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普洱茶里有虫

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普洱茶里有很小的白色小虫是什么原因


  对于普洱茶的存放,与红酒有着几分的相似,都属于越陈越香的,但是对于普洱茶的存放,若是不讲究方式方法,可能会导致普洱茶变质,有的茶友就发现,普洱茶里有很小的白色小虫,那么,这是什么原因引起的呢?下面去详细的了解一下。


  普洱茶里有很小的白色小虫是什么原因?对于存放的普洱茶,若是发现有白色的小虫子,要考虑以下的几种情况:


  1、加工过程如果正规合理,原料叶芽上的虫卵应该早就被杀死。


  2、如果你的茶叶开封之后没有受到昆虫的污染(比如昆虫进到茶叶容器产卵),而出现了你所说的情况。那么就是茶叶出了问题。


  3、古时候的普洱茶,为了更好的味道,有时贮存发酵十几年,都没听说有虫子出现。


  普洱茶里有很小的白色小虫是什么原因?还有的是有些普洱茶造假,他们将做好、加工好的茶重新拿去蒸,用高温蒸完以后,丢到已经是关闭的那些砖窑、瓦窑去给蚂蚁咬,咬到茶叶烂了、纸也烂,再重新晒干,茶叶有点腐烂了、纸也腐烂了,于是蒙人说“我们是老茶,茶已经有点腐烂,因为老了、存的时间长”。


  温馨提示:对于普洱茶里面出现了白色的小虫子,若是自己不能判断是否会影响普洱茶的质量,建议可以请教专业的人士帮忙分析。 



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中期普洱茶购买指南:茶纸上为何会有虫洞?这茶还能买吗?

很多茶友在购买普洱茶的过程中,经常会遇到茶纸上出现小虫洞的情况,那么这些虫洞从何而来?会影响普洱茶的品质吗?还值不值得购买?

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▲茶纸上的虫洞
今天,国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来谈谈这个问题。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今,鲁文锋辟有《普洱老茶讲堂》栏目,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

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▲普洱藏家掌柜鲁文锋

1、茶纸上的虫洞是怎么出现的?

关于普洱茶虫,目前并没有定量的科学研究,也没有准确的科学结论,所以只能就我们的实践经验来进行探讨。
所谓的“虫洞”,指的是普洱茶绵纸被纸虫咬蚀后出现的各种小洞,业内也称为“虫眼”,在中期普洱茶中比较常见,是一种正常现象。

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▲茶纸上的虫洞
一般认为纸虫来自于包装普洱茶的笋壳和竹篾。过去笋壳和竹篾是用水煮方式来处理的,少量用火烤,规模较小的厂家甚至没有消毒的工序,后期自然容易生虫了。
这种虫专爱吃竹制品或木制品,如笋壳和棉纸,所以一筒七饼茶里,最上面和最下面的两饼茶,出现的虫洞最多。

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▲绵纸内飞
虫洞对普洱茶的品质基本没有影响。有虫洞的茶,面上会残留有纸屑粉和笋壳粉,可以先用毛刷把茶叶扫干净,然后把茶放置在干燥、通风的地方即可。

2、虫洞是受潮发霉导致的现象吗?

坊间有一种说法,认为普洱茶储存不当,存茶环境湿度太高,才会导致纸虫产生。这种观点是不妥当的。
很多中期普洱茶,尽管茶纸上出现虫洞,但是茶面干爽油润,闻之茶干香明显,并没有受潮现象。

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▲茶饼干爽油润
同时,有些纯干仓的存储方法,仍然无法避免茶棉纸上出现虫洞的问题。因此,虫洞不是受潮发霉导致的。

3、有虫洞的茶还值得买吗?

普洱茶棉纸上有虫洞,最主要的是影响茶的品相,不会影响茶的品质。观察很多陈年老茶可以发现,大部分都无法完好保留其外包装,内飞的纸张甚至也被咬蚀。

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▲52年红印的茶面也有虫洞
但其茶面非常干燥,乌润油亮,开汤后茶汤橙红明亮,已经转化出蜜香和陈香,无任何杂味、异味,可见茶的内质并不会受到影响。
那么有虫洞的茶还值得购买吗?这要依具体情况而言。如果是为了长期收藏和投资,建议还是选择包装品相完美的茶品,这有助于提高茶品的溢价空间。

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▲茶饼
如果是用于自饮,且是价格适中的常规茶品,棉纸上有虫洞并不影响茶的内质,可以放心购买。
新春佳节即将来临,普洱藏家创始人鲁文峰先生,携全体员工,提前恭祝新老茶友:幸福安康、阖家团圆、诸事顺利!

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▲普洱藏家茶艺师为大家送上祝福
声明:文章由微信公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!

普洱茶饼有“茶虫”,还能喝吗?

什么是“茶虫”?

专家解答:

首先,关于“茶虫”,我们应该要分为两种:一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。

实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶。可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几

吃纸的“茶虫:

不知道大家有没有仔细观察过普洱老茶的包装纸,特别是背面有些满满的小孔,看上去真吓人。而这些小孔正是被小虫子咬出来的虫眼,这种虫被称之为“纸虫”,只爱吃棉纸,对于普洱茶并没有害处。

这时候只能说这小纸虫没眼光,放着那么贵的普洱老茶不吃只知道吃外边的包装纸。对付这种“纸虫”方法也很简单,用毛刷把茶叶扫干净,放在通风透气且干燥的地方存放即可。

吃茶的“茶虫”:

刚刚那白色的小“纸虫”是来娱乐的,真正的“茶虫”其实是灰黑色的,只有一些品质好的普洱茶中才会出现。它们专门吃茶,而且专吃好茶,不过不要因为这个就嫌弃它们。

人家可不是吃“霸王茶”的,它们生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶叶融为一体,会让茶变得更好喝。

茶虫的特征:以前出现的那种小茶虫是白色的,跑得挺快的,有点像蛐蛐,很小个,蚊子大小。还有黑色的小茶虫,也是个子很小,那是原来白色茶虫的后期了。

据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。

说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。

茶虫一般生命周期不长,不需要其他的加工工序,死在茶里面久了就会和茶混为一体了。

温馨提示:

“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!

来源:茶艺大师工作室,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


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