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普洱茶的辨别方法

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2008年陈升号老班章真伪(假)辨别方法

  2008年陈升号老班章真伪(假)辨别方法

  导语:陈升号靠老班章起家,所以老班章是陈升号的重头产品,但是由于陈升近年知名度越来越高,所以市场上有出现假货,今天要为大家介绍的陈升2008年的老班章辨别方法,陈升号普洱茶的辨别方法详见说茶网整理的《陈升号普洱茶真假防伪辨别方法》。

  【正文】近日,陈升号北京体验店--知茗堂北京茶业有限公司黄经理发现2008年4月3日批次的陈升号老班章400g产品出现假货。由此郑重提醒消费者到授权专卖店购买产品,不要图一时便宜。真假老班章看似一样,仔细辨别后大有不同,为更好的维护消费者权益,确保消费者购买到渠道正、品质优的老班章,小编特意区分了真假老班章的不同,并提供以下验证方法。

  一.鉴别老班章印章真假

  二.真假老班章字体颜色

  三.老班章触摸手感

  老班章:饼型饱满紧实,边缘呈平形状,棉纸有突出的年份自然存放留下的痕记。

  假老班章:棉纸较新、薄,为普通棉纸。边缘呈不平整状,由于普通纸质原因,字体较新。

  以上图为08年(鼠年)老班章真假辨别

  四.陈升茶业新仿伪棉纸

  陈升茶业棉纸上带着特殊的银丝水印有“陈升茶业”字样的防伪水印。

  (陈升茶业防伪棉纸)

  五.陈升茶业防伪标签

  陈升茶业防伪标签设计主要以商标区分为:

  陈升号(红色)、复原昌号(紫色)、陈升精品、(蓝色)

  陈升茶业防伪标签中设有无色荧光,在不刮开图层的情况下,使用紫光灯照射LOGO左右,会出现“真品保证”字样。

  除标签的本身自带防信功能,消费者可以通过以下方式,刮开防伪涂层查询防伪码真伪信息。

  编辑手机短信发送到150-0755-8315拨打客服400电话(4006-222-543)

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  六.陈升茶业防伪内扉

  陈升茶业在压制茶饼的过程中,加入带有“勐海陈升茶业”字样安全金属穿线的防伪内扉。

来源:知茗堂编辑:南嘉木

普洱茶嫩度的辨别方法

  普洱茶嫩度的辨别方法:1、看芽头多少。芽头多且显毫,说明嫩度比较好。2、看条索紧结程度。紧结、重实的嫩度好。3、看色泽润度。色泽光滑、润泽的嫩度好,反之嫩度差。

  衡量嫩度的高低主要看四点:

  1、看芽头多少,芽头多,毫显,嫩度高;

  2、看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度好;

  3、是色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度好;

  4、是看净度,匀净、梗少无杂质者为好,反之则差。

  普洱紧压茶外形要求厚薄一致,松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。

  以青饼为例,一般3—5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5—7年,茶饼完整,茶梗全紫;7—10年,茶饼变轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼变松,叶际边缘模糊。

  普洱茶品质的辨别方法

  香气

  普洱茶受山头特点,工艺不同,因此普洱茶的香气类型比较多,有清香、花香、蜜香、甜香,陈香、糯、荷香等等。但是一般好的普洱茶的香气都有着纯、淡雅的特点。如果茶带有刺鼻,焦糊,酸馊,霉味,或者沉闷的渥堆味道,那这种茶一般是原料,工艺或者存储某一环节出现了问题。

  总之,令人不愉悦的香气,身体会发出反馈信号。

  口感

  口感是品鉴一款普洱茶最直接也是最容易的一种方式了。

  茶汤一入口,便知有没有。好的普洱茶一般具有的特点是回甘醇滑,生津明显,总体感觉纯净,无杂味,水味。

  熟茶则讲究稠厚顺滑,甜润饱满,层次丰富。

  如果茶汤入口后,有粗涩、苦、酸的味觉感,同时饮后喉咙发干、舌头有麻麻的感觉,那这种普洱茶最好敬而远之。

  汤色

  汤色讲究茶的观感。不同山头,不同工艺的茶,呈现的汤色有着不同的区别。而且随着年份的增加,汤色也会产生明显的变化。

  比如,普洱生茶常见的汤色有绿黄、浅黄、蜜黄、橙黄,鹅黄等。熟茶主要有红亮,红浓,红褐色,深褐色等。

  但是好的普洱茶一般都是干净透亮,不浑浊。品质较差或者工艺不够到位的的普洱茶一般呈现暗沉、浑浊不清的情况。

  叶底

  喝完茶,别急着扔掉,可以通过叶底的颜色,均匀度,柔软度来辨别茶品质的好坏。

  好的普洱茶的叶底一般是色泽鲜亮、有光泽的。反之,叶底没有光泽,暗沉则品质较差,这种情况一般是鲜叶较粗老或者工艺不当导致。

  其次,看下匀整度。整齐的为好,参差不齐为次,可能是采茶不均匀或者后期经过拼配。通过这种方式很好辨别是否是撒面或者是不同原料拼配。

  最后可以用手拿起来试一试茶叶的柔软度。一般有弹性,柔软的品质不错。但是如果偏硬或者有粗糙感,这种原料一般比较粗老。


普洱茶的品鉴方法

  人体的味觉器官——“舌头”,不同部位的味蕾感受不同味感。舌尖,主要品评茶的“甜味”;舌的两侧前端,主要品评茶的醇和度;舌两侧的后端,主要判断茶是否“发酸”;舌心,主要感受普洱茶的涩味;舌根,则重点体会普洱茶的“苦味”。 

  由于舌头不同部位对滋味的感觉不同,品评普洱茶时,茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,充分感受各种滋味物质的状况,这样,才能正确的,较全面的辨别普洱茶的滋味。
  品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫,味觉受高温刺激而麻木影响正常评味;低温,滋味由可能的协调而到不协调,影响评定的准确性。

  品评普洱之前,最好不要吃对味觉具有强烈刺激味性的食物,如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等,以保持味觉和嗅觉的灵敏度。
  其次,品评中要审叶底。
  评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛辨别叶底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时观察有无其他杂质掺入。

  其方法是,将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘,或者平面物体上,倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底、和杯盖的茶叶倒干净,并将叶底拌匀、铺开、撳平,观察叶底的老嫩程度、匀整度、色泽状况,感觉叶底的软硬等。(来源:昆仑说茶,图片来源:茶友网图库)


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