普洱思茅区

　　持续擦亮有机普洱“金字招牌”，云南普洱思茅区加快建设茶产业“一县一业”示范县！

　　在“中国茶城”云南省普洱市思茅区，正掀起一场有机茶建设热潮。到2021年底，全区17万亩茶园全部实现绿色有机化，实现“思茅有机茶联盟”标准、品牌、标识“三统一”，实现规上企业茶叶产品质量管控追溯体系全覆盖。

　　打生态牌，走有机路。思茅区加快推进茶产业“一县一业”示范县建设，按照构建“大产业+新主体+新平台”的发展要求，坚持绿色化优质化品牌化发展路子，有机茶逐步发展成为思茅区茶产业的一张崭新名片。

　　有机标准，为茶园带来了新风景。

　　“是不是有机，走进茶园一眼就能看出来。”在营盘山龙生茶业集团有机茶基地，营盘山茶厂长王新荣对基地的有机化管理颇有心得，种植覆荫树构建茶园生物多样性，利用粘虫板等物理手段开展病虫害防控，茶地里人工除草翻土、有机肥替代了化肥，从树上到树下，有机标准管理的茶园有一种对自然生态的包容性。

　　营盘山在当地群众口中常被称为“万亩茶园”，漫山的茶园十分壮美，在樱花盛开、或者云海升腾的时节，观景台看到的风景宛若世外桃源。这里仅龙生公司的茶园基地就有7350亩，已经全部进入有机转换期。5年前，管理基地的茶农被公司召集培训，禁止在茶园里使用农药和化肥，这样的改变，让茶农一下子有些不太适应。

　　“就像小孩断奶一样，熬过了这个阶段，以后的路会成长得更快更强。”王新荣说基地有机化改造一开始并不容易，第一个考验就是茶叶产量的下降，营盘山茶厂的出厂毛茶从最高一年450吨降到了200吨，这直接影响到了茶农的收入。其次就是茶农的工作量增加了，比如除草防虫，过去可用化学除草剂、杀虫剂就解决的问题，现在全部都要用人工作业。

　　进入12月，茶园一年一次的冬耕开始了，施有机肥、翻土除草，这些标准作业已经成为公司茶农新的种植规范。为了帮助茶农尽快适应有机种植，茶厂加大了培训力度，还提高了鲜叶的收购价，同时，政府启动了“有机肥替代化肥”扶持项目，每亩免费提供给茶农9袋有机肥，还在雨季病虫害最多的季节提供粘虫板、杀虫灯等扶持项目。随着有机种植管理常态化，茶叶产量逐步稳定增加，鲜叶价格逐年提高，茶农每亩的综合效益提高到了近4000元。

　　目前，思茅区完成茶园绿色生物防控技术3万亩，实现绿色茶园面积4万亩，全区有机茶园认证与转换面积达5.7万亩，绿色食品认证茶园面积达0.87万亩、有机产品认证10个。

　　从茶园到茶杯，在通向有机茶的路上，种植、加工全产业链都要进行升级。

　　董祖祥是普洱有机茶产业的代表，他最早开始有机茶的尝试。如今，普洱祖祥高山茶园有限公司2000亩茶园取得了欧盟、美国、日本以及国内的有机认证，并带动整碗村茶农种植近2万亩茶园进行有机转化。

　　在祖祥有机茶庄园，做一杯干净的茶，是茶农们对有机种植最朴素的表达。公司在守住茶园基地的有机化后，按照GMP食品标准建设了8000平方米标准厂房，设有机茶生产车间、普洱茶生产车间、名优绿茶红茶精制车间，共有10条生产线投入使用，年加工生产能力4500吨。

　　走进祖祥公司坐落于茶园里的生产厂房，自动化、智能化的生产设备配套齐全，实现了现代化生产工艺和传统制茶手法的完美融合。

　　“有机茶生产加工，我们有专门生产线，没有达到有机标准的原料都进不了这个车间。”公司产品质检员马莎莎来到压制车间制作检测样品，她介绍公司品控严格，每天有4名质检员全程跟踪生产的每个环节，一旦发现问题，就要及时反馈并进行生产调整。“普洱熟茶生产工艺复杂，特别是在渥堆发酵时清洁化生产是一大难点。为了实现熟茶工艺获得有机认证，公司死磕工艺环节中的每个细节，就连熟茶发酵用的水全部使用桶装矿泉水。”

　　龙头企业带动，有机茶生产实现全产业链升级换代。

　　“在原来种植、加工标准化的基础上，实现再升级。”在茶行业摸爬滚打25年的龙生茶业集团开始了艰难蜕变，集团公司董事长朱启忠说，过去公司只是茶叶原料供应商，有机茶让公司逐步转变为打造自身品牌。目前，“龙生”牌绿茶、“龙生”牌普洱茶已经连续被评为云南省十大名茶。

　　朱启忠说，未来，龙生公司将把“百里普洱茶道”途经公司有机茶园基地的区域，全部打造成以有机食品、有机农业为主的示范基地；建设一个以有机为主题的农场，让游客来到茶园就开启了有机生活方式，喝有机茶、吃有机食品、享有机无污染的纯天然环境，真正保护好绿水青山，依托有机茶园打造一个健康的生活目的地。

　　在思茅区茶叶和特色生物产业局一楼有机产品展示中心，智慧茶山物联网平台及溯源平台建设是其中的亮点，通过扫茶饼上的二维码，可以实时看到茶叶车间的生产情况和茶厂的实时情景，让消费者能够放心喝茶。通过物联网、云计算、大数据等多种信息化技术相结合，对3家有机茶生产企业进行智能化、信息化、现代化建设，实现有机茶产品质量安全追溯体系产品达64个。

　　思茅区制定了一系列促进茶叶产业发展的政策措施，明确用地保障、财政扶持、科技创新、人才支撑等方面支持措施。明确了茶产业作为重要产业在全区经济、社会发展中的地位作用和今后发展的思路、方向、目标。先后聘请了北京金必德城市规划设计院、农业农村部规划设计研究院等机构，制定了《思茅区生物产业发展规划》《思茅区国家现代农业（茶叶）产业园建设规划》《普洱市思茅区有机茶产业发展规划》等，把产业的有机茶发展与乡村振兴战略、精准扶贫深度融合，多规合一。

　　打造“生产+加工+科技”茶业产业园区，思茅区积极与国内外科研机构合作，联合开展科技研发、应用和推广；完成农科教结合、产学研协作平台搭建；确立普洱茶研究院、国家普洱茶产品质量监督检验中心、普洱学院、滇西应用技术大学普洱茶学院等6家机构作为科技支撑。另外，促成陈宗懋院士专家工作站在国家普洱茶产品质量监督检验中心落户、中国科学院傅伯杰院士专家工作站在普洱学院落户。强化科技支撑，打造服务全国的普洱茶科技研发中心。

　　转自学习强国平台

茶园基地

包装茶叶

　　思茅区去年成为全省“一县一业”建设示范县，茶产业迎来新机，以有机茶为突破口，产业潜能找到了引爆点。通过积极建设全国有机产品认证示范项目区，结合国家现代农业产业园建设，逐步加大对以茶叶为代表的主导产业结构调整力度，全力推进“一县一业”示范县创建，思茅区“中国茶城”城市名片更加耀眼夺目。

　　有机茶构建产业新生态

　　春茶飘香，绿意盎然，在普洱市思茅区，茶产业正不断壮大成为衣食万户的绿色产业。

　　按照构建“大产业+新主体+新平台”的发展要求，思茅区认真落实“抓有机、创名牌、育龙头、占市场、建平台、解难题”6大举措，着力推进思茅区茶产业规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化水平建设。

　　到2021年底，全区17万亩茶园将全部实现绿色有机化，茶叶总产量达到1.9万吨，产值17亿元，加工产值56亿元；达标茶企达100户以上，培育省级龙头企业8户，培育茶叶专业合作社170户，茶农达1.7万户，建立稳固利益联结机制达1.2万户，茶农人均可支配收入达1.6万元以上；建设“一村一品”专业村15个，实现“思茅有机茶联盟”标准、品牌、标识“三统一”，实现规上企业茶叶产品质量管控追溯体系全覆盖。

　　“有机茶已经成为思茅茶产业的一张新名片，未来将建设全省最大的有机茶示范生产基地。”思茅区茶叶和特色生物产业发展中心负责人介绍，推进茶园绿色有机化建设，目前已完成6.1万亩绿色食品（茶叶）认证现场检查相关工作，新增有机茶园转换面积2.7万亩，全区有6万多亩茶园取得有机认证证书或进入有机转换期。

　　有机茶带动产业引擎持续发力，现代茶园持续升级绿色化水平建设，一方面加强绿色有机产品认证，新增有机品牌认证企业2户，新增有机产品6个；同时，推广绿色有机技术示范，完成新建万吨有机肥加工厂1个的选址工作，正在规划设计3万亩生态植物多样化改造及绿色生态防控建设。

　　补短板打通产业“肠梗阻”

　　眼下，思茅区正在开展茶叶初制所达标验收工作，全区将实现规范化茶叶初制所达50个，提高茶叶精制率，市场竞争力进一步凸显。示范创建中，通过对产业链关键环节补齐短板，畅通茶产业发展堵点痛点，推动产业业态向高水平迈进。

　　加强招商引资，提升组织化水平。引进和培育新型经营主体，建立招商引资项目库，强化招商引资，包装5个茶叶资源优势招商项目；正在制定4个省级龙头企业、5个市级龙头企业、8个省级示范社、20个家庭农场种植大户的发展培育方案；创新融资扶持方式，建立扶持产业贷款风险保证金、贷款贴息机制，为茶农、专业合作社、茶企业提供金融保障支持，预计可获得每年1.8亿元资金支持；通过土地流转、原料订单收购、务工就业等方式，带动全区5400户茶农深度参与茶产业发展。

　　加大科技支撑，推进专业化水平。强化科技协作和人才培养，组织了龙头企业与科研院校开展研讨，将设立3个院士、专家工作站，建立5个科研教学基地的对接工作，制定企业主、家庭农场主、专业合作负责人、企业技术骨干、技术工人、新型职业茶农500人次培训计划，已开展培训。打造示范引领，4个有机茶示范乡镇、15个“一村一品”专业村产业发展规划正有序展开。

　　加快品牌建设，提升市场化水平。支持企业争创“10大名品”表彰数达3个，优选天士力帝泊洱、龙生等3个重点龙头企业精深加工能力建设业，按标准化、规范化和现代化要求进行提升改造，发挥示范带动作用；开展市场推荐，正在积极策划参与中国茶叶国际博览会、中国云南普洱茶国际博览会、中国普洱茶节及省外重要展会；建立线上线下营销平台，采取“政府引导、联盟牵头、企业主体”方式，通过“企业+经销商”的模式，在北上广等一线城市择优打造3个有机茶体验店，加大思茅区有机茶宣传推广，实现茶产品线上线下销售有机结合。

　　示范工程带动全面复兴

　　思茅区正在建设的“百里普洱茶道”令人期待。串联茶区山水、林田、河湖、景区景点、特色小镇，推动一二三产业深度融合，打造集历史人文、运动康养、生态休闲、深度体验于一体的普洱茶文化体验旅游综合体。将“百里普洱茶道”建设成为普洱茶文化的体验之路、普洱茶历史的重现之路、普洱茶产业的振兴之路，实现“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”。

　　“百里普洱茶道”只是思茅区茶叶产业示范工程的一项内容。以实施“一十百千万”工程建设为抓手，“一县一业”茶叶产业示范县建设绘就的美好前景越来越清晰。

　　“一”是建设一条百里普洱茶道、一座普洱茶博物馆、一个世界茶源主题公园；“十”是打造十座茶山名茶、十个茶村茶社、十个茶街茶市；“百”是重点培育百家茶企、百家茶庄、百家茶所；“千”是培养千名优秀种茶能手、千名优秀茶商、千家优秀茶店；“万”是建成绿色化、有机化茶园17万亩。

　　创建期总投资21.18亿元，全力推进示范创建工程，将着力达成四大产业目标。一是打造全国普洱茶贸易流通中心，形成一个以普洱茶原料交易集散的辐射中心；二是建设普洱茶叶专业仓，辐射带动西南片区茶企业仓贮发展；三是通过建设全省最大的有机茶示范生产基地，辐射和带动周边县区大力发展有机绿色茶产业；四是以天士力帝泊洱生物茶集团等精深加工企业为龙头，做大做强，形成以精深加工和新产品研发为推广的核心带动。

　　新闻延伸

　　思茅区推进现代农业产业园建设

　　思茅区以建设国家现代农业产业园为抓手，建基地、拓市场、抓经营、做示范、促融合、强保障，通过茶产业创新发展，带动产业园内茶农产业脱贫，为茶农提供稳定而可靠的收入保障，让茶产业成为山区群众实实在在的“致富产业”。

　　思茅区现代农业产业园内有绿色茶园面积12.02万亩，将园区5633户农户纳入合作社联合经营，占园区农户总数的55.37%，园区内农户人均每年可支配收入高于全区平均水平30.2%，有力带动了茶农增收致富。同时，引入培育468家新型经营主体参与产业园建设，吸纳就业1.3万余人，就业人员年平均工资达3.8万元。

　　普洱祖祥高山茶园有限公司位于产业园整碗片区，公司开发有机茶园2000亩，有机茶远销国内外，成为带动周边群众产业增收的拳头产品。公司与整碗村当地村民签订了有机茶产销协议，使当地有机茶鲜叶的收购价格得到了大幅度提升。不少村民还进入公司茶厂务工，实现就业脱贫。3年时间，公司帮助了周边村寨的1200多名贫困群众脱贫，180多户贫困户实现了年均增收1.5万元以上。

　　紧扣脱贫、摘帽、增收3个主要目标，产业园在建设中瞄准建档立卡贫困户对象，突出产业培育“造血”功能，确保园区1012户建档立卡贫困户3567人贫困人口如期全部脱贫摘帽。

　　依托科研机构和高校人才资源，产业园积极开展新型职业茶农培育工程，开展以有机茶种植、茶园管理、茶叶加工、茶文化、茶叶冲泡技艺、茶叶销售技巧为重点的培训，使学员能学习到科学、专业的茶叶知识，真正成为茶叶管理和茶叶加工的技术能手。共计培养茶叶技术人才550人，培训新型职业农民1100人次，通过技能和知识培训，实施科学、精准的智力扶贫和产业扶贫，不仅提高了学员尤其是贫困户学员生产经营能力，也提高了茶叶种植加工效率，为实现脱贫致富打下了坚实的基础。

　　注：文来源云南网，记者沈浩、李汉勇，通讯员王琳，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

在云南省普洱市思茅区周边有很多有机茶园，层层叠叠的茶树套种着香樟、陈香、冬樱花等树木，走进茶园，除了满眼苍翠，还可以闻到花香，听到各种鸟鸣，一只只土鸡在茶园里悠闲地散步，茶园里常见的害虫就是它们每天的美食……