原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

泉州茶都叫什么

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九十九岁的人生,一辈子的茶,那个叫黄永玉的“野茶客”走了!

6月13日,中国著名艺术家、中国国家画院院士黄永玉先生逝世,享年99岁。

黄永玉先生,笔名黄杏槟、黄牛、牛夫子。1924年7月9日(农历)出生在湖南省常德县(今常德市鼎城区),祖籍为湖南省凤凰县城,土家族人。

他是中国国家画院院士,中央美术学院教授,曾任中央美院版画系主任、中国美术家协会副主席,是现当代中国文化界具有重大影响力的艺术家。

他自学美术,文学,为一代“鬼才”,他设计的猴票和酒鬼酒包装家喻户晓。

其人博学多识,诗书画俱佳,是诗、杂文、散文、小说、剧本的大家,写过、出版老祖宗多种画册,还有《永玉六记》《吴世茫论坛》《老婆呀,不要哭》《这些忧郁的碎屑》《沿着塞纳河到翡冷翠》《太阳下的风景》《无愁河的浪荡汉子》等书。

画过《阿诗玛》、生肖邮票《猴》和毛主席纪念堂山水画等。其美术成就曾获意大利总司令奖。黄永玉先生还是2023年兔年生肖邮票设计者。

2023年兔年生肖邮票

烧窑泡茶“野茶客”

作为画家、作家、木刻家的黄永玉自是名满天下,他还是一名不折不扣的爱茶人。或许和他曾经走过大半个福建有关。他艺术生命的成长特别是木刻艺术的开端、学习和成长阶段,是与福建紧密联系在一起。

黄永玉是文艺界公认的“老顽童”。他玩茶也是很有一套,且不说自己采茶做茶,还自己烧窑做茶器,煮泉烹茗,够野够会玩,难怪自诩为“野茶客”!对了,他的家乡湘西也是一座茶乡——这里出产名茶古丈毛尖!

《野茶客》

山背后栽十几颗(棵)茶树。到冬天,约五六位好朋友,捏几把茶壶,在山背后窑里烧出来,清明前后各人都摘了十多斤上好新茶,山凹(坳)里扫刷干净,那片老地方搬出陈年老行头、家具,打七八桶上好泉水烧出来,大家品评一番,这都是山里人自己玩的事情,不为表演给外人看,也用不着,更谈不上什么雅俗。不巧哪年哪月让城里人偶然看到了,便学起我们的举动,穿起我们的衣服,大老远到一个什么庙里山里,坐在地上品评起我们采摘的茶来,还写出一本本书,讲出许多连我们栽茶做壶人都不明白的道理。看起来读书城里人的学问怕都是如此这般来的吧,想起来不太好笑。黄永玉是文艺界公认的“老顽童”。他玩茶也是很有一套,且不说自己采茶做茶,还自己烧窑做茶器,煮泉烹茗,够野够会玩,难怪自诩为“野茶客”!对了,他的家乡湘西也是一座茶乡—―这里出产名茶古丈毛尖!

黄永玉作于京东万荷堂

戊寅春人日

青涩岁月闽茶香

早在上世纪30年代,十几岁那年他就告别家乡,来到福建,在这片依山傍海的土地上求学执教,在厦门、泉州、福州长乐等地留下了足迹,也留下了美好的回忆。同时,福建也是出产名茶、好茶的著名茶乡,闽茶的醇香隽味滋养了他的文心。所以,他的笔下总是洋溢着闽茶的芳香——

《水、茶叶和紫砂壶》(节选)

最早觉得茶叶神奇的是舅娘房里的茉莉花茶。香,原来是鼻子所管的事,没想到居然可以把一种香东西喝进口里。

十二几到了福建跟长辈喝茶,懂得一点岩茶神韵,从此一辈子就只找“铁观音”“水仙种”喝了。

最近这几十年,习惯了味道的茶叶不知到哪里去了?茶叶们都乱了方寸,难得遇上以前平常日子像老朋友的铁观音铁罗汉水仙种了。

黄永玉 九十三岁书于北京太阳城 时逢端阳

青年时代的黄永玉,青涩里充满着朝气

细品茶画品人生

在黄永玉作品中,我们也常常能看到很多茶、酒的影子,每每品味他的这些逸趣横生的茶酒画,就如喝茶品酒一般,大俗大雅,大彻大悟!

乐在其中

饮茶是人生一大雅事,画家黄永玉也喜欢喝茶,尤爱普洱。茶有禅意,茶禅一味,在茶人眼里,月有情、山有情、风有情、云有情,对茶的痴迷、对茶人的描绘,反映了这位已步入耋耄之年的老人,恬静淡雅的文人情趣。

读书品茶

在黄永玉的茶画中,我们总能看到一份偷着乐的情趣,画中人往往因得茶这件小到不能再小的事情而变得喜色难掩,也就是这份微不足道的趣味,叫人看了画,也不禁愉悦起来。人生本就简单,若你把大富大贵、飞黄腾达作为乐趣,那自然乏味,若你把所有的小事都当成乐趣,那自然其乐融融,轻松自在不少。这便是黄永玉画中所谓的“欢喜有理”!

得茶

欢喜有理

好壶

好茶

香,原来是鼻子所管的事,没想到居然可以把一种香东西喝进口里。

——黄永玉

煮茶图

待茶图

茶叶们都乱了方寸,难得遇上以前平常日子像老朋友的铁观音铁罗汉水仙种了。

——黄永玉

好茶

录文:山里人饮茶不讲究用具随意烧出就是上好的茶,城里人饮茶什么都要讲究,其实什么也不懂。

好茶图

品茶

跟好朋友聊天时习惯自家动手泡茶倒茶。把普通家常乐趣变成一种特殊乐趣,旁边站着陌生女子,既耽误她的时光也搅扰我们的思绪话头,徒增面对陌生女子的歉然。

——黄永玉

唐慧寂诗意图款识:滔滔不持戒,兀兀不坐禅。酽茶三两碗,意在镢头边。唐慧寂诗。黄永玉于万荷堂。

越饮越清醒

越漂亮的包装越让人胆战心惊。

——黄永玉

人生如酒、人生似茶,黄永玉的茶酒画蕴含的那份真性情,的确叫人印象深刻,很多人都喜欢黄老的绘画、文字、生活中透露出的那份幽默与乐观,而他的这种大风趣与天真,正是人生阅历与沧桑的积累,是一种智慧与旷达的精神释放。

大师一路走好!

来源:茶道CN

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茶企“血拼”A股

作者 | 易生

编辑 | 唐飞

作为开门七件事之一,茶早已深入中国消费者的日常生活。

不熟悉资本市场的人怕是很难想象,中国作为茶叶的故乡市场规模已达到3000亿,拥有相关企业150万家,但时至今日,该领域仍没有一家A股上市的茶叶公司。

不过这一记录很可能就要被打破了,继八马茶业IPO重启之后,近日中国茶叶也更新了IPO招股书,恢复上市进程。而多次冲击A股无果的澜沧古茶,将转战港股。

“A股茶叶第一股”的争夺,硝烟又起。

屡战屡败

之所以说又,是因为不管是八马茶业、中国茶叶,还是澜沧古茶都是IPO的老熟人了。

其中,由中国茶叶进出口公司改制而来的中国茶叶,早在上世纪90年代,就有过上市计划。八马茶叶的上市申请,最早也要追溯到2013年了,当时它刚刚获得了IDG资本、天图资本等四大风投机构的1.5亿元股权融资,被认为是福建最有希望上市的茶企之一。

如今回看,2013年也是国内茶叶第一股争夺的第一个高潮。

时年1月,先是安溪铁观音集团的IPO,因为业绩超常增长、隐瞒关联交易等问题被否决;随后被吴晓波等人盛赞为“国货之光”的安溪华祥苑,在通过初审后,主动终止了上市进程,原因据说是担心熊市下发行价太低了;在此之后,在新三板挂牌的黄山谢裕大茶叶等公司,也先后对主板发起过冲击,全都铩羽而归。

转眼来到2020年,茶叶第一股的争夺迎来新高潮。当年6月,中茶股份率先递交申报稿,7月,澜沧古茶的招股书也出现在了证监会的官网。就在大家为茶叶第一股花落谁家议论纷纷之时,后续发展有些出人意料。

中国茶叶公司自产比例极低。图源:招股书

先是中国茶叶在2020年11月收到了证监会多达 69 条的意见反馈后,就陷入了沉寂。而后原定2021年6月3日上会的澜沧古茶,又在前一天申请撤回申报材料,主动放弃审核。这让在2021年4月,申请创业板IPO的八马茶业又看到了希望,然而很快,它也因为研发投入占主营业务比重小、成长性不足等问题,在深交所的连番问讯下,主动撤回了IPO申请。

是时,茶与酒、饮料等都在创业板的负面清单中,除非是具有新技术、新业态、新模式的创新型企业,否则想在创业板上市几乎是不可能的。

然而,随着A股注册制的全面落实,茶叶企业迎来新的转机。

2023年3月1日,上交所官网显示,中茶股份更新上市进展,公开募股申请已被受理。同一天,八马茶业放弃创业板,在深交所主板递交的IPO申请,审核状态也变成了“已受理”,招股书同步做出更新。

有类无牌

更新了招股书的中国茶叶和八马茶业,并没有解开外界的疑惑。

在这个价值3000亿的赛道上,之所以迟迟走不出一家上市公司,更多还是要从行业内部去寻找问题。

从消费端看,大多数消费者都知道有个“十大名茶”的提法,很多人也能就普洱、龙井、铁观音的区别说上一两句,可如果再往下问,普洱茶哪个品牌好,特级和一级铁观音本质上有什么不同,就很难有人回答得上了。

国内茶叶品种据说超过300种。图源:网络

这也是国内所有茶企都要面对的尴尬,作为茶叶的发源地,中国茶文化源远流长,茶叶不但具有很强的礼品属性和金融属性,还从烘炒方法、原料品类、保存时间等维度,衍生出了各式各样纷繁复杂的品种,再加上其品质产量受土壤、气候等不可控自然因素影响极大,同一个品类的茶叶生长在相同的地方,采摘时间的早晚都会对价格产生巨大影响,导致了茶叶在我国,始终没能从农产品转变为完完全全的“工业化消费品”,市场整体上长期处在“有类无牌”的状态。

以安溪铁观音为例,它其既是商标,又是地理标志保护的产品专用标志。原则上,在福建泉州安溪县0.67万公顷茶园范围产的茶,都可以叫“安溪铁观音”,并不是只有“安溪铁观音集团”出品的茶才能叫这个名字。这也是当年,安溪铁观音集团IPO未被通过的重要原因,就像企业无法用肉夹馍、兰州拉面这样的名字上市一样。

因为喜欢喝茶,苏生在抖音做了个分享茶文化的账号,现在已拥有5万多粉丝。被问到选茶时是否在意品牌,他连连摇头,虽然能叫出大益、八马等品牌的名字,但在他看来,这些品牌茶企的茶叶,与茶叶店里同品类的散装茶也没什么差别,至多就是包装好点,送人比较体面。

事实也的确如此,无论是中国茶叶还是八马茶业,招股书的字里行间里,无时无刻不透露着它们“茶叶搬运工”的真实身份。2022年1-6月,中国茶叶的“茶叶鲜叶”自产234.91万元,外购1467.64万元;“毛茶”自产1016.19万元,外购26983.47万元;“精制茶”自产5365.59万元,外购39859.61万元,平均自产率尚不到10%。说它是“大自然的搬运工”一点也不冤枉,而这也是市场上绝大部分茶叶品牌的现状。

它们的核心竞争力,既不是类似“中国茶叶”、“八马茶业”这样的品牌标识,也不是拥有了什么独门的制茶工艺技术,或是守着独一无二的茶园茶树,而是日积月累下,在全国各地开出的线下连锁加盟店。

除此之外,还有一类企业则是围绕着稀缺和独特性,把茶叶做成了文化产品,品牌是有了,但苛刻的产地限制,使得它们彻底丧失了做大做强的可能。

想要做中国岩茶第一品牌的“首席茶业”,就是其中的代表之一。据公司相关负责人黎志介绍,他们的茶叶全部来自武夷山星村镇自有的310亩生态茶园,产量极为有限,因此主要走的都是企业定制路线,换上不同的包装,作为礼品日常商务馈赠之用。

近10年茶业相关企业注册增速。图源:企查查

茶业赛道一直都是“大行业、小公司”。据弗若斯特沙利文报告,按收益计,中国茶叶市场规模从2016年的2148亿元增加到2021年的3049亿元,预计2026年将达到4080亿元。但全国的茶企数不胜数,企查查数据显示,我国茶叶相关企业153.5万余家,仅2022年1-11月新增注册企业就有16.7万余家。

以上种种,也导致了即便是中国茶叶、八马茶业这样的佼佼者,所占的市场份额也是微乎其微。翻看招股书可以看到,八马茶业2019年至2021年的市占率,仅分别为0.32%、0.37%、0.48%,销量在全国能排到第二的中国茶叶,市占率也没有超过1%。

破壁出圈

入市门槛低、标准化程度低、市场集中度低、龙头企业少,茶叶市场长期的“三低一少”,让新华社早在2008年就发出过“中国七万茶企为何不敌一个立顿”的感慨。

但这也只是句感慨而已,在业内人士看来,学习立顿并不是中国茶企的最好出路。作为袋泡茶的鼻祖,立顿为了提高产品的标准化,是将来自不同产地的红茶混合在一起撕碎之后使用的。这对于很多对茶文化理解不深、讲究很少的外国人来说,可能就足够了,但对于热衷社交、喝茶要“品”的中国消费者来说,显然不够。

也正因如此,即便是立顿的鼎盛时期,也没能从国内抢走多少市场份额。公开数据显示,全球袋泡茶在茶品类消费总额的平均占比为23.5%,而我国仅有5%,远低于全球平均水平。

新茶饮品牌层出不穷。图源:网络

相比起来,很多新茶饮品牌正在传统茶叶的基础上做各种创新,类似茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶、益禾堂等等的崛起,似乎对传统茶企的借鉴价值更大。

喜茶的灵感一周茶,创造性地提出了一周七天、每天一茶的理念,一套七种风味的茶包,可以连续一周不重味。茶颜悦色的点秋香系列,则将盲盒玩法引入到了茶叶售卖中,买家只有拆开包装,才能知道茶的口味。茶里则大胆尝试,在茶中搭配不同的花草水果,形成新的风味口感。

脑洞大开的新玩法,在满足年轻人个性化消费需求的同时,也顺应了茶叶消费年轻化的趋势,让购买品牌茶叶成为了一种新的消费时尚。京东有统计表明,2021年购买茶叶的主力人群,年龄已经主要集中在26岁至35岁之间,其中35岁以下消费者的占比达到了57%。

另据中国农业科学院茶叶研究所发布的《2022年新式茶饮高质量发展报告》显示,2022年我国新式茶饮行业市场规模已经超过2900亿元,门店数量达到了45万家,一年下来新茶饮行业采购上游茶叶原料就超过20万吨,直接带动茶产业增值超100亿元。

更令人欣喜的是,摒弃传统速溶茶粉茶末,使用优质原叶茶的新式茶饮反过来也为传统原叶茶年轻化打开了想象空间。《2022年新式茶饮高质量发展报告》中接受调查的90后,有74.25%在喝过新式茶饮后,愿意去尝试更多传统原叶茶,有34.81%愿意在新式茶饮店中购买原叶茶产品。

出生在汕尾,从小对父辈整日饮茶极度厌恶的00后姑娘阿雯,甚至是因为奈雪的茶推出的“鸭屎香宝藏茶”,才第一次了解到,这个网红茶“鸭屎香”原来就是自己家乡单丛乌龙茶的一个品种。

“茶+时尚生活方式”的大益茶庭。图源:网络

还有一些企业受到年轻消费群体的启发,已经开始开起了“茶馆”。

普洱茶市场份额第一的大益集团,在上海、昆明、广州等地开出了10多家主打“茶+时尚生活方式”的大益茶庭,试图为年轻人打造现代的茶饮空间。茶颜悦色也在长沙开出了一家“小神闲茶馆”,保留了一小部分的奶茶产品,其余皆是传统茶。奈雪今年2月在深圳低调开出“奈雪茶院”,剔除了门店中日常的奶茶、果茶,只做纯茶,提供更大空间,甚至还有私人影院及餐食。

正在IPO的八马茶业,也通过设立子公司滴可餐饮,模仿新茶饮企业创立了子品牌“小马茶趣”,售卖包括果茶、奶茶在内的年轻人喜欢的产品。同时,为寻求茶饮料领域的增量,还成立创新事业部,培育速溶原萃茶饮子品牌“fnf”。

据弗若斯特沙利文报告,按收益计,中国茶叶市场规模从2016年的2148亿元增加到2021年的3049亿元,预计2026年将达到4080亿元。

中国不缺好茶,消费者也爱茶,在高速增长的市场面前,新旧茶饮品牌,都还有机会。

对于企业而言,谋求上市有助于获得更高知名度与更大体量,增强自身竞争力,这也是茶企为何“屡挫屡败”但仍坚持IPO的原因。

当前,随着疫情与市场环境的变化,茶产业回暖值得期待。

*本文基于公开资料撰写,仅作为信息交流之用,不构成任何投资建议

来源:价值星球Planet

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关于茶的20个牛逼哄哄的知识,请收下

一、中国茶一般知识

1.为什么说我国西南地区是茶树原产地?有何依据?

我国西南的云贵高原,是茶树原产地的中心。其依据是:第一,从近缘植物分布看,茶在植物学分类中属于山茶科山茶属。世界上的山茶科植物共23属380多种,我国西南至今就发现有15属260多种。其次,目前云贵高原保存有世界上数量最多、树型最大的古茶树,这也说明茶树原产我国西南。第三,从古地理古气候分析,我国云贵高原许多地区没有受到第四纪冰川的侵袭,具备茶树起源的生态条件。

2.我国有关茶叶的最早文字记载是什么?

公元前2世纪,西汉的司马相如在其所著的《凡将篇》中,记录了当时的20种药物,其中的“荈、诧”就是茶。成文于秦汉时期的《尔雅》一书中也载有“槚、苦荼”。这是到目前为止,我国所发现的有关茶叶的最早文字记载。

3.我国茶叶是沿着什么路线扩散到世界各国的?

我国茶叶走向世界,大体可分陆路和海路两条路线。陆路主要是以山西为枢纽,向北穿越蒙古高原、西伯利亚转往欧洲,或经由陕西、甘肃、新疆输往印度、阿富汗,再通过波斯,到达地中海沿岸国家。海路主要是经由广州、泉州、明州等古代对外通商港口,穿过南海,绕过马来半岛,经印度洋、波斯湾和红海转往西亚、非洲和欧洲等地。

4.我国十大名茶是哪些?

我国十大名茶至今没有进行过统一评比,故目前说法不一。据《中国食品报》1996年5月5日载,提出下列名茶为我国十大名茶:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、安溪铁观音、武夷岩茶、六安瓜片和都匀毛尖等。

二、古今茶书知识

5.我国历史上第一部茶学专著出现于何时,由何人所著?

我国历史上第一部茶学专著是陆羽所著的《茶经》。此书初稿完成于公元8世纪唐代宗永泰元年(765)。全书分三卷十章7000余字。是我国历史上第一本茶叶的百科全书,也是全世界第一部茶学专著。

6.民国时期我国较有影响的茶书有哪些?

吴觉农、胡浩川《中国茶叶复兴计划》,1934年;

朱美予《中国茶业》,1936年;

吴觉农、范和钧《中国茶业问题》,1937年;

胡山源《古今茶事》,1941年。

7.我国第一部茶叶电子出版物叫什么名称?主要包括哪些内容?

我国第一部电子出版物为中华茶文化多媒体光盘,由陈启坤、姚国坤、于良子编著,1998年10月由浙江电子音像出版社出版,用70多万字,1700多张图片和60多段影像资料系统介绍了茶史发展,茶的栽培、加工、名茶、茶艺、茶具、茶书、茶画、茶诗词、茶歌舞、茶人、茶的掌故传说、茶与健康等多方面内容。

三、古今茶文艺知识

8.辞赋中最早反映茶事的是汉代杨雄的哪篇作品?

杨雄(前53~18)的《蜀都赋》。其中有这样的词句:百华投春,隆隐芬芳,蔓茗隐翠,藻蕊青黄。

9.《儒林外史》是如何写秦淮河夜间茶市的?

《儒林外史》第四十一回“庄濯江话旧秦淮河,沈琼枝押解江都县”:话说南京城里,每年四月半后,秦淮景致渐渐好了。那江外的船,都下掉了楼子,换上凉篷,撑了进来。船舱中间,放一张小方金漆桌子,桌上摆着宜兴砂壶,极细的成窑、宣窑的杯子,烹的上好的雨水毛尖茶。那游船的备了酒和肴馔及果碟到这河里来游,就是走路的人也买几个钱的毛尖茶,在船上煨了吃,慢慢而行。到天色晚了,每船两盏明角灯,一来一往,映着河里,上下明亮。

10.鲁迅在《喝茶》一文中,对饮茶有何妙论?

鲁迅说:有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。不过要享这“清福”,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别感觉......喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。

11.老舍《茶馆》一剧写的是什么内容?

老舍1957年创作的话剧《茶馆》,是他后期创作中最为成功的一部作品,也是当代中国话剧舞台上最优秀的剧目之一。观看《茶馆》,犹如随老舍逛王掌柜父子两代惨淡经营的北京老裕泰茶馆。剧目表现自清末至民国近50年间茶馆的变迁,不仅是旧社会的一个缩影,而且还重现了旧北京的茶馆习俗。热闹的茶馆除了卖茶,也卖简单的点心和菜饭。玩鸟的在这里歇歇脚,喝喝茶,并使鸟儿表演歌唱。商议事情的,说媒拉纤的,也到这里来。茶馆是当时非常重要的地方,有事无事都可以坐上半天。老舍说:茶馆是三教九流会面之处,可以容纳各色人物。一个大茶馆就是一个小社会。这出戏虽只三幕,可是写了五十年来的变迁。

四、古今茶政与茶法知识

12.中国历史上的茶叶政策有哪几种形式?简述其主要特点?

中国历史上的茶业政策主要有贡茶制、榷茶制、茶税制和茶马互易制。

贡茶制,是古代一种由国家强制征收的实物税,是封建统治阶级无偿占有人民群众劳动果实的剥削行为和掠夺方式,贡茶是贡制中的一种。

榷茶制,是由封建国家统管的茶叶专营制或专卖制。

茶税制,是随着茶叶生产发展和茶业市场的开辟而形成的一种国家税制。

茶马互易制,是封建国家中央政府与边疆少数民族地区之间实行的一种特殊茶业政策,也是一种治边政策。

13.民国时期我国茶业组织大致有几种形式?

民国时期茶业组织极为混乱,自生产至消费环节复杂,大致可分:

一、茶农;

二、洋庄茶号;

三、土庄茶号;

四、毛茶行及茶贩;

五、本庄茶叶店;

六、洋庄茶栈;

七、输出商。

14.推行茶叶标准有何意义?

茶叶标准对茶叶的质量规格、品质要求、检验方法、卫生指标、农药残留、包装标签等都有明确的规定,因而在生产领域、流通领域都必须生产出符合标准要求的茶叶,而消费者也需要购买符合标准要求的茶叶。所以,茶叶标准给出了判断茶叶是否合格的一个最低界限,推行茶叶标准有着非常重要的意义。

茶叶标准是茶叶生产过程中不可缺少的文字与实物的依据,既是衡量各产区茶叶生产水平和品质水平的客观依据,同时,也是茶叶现代化生产的必要条件,是实现企业科学管理、提高产品质量之重要基础,是推广利用茶叶新技术的桥梁。

五、中国茶具收藏知识

15.我国历史典籍中有关茶具的最早记载,可见于何时何人的哪篇文章?

西汉神爵三年(前59)的王褒《童约》,其中有“烹荼尽具,已而盖藏”的字句。

16.盖碗始于何时,当时最有名的盖碗有哪几种?

清代康熙年间(1662-1722),为适应泡饮需要,景德镇开始生产盖碗。当时盖碗中的精品有康熙豆青釉五彩盖碗。稍后的雍正年间(1723-1735)有粉彩盖碗。

17.我国现代茶具的质地可分几大类,各有何种特点?

瓷器:有粗瓷、精瓷的单个、成套、成组茶具;

砂器:以宜兴紫砂为代表,有单个的壶、杯、盏,也有成套的紫砂茶具;

玻璃:透明度好,便于泡饮名茶,以观汤色和茶叶形状;

金属:坚固耐用,导热性好,可浇铸或冲压成形;

塑料:不怕磕碰,便于携带,可塑性强,适于各种复杂形制,但有异味,一般居家不用;

漆器:脱胎漆器,古光黝黑,彩绘生动,清亮鲜丽;

竹器:竹壳瓷心,野趣飘逸。

六、中国茶保健与饮用知识

18.茶叶在古代医药界被认为有哪些疗效?

1、令人少睡;2、安神除烦;3、明目;4、下气;5、消食;6、醒酒;7、去腻减肥;8、消热解毒;9、止渴生津;10、祛痰;11、治痢;12、疗瘘;13、利水;14、通便;15、祛风解表;16、坚齿;17、益气力;18、清头目;19、疗饥;20、养生益寿

19.从现代生物化学和医学的角度看,茶叶有哪些功效?

1、止渴;2、消减疲劳;3、强心;4、可降低冠心病的发病率;5、可降低高血压发病率;6、对动脉硬化有些疗效;7、消食解油腻;8、降血脂;9、利尿;10、红茶糖水治肝炎;11、治糖尿病;12、解毒;13、解酒;14、络合水和食物污染的矿物质有害离子(如铅、砷等);15、杀菌消炎;16、抑制病毒;17、和胃、止泻、通便;18、抗辐射;19、有提升白细胞的作用;20、防龋;21、防治眼科疾病;22、防治癌症。

20.茶叶有哪些基本成分?

主要有8种:维生素、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、类脂、矿物质。

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