紫砂茶具，由陶器发展而成，始于宋，盛于明、清，流传至今。最著名的紫砂茶具是用江苏宜兴南部和毗邻的浙江长兴北部蕴藏的一种特殊陶土，即紫砂泥烧制而成。这种陶土，含铁量高，可塑性大，烧制温度在1150℃左右。紫砂茶具的色泽，是利用紫砂泥色泽和质地差别，如天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黄泥呈朱砂色，梨皮泥呈冻梨色等，经过澄、洗，再进行调配，使之呈现古铜、淡墨等色泽。宜兴所产的阳羡茶和长兴所产的紫笋茶，是中国历史上最早的贡茶，唐代贡品。加之该地历史上文人学士、能工巧匠辈出，因而使紫砂茶具既具有实用性，又富有艺术欣赏性，为历代茶人所珍爱。明代李渔在《闲情偶寄》中称：“茗注莫妙于砂壶，砂壶之精者，又莫过于阳羡(今宜兴)。”
历史上产紫砂泥最有名的地方——宜兴丁蜀镇黄龙山
紫砂矿石
宜兴紫砂茶具之所以一直受到茶人的钟爱，除了这种茶具风格多样，造型多变，蕴含文化品位，在茶具世界中独树一帜外，还与这种茶具的质地适合泡茶有关。后人称紫砂茶具有三大特点：泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。明代时大彬制的大彬壶，明末清初惠孟臣制的孟臣壶，清代陈鸣远制的鸣远壶，以及陈曼生铭、杨彭年制的曼生壶，还有当代顾景舟制的紫砂壶，堪称紫砂壶中的瑰宝，成为不可多得的珍品。
时大彬紫砂壶（南京博物院馆藏）
顾景舟石瓢壶
2019年2月8日，《中葡建交四十周年》纪念邮票在葡萄牙首都里斯本首发。此次纪念邮票一套2枚，由中国邮政集团公司与葡萄牙联合发行，图案名称分别为：紫砂茶具、银茶具，全套邮票面值2.40元。
《宜兴紫砂陶》特种邮票于1994年发行
1989年台湾发行首套宜兴紫砂壶邮票
（图片来自网络。文字选自《茶艺基础百说》，姚国坤编著，浙江摄影出版社出版）
（编辑：巧霏）
来源：中国茶叶 北京茶世界
盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。是在民间盖碗也指一种齐刘海发型，因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗。
我们 日常见到的盖碗一般有两种形制 。一种是在 《中国茶叶大辞典 》中的定义为：盖碗，饮具 。多见瓷质 。上配盖下 配茶托 ，茶托 隔热便于持饮这是一类由碗、盖、托三件组成的盖碗，是现代茶馆中最常见的标志性 盖碗茶具 ，被茶人们称 为 “三才碗 ” 。另一种 是在 《中国古陶瓷图典 》中 的 说 法 是 ：盖 碗 ，带 盖 的 小 碗 ，茶 具 ，流 行于清此类盖碗由碗和盖两件组成 ，近年来的茶文化复古潮流中，越来越多见。
用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中，鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢？其中，自有道理。凡深谙茶道的人都知道，品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形。
以杯、壶泡茶，不利于察色、观形，亦不利于茶汤浓淡之调节。杯形茶具呈直桶状，茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了，何来品茗之雅趣，只可作“牛饮”；北方盛行的大壶泡茶，茶温易冷却，香气易散失，不耐喝且失趣味。此外，茶泡久了，品质也会下降。无论从品茗鉴赏，或是从养生保健角度而论，用杯、壶泡茶的不足均显而易见。而盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶堵杯吐之烦。盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。
盖碗定义：
盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。
盖碗按照材质大致可分为以下四类：
紫砂盖碗
紫砂透气性和吸附性极佳，但虽说紫砂能改善茶质，不过有紫砂壶优势在先，且瓷质盖碗的优势在于不易串味，紫砂盖碗只待有意者求之了。
陶瓷盖碗
（因为烧制方法和上釉方式的不同，形成了陶瓷盖碗的多样性。）
这里我们对不同釉类的盖碗进行细化分类：
青花瓷盖碗
青花瓷是中国瓷器的主流品种之一。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。
粉彩盖碗
粉彩瓷是珐琅彩之外，清宫廷又一创烧的彩瓷。在烧好的胎釉上施含砷物的粉底，涂上颜料后用笔洗开，由于砷的乳蚀作用颜色产生粉化效果。粉彩瓷装饰画法上的洗染，吸取了各姐妹艺术中的营养，采取了点染与套色的手法，使所要描绘的对象，无论人物，山水，花卉，鸟虫都显得质感强，明暗清晰，层次分明。
单色釉盖碗
单色釉也称“一色釉”“纯色釉”或“一道釉”。由于瓷釉内含不同化学成分，瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽，如青釉、红釉、黄釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。
单色釉瓷器虽然颜色单一，但在某种程度上却是对“美到极致是自然”这一境界的经典诠释。
玻璃盖碗
玻璃盖碗晶莹剔透，用来泡绿茶或者红茶非常好。只是玻璃的导热性太好，很容易烫手，用时要小心。
玉质盖碗
白玉，无杂质。器呈圆球形，侈口，圈足。通体光素无纹。器型规整，琢磨圆润，闪玻璃光泽。白玉盖碗的优势：“白”利于观察叶底；“玉”的材质不导热，使用时不烫手。
盖碗按照器型大致可分为以下几类：
茶盏盖碗
敞口、斜身、深腹、圈足。据考古或文献资料证明，瓷盏在东晋时已有制作，南北朝时饮茶之风逐渐流行起来。唐及五代时期的茶盏开始配有盏托。明清以后的茶盏又配以盏盖，形成了一盏、一盖、一碟的三合一茶盏，也就是现在盖碗的前身。
折沿盖碗
盘口呈平折沿，边缘起凸棱一周，浅腹，矮圈足，器形规整简洁。多见于古时盖碗，现今对于折沿盖碗的制作已然凤毛麟角。碗浅沿宽不利于抓握，但另一特点“矮圈足”，使得出汤事易烫手。
撇口盖碗
碗口略往外撇，滚圆圈足。这个形状是盖碗中最常用和最常见的。这种器型最大的优点便是外撇的碗口延伸了盖碗的弧度，在使用过程中不易烫手。
折腰盖碗
碗口略往外撇，折腰，圈足。盖为覆碗式，圆口，盖面隆起，上置圈形抓纽。
《晋书·陶潜传》载：陶渊明曾为彭泽县令，州郡派督邮巡视至县，县吏劝陶束带迎见，他感叹地说：“吾不能为五斗米折腰，拳拳事乡里小人邪！”同折腰杯，折腰盖碗也主要遂“有骨气”之意。如字面意思，从盖碗的“腰部”折出另一个弧度。折腰盖碗“分段式”的造型不利于注水时水流顺畅的流动，对冲泡出的茶品口感滋味有一定影响。
方形盖碗
严格意义上来说，方形的盖碗是不属于冲泡茶叶用的器具的。顶多算是一个容器而已。从古至今没有任何一个方形盖碗用以冲泡茶品，原因不言而喻：没有流畅弧度的容器有碍于水流流动，从而使得茶叶内含物质不易溶出。
圆融盖碗
弧腹，肚子略外鼓，较利于对茶叶的闷泡。现今此种类型盖碗较为常见。且其聚香和聚味的效果明显更好一些，综合口感可以得到提升。
菊瓣盖碗
菊瓣式盖碗，呈菊瓣形，敞口，略外撇，弧腹，平底，矮圈足。其中最为著名的是脱胎朱漆菊瓣式盖碗，现藏北京故宫博物院。通体髹朱漆，盖内及碗心髹黑漆后，刀刻填金隶书乾隆御制诗《题朱漆菊花茶杯》：“制是菊花式，把比菊花轻。啜茗合陶句，裛露掇其英。”末署“乾隆丙申春御题”及“太璞”印章款。“丙申”是乾隆41年（1776年）。盖钮及外底均有刀刻填金“乾隆年制”篆书款。
棱玉盖碗
碗口外撇，筒腹，腹外壁刻棱玉纹，圈足。盖上置捉纽，盖面刻覆棱玉纹。棱玉盖碗以形似的植物命名。棱玉指的是一种棱缘波状弯曲，扁球形至圆球形的仙人掌类植物。多为汝窑烧制。
鸡缸盖碗
敞口，深腹，卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹。鸡缸纹饰以成化斗彩绘制，斗彩是釉下青花和釉上彩色相结合的一种彩瓷工艺。成化时代，斗彩器的颜色品种多、且能根据画面内容需要自如配色。这些因素致使羽毛色彩繁多的鸡能够被栩栩如生的表现出来。已然在我国传统文化中占有特殊的地位的动物：鸡，便被选作最佳“炫技”的纹饰。
高足盖碗
因碗身之下有高足，故名。清代流行的一种茶具，带盖的高足碗。清康熙朝盖碗造型有撇口折沿式，敞口式两种，常见品种有青花、粉彩、珐琅彩及其他单色釉等。其中最有名的是清乾隆红彩云龙高足盖碗。该碗胎体洁白精细，釉面光亮滋润。构图以龙和云组成纹饰，龙为主纹、云为辅纹，翼龙在云间蟠舞嬉戏。盖内及碗内底红彩“大清乾隆年制”篆书款。
卧足盖碗
敞口，浅腹，卧足。是明、清时期流行的一种杯式，因杯底无圈足，呈内凹的卧足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种。卧足盖碗最大的弊端在于无圈足，易烫手。
马蹄盖碗
流行于明清。敞口，斜削腹，内凹底小平底。官窑器底大多有年款，形状倒置似马蹄。明代以回青、洒蓝、孔雀蓝、白釉等品种为常见。清代雍正年间较为流行，多作斗彩，以腹部饰四团花者为常见。缺点同样是易烫手。
Tips
选择碗沿外撇加宽、捉钮加高、高圈足的盖碗不易烫手；弧腹、深腹的盖碗冲泡出来的茶滋味口感较好；覆碗式的盖子比较容易聚香。
喜欢喝茶的人都知道，绿茶讲究明前茶、雨前茶。明前茶、雨前茶是我国江南茶区按照节气对不同阶段春茶的称呼。顾名思义，“明前茶”是清明节前採制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质也不错，而谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质就相对差一些了。在“惊蛰”和“春分”节气，早发品种茶就开始萌芽了，这样的话，“清明”前就可采茶。明前茶由于伴随着春天地气的生发而萌芽，又蕴含了整个冬季闭藏和积蓄的精华，所以得天地之灵气，生命力是最旺盛的，这就是从中医角度来分析明前茶珍贵的原因。再加上清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，产量很低，物以稀为贵，明前茶就愈发贵重了。
乾隆皇帝下江南，在杭州观看龙井茶采制时，曾作《观采茶作歌》，诗云“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”，就是指“清明”前一日采制的龙井茶品质最好，过早采制太嫩，过迟太老。这个火就是指寒食节，也叫禁火节，其实和清明就差一两天。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温回升，天地的生发之气更盛，芽叶生长相对较快，因此雨前茶往往滋味鲜浓而且耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后、谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节。
除了江浙的西湖龙井和洞庭碧螺春，产于其他省份的绿茶，比如庐山云雾、太平猴魁等，由于海拔较高，气候条件各有不同，采茶时间一般在谷雨后至立夏间。无论是明前茶还是雨前茶，由于芽叶都比较细嫩，泡茶时水温不宜过高，一般85度左右即可，有些茶毫较多，条形更细嫩的茶还需要上投法，就是先注水，再投茶，以免破坏茶的鲜爽的感觉。
茶圣陆羽在《茶经》中第一句话就说：“茶者，南方之嘉木也。”我们说一方水土养一方人，茶树既然是南方的树木，就更适合在燥热的南方饮用。而在北方，我们喝茶就儘量要选择发酵茶或者半发酵茶来喝了。《茶经》中说的茶之为用，味至寒，通过发酵这道加工工序，就可以大大减低茶的寒性。
现在很多成功人士，不管自己是什么体质，每天早上一起床先喝一杯上好的绿茶，认为这才是品质生活，却不知这裡面也有隐患。这些人中就包括一些脾胃虚寒的人，他们甚至喝到拉肚子，喝出胃病来都不知道怎么回事。从另一个角度讲，上午是阳气生发的时间，大清早就拿性质阴寒的绿茶来打压上升的阳气，也是不利于健康的。
二：乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，通过部分发酵来适当降低茶的寒性。乌龙茶根据产地的不同分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。闽南乌龙的代表茶品是铁观音，主要产于福建安溪，以独有的“兰花香、观音韵”名扬天下。铁观音的发酵程度大约为30%左右，但是随着现代加工工艺的改良，铁观音的发酵程度降低，也就是说它的寒性依然很大。大家在饮用的时候，要根据自身体质来选择。
说起大红袍，可能大家都有耳闻，大红袍就是闽北乌龙的代表茶品。闽北乌龙主要产于福建北部武夷山地区，很多茶树甚至生长于高岩峭壁之上，岩顶终年有甘泉细流滋润茶树，所以闽北乌龙天赋不凡。武夷山区的茶又被称为岩茶，发酵程度一般在40%左右。武夷岩茶的制作非常复杂，除了发酵还有焙火。焙火就是把茶置于炭火之上，小火慢炖，而且要多次重复。通过焙火，不但增加茶的香气，而且也可以大大消减茶的寒性。武夷山独特的自然生态环境造就了岩茶“岩骨花香”的质量，茶汤岩韵明显，香气浓郁持久，滋味醇厚。清代袁枚在《随园食单·茶酒单》中就详细记载了武夷岩茶的品饮方法，说三杯之后，令人释躁平矜，怡情悦性。好岩茶需要沸水急冲，而且不怕闷泡，有理气、消食、化积的功效，适合腹部胀满、消化不良的人来饮用。岩茶的劲力比较刚猛，所以切忌空腹饮用，以免引起低血糖反应。
广东乌龙是四大乌龙中较为古老和优秀的品种，以潮安县凤凰山区的最为有名，由于单株采收、单株制作，广东乌龙又被称为凤凰单纵。大家熟知的直接体现中国茶道精神的潮汕功夫茶，冲泡的就是凤凰单纵，它的发酵程度一般在40%左右。凤凰单纵茶具有天然花香，口感甘爽，回味滑润，种类繁多，常见的有蜜兰香、黄枝香、芝兰香、柚花香等等。凤凰单纵自然的香气有打开心胸、令人心旷神怡的功效。鉴于它自身的生发开散的特点，凤凰单纵更适合在上午饮用。单纵所含的香味物质以高沸点的居多，所以冲泡时要用滚水，且要快速出汤，时间长了就容易把茶的涩味泡出来了。
台湾乌龙向来以加工工艺精良而著称，常见的有冻顶乌龙、文山包种、东方美人，及大禹岭、梨山茶等等。由于产量不高，且价格较贵，寻常百姓不易喝到。但是可贵的是，台湾保存了传统的加工工艺，一般发酵程度能达到42%，其中东方美人的发酵程度更是达到70%左右，所以适合饮用的人群自然也就多一些。
找到了适合自己体质的茶，还要讲究喝茶的方法，首先喝茶要心静，其次不要贪多。焦躁不安时，茶只是解渴的饮料而已；只有静下心来，才能体会到好茶带来的身心方面的双重享受。辛弃疾曾说过，“物无美恶，过则为灾”，茶再好，也要饮用适度。几杯热茶下肚，喝到满口生津，后背微微汗出，两腋习习清风，就表示喝好了，喝透了。
三：红茶
大家都知道秋天绿叶会变红，在北京人们都会去香山赏红叶。其实红茶的制作原理与绿叶变色有些类似，只不过是通过人为的影响，使春天的绿叶提前出现变化。西方人称红茶为blacktea。红茶是一种全发酵的茶，它的制作相当讲究，分为四个步骤。首先，要以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料经萎凋，就是把鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶变成萎蔫凋谢状况的过程，不仅可以使叶片柔软，韧性增强，还能使青草味消失。这一点和绿茶杀青不同，红茶的制造特点是不经高温破坏酶的活性，而是任其自动缓慢氧化。第二步要揉捻，要让茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，在这个过程中，叶细胞被破坏之后反而便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。第三步是发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。红茶发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。最后一道工序是干燥，将发酵好的茶坯，採用高温烘焙，迅速蒸发水分。
茶经过发酵，对胃有刺激作用的茶多酚发生了酶促氧化反应，含量减少90%以上，所以红茶不但不会对胃肠有刺激，而且还能促进食物的消化，增加食欲，有养胃的作用。通过发酵，产生了茶红素和茶黄素等新成分，茶汤变得明亮艳丽，茶的香气也大大增加。
根据红茶形状来分，可以把红茶分为叶茶、碎茶和末茶。如果根据产地和品种主要有以下几种：小种红茶：常见的是正山小种，由于在加工过程中有一道烟熏干燥的程式，所以正山小种茶汤带有松烟香气，中正雅致，滋味圆融甜润，似桂圆汤。
祁门红茶是工夫红茶里面最有名的，产于安徽省祁门县，条索紧秀，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红豔，滋味醇厚，回味隽永。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。由于是全发酵茶，祁红的尾韵略带酸味，很多人喜欢加入糖或者奶调配饮用，这些都属于合理的搭配。
近年来，其他的工夫红茶也逐渐兴起，并为大家所接受。例如产于云南的滇红等等。市面上常见的立顿红茶是采用斯里兰卡的锡兰红茶加工而成，属于红碎茶。
这里还要纠正一个误区，新茶并非越新越好，喝法不当容易伤肠胃。由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝。正确方法是放置半个月以后才用。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物硷以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用，饭后也不要立即喝茶。
四：黑茶
黑茶是我国特有的茶类，属于后发酵茶，是利用微生物发酵的。黑茶一般原料较粗老，制造过程中往往堆积发酵时间较长，所以叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活中必不可少的饮用品。主要品种有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等。其中云南普洱茶如今已经是蜚声海内外，被誉为“可以喝的古董”。
湖南黑茶主要集中在安化生产，茶叶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。湖北老青茶产于蒲圻、咸宁等县，以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类。广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于苍梧县六堡乡而得名，现在已有200多年的生产历史。六堡茶制成毛茶后再加工时需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，存放越久，品质越佳，老茶具有特殊的槟榔香气。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色的“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶。六堡茶汤具有红、浓、醇、陈的特点。
有人把普洱茶叫做再加工茶，因为普洱有生普和熟普之分。也有人把熟普称为黑茶。熟普是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后乾燥而製成，颜色也是黑褐色。这种普洱散茶条索肥壮，香味醇浓，带有特殊的陈香。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、沱茶、砖茶等。
黑茶有助消化、解油腻、顺肠胃的功效，我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和乳酪，所以他们是“宁可一日无食，不可一日无茶”。离了茶，肉食民族就该胃腹胀满，消化不良，口舌生疮了。现在很多人通过喝黑茶来减肥，也是比较有效果的。另外，我国民间还有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾的传统。紧压茶在冲泡之前必须撬散，否则用开水冲泡难以浸出茶汁。茶具的选用当为粗犷古朴的陶制茶具，这样才更能凸显黑茶的厚重和沉稳。有些地方在饮用紧压茶时，先将砖茶捣碎然后放在锅或壶内烹煮。在烹煮过程中，还要不断搅拌，以使茶汁充分浸出。同时在烹煮时，大多加有佐料，采取调饮方式饮用。
初尝黑茶，往往难以入口，但是有些人就偏偏喜欢黑茶独特的浓醇风味。由于普洱茶近年来的大行其道，不光价格飞涨，同时也出现了很多假冒伪劣茶。有些人为了谋利，用极端的手法把新茶“速成做旧”，甚至把茶放到猪圈去发酵。所以，我们在喝黑茶时，一定要辨别真伪，免得喝茶喝出病来。黑茶有陈香，但是“陈”并不意味著是发霉。有些人在普洱中喝出霉味甚至农药“六六粉”的味道，还以为是正常的，这就颇有些迂腐和愚蠢了
编辑|刘娇
审核|张庆立
