安徽国润茶业有限公司
企业介绍
安徽国润茶业有限公司成立于1951年，前身中国茶叶公司贵池茶厂。经过68年不间断的传承，国润茶业发展成为集研发、生产、品牌营销、文旅一体化的祁门红茶龙头企业。
旗下主要品牌“润思”牌，是中国红茶主要品牌，祁门红茶的标志性品牌。
2017年润思祁门红茶老厂房入选“中国二十世纪建筑遗产”，同年11月润思红茶制作技艺入选安徽省非物质文化遗产，2019年入选“国家工业遗产”。以祁红木仓和建国初期祁红制茶车间为代表的建筑遗产，得到安徽省和池州市的高度重视，正在规划建设世界三大红茶博览园，让您品味不曾断代的祁红味道!
品牌故事
安徽国润茶业有限公司总部坐落于安徽省池州市，是中国红茶的主要生产企业，祁门红茶的领军企业，祁门红茶三大茶厂之一，2006年以来连续八年进入“中国茶叶企业百强企业”，连续两次被国家工商总局授予“守合同重信誉企业”，被华东六省一市质监局联合授予“质量管理先进企业”，被国家质量检验检疫协会授予“中国质量诚信企业”，是国家首批“祁门红茶安全生产示范基地”，也是安徽省唯一的连续68年不间断传承的茶叶企业，是欧洲市场祁红的重要供应商，被誉为“活的祁门红茶博物馆”。
国润茶业源于1875年余干臣创建的至德尧渡街茶号。1949年建国后，百废待兴，外汇急需，1950年中国政府与苏联签订政府间贸易协定，祁红以地名红茶单独出口苏联，偿还贷款。1950年2月，中国茶业公司皖南分公司，在皖南兴建葛公镇、七里、横船渡等祁红手工厂，公私合营尧渡街茶号和同春茶号等祁红老茶号，在此基础上，南京军区池州军分区后勤部整体划拨了营房土地，中国茶叶公司皖南分公司贵池茶厂在1951年4月建成投产，并统辖东至茶厂。
贵池茶厂的宣告成立，标志着祁门红茶这个民族品牌奏响了崛起的号角。沧桑巨变一甲子，国茶辉煌六十春。
1952年，皖南分公司撤销，改由中国茶业公司安徽省公司领导。1958年，东至茶厂单独划归至德县人民政府领导。1985年4月23日，中国土产畜产进出口公司安徽省茶叶分公司决定，贵池茶厂为安徽省祁门红茶唯一出口拼配厂，同时在该厂成立了安徽省祁门红茶审检小组。
2003年6月，贵池茶厂整体改制为安徽国润茶业有限公司，并沿用“润思”商标。
69年来，润思始终聚焦祁红，2000年，为应对欧盟提高农残标准，润思祁红在石台县红桃村组建了安徽省第一家有机茶生产合作社起，先后石台、贵池、祁门、东至、黄山等县区建立了十几家欧盟备案的润思茶出口基地。并在贵池霄坑五队、石台新中利源、祁门闪里、东至同春、黄山桃源等核心茶区建立全资或控股示范茶场，推行安全优质的种植生产模式，从源头上保障润思茶产品质量。
润思不断加大国内外市场投入，在广州和合肥设立销售公司，为国内市场服务;常态化参展科隆、阿拉斯加、巴黎、香港、台湾、莫斯科等国际一线茶展，千方百计维护好祁门红茶的欧洲传统市场。
“茶产业是传统的，需要传承，但更需要创新。”随着红茶消费市场的日渐繁荣，润思祁红抓住市场机遇，以技术改造、产品创新为抓手，已成为消费者心中高品质红茶的代表。多年来在中外一线茶展上屡获金奖，润思祁红已成为中国红茶的标志性产品和领军品牌。安徽国润茶业有限公司
产品介绍
百年金奖纪念版
它平衡的气质
似一个压轴出场的女王，
不疾不徐，
是能镇得住场子的优雅，
留下的是绕梁三日的余韵。
金奖百年纪念款
1915年巴拿马万国博览会，祁门红茶获得(甲)大奖章，获得了国际市场的认可，从此与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶并称“世界三大高香红茶”。
2015年，巴拿马万国博览会100周年之际，润思在千里挑一的原料中，推出了百年金奖纪念版，盛销至今，深受消费者的喜爱。
入选2019中国春季茶叶超级单品
润思祁红选送的百年金奖纪念版，被确定为2019春季茶叶超级单品。该超级单品是从全国品牌茶叶产品中经过层层遴选确定，全国仅40名。
专业品酒师的跨界推荐
专业品酒师胡轩，对葡萄酒有着近10年的研究。他到访润思时，十分喜欢这款产品。
分寸之间，技艺匠心
初制离不开茶师的分寸把握，这需要有经验的老师傅，过之或不足，都不能形成这种醇厚的口感。
中国20世纪建筑遗产润思祁红老厂专线精制
国宝级祁红专线精制，且饮且珍惜。
色香味平衡的气质
如川端康成笔下凌晨四点未眠的海棠花，
阳光下闪烁着晨光的玻璃杯，
“胭脂用尽时，桃花就开了”，
一切刚刚好。
色
干茶：黑是主色，润是关键词。常规描述为锋苗毫显、色泽乌润。
茶汤：汤体红艳明亮，神秘的金圈透发着高贵和美丽。
香
诱人的甜香，伴随着果香，合着多层复杂的混香，优雅持久。常规描述为祁红香持久。
味
入口醇和圆润，伴有新鲜的味道，回甘适度。
礼盒讲究大气
胭脂红色礼盒，英伦风范，设计讲究，充满质感。
搭配同色系手提袋，别致的颜色，大气的设计，
百年金奖纪念版，送给尊贵的朋友。
朝九华
名称由来
北宋宣和年间，九华山僧人了机禅师于翠峰寺前后栽茶千株，取名“梦觉”。清宣统三年，祁门红茶创始人余干臣于翠峰皈依佛门，在宋代茶园的基础上，他仍植茶不辍，并亲制“朝九华”。
山雾变幻，佛号经声。翠峰寺古茶园包括寺前、寺后、峰下，产制僧茶两盏，一曰梦觉香，一曰朝九华。
产品特点
听着佛经长大的茶。
色
汤色亮黄
香
贡果香与兰花香
味
一泡清雅，二泡醇和，三泡甘甜味，四五泡欢喜心起。
产品解读
产区：九华山后山滴翠峰下
茶园：翠峰寺古茶园
采摘时间：毎年4月20日左右
采摘标准：一芽二三叶初展
精制程度：微精制
手工程度：全手工
(祁红地理详情页)
茶，上者生于烂石。翠峰古茶园土壤以风化岩、沙石为主，云雾天气多，一直在半野放状态，没有化肥农药;茶树受滴翠峰下竹根水的经年滋养。
原料来得珍贵，手工釆摘也要精心。采摘要在太阳出来，露水被晒干以后，这样对茶叶的制作有好处，如果太早的话，茶叶上有露水，会影响茶的香气。
产品荣誉
供养梅里雪山
2018年1月初，九华山印刚大和尚徒步“藏传佛教八大神山之首”梅里雪山，携朝九华禅茶，供养圣僧，供养雪山。
“第十二届世界禅茶大会”指定用茶
2018年10月21日，在韩国首尔召开的世界禅茶文化交流大会上，“朝九华”禅茶正式成为第十二届世界禅茶文化交流大会指定用茶。
“朝九华”包装设计荣获“2018年安徽省旅游商品研发设计大赛”银奖。
红修罗
是一款红茶
它
听着佛经长大，
有着香槟气质。
北宋宣和年间，九华山僧人了机禅师于翠峰寺前后栽茶千株，取名“梦觉”。清宣统三年，祁门红茶创始人余干臣于翠峰皈依佛门，在宋代茶园的基础上，他仍植茶不辍，并亲制“朝九华”、“红修罗”。
传说中的修罗神，三面六臂，个性强烈。
红修罗便得名于此，独特、热烈、奔放，有着不顾一切唤醒味蕾的激情。
红修罗，
听着佛经长大。
这款茶的佛性
不仅在于它的名称，
还有它的来处。
翠峰寺古茶园，
居滴翠峰下，
生烂石丛中，
承竹根水润。
古刹千载，
老枞百年。
高海拔、多云雾、半野放、纯天然。。
初制、精制，
都是传统的制茶工艺。
1984年，安徽农学院的陈椽教授和贵池茶厂(国润前身))等单位一起联合开发九华茶。
若干年后的一天，
印刚师父、程晓祥、殷总在一起闲聊时提起，依托翠峰古茶园，在朝九华的基础上，再研发一款独具风格的禅茶。
然后便有了红修罗。
祁红和大吉岭同为“世界三大红茶”，
一个是茶中“皇后”，
一个是茶中“香槟”。
红修罗，
兼备祁红与大吉岭茶的风格，饮之难忘。
色
干茶色乌油润，茶汤黄亮透彻。
香
兰香浓郁持久，回甘力强。
红修罗是“有着香槟气质的红茶”，有着陈年香槟成熟的魅力;
齿颊留香。
味
高香过后又能感觉到祁红特有的绵、滑、馥郁，喉有余韵。
天上人间，六道轮回，唯有修罗可以任本性率性而为，不为成佛，也不成魔。茶性随人性，你可以在一杯茶里见天、见地、见众生，也可以就是一杯茶而已。
皇家礼茶
润思皇家礼茶，通用名祁门红茶礼茶，(英文名：Runsi -keemun black tea)，祁门红茶是世界三大高香红茶、中国十大名茶之一。礼茶属高等级祁门红茶。润思皇家礼茶小包装产品由润思祁红2004年首家在中国国内市场推广销售。实至名归，润思还专门注册“皇家润思”商标。
名字来源
一个时代的祁红峰巅，
色香味的集大成者，
备受信赖的皇家之礼
祁红是国家创外汇的拳头产品之一，1951年至2003年，由贵池茶厂生产，并由上海茶叶进出口公司和安徽省茶叶公司出口到英国的祁红礼茶，深受皇室信赖。2003年6月贵池茶厂整体改制为国润茶业后，沿用润思商标，产品标准始终一以贯之，皇家礼茶不仅出口依然，还逐步向国内市场投放了小包装新产品。
产品特点
色香味的上乘之作
色
干茶壮秀隐毫，色泽乌润。
汤色琥珀光泽，透亮。
香
内质清芳蕴含兰花香
味
醇厚、滑口、鲜爽，回甘持久。
产品解读
产区：东至、祁门、石台，
茶园：高山半野放茶园
采摘时间：毎年4月10号前后的几天时间
采摘标准：一芽二三叶初展
精制程度：半精制
手工程度：全手工
产品荣誉
2013年，润思皇家礼茶荣获“北京国际茶业展茶叶评比”红茶类特别金奖。
外交趣事
2017年4月11日的中国外交部安徽全球推介会上，王毅外长品饮后盛赞的“镶着金边的女王”，就是润思皇家礼。
产品文化
没有断代的祁红味道。
文物级祁红木仓是润思在祁红行业独有的贮茶仓库，所用木材，是国家从大兴安岭调拨的红松木，红松木耐寒，生长周期长，质地细密多孔，在木材与茶叶充分接触的过程中，为茶叶带来精致的口感及迷人的木质陈香。真真正正，茶香入木。
非遗技艺，非遗大师。
68年传承纯正祁红血统。
作为国内三大祁红国营大厂之一，贵池茶厂汇集了当时国内祁红行业的技术高手，通过严格的师徒传承制度，培养了一批批功底深厚的润思制茶人。涌现出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春树、汪松柏、程晓祥等代表性传承人物。
润思祁红一直掌握着祁门红茶的核心手工精制技艺。皇家礼茶作为一个时代的品质标杆，堪为经典，是润思制茶师的得意之作。
茉莉王妃
窨入茉莉花香的红茶，既有红茶的甘醇柔顺，又有清新鲜灵。仅取茉莉花头道香，起花复火，再窨提花，五窨乃成，在这个基础上，茉莉吐芳，祁红吸香，两种大自然的芬芳融合，实现了茶花的绝配。
名字来源
茉莉王妃的命名与凯特王妃与威廉王子的大婚有一定渊源。
2011年4月29日，英国威廉王子和凯特-米德尔顿的婚礼在伦敦的威斯敏斯特教堂举行，这是30年来英国最隆重的喜事。这之前的2010年年底，润思就特制一批高级茉莉红茶，并命名为茉莉王妃，专程委托有关方面送达伦敦。
产品包装
1.定位：商务礼品、伴手礼、都市女性贵族的容颜茶。
2.设计风格与协调性：英伦风范。
3.器形：设计精美的铁盒，内置40小袋，支持您的长期饮用
产品特点
1999年7月，润思为了满足东北市场需求，大胆创新工艺，以传统祁红为茶坯窨制茉莉红茶，以125克润思纸盒装销往东北，获得成功。2010年，润思根据市场需求，调整茶坯和窨制工艺，试制出更高端的茉莉王妃，成为润思产品线上的一支明星产品。
“茉莉王妃”为产品名，凯特王妃的全拼“Kate Middleton”作为主商标，更体现了这款产品的英伦皇家气质。
色
乌润显毫、汤色亮红
香
鲜灵馥郁
味
饱满醇和，野气微涩，回甘悠长
产品信息
1.净含量：160克(4克/小袋X40小袋)
2.箱规：20套/箱
3.手提袋：配置高档手提袋
4.试泡：标配
5.预计上市时间：8月18日
6.是否预定：接受预定
产品解读
产区：祁门、石台、东至，
采摘时间：毎年4月30号左右
采摘标准：一芽三叶
是否拼配：拼配
窨制程度：五窨
产品文化
我的心仍然因那一束新鲜的茉莉而温馨，
当我还是一个孩子的时候，
我曾慢慢的将它捧在手中。
——泰戈尔《最初的茉莉》
泰戈尔访华，曾请林徽因朗诵《最初的茉莉》，徐志摩现场做同声翻译。
茉莉吐香和祁红吸香，恰是这一吐一吸的温柔，成就了茉莉王妃。
高等级的祁红孔隙多而孔径细，吸附能力强。
打底的朱兰盛开后仍有余香。
五窨的茉莉是气质花，惟开放才会香气袭人。
皇家润思(容)
皇家润思(容)，通用名祁门红茶。得益于68年不间断传承的巨大优势，润思祁红在1999年就开始建设出口茶叶种植基地，20年时间弹指而过，润思在皖南三县一区的核心产区，已悄然拥有13个优质祁门红茶基地和初制厂。
(容)的原料就来自于其中的三个基地，由于劳动力不足，基地的高山茶园处于半野放状态，客观上造成了(容)韵味天成的品质，但较低产量又与效益违背，虽说初心不变，还是心存矛盾。一方面心忧炭贱，另一方面又惟愿茶友惜茶懂得就好。
名字来源
这款高品质祁红毛峰，命名为皇家润思(容)。
皇家润思标明血统纯正;容则指包容，这也是润思品牌文化的内涵之一。
2005年，国内高端红茶需求起步;2006年，润思开始投入力量研制高品质祁红毛峰，希望在传统祁红的基础上，产品能够有新的特点，俘获茶友的欢心;2011年应河北茶友的要求，定型试制出第一批产品，暂名为皇家祁红(容)，发往石家庄，3个月后，试茶评价正面肯定居多，定单不断增加，新品试销成功。
林则徐的“有容乃大”，《尚书》里的“有容，德乃大”，这些都告诫我们要修炼自我，视野开阔。祁门红茶恰恰又是最包容的茶类，清饮、调饮皆宜。
这是正确的方向
润思和祁红行业友商一起，正在逐步改变对祁门红茶固有的认知(色泽乌润，条索紧细)，我们推广宣传祁红新的三大特点：健康养胃;优雅有品味的人;色香味平衡。这将从传统的对于外形的描述，转而成为对心理对健康对个性化感官的追求。这是正确的方向。
祁红的三大特点，必将助力祁门红茶在全国市场的营销推广。
产品特点
仿佛四月的涧边幽草
空谷中的崖上兰
只一眼便爱怜上。
香甜醇和，四字真经。
甘鲜醇和，香气清新芬芳、馥郁持久、兰花香和甜香显。
产品解读
一款恰到好处的茶
原料基本采摘于4月5日前后，
经历了充足的光合作用，
如芳华十八
小乔初嫁
产区：东至、祁门、石台，
茶园：高山半野放茶园
采摘时间：毎年4月5号前后的几天时间
采摘标准：一芽二初展
精制程度：微精制
手工程度：全手工
产品文化
没有断代的祁红味道
文物级祁红木仓是润思在祁红行业独有的贮茶仓库，所用木材，是国家从大兴安岭调拨的红松木，红松木细密多孔微香，红毛茶入仓贮藏期间，木仓与茶充分接触对话，出仓后的成品凭添了精致的口感及神秘的木香。
大师督制
68年传承纯正祁红血统
作为国内三大祁红国营大厂之一，贵池茶厂汇集了当时国内祁红行业的技术高手，通过严格的师徒传承制度，培养了一批批功底深厚的润思制茶人。涌现出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春树、汪松柏、程晓祥等代表性传承人物。
一款高档茶的每道工艺必须到位，无论哪个环节出现问题，后期都会有无法补救的瑕疵。容这款茶全程由工龄20年以上的老茶师经手，大师督制，从萎凋到揉捻再到发酵，把控都在分寸之间。
紫月
紫薇花下“紫月”茶。哪怕是初饮者，都逃不过她迷人的香。
她鲜明的祁红特质，让人难忘。
名字由来
2016年年底，公司领导从外地考察回来，对研发人员感叹道，优秀品牌的伴手礼，都和别人不同。知不足者好学。2017年5月底，润思新品伴手礼上市，命名“紫月”。“紫月”表达美好的祝愿，紫是紫气东来，月是夜有明月。这是“镶着金边的女王”系列的首款产品。“紫月”上市的热销引起时代传媒的注意，并促成了双方的联合出品。
产品包装
1.定位：简装自饮茶，轻奢伴手礼。
2.设计风格与协调性：全新产品，实在不简单。
3.器形：在中国传统文化中，紫色代表着高贵，一湾如痴的紫，贵气暖人。
产品特点
“镶着金边的女王”系列的首款产品。
甜香可口，优雅怡人，为普及推广祁红而来。
色
干茶乌润，汤色亮红
香
幽雅的焦糖香和淡淡的花香
味
醇和香甜。
产品解读
产区：石台、贵池、祁门
采摘时间：毎年5月10日前
采摘标准：一芽三叶
精制程度：半精制
拼配程度：拼配
外交趣事
2017年4月11日，中国外交部和安徽省联合举办安徽全球推介会，润思担纲安徽全省茶行业推介的重任。在外交部蓝厅，王毅外长愉快地品饮了润思祁红。面对500余位外国使领事和外资企业代表，外长脱口而出“中国十大名茶其中有四款是出自安徽，其中最有名的就是祁门红茶。祁门红茶早在100年前就在巴拿马的万国博览会上获得了金奖，号称“镶着金边的女王”，非常醇厚的安徽味道。”
这次外事活动，无论是对润思，还是对祁门红茶整个行业，都有着深远的影响，再次在世界级的舞台发出了属于祁红的声音，其意尤远。作为纪念，润思推出了“镶着金边的女王”系列产品，受到市场的热烈欢迎。
百年以上的工夫红茶有哪些?
①、正山小种
②、闽红工夫：政和工夫(19世纪中叶)、坦洋工夫(1851年)、白琳工夫(20世纪初)的统称。
③、祁门红茶
④、宁红工夫(清光绪年间)
祁门红茶，享誉世界百余年。几乎所有人都听过它的大名，而只要稍微了解祁红的人就会知道，这曾经是怎样辉煌的字眼，又曾经怎样地代表过中国形象和礼节。
从一百年前直到现在，它都是独步世界的工夫红茶高手，曾迷倒了以英国为首的欧洲国家，成为英国女王和王室的至爱饮品，有着“群芳最”、“红茶皇后”等美誉。同时，在漫长的中国外交历史上，祁门红茶亦曾被作为“国礼“待宾，赠送给国外领导人。
1915年，祁门红茶在巴拿马万国博览会上获得金奖，独占鳌头，一时间名声大噪;1949年新中国刚刚成立的时候，那时候毛主席第一次出访前苏联，为了证明当时两国的友谊，特意挑选了在世界上最有名的两款茶叶安徽的祁门红茶和浙江的西湖龙井茶一起作为国礼赠与斯大林。
随后在1957年、1986年、1991年，祁门红茶分别多次作为“国礼”赠送给苏联和英国等外国政要;2008年，祁红手工制作工艺入选国家非物质文化遗产名录;2017年，祁门红茶被外交部部长王毅先生亲赞为“镶金边的女王”，兴起了新祁门红茶的热度。
祁门红茶，享誉世界百余年。几乎所有人都听过它的大名，而只要稍微了解祁红的人就会知道，这曾经是怎样辉煌的字眼，又曾经怎样地代表过中国形象和礼节。
从一百年前直到现在，它都是独步世界的工夫红茶高手，曾迷倒了以英国为首的欧洲国家，成为英国女王和王室的至爱饮品，有着“群芳最”、“红茶皇后”等美誉。同时，在漫长的中国外交历史上，祁门红茶亦曾被作为“国礼“待宾，赠送给国外领导人。
1915年，祁门红茶在巴拿马万国博览会上获得金奖，独占鳌头，一时间名声大噪;1949年新中国刚刚成立的时候，那时候毛主席第一次出访前苏联，为了证明当时两国的友谊，特意挑选了在世界上最有名的两款茶叶安徽的祁门红茶和浙江的西湖龙井茶一起作为国礼赠与斯大林。
随后在1957年、1986年、1991年，祁门红茶分别多次作为“国礼”赠送给苏联和英国等外国政要;2008年，祁红手工制作工艺入选国家非物质文化遗产名录;2017年，祁门红茶被外交部部长王毅先生亲赞为“镶金边的女王”，兴起了新祁门红茶的热度。
“祁红”不仅在海外名声大噪，国内不少文人雅士，也是它的忠实拥簇者。
老舍曾在皖南讲学，品尝“祁红”、参观茶厂，作诗：“春风春日采新茶，生产徽州天下夸;屯绿祁红好姊妹，淡妆浓抹总无瑕”。
杨绛的散文《我们仨》中提到：“钱钟书在牛津留学时，每晨一大茶瓯的牛奶红茶，是他毕生戒不掉的嗜好。除此以外，他还是个拼配高手，回国后，他自己研究用“祁红”与其它红茶拼配来喝。”
“祁红”地位之高，还在于其独特的“祁门香”。这种香气很奇妙，难以描述，似花似果又似蜜，还有玫瑰或苹果的清香，馥郁持久。
日本茶学家山西贞说：“祁红香是玫瑰香和木香的混合香，那仿佛就是森林里优雅的岁月味道，抑或是百年茶仓的馨香。”
土耳其诗人希克梅特，曾诗咏“祁红”：“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳。”
“祁红”一直以出口高端市场为荣，征服了全球无数人的味蕾，但它的发展历程却跌宕起伏。比起其它茶叶，“祁红”可以说是年轻的晚辈，它诞生于内忧外患的19世纪，以“外销主力”、“国家经济支柱”的身份登上历史舞台。
战争时期，全国的茶园受到重创，制茶作坊倒闭大半，“祁红”陷入了长达13年的停顿，制作技艺一度濒临失传。新中国成立后，民生凋敝、百废待兴，“祁红”再次带着“振兴经济”的使命，火速复产。
祁门红茶(简称“祁红”)，它是中国十大名茶中唯一的红茶。
注： 1915年，万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为“中国十大名茶”。
祁红工夫：核心工艺
祁门红茶的制作工艺特别考究，分为初制、精制两大过程。初制四道工序，在干燥完成后，还需要进行包括抖筛、手筛、打袋、飘筛、撼盘等在内的十几道精制工序方能最终制成。近十个级别，几十种花色，极尽繁复考究。每一个动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫，颇费“工夫”，因此得名。
鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，称初制，制成的半成品茶，叫“毛茶”。红茶精制，是从毛茶经过毛筛到装箱各道工序整个流水作业线的总称，习惯上叫做筛分路线或筛分程序。全国各地精制红茶，目的和原理一致，筛分路线也基本相同。但因原料、设备和制茶技术条件的不同，具体做法各有千秋。
祁门的主要产茶区位于那条神秘的北纬30度上，与撒哈拉沙漠和喜马拉雅山脉维度相同。黄山西麓的高山终年云雾缭绕，森林覆盖率达85%，夏无酷暑，冬无严寒。在这样的环境中，茶树得以不断积攒内力。而当地特有的槠叶种茶叶内含物丰富，酶活性高。其含铜量和含钾量分别是其他红茶的2.6倍与17倍，促进了茶叶多酚氧化酶活性的维持与氨基酸的生成，使祁门红茶具有独特的香气与滋味。自古出产好茶的徽州生态环境优异，又让祁红一诞生就独具特殊的祁门香“花香、果香、蜜香“，
即便是专业人士，也未能为祁门香做出一个标准的量化表述，当下流行的所用“似花、似蜜、似果”这几个充满了文学想象的词汇来描述祁门香，充满了蛊惑力，但无法回避的，在真正面对这种高贵典雅的祁门香的时候，这种表达显得无力。
凤宁号百年工夫红茶系列-祁门红茶
▼
|| 祁门红茶·环境参数 ||
产地：安徽祁门
采摘时间：早春
海拔：1500m左右
土壤：千牧岩、紫色页岩风化而来的黄土壤和红黄壤
茶种：群体中的中小叶种
||祁门红茶·开汤品鉴 ||
外形：条索紧细秀丽，乌黑油润。
香气：似花、似果、似蜜
汤色：金黄透亮
滋味：甜润细腻，口感顺滑，香气馥郁，弥漫唇齿，回味悠长。
叶底：橘红匀整，富有活力。
山河万里波澜壮阔，鹰击长空可尽览;历史千年风起浪涌，船行中流需领航。时代潮流浩浩荡荡，在每个时期，每个领域的发展中，总有一些有胸襟、有能力、敢担当的人立于潮头，扛责在肩，坚忍负重，擎旗引航。
中国茗茶，群星璀璨;高光祁红，尤显耀目。1875年，祁门红茶诞生于皖南山城—祁门。创制人胡元龙辞官不就，为民生、倡公义，亲力亲为，种茶制茶，开创了祁门制茶的新时代。从此祁门红茶因高香而惊艳世人，祁门也因祁门红茶而闻名天下。
祁门红茶因品质超绝而被誉为“红茶皇后”，因荣耀辉煌而被称为华茶旗帜，祁门也因茶界泰斗一时云集而被赞为茶人圣地。1915年北洋政府借祁门红茶获巴拿马世博会金奖、名动天下之机，以举国之力成立祁门模范种茶场，想以此重振华茶国际声望，一挽华茶销售颓势。随后几十年，吴觉农、胡浩川、庄晚芳、冯绍裘等泰斗大师纷纷聚集于此，筚路蓝缕，披星戴月，在这里谋求华茶发展之道，为中国茶业发展留下宝贵财富。
正是这样一批批茶人，胡元龙、陆溁、吴觉农、胡浩川等，应时代所需，勇当旗手，举祁红大旗，聚茶界英才，共克时艰，慷慨勇行，赓续传承，翻越华茶的一座座高峰，铸就祁红的一座座丰碑。
1915年祁门红茶首次出海参赛，即获巴拿马世博会最高奖，从此蜚声海内外。后更是迭获大奖，美名无数;祁红制作工艺也日益臻进，为其他茶类纷纷效仿，成为很多茶类制作指导标准。
时代发展风起云涌、生生不息，祁红旗帜风云际会、代代相传。祁红旗手大任，惟有德、有能、有担当者方可居之;祁红光辉荣耀，惟有德、有能、有担当者方可扬之。时代选择、自承使命，王昶成为当下接起祁红发展大旗之人。
王昶生于祁门茶乡，与茶有不解之缘。自幼在茶厂长大，耳濡目染;初中就读茶叶中学，专心事茶;稍长拜名师学习，茶艺精进;兼以苦心好学，悉数掌握祁门红茶传统制作技艺。1993年开办公司，以品质取胜，遂以发展壮大;2008年为大力发展祁红产业，承各方所望，整合原祁门茶厂改制后的祁门红茶有限公司，更名为安徽省祁门红茶发展有限公司，创“天之红”茶业品牌。产品畅销国内外，深受业内外好评。
王昶茶学造诣深厚，为国家级非遗项目祁门红茶制作技艺代表性传承人、高级评茶师、副研究员;兼任中国茶叶流通协会副会长、安徽省茶业行业协会副会长、广东省茶文化促进会副会长、祁门红茶协会会长等多种业内职务;同时还是中国工商联合会代表、安徽省政协委员、祁门人大常务委员、黄山市工商联副主席等多重身份。因为热爱，他能潜心研究茶叶，取得茶学成就;因为责任，他愿身兼多职，为方便在各个平台、场合为祁红发展发声;因为梦想，他成立企业，创“天之红”茶业品牌。对他来说，企业发展、品牌壮大是梦想实现的必然结果，更是为实现梦想搭建施展舞台。
作为国家级非遗项目祁门红茶制作技艺代表性传承人，王昶不以技艺炫耀他人，不以技艺压制同行，只为共同做好一杯祁门红茶，发扬光大祁红产业。他不止一次表示，祁门红茶的高品质首先要靠祁门特有的自然及气候环境所蕴养出来的槠叶种鲜叶，生产工艺只能算是锦上添花;非遗传承的精髓在于文化基因的传承，并不在于非遗载体和形式本身;祁红的发展一要坚持个性化、高品质的非遗产品标准，更要追求精益求精的非遗匠心精神。
以传承为根基，视创新为生命，以祁红非遗大师茶作为产品标准正是天之红企业的发展之道。因此，天之红花大力布局国家祁门红茶生产标准化示范区的建设，力求从茶园源头把控好每一片鲜叶质量;积极研发、采用数据化、智能化清洁自动祁红生产线，从细微之处量化控制生产过程，把控祁红品质。
把非遗大师茶变成可复制、规模化、市场化的商品是天之红的梦想与追求。基于此理念制作出的祁门红茶，品质高妙，特色鲜明。
面对企业的巨大成绩，品牌的荣耀加身，王昶很淡然。他把自己和天之红都放在祁红产业发展进程之中，看作是为祁红产业发展做出的应有贡献;他更多的是为祁红产业和祁门茶人思虑，站在各个平台，利用多种机会，为祁红产业的进步发展奔走出力，为茶农致富、乡村振兴出谋献策。
面对荣誉，王昶谈的却是责任。他说，祁门红茶是“老天爷”赐给祁门人的宝贝，是“老祖宗”留给祁门人的财富，我作为一辈子跟祁红打交道的祁门茶人，有责任把祁红的整体发展放在首位。祁门红茶是所有祁门人的红茶，祁红人要努力提高产品质量，做大市场销售，让每个茶人都能从中获益。我们不能守着这块宝地，靠老祖宗吃饭;我最大的心愿就是尽我所能，带领大家一起把祁红产业做大做强。
近年来，黄山市政府提出要把黄山市建设成“五个之城”的宏伟目标，并构建与黄山生态环境相适应、与徽州文化底蕴相融合的现代产业体系。茶是黄山天然、传统优势产品，茶产业与黄山生态环境相适应、与徽州文化底蕴相契合，更是人民致富、乡村振兴的重要抓手;因此政府统一协调，大力实施建设“中国名茶之都·黄山”工程，对内提质量，对外谋发展，实施了多项计划。祁门政府领衔打造的“祁红·中国香”大型纪录片的播出引起广泛反响，黄山市·祁门也因自身历史价值加入万里茶道整体申遗。
政府的系列举措，如春风浩荡温暖万千茶人，提振茶人信心。祁门红茶作为黄山名茶绿丛中的一抹红，格外引人注目。王昶谈及此事，对政府的工作表达了由衷感谢和全力支持，并对黄山茶界同仁寄予厚望，希望大家在政府领导下，同向而行，共同努力。让茶，因黄山而名;让黄山，因茶而富。
王昶强调，茶产业的发展，品质是根基，品牌是道路。作为龙头企业，天之红愿意为实现共同目标做出更多努力、承担更大的责任与义务。身子站高点，眼光看远点，心胸放宽点，不营营于小利，不汲汲于小得，才能团结更多同仁，才能做大做强自己，才能带领实现共同目标，才能为社会做出更大贡献。
历史发展，时代进步。当下，祁红的发展上有政府支持引领，下有茶人风雨同行;祁红产业，也如春色满园，百花争艳，迈入发展的蓬勃时代。
万山磅礴，必有主峰;船重千钧，掌舵一人;天之红作为祁红产业最大企业，王昶作为祁门红茶的旗手，必将承担更多的责任，创造更多的荣耀，贡献更大的力量。
高山之巅，方见大河奔流;群峰之上，更觉长风浩荡。王昶，百年祁红的时代旗手，一定会让祁红的旗帜高高飘扬，团结指引更多祁红人努力向上;一定会用心做好每一杯祁门红茶，让祁红香趁春风而起，浩浩荡荡。
来源：中国茶叶流通协会
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