产业发展是富民之本，是根本之策，要探索建立稳定脱贫的长效机制，还需要当地政府百姓立足长远目标，稳基调定步伐。

开玩笑？不可能！

相信很多人看了标题的第一反应都是这样的。

中国是茶叶的第一故乡，有4000多年的饮用史。

汉代就有《神农本草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。

唐朝我们出了个“茶圣”陆羽，他还著有《茶经》流传于世，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。

宋朝我们发明了“点茶法”，闻名全世界的日本茶道，也借鉴了“点茶法”。

目前为止中国六大茶类中所有的茶(目前也没有办法统计清楚)的茶名,据不完全统计不止上千种,而市面上常见的茶也有一两百种之多。

虽然世界四大红茶（中国祁门红茶，斯里兰卡锡兰高地红茶，印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶）里印度占了俩，但按照品种和产量来说，中国都不至于沦落到要向印度买茶叶吧？

”2019年第三届中国国际茶叶博览会新闻发布会5月6日在浙江杭州举行。第三届中国国际茶叶博览会组委会秘书长、中国农业农村部市场与信息化司司长唐珂透露：中国茶叶种植面积已达290多万公顷，占全球面积的61%左右。茶产量达到261万吨，居世界第一，占全球产量的45%。”

看品种和产量，中国完全没有向印度进口茶叶的必要。

然而，结果可能出乎不少人的意料，2019年，中国共进口茶叶近4.4万吨。其中向印度买了超过1.3万吨茶叶（同比增长28%），花了外汇3124万美元（近2.2亿元人民币）。

要知道，印度红茶是在中国偷来的。鸦片战争时期英国东印度公司委托一个叫罗伯特·福均的英国人，窃取中国茶叶机密。

他的计划很成功，不仅把茶树成功引种到印度，还把茶叶从种植到成品的技术都掌握并成功运用到茶叶贸易中。

作为茶叶大国，还大规模进口印度茶叶，某种程度上，啪啪打脸啊。

中国的红茶是不够好？还是产量少？需要向印度进口？

带着这个问题，我去找了很多个合作过的茶老板喝茶聊天。

总结过后发现，一切问题来源于两个字“认知”。

中国人视茶为“道”，老外视茶为“术”

什么是“道”？

中国茶圈认为，茶叶吸收天地灵气，日月精华，是有“灵性”的。

同样的茶叶，不同的师傅操刀，做出来的口感不一样。甚至同样的师傅，器具，冲泡方法，只因泡茶的人心情，最终也会影响到茶的口感。

这样的认知决定了中国传统的产茶模式以家庭作坊为主，更注重手工作业，并且流传至今还是以纯手工制茶为上品。

拥有纯手工制茶，某种程度上是财富，身份和品位的象征。

什么是“术”？

顾名思义，“术”就是品牌化，标准化，规模化，机械化。

老外也爱喝茶，他们定制出一套严谨的生产模式，还有一堆严格的数据来定义茶叶。

农残，重金属的上限是多少，这含量那含量为几何。他们把这个叫做“有机”。

这样一套标准，把中国绝大多数茶叶都拒之门外。

在中国人的观念里，机械化代表着“暴殄天物”，物以稀为贵，上好的茶叶极少人工干预，产量极少，怎么可能让机械给糟蹋了呢？

在老外的标准里，中国这种属于落后的“刀耕火种”式产茶，注定要改革，不然没办法实品牌化。

不同的认知之下，必会走出不同趋势。

2017年，《人民日报》就注意到了这一现象，指出中国茶叶产业大而不强，缺乏知名品牌。发表了一篇名为《破除“千万家茶企不及一家立顿”窘境》。

目前为止中国近7万家茶企，依然干不过一家叫“立顿”的国外品牌。

还有一家号称茶叶中的“爱马仕”—TWGTEA，据说这个品牌仅仅用了8年时间里就风靡了全世界29个国家。而且诞生这个品牌的国家是新加坡，并不产茶。

这个品牌绝大多数门面都开在高档商圈酒店里，特别高大上，相比之下中国的茶叶店确实显得寒碜了。

中国的茶叶店，大多数是这样的。

或者这样的，这样的差异，主要是审美不同造成。相对想入门喝茶的小白，TWG这种品牌形象可能会更容易被记住。

即使这样，中国100%的茶企茶商依然瞧不上，说就是很差的料做的茶，根本下不去嘴。

在国外品牌强势宣传之下，国内消费者说到茶，第一反应就是“立顿”这样的品牌。相反国内品牌，消费者很迷糊，根本说不出来。只能说出品种，比如：西湖龙井，祁门红茶。

国内茶圈，更倾向于打造“小而美”的模式，形成了封闭的输出模式，小则小，美只属于极少数茶商。

大环境让绝大多数茶商不敢改革，小富即安的观念让他们继续停留在自己的舒适区。

小部分茶企尝试迈出这一步，结果差强人意。

中国地域之广阔，六大茶类下至少一两百个品种，国人对茶口味要求繁多，众口难调，具有很强的地域性。相比老外，几乎都饮用红茶，打造起品牌来，难度超乎我们的想象。

中国茶叶问题，只是中国商业的一个缩影，直接反应的是整个中国的商业问题。

打造强大的民族茶企，道阻且长，我们拭目以待。

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【聚焦】

我国茶产业的新亮色

随着公众生活水平和需求的提升，承载着传统文化内涵茶饮也在呈现出良好的发展势头。从特色的农产品走向成熟的茶产业，中国茶亮点频出，正在焕发着新的生机。

茶业扶贫点亮新生活

近几年，茶产业通过日益成熟的规划发展，已成为助农增收的致富产业、生态产业，点亮了万千茶农的幸福生活。

例如茶园面积位居全国首位的贵州省。早在2017年，贵州省政府办公厅便印发了《贵州省发展茶产业助推脱贫攻坚三年行动方案（2017—2019年）》。2018年作为目标实现的中心环节，不仅要助力2019年实现面积600万亩、产量45万吨的宏伟目标，更要助推产值届时达到500亿元，累计带动56万农户脱贫致富。

从贵州放眼全国，安徽省石台县办起了职业农民生产经营型茶叶专业培训班，预计将于今年退出贫困县序列；作为西北最大产茶基地的陕西省西乡县，要在新一年依托千亩茶园，打造生态旅游景区，探索致富新路子；盛产中国十大名茶庐山云雾的江西省，更是力争在2018年贫困人口全部脱贫……因茶致富的产业大军已在路上。

据统计，当前全国已有100多个县开展了2045个茶业扶贫项目，投入专项扶贫资金12.6亿元，脱贫人口77万人，并建立535个村级茶业扶贫示范点。

茶乡旅游迈向新征程

清新自然的空气，万亩绿涛的茶海，2018年，茶乡的生态优势与当地的风土人文融合，正在将消费者引向这片色香味俱全的“世外桃源”。

福建省宁德市福鼎市点头镇，作为住建部拟认定的第二批全国特色小镇，在2018年积极打造产业特色明显、地方文化独特、生态环境优美的白茶小镇。届时，更加完备的茶道体验旅游与更为先进的茶青交易管理示范基地交相辉映，将最具白茶韵味的特色，淋漓尽致地发挥出来。

旅游休闲度假胜地的云南省，作为全国重点产茶省，也在由政府出台的茶产业规划文件中。从2018年起，云南将加快推动茶产业与特色旅游、民族风情文化等第三产业融合发展。积极推动茶旅一体化发展的发力首年。计划用5年时间，打造5个以茶叶为主题的休闲观光园区、10条茶文化精品旅游线路，建设100个秀美茶园、美丽茶乡村。

随之带来的，将是茶旅模式的不断创新：生态茶旅、休闲茶旅、养生茶旅、修行茶旅、亲子式茶旅、游学式茶旅，日益丰富的体验，将成为满足不同层面、不同类别的新的旅游消费业态。

在消费者不断追求休闲式旅游、度假化旅游、精品化旅游的前提下，茶乡旅游将迎来快速发展。茶产区也将更加重视茶乡旅游，各部门推进茶旅工作的局面正在形成，茶旅产业发展将步入快车道。

茶乡旅游的产业模式也将发生变化，将从简单的“茶+旅游”发展到“茶乡旅游+”，将多样性、立体化的元素融合到茶乡旅游中，实现从单一到多样化的发展，构建茶乡旅游产品新的生态圈。

茶饮飘香健康新时代

泡茶先洗茶，第一泡要倒掉。在企业积极建设生态有机茶园，打造干净茶、放心茶的大环境下，这类需要“洗”的产品或将越来越少。中国茶将积极助力健康中国建设，为饮者的身心传递正能量。

质量安全是茶产业发展的底线，也是需日益提升标准的重要议题。从2018年起，云南省将开展普洱茶标准体系制（修）订工作，逐步实现全省茶叶质量安全可追溯服务体系，多措并举，为全国茶产业树立质量安全典范。

茶饮之路，始于健康，又在它的指引下锐意创新，延伸为健康用品走进百姓生活。从温暖人们味蕾的饮品，到化身面霜滋润人们的皮肤；化身复合板，节约资源、净化环境；化身茶口罩，抵御雾霾的侵袭……由健康中国茶引领的系列产品，不仅在2018年持续升级，让国内消费者倍感惊喜的同时，也会借助“一带一路”倡议，以更加优质的形象，进军国际舞台。

喝茶、饮茶、用茶、玩茶、吃茶和事茶六茶共舞，其产品也将于2019年继续迭代升级，例如茶含片、茶树花肥皂、面膜、茶洗头液、护发素等，为提升人们美好生活发挥重要作用。

来源：中国食品报网

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【关注】

苍梧：“非遗+”带旺六堡茶产业

“今年我们又新发展茶园200亩。”日前，苍梧县的韦洁群被评为第五批国家非物质文化遗产代表性项目六堡茶制作技艺代表性传承人。这一殊荣，给韦洁群发展六堡茶产业带来了坚定的信心。

六堡茶传统制作技艺在2014年被列入国家非物质文化遗产名录。近年来，该县以非物质文化遗产为抓手，探索和实践“非遗+”模式，推动六堡茶产业发展，取得了良好成效。该县通过六堡镇16位六堡茶制作工艺“非遗”传承人，以自己的茶园、作坊作为基地，举办免费的“非遗”传统制茶技艺培训。并将“非遗”文化开发成旅游项目，促进六堡茶文化和乡村旅游业的深度融合，打造茶文化旅游节。今年国庆期间，六堡镇日均接待游客近万人次，签约项目4个，合同总金额达6.8亿元。

来源：广西新闻网-广西日报 作者：梁乾胜

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普洱市茶咖局上线政风行风节目

近日，普洱市茶叶和咖啡产业局党组书记、局长卢寒做客普洱人民广播电台政风行风热线，以《坚定信心 聚焦发力 开拓创新引领全市特色生物产业实现新发展 》为题，就普洱市茶叶、咖啡及生物药产业发展方面和群众关注的热点难点问题与听众进行互动交流。

一个小时的节目互动时间里，不断有听众通过热线电话或短信平台向上线嘉宾提出关于茶农自己种的茶要如何加入普洱茶生态联盟等热点问题，上线嘉宾都一一给予了解答并承诺将认真归类梳理听众提出的各类问题，提出解决方案和措施，更好地服务群众。

来源：普洱日报 作者：张诗韵

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“国际茶界奥运会”召开，杭州英仕利生物科技有限公司荣获茶企新锐奖

11月19日，作为世界茶文化界最高规格的会议，中国国际茶文化研究会第十五届国际茶文化研讨会在我国唯一以茶为名的湖南茶陵县召开。会议吸引了来自18个国家和地区的35位茶界嘉宾、400多名国内茶行业组织负责人、茶文化专家和知名茶企业家参加。

会议本着“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，颁发“兴文强茶贡献奖”，表彰一批2016-2018年取得突出业绩的“茶人新锐”、“ 茶企新锐”和“茶文化推广新锐”。杭州英仕利生物科技有限公司在本次会议中，荣获第二届“茶祖印象杯”兴文强茶贡献奖——茶企新锐奖。杭州英仕利生物科技有限公司作为茶衍生品行业唯一一家获此殊荣的企业，深知行业使命、社会责任、家国情怀，将始终不忘初心，为茶这株古老的中国植物更好地服务现代人的生活，而不断努力。

来源：茶仕利

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独山：“独茶”出国门

工人们正在分装茶叶

在独山县影山镇贵州邦朵茶业有限公司加工车间里，工人们在各式各样的自动化机器变身制茶“工匠”，分拣茶叶、提香、色选等工作有条不紊地进行着，整个车间弥漫着阵阵茶香。“这批茶叶是销往非洲的，每一道工序都要精益求精，产品必须进行严格测评后，才能正式进入包装车间进行分装运送。”在筛选区前来回忙碌的翁奇村村民文祥忠说。

近年来，独山县影山镇依托得天独厚的自然条件种植了5.1万亩茶叶，总产量达1145吨，引进外贸出口企业贵州邦朵茶业有限公司将馥郁芬芳的“独茶”打造成知名品牌推向国际市场。截至10月底，已出口600吨“独茶”品牌的系列茶叶到保加利亚、法国、比利时、摩洛哥等欧洲和非洲国家，出口额达200万美金。

来源：黔南日报

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广西三江：茶旅融合助脱贫

11月22日，游客在广西柳州市三江侗族自治县八江镇布央村茶园游玩。“小雪”时节，南国广西柳州市三江侗族自治县18.2万亩茶园绿意正浓，前来茶园观光旅游的游客络绎不绝。近年来，在实施脱贫攻坚的过程中，三江侗族自治县将发展茶叶产业和生态旅游进行紧密结合，大力发展观光农业，打造示范园区，带动贫困群众增收致富，实现脱贫，走出了一条“茶旅融合”发展的脱贫新路。

据统计，目前，该县茶园面积达18.2万亩，干茶产量1.4万吨，产值14.27亿元，茶农7万多人，从业人员25万人。今年1至10月全县共接待游客823.47万人次，旅游社会总收入64.7亿元，“茶旅”成为贫困群众脱贫增收的主渠道之一。

来源：光明日报客户端 作者：谭凯兴 周仕兴

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【关注】

漳平举办2018年水仙茶文化节

11月24日，2018年漳平水仙茶文化节在漳平市南洋镇开幕，此次文化节以“水仙韵·南洋情”为主题，希望通过活动进一步推进漳平农业农村和水仙茶产业发展，带动茶农增收。

当天上午的开幕式上，一个个别具地方特色的文艺节目轮番上演，展现漳平风貌和漳平水仙茶的独特魅力。同时，现场还举行了祭茶圣和茶圣陆羽神像巡游活动，茶农们向茶圣陆羽行祭拜礼，祈求风调雨顺、茶叶丰收。此次文化节活动时间为期两天，包括水仙茶展销推介会、茶文化主题摄影展等一系列丰富多彩的活动，吸引大批游客到南洋观光游玩。

来源：闽西新闻网—闽西日报 作者：陈俊毅 陈建铭

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【关注】

中国茶文化传承传播活动在故宫举办

11月16日，以“香茗共享、匠心传承”为主题的中国茶文化传承传播活动，在故宫博物院建福宫花园举办。底蕴深厚、庄严绚丽的故宫博物院，弥漫安溪铁观音的醇厚韵味。活动现场，两件经历了岁月洗礼与沉淀的故宫院藏茶文物，被揭开面纱，与观众见面。主办方特地从安溪县带来一坛封藏了50年的铁观音，进行呈展。

故宫藏品达180余万件，其中仅院藏茶文物就有480多件。几百年前，来自福建的乌龙茶以及其他产地的茶叶，就一次次地进贡到皇宫。每一件院藏茶文物的背后都有一个精彩的故事，是中华茶文化的历史见证，具有极其重要的文物价值。活动当天，福建农林大学安溪茶学院院长林金科从安溪铁观音的品种特征、品质优异、品牌价值、保健功效等方面，进行解读。

来源：新华网

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【协会】

福鼎市茶业协会第四次会员大会顺利召开

11月19日下午，福鼎市茶业协会第四次会员大会召开。大会审议通过了有关报告、章程等内容后，选举产生了协会新一届班子。省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军，宁德市委原副书记唐颐，宁德市人大常委会原副主任、宁德市海峡茶业交流协会会长李步泉，福鼎市领导刘振辉、袁华军、蔡梅生、郭如盾、肖剑华、陈维锋，及市茶业协会党支部书记陈兴华出席大会。副市长肖剑华主持会议。

据悉，第三届理事会成员选举产生于2012年3月9日。六年来，随着福鼎茶产业尤其是白茶产业的规模扩大和福鼎白茶地理标志商标授权企业的增加，福鼎市茶业协会积极发展新会员，不断壮大会员企业队伍，至2017年12月协会共有团体会员和个人会员306名。

来源：福鼎白茶