很多茶友都会根据茶汤的颜色来决定什么时候喝，比如绿茶，大家更喜欢在夏天喝，而红茶，普洱以及岩茶这类，汤色是红色或者深色的，就会觉得他们性热，则适合在寒冷的天气品饮，从而也认为这些茶会上火。尤其是普洱熟茶，在夏天喝的时候，让人感觉十分的火辣，但事实是什么呢？其实并不是这样子。
夏天能不能喝熟茶？喝熟茶会不会上火？
首先普洱茶分为生茶跟熟茶两类，我只知道肠胃不好的人不宜喝生茶，这是因为生茶的刺激性比较强烈。
但从消暑解渴的角度来说，生茶反倒是能跟绿茶相提并论。西双版纳够热吧，这里的原住民很早就开始喝生茶解暑，这要是上火，那西双版纳的原住民还不得烧死?
接下来我们说熟茶，熟茶有上火的成分吗？
晒青毛茶经过渥堆发酵，茶叶之中的儿茶素、茶红素、水溶性糖、氨基酸、茶多酚、原果胶等内物质，发生了氧化、聚合、降解、分解、转化等过程，其中儿茶素和茶红素减少，茶褐素、水溶性果胶、茶黄素和咖啡碱增加。
这里面哪个东西吸收了，会让人上火？
虽然说，熟茶茶身红宝石的红艳，像个大热天里穿皮大衣的俏姑娘，让人看着就觉得“热”。这是熟茶给茶友们的错觉。首先，熟茶，茶性不是热，仅是温。温，意味着，不寒不燥，恰到好处，不会喧宾夺主，更不会过度引起身体的燥热。
喝熟茶会上火有两种原因：一是茶的原因，普洱新熟茶刚刚制好，身上的火气尚未褪去，这样的茶喝了是会上火；第二个原因就是人的原因，从中医的角度来看，每个人的体质都不一样，有的湿气偏重，有的偏寒，有的偏燥热。
“长期喝普洱熟茶会不会上火”这是大多人都会问的一个问题，其实大部分人在饮用熟茶的时候是不会有上火的反应的，但是也有极少数“阳盛体质和血於体质”的人是会有上火反应的。普洱茶分生茶和熟茶：熟茶性温且养胃，偏上火体质的人群喝有可能会上火的症状。生茶性寒，喝了不会上火，但是胃不好的或胃寒的喝了易伤胃，胃好的可以喝，但也不宜喝太多。
熟茶是在生茶的加工工艺上面增加了一个渥堆洒水的过程，在经过了一段时间的人工发酵的时间之后，便可以蒸压或者以散茶的状态出售了。熟茶的特点就是没有了生茶的那股苦涩感，口感上面刚接触的朋友们比较好接受。但是因为经过了渥堆所以茶叶多少会有一点点堆味。当然这个如果在后期处理的好的话是可以把这个味道减到最低的。
为什么有人喝熟茶会上火，或者拉肚子？
这种情况确有存在。但上火未必是坏事，中医有“表出来”和“压下去”的说法，上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”，这也是一种治疗和调理的过程。从这个角度出发，这非但不见得说你不适合和熟茶，你还得坚持喝才对。“表出来”了，毒素拍完了，身体和谐了，自然也就不会再上火了。有人刚接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻，这个和上火是一个道理，调整一两天后症状就会自然消失。
普洱熟茶的养生功效有那些？
熟茶是云南大叶种晒青毛茶经渥堆发酵而成的，这种发酵是由有益菌参与的一种包括氧化、降解、聚合等一系列的复杂剧烈的生化反应，发酵生成的物质具备独特的养生功效。所以熟茶除了具备一般茶叶的养生功效之外，还具备其它茶叶所不具备的独特的养生功效。
1、降血脂
普洱熟茶降血脂是熟茶中多类物质共同作用的结果。熟茶既可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油酯及游离脂肪酸，又可以增加胆固醇在粪便中的排出，还可以抑制肝中胆固醇的合成。所以降血脂的功效非常显著。
2、养胃护胃
发酵使得熟茶的茶性由寒转温，所以饮用平和的普洱熟茶对胃肠不产生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护作用，长期饮用熟茶可以起到养胃、护胃的作用。
3、调节代谢
普洱熟茶对人的消化系统有双向调节的功效。一方面，达到一定浓度的茶汤有止痢作用，其疗效的产生，主要是熟茶中的儿茶素类化合物，对病原菌有明显的抑制作用。另一方面，由于熟茶中的茶多酚的作用，可以使肠管蠕动能力增强，故又有治疗、预防便秘的效果。
此外熟茶是有生命的茶，茶汤进入消化道之后，有益菌群还会继续繁衍，菌群繁衍过程中会自动调节消化道的酸碱度来适应菌群繁衍的需要，从而使消化道处于一种更为舒适的酸碱平衡状态。
普洱茶是一种中性茶，并且具有非常好的加速脂肪分解的作用、有助于人体消化、暖胃不上火、解酒、防癌等等非常多的功效，是一种男女老少皆适合饮用的天然的饮料。如果喝熟茶会有上火反应的朋友在饮用普洱茶的时候可以加几颗菊花配合一起冲泡，菊花偏凉性的可以中和熟茶的温性。
一到夏天，饮茶需求就会成倍增加。不仅因为气温高，身体水分挥发快，补水需求强；也因为天气炎热，心浮气躁，消暑降温的需求强了起来。比起冰镇饮料对脾脏的伤害，奶茶的高脂高糖，茶成为健康且有效地选择。中国茶分类众多，不同茶有不同效果，在选择茶时，也需要配合季节与体质，如果喝茶毫无规律，不仅没有发挥出好茶的价值，还会对身体造成一些不适。那么如何在夏季喝普洱茶。
夏天喝普洱茶会上火吗
夏天喝普洱茶一般不会上火，但需要注意饮用的量不可过多。
普洱茶主要是经过发酵熟化以后而成的，性质平和，能达到入心和补阳气血的作用，而里边有大量的茶多酚和氨基酸等元素，在炎热的夏季适当的饮用一些，能达到生津止渴的效果。普洱茶中有丰富的膳食纤维，能有效的清除肠道内的燥热，还能促进肠道蠕动，对于肠燥所引起的上火症状有辅助治疗作用，所以夏天喝普洱茶不会上火，反而能达到降火的目的。
夏天喝普洱茶需要适当的摄入，以免过多摄入对肠道造成刺激，出现不适。
夏天喝什么普洱茶
1、饭前喝普洱熟茶
发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。
普洱茶冲泡要用100度沸腾的水，洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1-2小时后你会有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。
2、饭后喝普洱生茶
生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似，但奇特的是它本性并不寒凉，只是制作工艺与熟茶不同，因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。
喝普洱茶有哪些好处
1.提神醒脑
普洱茶特别是普洱生茶内含有丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，这些物质可以兴奋我们脑部神经，可以有效的帮助达到提神醒脑的作用，感觉到大脑混沌、身体疲乏的时候，可以喝些普洱茶。
2.减肥降压
普洱茶内含有可以减少脂化合物、胆固醇的营养物质，这些物质可以起到减肥、降压、抗动脉硬化的作用；并且普洱茶还可以缓解血管、脑部血流量，对于高血压、动脉硬化都有很好的抑制作用。
3.暖胃护胃
常喝普洱茶普洱熟茶，具有很好的养胃护胃的功效，对于胃不好的人群来说，可以多选择喝普洱熟茶。
总之，夏季喝普洱茶是一个很不错的选择。当然，在饮用普洱茶时，也要注意质量和品牌。同时，需要提醒的是，普洱茶虽然具有多种好处，但也需要适量饮用。过量饮用可能会引起胃不适、心慌等不良反应，所以合理饮用才是最健康的方式。
