶起死回生的做法,是在返青到来前,趁早喝完它。
防微杜渐,是喝岩茶的最佳方式。
亡羊补牢,只会徒增伤感,劳心劳力。
还是那句话,岩茶,趁早落肚为安。
有花堪折直须折,莫待无花空折枝。