千家寨位于云南省西南部,普洱市东北部的镇沅县九甲乡和平村原始森林,属哀牢山系,普洱“世界茶源”主要依据就是镇沅县千家寨生长着2.87万亩千年野生古茶树群落。
千家寨古树茶特点
千家寨古树茶香气浓郁，茶汤吞咽较为顺畅，苦味明显，轻微涩感。整体呈现苦涩适中，非常好的滋味协调性，另外茶汤于口中所感觉到的茶水之香。
茶王高居在千家寨，倚靠着哀牢山最高峰大雪锅山，那里是王的居所，威严而静谧。
两道如白练般的瀑布，气势磅礴地从千家寨飞流下，浇筑着茶王的秘密花园——九甲。
这里，不仅生长着各种奇花异草、珍禽异兽，更有茶王精心繁衍、培育的后辈子孙。
在九甲，遇见一棵小叶种古茶树
如果说镇沅是茶王的领地，千家寨是茶王的居所，那么九甲就是茶王的秘密花园。在这里，不仅生长着各种奇花异草、珍禽异兽，更有茶王精心繁衍、培育的后辈子孙。位于镇沅县东北部、哀牢山西南麓的九甲镇，东南与三章田乡接壤，西南隔者干河与景东县花山乡相望，北与双柏县鄂嘉相连，东北与新平县者竜镇哀牢山主峰梁子相接。因千家寨茶王树和 49.5 万棵野生古茶树群落的发现，昔日籍籍无名的九甲一时间名气大盛，在普洱茶界拥有着不可小觑的地位。那天上午，我在九甲的山里到处看古茶树，单是在和平村的麦子山，我们就看到 3 片古茶树。茶树大多生长在村头地脚，虽然连片的规模较小，但都长得高大、挺拔，直刺苍穹。特别让我感兴趣的，是在三台村领干村民小组的张家地，看到的一棵小叶种古茶树。当我们走下陡坡，走近这棵生长在坡脚的古茶树时，一种久远的气息迎面而来。正当我还在远远地拍照，带我们前来的周剑介绍说：“这是一棵细叶种古茶树，三五百年怕是有了。”走进一看，果然是小叶种，最大的老叶片，也只比我的大拇指稍宽，叶面比常见的大叶种、中叶种要小不少。
我无意推测这棵树活了多少年，但看着一个成年人都合抱不过的基围，一种沧桑和久远，还是从树身上若有似无地弥散开来。墨绿而油亮的叶片上，闪烁着时光积淀的英华，彰显着这棵树的蓬勃生命力。记得很多年前，曾有人问过我，云南不是大叶种吗，为什么曼松茶是小叶种?网上更有言论称，曼松小叶种是从省外引种的。如今站在九甲的这棵小叶种古茶树前，我仿佛明白了。这里是茶王的领地，这里是茶王的秘密花园。在这方几乎没有受到过外界叨扰的秘境里，小叶种绝对不是外来物种。往大里说，澜沧江中下游两岸的莽莽群山本来就是茶树的发源地，在这块土地上，小叶种、中叶种与大叶种并存生长，本就没有什么奇怪的。古茶树在九甲是普遍的存在，在全镇九甲、和平、果吉、文岗、甸坑、勐真、三台、登高 8 个村委会均有分布。产量比较大的是靠近千家寨的和平村民委员会，比较少的是登高村民委员会。就整个哀牢山的古茶树分布来说，主要集中分布在哀牢山中段西坡，在不少地方甚至成了优势树种。地处哀牢山西坡千家寨山脚下的村民们，世代种茶、驯茶，在村头地脚留下了许多长得苍劲的古茶树。比较具有代表性的古茶树，主要分布在八一社、大黑箐、猴子箐、增山、勐真等地，树龄大多在 200 年以上。
从树种来看，九甲的古茶树品种有些杂，但这也正彰显了九甲作为茶王的秘密花园，在茶树的种质资源方面所占据着的天成优势。曾经看过九甲诸多古茶树群落的五行茶庄付开成介绍说，粗略地看，九甲的大叶种主要分为普洱种和大理种，其中多数野生型古茶树属于大理种，人工栽培型古茶树则以普洱种居多;在人工栽培的古茶树中，除了大叶种外，还有一些是中叶种和小叶种，但数量不是很多。
把茶卖到国外去的艾丽娟
艾丽娟是嘉德庄园的主人，也是当地最敢想敢闯的一个人。她最大的心愿，就是将千家寨茶区的茶卖给国外更多的消费者。由于地理的缘故，九甲很偏远，当地的茶企实力也很弱小。发展至今，九甲镇稍具规模的茶企，也就嘉德庄园、千家寨印象庄园、千家寨茶庄等屈指可数的几家，大多数小茶企，还处于原料初加工的创业阶段。随着千家寨茶王树被越来越多人认知，九甲的名声开始大振。于是 2000 年起，更多外地人进入到九甲。2004 年，在外面开过餐馆打过工的艾丽娟，回到自己的家乡九甲开始学着做茶。“那时候的古树茶才 12 块钱一公斤，很便宜。”从小就跟家里大人上山采茶的艾丽娟说。不过艾丽娟很快就发现，虽然就是原产地，国内外客商来找原料的特别多，但毛料的价格太低了。在当地，加工出一公斤毛料只能赚到 1 块多钱，量大的时候赚得还更少，损耗大的时候还会贴钱。
艾丽娟开始尝试往外走。2006 年，她背着茶叶到第一次到马来西亚参加展会。这次参展，不仅带去的茶叶销售一空，还收获了两个马来西亚的客户，让艾丽娟更加坚定了走出去的信心。“国内价格太低了，但在国外市场，基本是翻倍的价格。而且在国外，只要品质好价格合理，他们不讲究名山什么的。”艾丽娟解释说。瞄准国外市场的同时，艾丽娟也在着力提升加工工艺和茶叶品质，以更好地满足市场对品质的需求。“我就是想往国外跑，国外市场前景更好。”艾丽娟说，“步子走得慢一点不怕，先把路子铺好，对此我很有信心”。
一座特色旅游小镇的兴起
从高处俯视，九甲像一条盘踞在高山云雾中的白龙，潜伏在葱绿的哀牢山脊之上。随着人们对千家寨的向往，以及对九甲认识的增加，这里正成为茶旅融合发展的特色小镇。
周剑显然是较早将目光对准九甲旅游业发展的当地人。他的千家寨印象庄园是一座颇具当地建筑特色的房子，坐落在和平村蛮崩组一块视野开阔的坡地上，到千家寨景区只有 7 公里。
站在窗前往外看，周剑指着下方的茶园和水塘说，这里原来想要打造成集休闲、度假为一体的茶庄园，但因为各方面的原因还没有完全做起来。
周剑是个十分淳朴的汉子，与艾丽娟一样，也是从 2004 年开始做茶的。周剑回忆说，2004 年的时候，千家寨已经名声在外了，不断地有人进来九甲收购原料。自己家就有茶地的周剑，也开始尝试着做茶。最开始的时候，周剑也只是做原料，同时跟昆明一个在九甲做茶的茶商学着做晒红。由于做茶认真，周剑的事业逐渐发展并壮大起来。
不过，利用国家大力开发乡村休闲旅游及千家寨旅游风景区开发的契机，打造一座有档次的集旅游观光、休闲、体验、接待为一体的茶庄园，依旧是周剑心中的最大梦想。现在，随着九甲镇茶旅融合的发展，周剑相信他的梦想一定会实现。
九甲有着闻名中外具有树龄 2700 余年的千年古茶树王、万亩野生茶树群落、魅力无穷的原始森林、秀丽的大小瀑布、古老的千家寨遗址，并散落着原始的拉祜山寨、彝族村寨，可以体验拉祜族、彝族的风俗民情，观看古老戏种杀戏、彝族跳歌。可以说，在发展茶旅融合方面具有天然的优势。
原文刊载《普洱》杂志
2021年1月刊
作者|段兆顺
供图|付开成
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千家寨古茶山位于云南省西南部的哀牢山中段，镇沅县为更好打造当地名山，将原马邓古茶山纳入千家寨古茶山进行打造。包括镇沅县九甲乡和者东镇，主要茶山为千家寨野生茶群落，九甲古茶园，者东马邓古茶园、东洒古茶园、学堂古茶园、樟盆古茶园等。
在清咸丰同治年间云南爆发了以杜文秀和李文学领导的少数民族起义，前后历时长达近二十年之久。而集聚在哀牢山的彝族、哈尼族等义军及家属五千余人，在哀牢山深山中安营扎寨反抗清军，因而得名“千家寨”，如今山寨、山门、战壕遗迹犹在。
千家寨位于镇沅县境东北角，哀牢山自然保护区西坡，海拔2000-3137米。千家寨群山起伏，林海茫茫，古木苍苍，蔽日遮天。蜿蜒流淌于原始森林中的嘟噜河水，四季清亮澄碧，明洁如镜。
从哀牢山上汇流成多条支流，最大的两条形成“大吊水”和“小吊水”瀑布，大吊水是嘟噜河水的源头，从哀牢山奔泄而下，从陡峭的悬崖上飞流直下近百米，水石相击，水声如雷，飞珠碎玉，雾气腾腾，弥漫河谷，经阳光斜射，幻变彩虹，瑰丽夺目。
千家寨野生茶树群落：面积近十万亩，为世界上最大的野生茶树群落。其中有一号野生大茶树，树高25.6米，茎干胸围2.82米，树幅22.0×20.0m。1996年经专家考证，推断树龄为2700年，是至今发现的世界上最大最古老的野生茶树，被冠以"世界野生茶树王"的美誉。千家寨野生茶群落属《古茶树保护条例》保护，不准砍伐、移植、采摘等有损茶树生长的行为。
九甲古茶园：九甲镇是个美丽而神奇的小镇，是世界茶人祭拜茶王的圣地，是人们探访苦聪文化的地方；位于镇沅县东北部，距县城77公里。九甲乡境内有3000多亩的古茶树和8000多亩生态茶园，是“世界茶源”的中心区域。有多姿多彩的民俗文化，有美丽壮观的九甲梯田，遗存的茶马古道和古道上的风雨桥，诉说着悠久的历史。在九甲镇，每逢重大节日，烤百抖茶、杀戏同场表演，以增加当地节日的欢乐气氛。杀戏是流传于当地民间一种原始而古老的戏剧。因其所演剧目多有砍砍杀杀的场面而得名。
据说，杀戏是在唐朝时期从内地传入当地而流传至今，因长期封闭于哀牢山腹地之中演唱，受当地地方语言、民间音乐的影响，杀戏的唱腔带有明显的方言土语韵味，有彝族、拉祜族的山歌元素。杀戏是目前云南省内独一无二的民族民间稀有戏种，已列入省级非物质文化遗产保护名录。哀牢山的自然生态在中国乃至世界都属保护最完好的地方之一，是个充满神奇的地方，能让人体验到一种亲近自然的感悟，一种远离城市喧嚣的宁静，一种沐浴心灵的超脱。形成以世界茶树王为核心、以自然风光为基础、以民族文化资源为依托，打响“拜世界茶王、探苦聪文化、观九甲梯田、赏九甲杀戏、品九甲古茶”的品牌。
马邓古茶园：位于镇沅县者东乡的马邓村和麦地村，海拔1760—1900米，年平均温度16.2℃左右，是一个彝、汉族混居区，马邓先民种茶历史悠久，史料记载已有800多年。有栽培型古茶树约有1750多亩，均为乔木型古茶树，历史上马邓茶是镇沅的历史名茶。在1981年全省名优茶鉴评会上，获得云南省八大名茶之一的荣誉。1990年，泰国的诗琳通公主殿下在访问我国期间，在云南省政府宴会上喝了马邓茶之后，称赞不已。
东洒古茶园：东洒村地处者东镇北边，国土面积20.26平方公里，海拔1700—2040米，年平均气温17℃，年降水量1280毫米，属哀牢山深处的高寒、民族、贫困村。登上东洒后山顶，背后是茫茫的哀牢山国家自然保护区，一条从玉溪新平连接九甲乡的经济干线公路从村里穿过，开春后公路两旁杜鹃花、山茶花盛开。东洒古茶园外界知道的极少，可它在普洱是一片很特殊的茶园，面积近二百亩，品种90%左右为乔木型小叶种，是目前发现普洱境内发现品种最纯、面积最大的小叶种茶园。相传，清代后期和民国年间，哀牢山高海拔地区非常适宜种植“大烟”即罂粟。很多四川人来到这里种植大烟，一户姓李的人家靠种大烟和贩卖大烟发家。上世纪三四十年代，恰逢民国政府倡导发展茶业。
东洒村过去有条从镇沅县者东翻越哀牢山到玉溪、昆明的茶马古道。李财主就让经常路过东洒的马锅头帮购买茶种，马锅头不知从哪里弄来几驮茶籽种，李财主育下茶种，种在后山大烟地里。后来发现这些茶叶叶片很小，采茶很不方便，但茶质很好，有特殊的韵味。解放后这片茶园为村集体所有，几经转包，但效益都很不好，茶园管理也较差。
上世纪八十年代镇沅县五一茶厂发展茶叶，向外购买茶籽育苗，因茶籽种紧俏，被不良商人把东洒的小叶种茶籽采来混卖给茶厂，几年后五一茶厂发现很多混种的小叶种茶。这让茶厂非常犯难，后来在专家的指导下，生产出五一绿茶，所形成的特殊香气在全国绿茶中有很高知名度，后来发现主要是这些小叶种的功劳，这成了一个“弄拙成巧”故事。东洒古茶园同样是个“弄拙成巧”的案例，只是目前不被外界发现认识，也许几年后东洒古茶园的“贵妃柳眉”会成为普洱茶界的香饽饽。
文章来源：包忠华
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