陈志娟，绿雪芽白茶东莞总经销商，茶语妙韵茶文化传播有限公司董事长，一个钟情于“白茶”事业，致力于茶文化传播的优雅女子，她落落大方、做事果断、待人亲和，被朋友亲切地称为“娟姐”。
初次见她，是在2017第三届亚太茶仙子的颁奖典礼上，由于当时太忙，没来得及和她说上几句话，这次海博会上，能再次相遇，也是一种缘分。在她的热情相邀下，去其展位蹭几杯茶，推杯换盏间，听她聊一聊她与茶的那些事儿。
一、偶遇，结缘纯净白茶
人生而在世，任何选择都必有其因。要进入哪个行业，选择哪种职业，必定会自己的考量。提及选择绿雪芽白茶的原因，娟姐说这是一个美丽的邂逅。
2012年，适逢中国茶叶流通协会成立20周年，随老师应邀出席此次活动。她说，当时里面有个小展馆，闲暇之余就去逛了一圈。
虽说当时参展的白茶企业并不像现在这么多，但也有几十家，其中不乏白茶行业的龙头企业，为了解白茶，自己也与他们一一打了交道。而正要离开之际，却无意中发现了绿雪芽白茶，它独特的包装、口感以及高质量，让人眼前一亮，当时就决定选择绿雪芽白茶。
也许有人会觉得这太过草率，选择合作伙伴，不应该慎重吗，怎能刚见面，就一锤定音？其实，期间她也有过疑惑，究竟绿雪芽白茶能不能为自己带来更好的口碑与效益？绿雪芽白茶是不是还有自己未看到的另一面？
为消除疑惑，她做了不少对比。随着时间的推移，她发现，众多的白茶中，自己最钟情的还是绿雪芽。她说，市场是残酷的，茶企经过市场的洗礼，能生存下来，必有其过人之处。但选择合作品牌，除了全面考量外，适合自己的，才是最好。绿雪芽能在众多的茶企里面脱颖而出，一跃成为白茶的龙头企业，她不后悔当初的选择。
二、选择，执着白茶生活
闲暇之余，掬一杯香茗，轻啜一口，感受唇齿间的茶香缭绕；伴随着轻缓的格调，感受手心传来的温热，每每这个时候，对于娟姐来说，便是最享受的时刻了。
她说，爱白茶是爱上了它的养生功效，它有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，不仅具有三抗三降的保健功效，还具有养心护肝的养身功效，更是消炎的佳品。
选择绿雪芽白茶，不只是因为他们做白茶生意、老白茶储量大。其实，选择合作伙伴，首要是选人。绿雪芽白茶的负责人是一对低调、沉稳、务实的夫妻，他们做事认真，不被市场利益左右。
娟姐说，好的茶，不是单靠广告宣传就能炒作出来的；一个好的茶人，要想做出一款让众人认可的茶，就必须很用心。绿雪芽“执着白茶，用心做茶”的精神，让她很是佩服，对于执着白茶的自己来说，这也是最好的选择。
三、市场，白茶重在消耗
从2012年接触绿雪芽白茶开始至今，六年的时光，她从一个懵懂初入茶行者，蜕变成了现在的绿雪芽白茶东莞总经销商。对于白茶，她有着自己的一番见解。
品饮正尽兴时，有人问了娟姐这样一个问题：前几年，普洱茶的收藏之风炒得火热，那么，白茶会不会也像普洱茶那样炒作收藏呢？
在她看来，不会，白茶存储方式与黑茶差异不大，适合东莞仓，而且适饮年份比普洱茶、安化黑茶短，更容易开仓入市，因此它有一定的收藏投资潜力，也许白茶有炒作收藏的可能性，但至少不是现在。现在，白茶市场仍以消耗为主，收藏为次，白茶在东莞还需要一定的时间来沉淀 。
四、推广，众人仍需努力
近几年，白茶发展迅速，处于持续升温阶段，相关数据显示，每一年白茶的产量和需求量都保持着一定幅度的增长，国内市场的需求在走高。娟姐说，白茶的市场还未完全打开。从口味来讲，白茶口感相对平稳且雅致，回甘良好，特别是有年份的老白茶，独有的香味特别迷人。相信会有越来越多的人会喜欢。但是，要想全面打开市场，白茶的推广仍需众人继续努力。
为开拓市场，今年绿雪芽也做了不少调整：一方面为保证产品延续性，依旧主打369、正山白等系列；另一方面，积极创新，开发年轻化的产品，例如小罐子旅游装等，吸引年轻人；此外，绿雪芽还做了茶粉，以出口为主，远销国外。她相信这些措施也能为白茶市场带来更多商机。
五、做茶，还得实实在在
做人讲诚信，做生意更要讲诚信。
推广白茶，诚信必不可少。娟姐说，在以次充好、谎报茶叶存储年份、打价格战等问题此起彼伏的当下，要提高东莞的白茶市场氛围，还得实实在在做生意。在她看来，不骗人、不作假是生意人的首要义务。身为茶人，就要团结，就要把好的一面带给茶友。
文/喃喃语（写于2017年9月）
据不完全统计，目前我国仅市级以上的茶博会全年就有近百场，这还不包括一些地方举办的小型展会，平均下来，每三四天就有一场。
在早几年，茶博会作为展销和招商平台无疑会为商家带来很多商机，但如今，随着网络时代的迅猛发展，信息的共享。茶博会也逐渐没了往日的“光鲜”。
2019年茶博会即将在春节后随着春茶的上市轰轰烈烈地开启，但茶博会还有用吗？该怎么用？
茶博会，你用对了没？
很专业的一个场域，如何切题才是品牌最佳的选择？
小品牌，好好卖货，以产品口碑做到品牌引流
大品牌，好好做差异，以做局者的运营让品牌一路向上，既获得消费者的死忠跟随，又能让投资人信心满满，找到资本的入口。
以普洱茶这个行业为例，
在茶叙外交的背景下，在消费升维的大势下，传统人文普洱而现代生活普洱转型已迫在眉睫。从前年自己站台广州秋季茶博会“茶花涧”感知，大小品牌都在寻找转型和升级契机，170多名专业人士的现场洽谈无不传递着是什么升级了。
如何找到适合市场和品牌本身的企业发展定位呢，
这是一个战略抉择的问题！固守传统还是创新中趣喝茶。
大家只关注到7万家茶企不敌一个立顿，但谁有正面叫板立顿？
唯中国高端袋泡茶品牌Chali茶里，专注年轻人的袋泡茶，这一代爱上这一袋！
观其在电商领域，chali茶里已经超越立顿，在酒店和其他领域也开始了中国快饮茶的国土收割。其展会推广有参加第27届上海国际酒店及餐饮业博览会、2018成都春季全国糖酒会、广州酒店餐饮业供应商博览会等，基本上是契合产品定位、营销推广的战术配合。
放眼现在的茶博会，逃不出六种品牌经营模式
——小罐茶的店面——
出众，源自千面如一的自信
现代中国茶，走的是一条烟酒茶的礼品路线，虽然强化大师，更多的是一种“先有名，后有品”的品牌经营路子，所以大家看到了极致的、密集呈现，尤其是快消品的视觉模式。放弃传统茶的文化打磨，静静的呈现茶的礼尚往来，在借助苹果设计大师的妙手下，既定的空间呈现成为表一如一的大牌效应。经得起专业考验，就直接搬受宠的店面入茶博会，这一模一样的搬动，传达的是品牌对任何地方、任何人群都一样尊重的平等之心。
这种店面大挪移，大益茶庭也一样操刀，模式清晰，感受清晰，产品清晰的品牌就该走这一条路线，形象统一的极致也无非这样罢了，所以我猜想大益茶廷若要上市，肯定会比大益品牌更快更有发展潜力，谁让大益茶廷走了一条健康生活方式的路线呢。
——澜沧古茶的品牌馆——
守正，系出半世纪的传承
读懂品牌就是读懂澜沧古茶的未来前景。澜沧古茶的展厅每一次都有明确的主题，不管是产品推新还是品牌强化，总能在众多茶博会展厅设计中稳稳占据前排。细看，你能清晰的了解这个品牌的前景规划，过往五十余年的历史传承，近看你能掌握各大产品系的分类，景迈霸主不用质疑的豪迈，通过品鉴你便被永远记住了澜沧味，一味霸醇香韵，一杯暖润厚滑。
守正的红，出新的品，匠心满满的诚意，在茶妈妈小青柑的攻势下弃械投降。
——雨林古茶坊的生活馆——
青春，本是品味一致的熟悉
雨林的好，可能只有品牌营销人才懂。2017年雨林茶立方，用2000个茶饼搭建成的展厅，以苹果店的自助长桌、优衣库的仓储卖场、宜家式的文案、时尚美学的应用，让雨林集合店一下子跳出传统品牌为主茶博会。
2018年雨林从原始雨林中找到了原木，绿植，冠斑犀鸟，花树等众多元素，打造了原始雨林童话世界，更用几千个雨林红盒强化了品牌视觉元素，是本年度几个最受欢迎的展馆之一。
虽然巧妙的展厅设计让雨林的传统茶和集合茶握手言和的在一起，但对于消费者来说，年轻人的茶这个消费者心理定位已经根深蒂固的存在于心，不过好可惜，雨林古茶的展厅和经销商店脱节，未能实现茶博会势能的合二为一。
——太姥山的茶廷——
生意，就是直接搬走的明白
今年最惊喜的一个品牌是太姥山，这个系出白茶老大绿雪芽的子品牌，完全将茶博会当成一次生意模式的落地实践，清晰明了的茶廷加盟模式，给想要经营茶叶生活的老板呈现出简明扼要的空间答案。三种加盟方式，三种呈现逻辑，一个品牌的轻资产成长。别人都在卖品牌，卖产品，卖理念，太姥山就只卖生意模式，看得懂找得到生意落地空间，马上加盟快速落地，支付相应费用，一次搞定产品、空间、呈现、器具、培训……最受互联网欢迎的傻瓜模式，人人都能做，人人都懂，真正做到了去感受，别感悟！
——大益的文化馆——
大哥，时间之上的难以超越
大益馆的红砖尖顶设计，和目前品牌对外传递的中华老字号调性一致，可以说一个展馆就是一次大益历史的全面演绎，不管是文化的贯彻还是产品的系列，走完一次大益你能清晰的了解清楚传统普洱的营销脉络。同时由于茶博会是品牌主理还是经销商主理的角色不同，全国茶博会再展馆形象上还未统一呈现，丰俭由人。
价值全呈现，从中华老字号，78年专注普洱茶，大益茶制作技艺入选国家非物质文化遗产名录到核心价值体系，都在传递一个概念“我是大哥”。
——下关茶的求同存馆——
奋进，从百年下关到微关世界
突破以往白底红字风格的束缚，以极致的米黄搭配高级灰的色调，多面体不规则嵌套式展馆带来全新视界。
米黄色调部分为传统品饮区域，而以高级灰色调为背景色的区域就是现代体验区域。现代体验区域为大家展现一个完整的微关世界。
下关沱茶，踩着时尚的脚印，贴合年轻一代对世界的思考角度，浓缩冗长的等待。从多维心理层面综合考量，研发创造了符合时代潮流的微系列。用一杯好茶传承经典，用一杯热茶温暖心情，用一种坚守传递人文，感知世界，融入世界。伴随着微关世界一同到来的，便是以星罗龙珠，星罗小沱茶，星罗迷你饼为主要产品的星罗系列。
同时在微关世界体验区，我们设立了以民族口味为主，现代调饮方式加以结合的大理白族N道茶的调饮区，一切看起来很好，但是缺乏区隔性，传递概念模糊，不易被消费者感知和感受，这一点还是雨林古茶做的好，年轻人的茶比较一目了然，下关的求同存异法推广起来应该更费力。
站在品牌营销的角度，
未来茶博会还可以这样玩
迎合战略升级的“快闪店”
概念有没有延展度，快闪店是最好的方式，快消品在商圈做快闪，茶可以再茶博会做快闪，这种还未有在行业呈现的表达，值得一试。东京爱马仕的“皮革精神”店、北京小罐茶“活色·茶香”新派中式下午茶店、上海香奈儿的咖啡店、广州招商银行的零食店、杭州天猫快闪店、……无论塔尖品牌还是基础品牌，快闪成为品牌精神、品牌主打产品上新、品牌形象测试等不同维度的推广，若需要执行双品牌战略，建议各行其道，无需新旧品牌糅合，亮出新武器做好新规划便是好营销。
引领生活方式的“生活馆”
不止于茶，更是一种彰显自我格调的生活方式。茶无处不在，无时不在。可以和家居品牌一起合作，呈现类似“速品”、“jaket生活馆”、“树德生活馆”等咖啡+X计划的升级空间消费，或许是茶在茶的领域的一次蜕变，禅意的茶故然文化，但像台湾采采茶、澳洲T2茶、大益茶廷等都是不错的生活方式茶的打造模式。
同步消费升级的“艺述馆”
美学，拯救迷失的新中产精英。在同质化非常严重的红海，美是唯一能够唤起欲望的技术，好比muji酒店、网易严选的亚朵酒店，美的哲学运用到品牌联姻或者品牌设计，未来就能走出别样的风情。系数现在网红茶品牌，千店千面的喜茶，贵金属森系奈雪的茶，联合原研哉的煮叶，奶茶妹妹的因味茶，无一例外美是基础，产品是载体，潮流是常态，在经济新常态下，一起享受美的成果，成就是你。
头部流量联姻的“IP馆”
故宫IP火的一塌涂地，同道大叔圈了数不清的星座粉，亚洲抢钱天团line家族到沈爷的宝贝、饭爷（林依轮）……无数IP跨界品牌在成长，在抢流量，在滚雪球，若能在合适的时机联袂IP做流量明星产品，那便是名利双收的自由式。
互联网下的劫匪“科技馆”
极致一点说，可以是科技普洱的另外一片天地，收着点说可以是以营销为目的展馆升级，使用声光电\视频\投影\人体传感\AR\VR\全息等各类交互设计馆。
就像天猫首个新零售茶馆，自动派样机互动游戏、云货架、新一代智能零售贩卖机进驻茶叶门店，同时还联合知味观打造基于数据分析的茶点推荐及试吃等。
从门店外互动性很强的采茶游戏，到拿起货品便可显示产品的原产地溯源，价格信息及智能贩卖机实现支付宝扫码开门、选购商品、关门后自动结算等，新鲜的互联网概念，新鲜的young tea。
授权转载自【茶品牌研究院】，仅代表作者观点
在中国茶叶品牌价值十强评选中，福鼎白茶和安吉白茶都榜上有名（分别位居第五和第七）。很多茶友就纳闷，福鼎白茶和安吉白茶不都是白茶吗，怎么前十名中还两种白茶呢？其实，福鼎白茶和安吉白茶的差别可大了。
白茶主要产于福鼎等地，是我国茶类中的特殊珍品，因其如银似雪的颜色而得名。福鼎白茶源于福鼎，而安吉白茶源于中国浙江的安吉县，那么福鼎白茶与安吉白茶哪个好呢?福鼎白茶与安吉白茶的区别在哪呢？现让小编给您一一道来。
福鼎白茶与安吉白茶的区别
1、从茶叶类别上一个是白茶，一个是绿茶
福鼎白茶
安吉白茶
中国茶叶传统共分六大茶类：白茶、绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶；福鼎白茶属于白茶类，安吉白茶属于绿茶类；福鼎白茶依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。很多新老茶客比较了解西湖龙井绿茶、铁观音乌龙茶、大红袍、金骏眉红茶等，而很少有人知道什么是白茶、白茶是什么茶类，由于福鼎白茶长期以来外销为主，尤其以新工艺白茶为代表典型的外销茶。
福鼎白茶近几年才有内销，各种因素造成了福鼎白茶的认知度比较低，而在欧美英国等国家喝白茶是一种习惯和奢侈品，白茶属于“墙内开花墙外香”的一种茶叶；福鼎白茶为福建特产，主要产区在福鼎等地，同时福鼎也是全国最大白茶、茉莉花茶生产基地、绿茶、白琳工夫红茶产地。基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶保健品质的关键。白茶具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点。
而中国浙江的安吉白茶却属于绿茶类，因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶，是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的，实属绿茶。这就是福鼎白茶和安吉白茶的最大区别。要说的一点两者都是入选2010年世博会的十大名茶。
2、从茶史时间和历史记载上
福鼎白茶茶树
安吉白茶茶树
从《福鼎白茶共识》得知，福鼎白茶之始祖-绿雪芽至少有1200年以上历史，近千年的历史中，福鼎白茶一直有连续的记载；所以从这点上讲，福鼎白茶占上风，更值得信服。
一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉（今温州）东（南）三百里有白茶山”，据茶界泰斗陈椽教授考证：“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地，白茶山是指有‘海上仙都’美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山”；清初名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载：“太姥山有绿雪芽茶”。
福鼎是中国白茶原产地也由《福建地方志》和现代著名茶界泰斗张天福教授《福建白茶的调查研究》文献中也得到了证实。2009年西安古墓惊现千年极品白茶-白毫银针不仅见证了中国悠久的茶文化历史，也再次有力佐证福鼎系中国白茶原产地和近年来国内外有关方面对福鼎白茶的研究和发现，同时也印证了茶业界流传的一句话：“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。
安吉白茶的发现和生产要晚一些，在本世纪八十代初人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，然后考证起源于宋时期；可以说后者闻名只是最近二十年的时间，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。
3、从传说上
福鼎白茶有太姥娘娘蓝姑治麻疹的神话白茶传说，安吉白茶也有白茶仙子的美丽传说；福鼎白茶具有深山谷地的饮茶风情，安吉白茶也有乡土风情的茶文化。
4、从制选工艺上
福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳”，可见福鼎白茶制作过程简单自然，以最少的工序加工，最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分，避免了制作过程中的二次污染，因此福鼎白茶是最回归自然、最生态、最健康的茶叶。
优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种（福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树）、自然简单独特的萎凋和烘焙，不炒不揉的加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色的药理功能及白茶保健功效。
安吉白茶制选大体的工艺：高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。
5、从化学成分和功效上
安吉白茶与福鼎白茶的青叶比较
福鼎白茶黄酮含量高达2.025％，是其它茶类的15-21倍，是所有茶类中最高的，而白茶加工过程的黄酮类含量升高16.2倍，黄酮是天然的抗氧化剂，长饮能提高人体的抗病增强免疫力。黄酮的含量呈现白茶、青茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶依次递减的变化规律,采用萎凋工艺的三类茶的黄酮含量均高于采用杀青的三类茶。
福鼎白茶茶氨酸含量3.155％是其它茶类的3-40倍，营养更丰富，茶氨酸作用：增强免疫力、护肝、降血压、提神、消除疲劳、集中注意力提高学习效率，镇定抗焦虑。
福鼎白茶茶多糖含量10.2％是其它茶类的5-100倍，降血糖有奇效。
福鼎白茶茶多酚含量157mg/g,白茶的茶多酚6泡才浸出，绿茶2泡浸出，实际含量是绿茶的3倍，茶多酚被健康及医学界誉为“辐射克星”和最好的清除自由基物质，其抗老防衰效应达维生素E十倍，并由延缓心肌紫褐素生成之功。
雅诗兰黛旗下Origins的董事长Lynne Greene和负责全球产品开发的副董事长Janet Pardo是这样描述白茶的：“白茶的芽茶只采摘于早春时期，此时抗氧化剂和抗辐射能力特别有活力，我们把白茶和其他茶叶、其他抗氧化剂进行临床测试比较，结果令人振奋。白茶100%比绿茶更有效，因为茶多酚的含量白茶是绿茶的3倍。研究者推测白茶只有萎凋和烘焙以最简单最独特加工工艺，进行最小限度的处理是能够保持纯度与活力的主要原因，这也确保了白茶含有的多酚类物质是绿茶的3倍之多。白茶中黄铜含是所有茶类中最高的，黄铜是天然的抗氧化剂，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基自由基，而茶多酚被健康及医学界誉为“辐射克星”和最好的清除自由基物质，其抗老防衰效应达维生素E十倍。白茶同时能够保护脂肪生成，促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解能力强于绿茶的10倍，我们也发现白茶抗氧化能力比V-C,V-E更有效，一杯茶含有的抗氧化剂相当于4杯橙汁，所以利用这一等式，一杯白茶理论上含有的抗氧化剂相当于12杯橙汁，绿茶的好处已很好地被文献记载，而且已深入人心，但新的研究表明，白茶比绿茶100%更有效，我们在2001年1月份就知道这一结果，而且更知道必须在别人发现之前加紧研究推出。在2001年8月份我们推出了完美世界利用白茶与胡桃提取物，V-C、V-E混合使用来创制最高级白茶护肤品，也许是我们公司推向市场最快的白茶化妆品。”。
福鼎白茶自由基含量是所有茶类中最低的，比其它茶类少1.6-143倍，自由基具有强氧化性可损害机体的组织和细胞，是引起慢性疾病及衰老效应的罪魁祸首，多喝白茶能延缓衰老美白养颜，因此受现代时尚人士，特别都市女性和办公OL一族的欢迎。
福鼎白茶的功效与作用：茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用福鼎白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效,在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药，故民国卓剑舟在《太姥山全志》中载：“白茶,产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药。”现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树，名曰“绿雪芽”。白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
与别的绿茶相比安吉白茶的特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感鲜爽甘醇，香高持久，而且还有利于身体健康。
6、从价格名贵上
现在的市场价格，福鼎白茶低于安吉白茶，总体上而言，前者不如后者贵；从拍卖价格上而言，375g陈20年福鼎白茶饼拍卖出18.8万天价，50g安吉白茶王拍卖出5万元天价，后者价格高，有较多的淘茶客珍藏炒作的成分在，但其质量的上佳也是不容忽视的事实。近年来，随着对国内外对白茶研究的深入，前者福鼎白茶的功效与作用优于其它茶类逐渐被人们认识，后者其产量稀少也是其价格昂贵的原因之一。
7、从外形和口感上
安吉白茶与福鼎白茶的干茶比较
福鼎白茶与其它茶种相比，茶芽头肥壮重实满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫国家级良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、口内质香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡淡雅醇香、毫香幽显的独特品质。
安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。而且茶汤滋味鲜爽绵甜，没有丝毫的苦涩。
曾有一位著名茶客专家是这样描述福鼎白茶和安吉白茶的区别：对于好茶之徒，一种新茶犹如一位佳丽，迫不及待地要去亲近她。刚刚结束的茶博会上，福鼎白茶便受到了不少新老茶客的关注，然而，“这茶没意思”“怎么和我喝过的安吉白茶不一样”是大家的普遍反映。但我要说，福鼎白茶之白，好就好在它的简单、好在它的自然。那天，茶商给我泡的是白牡丹白茶。烧水、投茶、注水，盖上盖，悠闲地等着。白茶，怎么个白法呢？从茶形看，白牡丹也可喊作青天白地，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如牡丹蓓蕾初放，恬淡高雅，故得白牡丹茶之美名。揭开盖，看到的汤色清澈呈杏黄，近于青白。茶味呢，初一闻，像有龙井气，又像滇红的感觉，不是馥郁的香，却清鲜甘醇，素雅芬芳。饮下一口，积气呼出，这时候，闻到的是一种久违的、糅合泥土芳草气味的、原生态的茶质清香。这种味道，阅历深广的茶客才能品味得出，因为现在很多的茶在翻炒、发酵、焙火的过程中，把这种土香气去掉了。白茶难能可贵（叶子晒晒便成茶），保住了自己的元气。这种简单让我觉得以往接触过的很多茶太复杂了。比如，有些茶是过分以汤色取胜的，玛瑙红、翡翠绿、竹叶青、金菊黄；有的茶是以工艺香味迷人的，浓、醇、烈、郁、劲；有的茶却又承担了太多的重任，保健、养颜、润肺、清肠、醒脑……这样的茶，遇到不对的人，有时是悲哀的，因为它被夺去原性，失了本真。茶就是茶，不是别的，谁也代替不了它，强加附会，就不是茶了。福鼎白茶却单纯得多，以名显志，不掩不遮，一白到底。
8、福鼎白茶与安吉白茶哪个好？
虽然两者具有不同的特性和效用，然作为“泛白茶家族”的一员，却都以“白茶”的身份服务着世界人民，共同谱写着“泛白茶时代”新篇章。在“泛白茶”们为人们提供了味觉上享受的同时，人们也慢慢地开始熟知它们。人们不仅开始品味“泛白茶”深厚的韵味，对安吉白茶或者福鼎白茶的研究，有心的人们也从来没有停止过脚步。
事实上，对白茶研究的越透彻，品味的越有深度，人们对白茶的喜爱和热情也就越强烈。例如，农历2009年末，安吉白茶行业领导品牌世外茗源推出的“首天茶”一“现身”，就被来自上海北京等城市的白茶经销商“抢购”一空。近年来福鼎白茶因为原始、自然、健康、越陈越香功效越好等特质，受到越来越多人的喜爱，不但新茶有人追棒，连老茶的身价也蹭蹭往上窜，去年在上海豫园举办的国际茶文化艺术节上，一块存放了21年的老白茶饼竟然拍出了18.8万的高价。在“抢购”和“拍卖”的背后，我们可以看出白茶行业正以上升趋势大步前进。然而在这一发展的过程中，无论是安吉白茶还是福鼎白茶，我们都希望人们在充分汲取它们养份的同时，也能为白茶事业更好的发展而扫清道路。希望在未来，不仅仅只有福鼎白茶和安吉白茶世外茗源能让我们大饱口福，取而代之的是更多的白茶品种能被我们发掘，有更多的课题让我们研究，有更多的珍品让我们享用，让世界人民享受“泛白茶时代”的健康和乐趣。
最后，福鼎白茶与安吉白茶哪个好这个问题确实不好回答，他们各属于不同的茶类，不好横向比较，从客观上来说，它们各有各的好，各有各的白茶保健功效。从主观上来说，福鼎白茶与安吉白茶哪个好这要看各位茶友的喜好而定了。
来源：中国普洱茶网
