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去年的红茶

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清透红亮的红茶,没想到也会这个亚子?

  不知道爱喝红茶的你,有没有发现,泡了一杯红茶,长时间不喝,等到红茶变冷之后,茶汤会变得浑浊甚至凝乳了。

  这是不是茶汤变质了呢?

  不不不,如果你的红茶出现“冷后浑”现象,那么恭喜你,你的红茶品质不错哦。

  其实,这种红茶冷却变得浑浊的现象,在业内有个专业的术语,叫做“冷后浑”。

  冷后浑是什么?

  “冷后浑”的形成有点像牛奶变成乳酪的过程。

  刚泡好茶,茶汤温度比较高,茶汤内含的茶黄素、茶红素等物质以游离状态存在。

  泡了的茶长时间不喝,茶变冷了,这些物质就会与咖啡碱结合,生成溶解度较低的络合物,达到一定程度,茶汤就会出现胶体、沉淀,看起来就是我们所说浑浊的样子。

  红茶出现“冷后浑”,也没关系,茶汤加热后,就又变回清亮了(但小醍还是建议,又香又甜的红茶,应该在暖暖的时候喝)。

  为什么会出现冷后浑?

  一般来说,红茶相比其他茶类更容易出现“冷后浑”的现象。

  红茶的制作工艺中,会经过萎凋和揉捻的环节,新鲜茶叶经过萎凋,失去了部分水分,再经过揉捻环节,茶叶外表被破坏,这加快了茶叶中茶多酚与多酚氧化酶的氧化能力,产生茶黄素。茶黄素继续发酵,又产生茶红素。

  冷后浑的主要成因,离不开红茶中的茶黄素、茶红素和咖啡碱。在低温环境下,这些物质会结合形成较难溶解的物质,温度升高又会溶解,变成游离的状态。

  红茶都会“冷后浑”?

  可以说,红茶出现“冷后浑”,意味着红茶的茶黄素、茶红素等含量丰富,是品质好的表现(但要注意的是,这不是确定红茶品质高低的唯一标准)。

  那没有“冷后浑”现象的红茶,就不是好红茶了吗?

  也不一定。

  在国内的红茶种类中,正山小种红茶,出现“冷后浑”的概率就比较低,而滇红这样的大叶种红茶,茶叶内的多酚物质含量高,容易出现“冷后浑”。

  红茶是一款出色的“驻颜神器”,当中的茶黄素和茶红素可以有效抑制黑色素的沉淀,美容护肤。

  不仅如此,红茶还可以暖胃养胃、消除疲劳、减轻肥胖。

  科学合理地喝红茶,对身体益处多多。

  在喝茶这件事上,如果与亲朋好友一同分享,岂不更美哉?

  这不,马上就是中秋节了,不妨借这团圆氛围,送去一款健康得体的红茶?

  去年中秋,和美·滇红好评如潮,卖到脱销。今年中秋,全新2019和美红茶回来了!

  莫兰迪色与蒂芙尼蓝的质感包装,精选云南凤庆大叶种茶叶为原料,红醇香甜的和美滋味,和和美美充满心意的祝福……

  2019和美·红茶,会是你心中那款中秋之礼吗?

  2019和美·红茶——请品尝

中国红茶进口量超过出口量!中国茶叶究竟输在哪里?

  中国是茶叶大国,却不是茶叶强国!2019年,中国年产茶叶279.34万吨,全球第一。其中,红茶产量30.72万吨,内销22.6万吨,出口3.52万吨。然而,不为人知的是,我国进口红茶3.64万吨。

  没错,红茶进口量比出口量还多?难道是国内红茶不够喝,需要从国外进口?其实不然,我国红茶2018年库存3.92万吨,2019年红茶的库存更多,达4.6万吨。一边是国内库存红茶喝不完,一边是要从国外进口红茶,中国红茶,到底输在哪里?

  -01-中国红茶之痛

  据中国茶叶流通协会数据,2019年,我国红茶产量30.72万吨(同比增长4.53万吨),内销22.6万吨,出口3.52万吨。也就是说,去年的红茶,还有4.6万吨堆在仓库,没有卖出去。然而,同期,中国进口的红茶3.64万吨,进口额1.26亿美金。这些茶叶,主要来自印度、斯里兰卡、肯尼亚等传统红茶大国。

  然而,这些进口红茶的始祖,其实是福建的正山小种。清朝中晚期,国家羸弱,当时,世界霸主英国对中国茶叶的痴狂,远超今天中国女人对奢侈品包包的狂热。当时混得不怎么样的大清,想让世界霸主掏钱买茶,一分也嫌贵!英国索性派出皇家园艺协会的罗伯特福琼,于1843-1851年到武夷山偷走2万颗中国茶籽和茶苗,并带走一个成熟的8人组制茶团队。

  这批人,辗转香港,最后到英国殖民地印度,传授红茶种植技能,20年后,印度成功出现了大吉岭红茶,并一步推广到英国殖民地。从此,中国失去茶叶垄断权,加上工艺固步自封,出口量暴跌,茶叶收入锐减。而当时的印度茶叶,为了满足英国的需求,在世界第一工业强国的强撑下,大力推广机械化制茶。

  在19世纪90年代末,印度茶叶就已经出现千人大厂,并有地方茶叶局作监管,茶叶产出来之后,英国低价收购,给两块面包,做一个买的样子,其实就是明抢,不然怎么叫殖民地。印度红茶,就在英国的扶持下,一路走到了世界第一,尤其20世纪上半叶,印度茶叶因为产量和机械化,是世界第一茶叶强国。相反,没有资金与工业化加持的中国茶叶,继续在家庭手工作坊中艰难前行,这一纯手工操作的制茶传统,一直延续到今天。

  如今,百余年的差距,中国茶叶一直在追赶,直到2005年,中国茶叶以93万吨的产量,重新夺回世界第一。此时,距离罗伯特福琼偷出正山小种,已经154年了。今天,我们仓库里的红茶还没有喝完,每年又要花1.26亿美元,大约8.2亿元人民币进口红茶。某种程度上,是在弥补169年来,中国茶叶止步不前,国外红茶几番改革的差距。

  红茶作为中国进口量最多的茶叶,主要有两类:

  首先是高端红茶,主要来自印度和斯里兰卡的大吉岭、锡兰等知名大品牌红茶,这类茶以罐装、礼盒装为主,主要供追求精致生活的中产阶级消费。当然,这类茶也是最多最贵的(相比国内茶叶却很便宜),2019年,红茶进口量名列冠亚的国家是印度和斯里兰卡,从印度进口1.34万吨,3124.5万美元,大约2亿人民币;从斯里兰卡进口红茶1.28万吨,6323.8万美元。

  其次是大宗红茶,这类茶主要来自肯尼亚等非洲国家,包装简单,大麻袋装着漂洋过海来到中国,哪怕加上海运的运费,还是很便宜。最后,大宗红茶以茶调饮和袋泡茶的形式,流行于年轻消费者之间。

  -02-中国红茶输在哪里

  中国仓库里的红茶没有喝完,却要花很多钱进口。中国茶叶,到底输在哪里?

  据中国茶叶流通协会数据,2019年,国内红茶内销平均单价为178.98元/公斤。同年,红茶进口额1.26亿美元,进口量3.64万吨,进口红茶均价为3.46美元/公斤,大约22.6元/公斤。国内红茶均价是进口红茶均价的7.9倍!


  为什么要花1.26亿美元进口3.64万吨红茶,是因为国内红茶太贵了。新式茶饮、袋泡茶等企业,面对更便宜的进口红茶的时候,自然选择了进口茶。这才出现了一边是2019年4.6万吨红茶躺在仓库,另一边要花大价钱进口红茶的尴尬局面。

  出现这种情况,一个重要的原因,是因为茶叶炒作,导致茶价虚高。茶圈风水轮流转,被资本宠幸过的茶叶,何止一二种,2005年,红茶中的金骏眉横空出世,一度创下十几万元一公斤的记录,一环带一环,把国内红茶价格整体拉高。

  最后,哪怕国内大宗茶的价格,也比国际市场高很多,2019年,我国出口类大宗红茶均价为9.91美元/公斤,是进口红茶的2.9倍。国内茶叶价格普遍偏高,这一点,喝茶的人只需自己品味。

  除了炒作让茶叶价格偏高,没有茶叶大品牌也是重要因素。虽然中国消费的是茶文化,但是,消费主体,城市中产阶级更青睐立顿、大吉岭、锡兰等品牌茶,虽然懂茶的人对此不屑一顾,但这类茶却是中产阶级的最爱。

  茶叶品牌,又是中国茶叶的硬伤。

  中国茶叶,有品类没有品牌,知道滇红、祁红好,却不知道哪个品牌靠谱。市场上,茶叶价格也沦为玄学。一款茶叶没有固定的价格,不同的人买不同的价,很多人怕被宰,买茶的时候,选择了国外的品牌茶,或者明码标价的小罐茶。

  前不久,中茶和澜沧古茶上市,圈内沸沸扬扬,如今,也没多少声音了。茶叶大品牌,未来一段时间,很难出现。所以,红茶大量进口,还是要继续的!缺少监管的茶市,炒作也会继续的!茶叶市场,一切照旧!

  来源于:吉盛祥茶

国民红茶——小红,为大家呈现口感非一般的饮品

 

 

 

3月31日,一群身着红色T恤的年轻人穿梭在雄达茶城,最后走进茶业复兴二楼,他们被叫做“小红”。这群“小红”要在复兴沙龙第125期现场“搞事情”,为大家呈现口感非一般的饮品。用作调饮的就是这期沙龙的主角、六大茶山新品工夫红茶——小红,让我们一起来看看到底发生了什么。

 

杨静茜:欢迎各位来参加今天的沙龙。这期的主题是“一堂红茶课”,我们将要品鉴的茶品是六大茶山的新产品——小红。不知道大家日常喝红茶的多不多,我是一个红茶爱好者,几乎每天都喝。红茶很有国际范儿,除了中国以外,坦桑尼亚、阿根廷、肯尼亚、印度等国都有生产红茶,而且全球喝红茶的国家和地区也很多。

 

“小红”在品类上属于滇红工夫,滇红是云南人的骄傲。滇红的历史要从1938年说起,因为战争,几个传统的红茶产区都沦陷了,中茶公司就派了冯绍裘和郑鹤春到云南来考察。冯绍裘到了凤庆,做出了滇红。1986年,伊丽莎白女王来昆明访问的时候,我们赠送的就是滇红。

 

满盘金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁

为国内其他省小叶种红茶中所未见。

                                                      ——冯绍裘

 

具有祁门红茶之香气,印、锡红茶之色泽。

                                                 ——伦敦茶师

上面这两句对滇红的评价都很高。

滇红工夫的滋味怎么样?大家今天可以体验到。下面我简单介绍一下六大茶山茶业股份有限公司(以下简称六大茶山)。六大茶山创办于2002年,公司主营普洱茶 、红茶,总部位于昆明市,公司在凤庆、勐海两个云南茶叶主产地建有茶厂和基地。“百年古方,人文普洱”是六山的Slogan。

 

关于六大茶山,更详细的介绍大家可以去看六大茶山的官网,我今天要特别补充介绍的是“六大茶山品质分析研究中心”。2014年,六大茶山与茶业复兴共同创建了六大茶山品质分析研究中心。四年来,我们每周三下午都有例行品鉴会,持续对六大茶山的产品进行系统的评测和梳理。“小红”刚出来的时候,我们都很激动。在对产品内质进行分析研究之前,这款产品的设计就很吸引人,下面有请六山的设计师袁雨分享一下设计理念。

 

 

袁雨:今年六大茶山想推新产品,我们一直都在想要怎么突破瓶颈。我们发现,茶界主流都在做调饮,别的茶企会做什么呢?很多种,比如小青柑、柠檬红茶。比如柠檬红茶,这个产品有一定的优点,方便快捷,但是缺点也大,比如口感不可控,除了茶好,柠檬皮也要高品质,而且果肉都要丢掉就很浪费。所以我们就忍不住想做一款红茶,既能喝,也能做调饮的基础茶。小红的这个售价一点也不赚钱,就当交个朋友。

 

 

小红设计的整体理念来自对产品本身的定位。茶和我们有亲切感,有温度感,所以取名小红,把茶人物化、情感化,不取很生硬的名字,用拟人的方式达到我们想要的效果。包装上的人物充满想象,虽然我是设计师,但是我不知道我们的审美是否符合市场审美,所以最终确定包装的人物形象没有五官,究竟是什么样的人由消费者自己想象。

 

还有一个问题,现在茶行业正在发生审美的变革,个人感觉是这样的。以前一说起茶,就要很古老、很朴素,但是年轻人不要把自己搞的很古朴,茶应该融合在自己生活里,不要因为茶去改变自己的生活状态。我们接受古老的生活方式,但也有自己的想法。所以我们想尽量把这个东西做得生活化。茶有某种仪式感,但在生活中,就要融入大家,每个人身边都有个小红,希望通过我们的努力,让小红走进更多人身边,融入大家的生活。

杨静茜:今天六大茶山的董事长阮殿蓉女士也来到了现场。我先简单介绍一下阮总,阮总在普洱茶界的经历很传奇。阮总98年进入茶界,今年刚好20年。1998年,她被版纳州委任命为勐海茶厂的党委书记、董事长。她进入勐海茶厂后进行了大刀阔斧的改革,让这个亏损的老茶厂扭亏为盈。2002年,她离开勐海茶厂创办了六大茶山,这家企业至今也已经16年了。

 

阮总除了是一位企业家,她还是一位作家,很多年轻人都是因为看了她的书,受了她的影响才进入茶界。所以无论是产业还是文化,她对普洱茶的都要很大的贡献。

有一件事情想和大家分享,1998年她初到勐海茶厂,做的一项重要决策就是关闭了CTC红茶生产线。20后,她带领的六大茶山为何又强势推出小红呢?下面有请阮总分享自己对红茶的理解。

 

 

阮殿蓉:大家下午好,今天很高兴用这种方式和大家在这里见面,今天没有穿旗袍而是穿了短袖,因为我自己更多时候在茶山也是现在的状态。我进入这个行业,今年刚好20年,这是我的福分,不是每个人都能像我一样在这个行业有这样的影响力,甚至在闲聊的时候都都成为大家的话题。做一个女人难,做一个既有事业又有家庭的女人更难,但是这20年走过来,不忘初心,走的还是蛮愉快的。

我是学法律的,98年进入勐海茶厂,政府给我的任务是去关停。我之前在铁合金厂工作,所以才进去的时候一头雾水。一句话、一本书会影响人的一生,99年1月份,我在广州出差的时候,看了我人生中第一本普洱茶的书,是邓时海老师的书,看完之后我眼前一亮,上面关于普洱茶生产的内容我每天都在车间见到,但是我不懂。

 

回来以后我就开了会,关闭红茶、绿茶生产线,只生产普洱茶。当时普洱茶紧压茶的生产线只有三条线,产量非常低。99年关闭红茶、绿茶生产线之后全面专为生产普洱茶,从400吨的产量达到3000吨。到了2001年,勐海茶厂就全面扭亏为盈,盈利200多万,员工平均工资在6000-9000元,20年前的这是一个很了不起的数字。

说到红茶,其实我们2007年在凤庆投产后就一直在生产红茶,至今也有11年了。六大茶山从去年开始就谋划要做一个全新的红茶产品。在这么大生产规模的企业中,我们是唯一一家在普洱茶和红茶产地双翼双飞的企业。

 

我当时写了一本书——《普洱茶再发现》,我发现临沧茶是普洱茶的无名英雄,大益厂生产的7542,其中45%到50%原料都来自临沧的茶叶,所以它在行业中扮演着无名英雄的角色。当我在凤庆的档案馆看了很多资料,其中有郑鹤春和冯绍裘的书信往来,感慨历史的长河中,马车不停地从临沧往版纳运输茶叶,那个时候我就想,临沧当时有5万吨的产量,占了云南三分之一,所以应该临沧茶应该大有可为。

 

在2006年,我档案馆里看到一封信,是国外专家对红茶审评,上面还寄回来了审评的茶渣。你无法想象,这样的茶渣从国外寄回来,说明红茶的品质发酵控制得非常好。那个时候我还是比较感动的,在将近30年的档案里面,竟然有一封从国外用英文写来的信,专门对滇红进行审评,我就觉得云南的滇红是很有意思的,当时我就有很大的启发,就想要把滇红的旗帜扛下来。

1960年,全国红茶大会在勐海召开,云南滇红的鲜爽度在世界上排名是第一位的,但是因为地理位置,山高路远,还有营销模式的影响,所以云南的滇红是没有名气的,但是在世界上的地位出口是非常好的。

 

六大茶山做了窖藏6年、9年,现在我们希望把普洱茶做成中国标准化的产品,希望把我们的小红做成工夫红茶中立顿。一杯红茶千百味,红茶清饮,大家可以喝到红茶鲜爽的香气;红茶调饮,可以把红茶更多的功能发挥出来。

这两年,很多茶企都在做小青柑、大红柑这样用红茶、普洱茶调饮出来的产品,六大茶山没有做。我们认为,调饮的方式应该交给消费者,让消费者按照自己的品饮习惯来决定喝什么,而不是按照我给你的味道。一杯红茶,你可以加蜂蜜加牛奶等任何你想加的东西,每个人的生活方式应该交给每个人自己。我今年五十岁了,今年来做小红,我希望自己生活的更自如一点,我希望我喝得更自如一点,想加什么我自己来做主,小红就很适合我。

 

六大茶山做为一家专业的茶叶生产厂家,我们希望做出最好的基础茶饮给大家,所以在这设计上比较接地气,一种年轻时尚的方式,希望大家在繁忙的生活中,能够静下来心来调饮一杯属于自己的红茶,我的口感我做主

杨静茜:感谢阮总,像她刚刚所说的,随意而饮,很棒!有人说茶行业是传统行业,但其实并没有什么传统行业,只有传统思维方式,阮总入行二十年,依然可以带领大家做出这样一款新潮的茶。记得在三月份,周老师第一次见到小红的时候很惊讶,他说这个是国民红茶,今天他特意从普洱赶回来参加这个品鉴会。下面请周老师谈一谈。

 

 

周重林:国人对红茶的认识不够透彻,中国人过去一千多年时间都在研究绿茶,但是英国人出现之后,觉得红茶有机会。实际上是英国人把红茶带到全世界。茶在全世界的征伐是从红茶开始的,因为绿茶不好保存,为了保存就加添加剂,所以英国人不喜欢绿茶。反复测试后觉得中国的红茶很适合他们,特别是紧压运输之后品质也不会发生变化。后来发现,即便是品质发生变化,加糖加牛奶之后也很好喝。红茶很厉害,在终端消费时候,大量的红茶伴随着消耗柠檬、糖、牛奶之类的,过去研究绿茶是纵深发展,但是研究红茶是生活切面,这非常有意思。

今天路过一间冷饮店,很多人买红茶调饮,如果你看到有人喝绿茶加糖会被鄙视,但是红茶不会,因为还没有人把红茶市场定性。红茶不挑剔,是包容的。那天我在景洪第一次看到小红,“小红”这两个字勾起了我无数回忆,有人建议为了文雅把“小”字改成“晓”字,但还是不如“小红”打动人心。

 

 

红茶是鲜活的、饱满的、丰富的,我觉得可以把小红打造成国民红茶。云南还是很遗憾的,因为云南的普洱茶虽然高速发展,但是红茶并没有做得很好。滇红的价值其实比普洱茶的价值更大,全球对滇红的认知是第一的,所以这款茶的出现很有意思。不知道定价是怎么样的,如性价比高又有很好的民意基础,特别是这一波喜欢看美剧英剧的人,没时间泡功夫茶的人,会非常喜欢这样一款茶。我非常看好这款茶,希望阮总把它打造茶成国民红茶。

 

茶友:这个红茶对我来说,从品牌设计到价格都能打动我,像阮总说的,让消费者去决定它的口感,每个人泡出来都是不一样的,这一点确实很好。六大茶山保证品质,其它的让消费者决定。我有一个问题,滇红、红碎茶,还有古树红有什么区别?作为云南人的我也很喜欢红茶,但是对红茶还是不太了解。

杨静茜:红茶的工艺和普洱茶不一样,滇红不用杀青,鲜叶采摘下来,萎凋,揉捻之后发酵,再干燥。红茶最早的工艺是福建那边,大约是至今400多年前开始逐步成型,福建有区位优势和运输优势,向全世界输出。滇红的出现和国内战争有关,因为战争,福建、祁门、湖南等地的茶厂无法生产,所以中茶公司就派人到云南来考察。当时,冯绍裘看到凤庆满山的茶叶之后很兴奋,很喜欢,就试着制作红茶,在1938年制作成功,最初是叫云红,他在《滇红史略》中提到说凤庆红茶的汤色像云南的晚霞。后来改为滇红,和滇池匹配,这其中牵扯很多贸易史,刚出口的时候是很珍贵的,一般人是消费不起的,后来的红碎茶的就便宜多了,全世界红茶消费量,传统红茶和CTC的消耗比例接近,关于CTC,请六大茶山的生产总监蔡昌敏女士介绍一下。

 

蔡昌敏:CTC和工夫红茶,形态上不一样,工夫红茶采用一芽一叶,嫩度比较高,从采摘开始就有标准。采摘之后进行鲜叶分级,如果混杂会影响后面工艺。CTC叶片比较老,要求没那么高,属于工业化标准产品,通过机械设备萎凋、切碎、发酵,在一条生产线上就能完成。工夫红茶采摘之后自然萎凋,还要根据天气湿度决定萎凋时间,一般是16-20个小时。之后还要揉捻,通过相应的指标调整揉捻时间,再进行发酵,每个环节环环相扣,比较传统,需要通过制茶师傅的丰富经验来把控,有很高的要求。两者是不一样的,花的时间和精力都不一样,用工夫两个字比较贴切。

 

孙勇飞:小红的出现让我很震撼,这段时间我一直跟进,营销我也参与进来。在和六大茶山的设计沟通的时候,就把小红定位为红茶里的江小白。虽然我不喜欢江小白的口味,但是它确实提供了方便、快捷的饮酒方式,当然还有虐心的文案,很多人都是冲文案去的,小红里面也有。

今天去看中国的年轻人,25-35岁之间只有5%的人喝茶。为什么中国的茶叶到今天都没办法成为像立顿这样的现象级的产品?我上班不可能泡工夫茶,但是小红不一样,用水冲泡就可以喝,另外你还可以加茉莉花加冰糖。我们还打算做星期茶,每天不同的茶,我们每一盒里面的文案都不一样,让年轻人产生一些共鸣。小红的价格才五十多块钱一小盒,大盒不到两百可以够一家人喝半个多月,真的都不贵。

 

小红这个茶非常好,第一鲜叶是有机,第二产品的出产时间也很新鲜。今天我们把小红定位成什么?定位成国内第一款现象级的红茶,做成流行文化。我们还用小红做了很多手机壳、文化衫,让滇红成为国民现象级的茶,并产生一些文化消费上的共鸣。

茶友:孙总说到江小白,现在到处都可以买到江小白,那消费者哪里去买小红呢?

孙勇飞:小红大概在4月13日正式上市,今天是抢先看,抢先喝,像时装品牌的发布会一样。小红正式推向市场是六月中,今天喝到的是六大茶山全国经销大会上的样品。到六月份,基本上大部分线上渠道都能购买到,京东、天猫、淘宝、亚马逊等等,只有你卖得好才能成为现象级茶。

 

茶友:年轻人现在经济水平有限,但是有进取心,提到立顿,我觉得其实是针对全球市场中低端消费者的。那么小红这款产品,会不会导致年轻人的品味停留?

孙勇飞:小米不贵,但是你觉得用小米都会很屌丝吗?小红的价格在四五十快一小袋,40块钱在星巴克就是一杯饮料的钱。屌丝喝星巴克,马云也喝星巴克。你把茶做成一种区分身份的象征,我觉得没有必要。

 

茶友:小红是有机茶,但是我去过很多次版纳,当地茶农对有机概念的理解有很多差异,小红如何保证品质?

蔡昌敏:六大茶山已经做了十六年茶了,任何产品都经得起审核检验。关于有机茶,实际上每块地方都有监管,还会有隔离地,小红的原料来自凤庆岔河村,采用茶农加基地的模式,这块基地也是制作出口茶叶的基地。不管是农残也好、重金属也好,都会有相应的证书和检测报告,对我们来说,从采摘到出厂,全程可溯源。小红虽然便宜,但是便宜不代表不好,这是认证一级的滇红,这一点大家可以放心。

 

张依梦:价格大家可能还不太清晰,小红分为家庭装和礼盒装,家庭装是350g,售价163元;长条的是礼盒装,有4小盒,共240g,售价196块钱。

我作为一个年轻人,觉得大家为我们想的挺周到的。年轻人到底是怎么喝茶的?其实我不在乎它是怎么揉捻出来的,也不在乎是什么级别的,我在乎的是好看、顺眼。我喝一个东西,可以没有优点但是不能有缺点。如今咖啡品饮进入3.0时代了。最开始的时候,我们喝的是速溶咖啡,也挺好喝的。上大学之后去咖啡馆喝,星巴克很贵,变成生活品质的象征,这个时候咖啡进入2.0时代。现在咖啡进入3.0时代,我们要喝精品咖啡,自己学着做手冲咖啡,对于茶来说也是一样的。

 

 

年轻人不喝茶吗?不见得,奶茶也是茶,柠檬红茶,街边的香芋奶茶,其实已经深入生活了。有了小红,当我走入工作岗位,不去担心要多长时间出水,方寸之间,一个杯子和饮水机,口感好就行,还可以自己调饮,不管是在什么环境下,不用你花多少心思,都要对自己好一点就可以了。

洪漠如:我姓洪,大学时大家都叫我小洪,所以今天大家都在说小红如何好,我听着感觉大家都在表扬我一样。这个茶的风格是想在互联网社交媒体上成为一个现象级的产品,但是通过什么样的方法去实施还要往后看。现在线上线下区分不是那么明显了,小红可以进入到更广泛的社群零售终端,但也要有选择,例如那些普通的夫妻老婆店就不要进,建议可以考虑走向写字楼下面的便利店或者是Seven-Eleven这种类型,我非常期待这款产品能火

 

以下是部分网友们对小红的精彩留言↓↓↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文|茶业复兴编辑部根据嘉宾现场发言整理

发言未经嘉宾审校 解释权归嘉宾所有

图|茶业复兴,部分图片来自网络

 

 

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