10月15日，2023年“宋元泉州宋元茶”名物展暨国承·非遗展览馆开馆揭牌仪式在福建泉州举行。
△揭牌仪式现场(张晋荣 摄)
历史是文化的载体，文化是历史的血脉。非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。据介绍，此次活动的举办是为纪念共建“一带一路”倡议提出10周年，助力提升非物质文化遗产的影响力，保护好、传承好、利用好非物质文化遗产，对于赓续历史文脉、坚定文化自信、推动文明交流互鉴具有重要意义。
“国承非遗展览馆致力于保护、展示泉州乃至全国的非物质文化遗产项目，通过展演、推广有代表性的非物质文化遗产项目，打造‘传承人之家’。”国承非遗展览馆馆长潘宏龙在致辞中表示，希望该馆可以积极发挥宣传和教育功能，常态化举办展览展示活动，不断丰富人民群众的精神文化生活，充分激发文化自信;切实做好非遗藏品征集、保护和研究工作，加强对外交流与合作，大力推动文化遗产事业繁荣发展，为保护传承泉州文脉、打造文化发展高地和最佳旅游目的地作出新的贡献。
泉州作为同时拥有联合国教科文组织三大项非遗代表作名录(名册)项目的城市，不仅留存着大量文物古迹，也传承着丰厚的非物质文化遗产。本次活动，馆方邀请孙建兴、佘征军、汪爱军等数十位国家级非遗传承人，以及陈剑锋、林伟星等数十位省市级非遗传承人，以展示、互动体验相结合的方式，让观众近距离体验非物质文化遗产的魅力。
△展览现场(张晋荣 摄)
本次展览上，宋元时期的文化名品云集，是一次有代表性的宋元时期茶文化典型器物展览。展品包含了北宋锡茶器、宋代“供御”盏及元代浅腹式黑釉盏、元代龙泉青釉印花双系罐等近百件文物。
“国承非遗展览馆是展示中华优秀传统文化的一个重要窗口，将发挥文化会客厅的重要作用，也是一个重要的非遗文化传播基地。”“建窑建盏烧制技艺”非遗项目国家级代表性传承人孙建兴表示，这个展览既给了非遗传承人一个学习、交流的机会，也让更多的市民感受传统文化与非遗之美。
据介绍，国承非遗展览馆是由福建省非物质文化遗产协会及全国各项国家级非遗制作技艺项目代表性传承人、著名学者等组建而成的展示推介平台。该馆以武夷岩茶、建窑建盏、龙泉青瓷、宋锦织造、白族扎染、唐卡等三十余项国家级非物质文化遗产项目为主，邀请各项目的国家级传承人、学者等，通过开展相关活动，为公众提供中华优秀传统技艺的传习体验，同时让广大群众近距离接触非物质文化遗产，感受非遗的独特魅力。
据了解，国承非遗展览馆开馆后，将打造成为泉州新的城市文化标志和展示闽南文化的重要窗口。
来源：央广网
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“我们泉州的茶产业发展还有很大空间，要如何统筹全市各县域的茶产业资源，促进全市茶产业高质量发展是我这次参会关注的重点”近日，在泉出席“两会”的泉州市政协委员、首届安溪铁观音大师王清海在接受中国网海峡频道采访时表示。
王清海表示，泉州是福建的产茶大市。泉州产茶历史悠久，南安的九日山“莲山荼襟”摩崖石刻，留下福建最早的产茶纪录。此外，在福建的乌龙茶产区中，泉州乌龙茶产量最大，泉州茶树品种也最多。如，安溪铁观音、本山、黄金桂、梅占，永春佛手、水仙，南安的石亭绿茶、惠安的铁罗汉等。泉州的茶叶产量、涉茶产值均居福建首位。茶产业是泉州的民生支柱产业和优势产业。
但是目前，泉州市各县域茶产业体量不一，效益不一，基本上是“各自为政”，不利于整体茶产业的推广。为做大做强泉州的茶产业，王清海提出三条建议：
厘清泉州茶产业资源，强化茶产业的管理和营销。
泉州的茶叶具有栽培历史悠久、品种资源丰富、茶文化底蕴深厚、名茶种类众多、品质优异、产业链长、涉茶人口多、品牌认知度高等特点，已成为当地农业发展中最具活力的产业之一,同时也极大地带动了农业增产、农民增收，据统计部门数据现实：目前整个泉州共有茶园一百万亩以上，涉茶人口一百万人以上，产值300亿以上，这一数据看上去十分可观，但是，各县域之间对茶产业的推广没有形成有效的协调机制，部分地区茶产业劣、散、乱现象时有存在。
因此，王清海认为亟需整合我市各地的茶产业资源，统筹全市茶产业发展，他建议设立“泉州市茶产业高质量发展联席会议”机制，由农业部门、相关主要涉茶县市（如安溪、南安、永春、惠安）、商务、文旅、科技、金融等多部门参与，定期召开工作会议，对全市的茶产业资源进行全面梳理、统一规划，统一管理，制定整体行销战略，全面打响“泉州茶”名号，壮大“泉州茶”品牌价值。
泉州市政协委员王清海 林颖杰 摄
加大品牌宣传意识，讲好“泉州茶”故事。
2021年7月，泉州：宋元中国的世界海洋商贸入选我国第56个世界文化遗产，而众所周知，当时的海外商贸主要的商品之一就是泉州的茶叶。如何摆脱以前各县域之间各自为政的局面，探索将泉州的各种茶类串点、连线，进行整合宣传、整合营销，充分发挥资源的集聚效应，全面提升打造“泉州茶”这一独有品牌？王清海建议，可以开展以“泉州茶”为主题的品牌宣传推广活动，如：开展“泉州茶”品牌形象广告语征集活动，向全国征集一句能够代表泉州各种茶类的共性，便于记忆和传播的广告语，评选结果出来后，通过各大央媒进行广泛传播，再趁此热度，策划相关品评活动，整体提升“泉州茶”的知名度和美誉度；文旅部门探索推广打造一批集合泉州各种茶类的伴手礼包，一盒里面可喝到不同品种的“泉州茶”。
加强三茶统筹，壮大泉州茶产业链。
2021年3月总书记来闽考察时，提出“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来”。一生事茶的王清海对此深有感触，他认为，统筹做好茶文化、茶科技、茶产业的这篇文章，将对壮大泉州茶产业链大有裨益。
为此，他建议泉州茶产业要推动文化创新，挖掘各类茶的历史文化。系统收集、整理“泉州茶”历史文化，形成系统、科学、标准的对外传播的泉州茶历史文化读本；开发茶文旅产品，打造茶文旅精品线路；营造茶文化氛围。推动茶文化与大健康、大旅游、大教育等深度融合发展，在景区、高速服务区、高铁站、机场等休憩场所，设置茶点区、品茗区、随手茶礼购买区等，营造全民喝“泉州茶“”浓厚氛围。
要强化产业赋能。王清海建议，在泉州市建设一批生态茶园；培育一批龙头企业；加强品牌建设，做好产品溯源、正本清源；推动集群发展。鼓励支持建立水、电、路、讯、网配套齐全的茶叶加工园区，引导茶企规范生产经营，常态化开展执法行动，整治茶叶市场乱象。
要推动科技兴茶。他建议成立涉茶的综合性科研院所，加快建立茶产业专家人才队伍。根据泉州市茶产业发展需要，组建一支经验丰富、茶叶学术研究水平顶级的茶产业人才队伍，积极争取高校（科研院所）派驻科技特派员团队，加强茶产业亟需人才培养。
（林颖杰）
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日前，“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”成功列入《世界文化遗产名录》。
一时间，泉州再次引起世界的关注。作为海上丝绸之路的起点，中国茶从泉州走向世界。而作为我国乌龙茶的故乡，泉州茶也独具魅力。
泉州是我到访次数最多的茶乡，那里的茶人茶事，如同那杯浓香型铁观音，香高隽永，回味悠长。
在泉州，茶是生活。2007年，我因参加首届海峡两岸茶业博览会首次来到泉州。在赴茶乡安溪的路上，当车停在加油站加油时，我诧异地看到加油站一侧，有人正围坐品茶。我好奇凑近的同时，主人已经烫好杯、倒上茶，并示意我喝茶。这不是一次偶遇。后来我才知道，在安溪，甚至在泉州，无论是店铺、单位甚至家庭，一套工夫茶具都必不可少。此后的泉州之行，无论走到哪儿，坐下来喝杯茶都是必须的。我认识到，在泉州，客人来时，茶是礼仪。闲暇时刻，茶是日子。总之，茶是泉州人生活中不可或缺的部分。
泉州人的茶生活，还随着泉州人的茶生意，影响到了全国各地。过去卖茶，尤其在北方地区，采用柜台销售，客人即买即走，并不提供品尝服务。21世纪初，泉州人用泉州茶生活推销起家乡茶。取代柜台的，是冒着香气的茶桌，但凡有客进店，必喝杯茶先。据统计，在全国各地从事茶叶生意的泉州安溪人超过20万。可以说，如今茶叶销售先尝后买，盖碗泡茶渐渐走向千家万户，与泉州茶生活的推广不无关系。
在泉州，茶是传承。一方水土养一方茶，除了自然孕育的独特茶树品种外，凝聚着茶农智慧的铁观音制作技艺经代代传承，已经列入国家级非遗。虽然我先后采访过多个铁观音制作技艺传承人，但我印象最深的却是在泉州街头偶遇的一位。
那是一次到泉州出差，当地朋友知道我们喜欢茶，晚饭后直接带我们来到一家茶店——两固茗茶。店面不大，来头却不小。“在泉州安溪感德镇，说起陈两固，茶农几乎没有不知道的。”朋友介绍说。陈两固话不多，只是拿出两泡茶，让我们尝尝。一泡乌黑油亮，一泡条索粗壮，虽然喝过不少安溪茶，但面对这两款，无论观形还是尝味，我居然都有云遮雾绕不求甚解之感。原来，那泡乌黑油亮的叫铁观音蜜茶，是当地的土法工艺，主要是家庭保健之用，市面上少有。而那泡条索粗壮，名为野实，是铁观音野茶，采摘上百年的铁观音野茶树上的茶青，采用传统工艺制作而成，自然也是少见。
小小两泡茶中，古早的味道里，是陈两固对传统工艺的传承和坚守。临走时，他送给我一本书，书名是《制茶技艺探秘》，他本人是作者之一。出于好奇，我查阅了他的资料，才知道他在安溪成立了首个铁观音制茶大师工作室，培训茶农超万人。
对泉州人来说，茶还是乡愁。伴着岁月的茶香，这杯故乡之饮早已流进了泉州人的血液。在采访时，不少祖籍福建泉州的政协委员都保持着喝泉州茶的习惯。印象最深的是十、十一届全国政协委员、十二届全国政协常委林树哲，每年全国两会，他都会带着家乡茶同与会委员分享。而每年会上与他喝喝茶，聊聊茶，也成为我们的“约定”。从泉州茶的特点，饮茶的风俗到饮茶的好处，话里话外，充满了对故乡茶的热爱与眷念。
2017年，香港回归20周年前夕，我赴香港采访，从机场赶过来的他先嘱人给我泡茶。聊及家乡茶，他找出了一款私藏茶，是厦门进出口茶业有限公司出品的铁观音，充满年代感的包装，好像在讲述一个过去的故事。原来，泉州是著名的侨乡，旅居世界各地的泉州籍华侨离开家乡时，带走的多是这款茶。直到现在，这款茶还在继续生产，并保持着当年的包装和味道。对这些华侨来说，这是家乡的味道。
作为世界文化遗产的泉州，茶的故事同样精彩。生活之茶、传承之茶、乡愁之茶，这“三道茶”只是泉州茶文化的一隅。更多故事，等待着你来到泉州，慢慢体味、慢慢发现。
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