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轻盈茶汤

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再品2017年佤山远归:浓厚轻盈交织,清甜润泽绵延

  佤山远归 | 藕荷清香 甘醇温润

  常处于忙碌状态的我们,习惯了车水马龙的街道、拥挤的地铁和路上行色匆匆的人们。在忙碌的生活中我时常想,什么时候能停下来缓一缓,哪怕片刻也好。喝茶,让我找到了“偷得浮生半日闲”的悠然与超脱。

  今天冲泡的2017年佤山远归,茶饼呈深褐色,金毫密布,冲泡后,红浓的茶汤盛在白色的小杯中。举杯一闻,一股山野藕荷清香充盈鼻腔,竟使人产生一种惊艳的迷惘。脑海里开始浮现千里外云雾缭绕的深山密林,那里的一草一木都在静谧的生长,仿佛置身其中,融入万物的流动。

  经过三年陈化,茶汤愈发橙红明亮,油润有光泽,甘醇温润的茶汤夹杂着醇正陈香一并落肚,一呼一吸之间,隐秘的干果香、桂圆香也显露出来,饮后甜润之感从舌尖开始蔓延,包裹整个口腔。茶气醇正,茶汤口感“浓厚”,饮毕整个口腔干净、轻盈,浓厚与轻盈的交替,整体给人一种高端熟普带来的细腻绵密的感觉。

  自远方尘归而来,寻一味古木茶香。捧着手中的茶,顿时间,我也把眼前的纷扰、混乱、喧嚣、嘈杂的一切,置之脑后。人生亦如这杯茶,细细回味之中却有着不尽的甘甜。

  原标题:再品·远归 | 浓厚轻盈交织,清甜润泽绵延

2019年洪普号探秘系列鬼茶:茶汤质感轻盈、甜柔

  鬼茶的产地据介绍来自勐海县中缅边境,诡异的环境、传奇般的发现、制茶人倾注的心血,“鬼茶”能否鬼傲江湖呢?茶无止境,亦无捷径,小鼎煎茶秋风起,呼召鬼茶歆杯盘。喝吧!

  静心:第1泡即冲即出,茶汤清浅鹅黄。轻香顺滑,清清的山野植物香气入汤。茶汤质感轻盈,甜柔、清爽,微苦微涩。入口即化,喝完后嘴里留香明显。

  果然好茶:四至六泡,汤色黄橙透亮,汤面较油亮,香气较高扬,花蜜香有所减弱;入口甜润,协调性好;茶汤水路细腻,饱满度较前有所提升,更为稠厚些,内质丰富,层次感较为清晰、丰富,茶气足,回甘生津一路持续且较强,喉韵舒服。

  茶说:中期:汤色随冲泡次数渐渐变深,苦涩味逐渐消失,口感圆润、顺滑,香甜气上升势头较猛,生津、回甘明显、强劲,伴随着香甜气冲击,体感产生。

  函谷荼人:第二道水,水温100,随入随出。茶汤色,金黄亮丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶汤质饱满,柔顺爽滑。压舌感强。轻轻吹拂茶汤表面的气泡,气泡难以移动,证明茶皂苷丰富,内含物质丰富。茶汤中有苦感的状态出现。浅浅的涩,涩感凝聚在上颚和舌面上,苦,涩均化去很快。茶气足,身体发暖明显。打通后背督脉。生津在口腔内蓄势。舌两侧生津,打嗝连连,两耳发暖。好茶。

新品上市:兴海茶·龙团 | 蜜香浓郁、轻盈细腻

  归呈月正圆

  势动龙初起

  茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶

  —北宋 欧阳修《归田录》

  佳兆业·兴海茶

  “龙团”

  以皇家气势礼献佳节

  团茶,

  始于宋盛于宋,

  历经三朝四百年。

  制作工艺讲究、程序繁絮。

  为古代皇室御用茶品,名留茶史。

  普洱茶,

  闻名于清。

  以“金瓜”、“人头”等团茶形状,

  专供清朝皇室,

  成为皇室身份象征,

  声名显赫。

  近代,

  普洱茶几经沉浮,

  然,

  团茶手艺终成普洱茶经典传统茶形之一。

  兴海龙团

  承袭古风之道

  精选勐海高海拔区域优质茶箐

  精心研发 匠心手造

  采天地之正气,得自然之造化

  万里名动京关,饮罢风生两腋

  形如满月之势 寓意团圆安和

  茶汤如秋实金贵 象征人间真情

  蜜香浓郁 轻盈细腻

  胶质感强 劲道十足

  回甘生津 回味悠长

  叶底舒展柔顺

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