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绿雪芽母树

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绿雪芽白茶怎么样?绿雪芽茶叶品牌故事

  福建绿雪芽茶业有限公司于2000年创立,确立了"涵养大地,关爱生命”的企业理念,坚持不懈只为生产健康放心茶。公司拥有绿雪芽茶园基地、现代化白茶生产线、传统工艺体验馆、太姥书院,其中茶园基地位于福鼎白茶核心产区一太姥山。是中国白茶标准参与制定单位,国家白茶标准实物样制作单位,福建省白茶生产标杆企业。

  绿雪芽茶业专注于福鼎白茶生产及白茶文化推广,于2001年试制紧压白茶,建立福鼎白茶标准化生产体系,老白茶科学酝化仓。研究白茶陈化机理并确立"老白茶”概念及标准,推出老白茶年份标杆产品,规范了老白茶市场。

  公司持续加强技术队伍建设,提升科技创新实力,方向、定规则、带队伍、文化,以技术为本,文化为根,管理为纽带,营销为方法,大力实施利于发展的制度,倾力构筑适于发展的平台,积极引进管理、营销、产、技研等方面人才,建设高素质、专业化、职业化团队,有力带动企业、品牌、产品品质快速、稳定、协调发展。积极与高校科研机构合作,推动产学研深度融合,引进茶叶新品种,开发高品质白茶系列产品,自主研发多项专利技术。

  经过十多年的积累与发展,产业涵盖茶叶种植、加工、科研、出口、营销及茶文化推广,通过了德国CERES有机认证、ISO22000食品安全管理体系认证、GAP优农认证及国家质检总局的原产地注册、出口食品生产企业备案等认证。国家相关部门授予“国家扶贫龙头企业”,”福建省农业产业化省级重点龙头企业”,”中国茶业行业百强企业”,“全国茶叶标准化技术委员会委员单位”“农产品连锁经营重点企业”,“全国乡镇企业创名牌重点企业”等荣誉称号。

  福建绿雪芽茶业有限公司依托九牧林--西河堂百年的制茶工艺历史以及福鼎千年的茶文化底蕴,融福鼎文化、白茶文化、太姥山文化、绿雪芽母树文化于一体,秉承“传世白茶源制纯粹”的品牌理念,全面塑造中国传统白茶品牌一绿雪芽。

  绿雪芽,中国古老的历史名茶之--,国家一号良种"福鼎大毫”、"福鼎大白”的始祖,早在明代就已盛名。清代周亮工在《闽小记》中就有记载:“太姥山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞产者.....运售国外,价同金锊。

  目前绿雪芽茶业以直营专卖和连锁加盟形式,建立起覆盖全国各地主要城市的销售网络,并被农业部评定为“农产品连锁经营重点企业”和“全国乡镇企业创名牌重点企业”,以北京、广州、上海、安、济南五个营销中心为重点覆盖全国各地主要城市的专卖连锁销售网络,销售网点400多个,且连锁经营的规模还在不断扩大。公司的目标是使“绿雪芽”成为"福鼎白茶”的领军品牌,世界知名品牌。并积极开拓茶叶相关服务领域,把企业从生产型的龙头企业转变为生产服务并重的集团化企业,为福建茶业、中国的民族企业走出一条阳光大道,让“绿雪芽"白茶永远飘香。

  品牌故事

  传说尧帝时,太姥山下有一农家女子因避战乱,逃于山中,栖身鸿雪洞,以种蓝为业,为人乐善好施,深得人心,人称蓝姑。有一年山下麻疹流行,无数患儿无药救治而天折。-夜蓝姑梦见南极仙翁指点,在鸿雪洞顶寻得一株仙茶树,将它的叶子晒干后煮水让患儿饮用,治愈了麻疹,神奇的茶叶终于战胜了麻疹。从此,蓝姑精心培育这株仙茶,并教四周乡亲-起种茶,后来整个太姥山区就变成了茶乡。晚年蓝姑在南极仙翁的指点下羽化升天,人们感其恩德,尊称她为太姥娘娘。这株仙茶树也就是“绿雪芽”。

  清代周亮工在《闽小记》中记载,"太姥山古有绿雪芽,今呼白耄,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金锊”。1957年在太姥山发现绿雪芽古茶树,树高6.2米,树幅5米,主于直径18厘米,最低分支离地3米,目前仍然每年发芽抽枝,该古茶树已被福建省林业厅列为“古树名木重点保护对象”。如今,从绿雪芽母树剪枝扦插繁衍而来的“福鼎大白茶”与”福鼎大毫茶”茶树在天湖茶人的手中繁衍生息,在太姥山核心产地拥有1500多亩茶园。同时,绿雪芽作为天湖茶业的主打品牌,以涵养大地,给生命能量为理念为所有善茶者提供优质好茶。绿雪芽品牌在2013年被评为”中国驰名商标”及“中国白茶标志性品牌”,成为人们心中好茶的代表。

  品牌历程

  2001年绿雪芽获"首届中国太姥杯茶叶品质大奖赛金奖”、“国际名茶金奖”。

  2002年绿雪芽获"福建省名牌产品”、"历史名茶精品”。

  2003年绿雪芽获“福建省著名商标"

  2004年绿雪芽牌绿雪芽茶和绿雪芽牌福鼎白茶同时通过国家原产地标记认证。

  2005年绿雪芽获“中国三绿I程放心茶中茶协推荐品牌”

  2007年绿雪芽牌白毫银针获”首届中国白茶文化节茶王赛茶王”、”第二届宁德茶叶品质大赛及包装品比茶王”、‘省名茶”。

  2008年绿雪芽牌珍品绿雪芽和白毫银针同时荣获”2008年中国名茶评选金奖”。

  2009年绿雪芽牌白毫银针荣获"中国鼎尖名茶”称号。

  2012年绿雪芽获“中国白茶推荐品牌”

  2013年绿雪芽获“中国驰名商标”“中国白茶标志性品牌”。

  2015年绿雪芽获“中华好茶茶指数样本企业”

  2016年绿雪芽获“宁德市第七届茶王赛

  2017年绿雪芽获“第十二届中茶杯白毫银针特等奖、白牡丹一等奖”。

  2018年绿雪芽荣获“中国白茶十强企业”。

  2019年绿雪芽获2019“金芽奖”.上榜年度创新与竞争力品牌。

绿雪芽老白茶,我们在喝它的什么?

还有2天的倒计时,就要进入到2019年了,每年这个时候,作为绿雪芽白茶资深爱好者的茶友又要开始偷着乐了,因为,每年的元月1号就是绿雪芽白茶调整价格的时间,上涨幅度在30%。这可比把钱存银行来的实惠多了。

是什么在决定绿雪芽白茶叶价格的呢?茶叶价格也是由茶叶价值决定的,为什么很多名优茶,名山名寨茶它的价格非常高,除了它稀少稀有之外,很大程度上还是它的本质好——茶叶品质,品质高的茶叶价值一般不会太低,那么茶叶价格自然也就高。天湖茶业传承九牧林——西河堂百年的制茶工艺历史以及福鼎千年的茶文化底蕴,融福鼎文化、白茶文化、太姥山文化、绿雪芽母树文化于一体,秉承“传世白茶 源制纯粹”的品牌理念,全面塑造中国传统白茶品牌——绿雪芽

绿雪芽,中国最古老的历史名茶之一,国家一号良种“福鼎大毫”、“福鼎大白”的始祖,早在明代就已盛名。清代周亮工在《闽小记》中就有记载:“太姥山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞产者为最……运售国外,价同金锊。”

为何这些年绿雪芽白茶价格一直在涨,而且从不降价销售呢?

首先,物以稀为贵,茶叶越来越贵与茶资源有限是密切相关的。茶叶稀少品质独特并且又好,那么必然成为抢手货,价格也会水涨船高。绿雪芽白茶具备这样的特质。

对茶叶本身的口感滋味确实要求越来越高,所以好的茶叶价格也就越来越贵。绿雪芽白茶淡而不雅,随着储存年份的增长,变化无穷。

再则,茶叶价格上涨与市场的是分不开的。市场经济在变动,货币流通在加快,物价在上涨,所以茶叶价格也会随之而涨。白茶称为“可以喝的古董”,素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉存新茶,喝老茶已成为当下饮白茶的品饮方式。那么老白茶我们究竟喝它的什么呢?

一、醇厚味道

绿雪芽老白茶,即贮存多年的白茶(7-10年),白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

绿雪芽老白茶的各种滋味里,醇厚应该是最常见的了。醇厚不等于浓厚,茶汤的厚度和浓度并不相同,厚是老白茶质地的关系,是一种很舒服的感觉——当茶汤滑进口腔,你感受到的浓厚饱满的感觉,就是老白茶的醇厚。茶汤在一定的强度时,溶于水中物质成份较多,在口感上就会有这样的表现。

通常醇厚饱满的茶汤,品饮起来有两种情形:一种谓之甜化感;一种谓之粘稠感,都是醇厚饱满,却有高下之别,二者的区别在于工艺的不同,仓储的变化,更多在于时间的沉淀。 

有人也称醇厚为饱满度、压舌感、甜化感等等,其实都是老白茶茶汤入口之后醇厚的表现。醇厚,是一种顺其自然的温暖;老白茶的醇厚,则给人一种纯粹的自然。

二、润度

老白茶很难喝懂,很大一个原因是它那令人讨厌的仓味或堆味掩盖了它令人愉悦的汤感和滋味。

诸如生津、回甘、醇厚、丝滑、陈香等等优良的老白茶指标,如果一款老白茶新制出来或存放年份较短,一般品者很难从仓味、堆味较重的老白茶中品出这些优良指标。

润度也是一款优质绿雪芽老白茶必须具备的指标之一。何为润度?润度指入口后喉头得以滋润,立即解除干涸之感。这个润度常存于优质的绿雪芽老白茶,一般老白茶很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。

所谓好茶三润:入口润,含着润,喝完润。绿雪芽老白茶的味道在经过长年存放后,口感变得更加化、滑,润汤感,口腔感觉柔软、浓稠,韵味缠绕。新白茶里面一般很少出现丝滑和陈香,但润度还是有的。

三、丝滑

料底好工艺没问题的绿雪芽白茶,精心存放若干年后,变得稠滑,准确的词汇应该用“丝滑感”来形容,因为稠与厚有关,好的绿雪芽白茶在初生阶段就有醇厚的特点,但醇厚可以是“砂化”、“饱满”,却未见得便是“稠”。

稠是一种黏糯感,像自己的味觉感知器官被无数的小气泡包裹住,老白茶要达到“稠”的程度,和“滑”一样,都需要时间的沉淀和岁月的打磨,故在此篇中合二为一,称之“稠滑”。

稠滑是好的老白茶的共同特点,绿雪芽老白茶的茶汤,啜饮之后进口腔,会在口腔内形成一种柔软的流动,自己的舌头像被上好的玉石所温润,与顶级的丝绸从肌肤上滑过的感受相同。茶汤在口腔中不停的来回打转,途径喉咙的时候,顺流而下,没有任何阻碍,直抵心田,在胃里散开,温柔地抚摸着每一个细胞,被温滑的老白茶的茶汤所包裹,整个喉咙感受着茶汤经过之后的愉悦,丝滑无比,令人心动。

一款喝起来“稠滑”的绿雪芽老白茶,一定是经过时间岁月的积淀,茶叶内含物质充分陈化、交融…毫无疑问,它已是经历又一次脱胎换骨的老白茶了。

四、陈香

越陈越香,这是形容老白茶特点的最佳“标签”,然而,“越陈越香”不能完全按字面上来理解,尤其是那个“香”,是形容陈年存放的绿雪芽老白茶达到了一种最美好的状态,饮之让人有一种“古老”、“莫名”的美感,它已不是一种单纯的鼻子嗅到香,它当是香气、滋味、韵味和体感的综合体验,与其说这是陈香,不如称之陈韵更加合适。

这种陈韵一般是陈化7年以上的老白茶才有,7年以下的老白茶,充其量只能称之为陈味、老味。

陈韵,陈味、老味、陈香,这几个词都跟年份有关,年份要久了才会可能用以上这几个词来描述。简单解释便是:绿雪芽白茶适合长期保存,存放到一定年限呈现出美好的香气和滋味,我们就统一叫它作陈香。

 

有这几种口感的绿雪芽老白茶,必然是从原料的选择开始把关,经优良的陈化、合理的仓储和漫长的年月积累,这期间任何一关口稍有失误,存的老白茶就要减分了。如果您有幸存有这样的绿雪芽老白茶,请倍加珍惜。


六月京城,相约品牌茶企@绿雪芽

福建省天湖茶业有限公司于2000年创立,确立了“涵养大地,关爱生命”的企业宗旨,致力于生产健康放心茶,产业涵盖茶叶种植、加工、科研、出口、营销及茶文化推广。公司创建了有机茶示范基地,传统工艺体验馆及太姥书院,拥有现代化的福鼎白茶生产体系。公司是中国白茶标准参与制定单位,国家白茶标准“实物样”制作单位,福建省白茶生产标杆企业。


公司依托“九牧林---西河堂“百年传统制茶工艺历史,以福鼎千年茶文化底蕴为根基,融合太姥山人文历史以及绿雪芽母树文化于一体,秉承“传世白茶 源制纯粹”的品牌理念,全面塑造中国白茶标志性品牌--绿雪芽。


公司先后通过了瑞士IMO有机茶认证,国家农业部良好、农业种植规范GAP体系认证等。国家相关部门授予“国家扶贫龙头企业”,“中国茶业行业百强企业”,“福建省农业产业化省级重点龙头企业”, “农产品连锁经营重点企业”,“全国乡镇企业创名牌重点企业”等荣誉称号。

6月21日,绿雪芽将携“2019华茶壹号”、“【汉】白茶小饼”再度亮相北京展。

 

©小明爱旅行

【华茶壹号】的原料全部来自福鼎白茶核心产区太姥山“绿雪芽白茶基地”,先后通过ISO9001国际质量认证,国家农业部良好农业规范GAP认证、瑞士IMO有机认证。


【华茶壹号】精选科学存储酝化六年之久的白牡丹原料压制成饼。茶叶中的内含物质活性酶和多酚类物质,尤其是“老白茶酮”物质含量明显增加。采用古法传承的传统制茶工艺,精工制作,经历了2000多个日夜的岁月洗礼,终于成就了这款产品的匠心品质。


【华茶壹号】包装简约,大气高贵。干茶毫心显露,整洁匀齐。细嗅具有木本植物特有的清香,温暖而强劲。茶汤呈现琥珀色,清澈明亮。滋味醇绵,味远而力厚。口齿间袭来老白茶特有的枣香、荷叶香、酒酿香,层层叠叠,渐次呈现。杯盏叶底,柔软亮泽,褐中带绿,叶脉舒展有活力。

 

“读懂中国”国际会议纪念茶--【汉】


“读懂中国”国际会议旨在让世界读懂中国,传播中国声音,讲好中国故事。改革开放40周年之际,“读懂中国”国际会议在北京举行。“绿雪芽”白茶作为本届会议官方指定白茶品牌,在会议期间面向国际,传播中国白茶文化,展示国粹魅力。欲读懂中国,需追溯历史。“绿雪芽”白茶特别推出【秦】、【汉】、【唐】、【宋】等系列产品,以纪念此事。


【汉】白茶小饼,系“绿雪芽”白茶继“正、清、和、雅”系列产品之后,推出的又一款经典产品。原料采用福鼎白茶核心产区太姥山“绿雪芽白茶基地”的三年陈韵白牡丹压制而成。茶汤橙黄透彻,鲜香清爽;滋味温润醇厚,回甘悠长。【汉】白茶小饼可以功夫泡、可以闷泡,也可以煮饮,藏储多年后口感更佳。


【汉】白茶小饼在设计之初,以汉瓦当四象神为提取元素,将汉代流云纹融入其中,共分为青龙、白虎、朱雀、玄武四种不同外观设计呈现,并有“长乐未央”印章识别。【汉】白茶小饼携带方便,且古朴自然、韵味其中,可为礼尚往来之上选。岁月臻品,弥久而新。

 

 

等不及品绿雪芽白茶了吗?现在机会来了!

6月21-24日,相约2019北京国际茶业展T1211展位,邀您共饮一杯福鼎白茶!

 

公共交通路线:

地铁4号线动物园站北侧出口→东500米

地铁2号、13号线西直门站→西800米

地铁6号线车公庄西→北700米

即可到达北京展览馆正门



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