绿茶用透明玻璃杯茶具、飘逸杯茶具、白瓷盖碗茶具冲泡为佳。绿茶：可选用透明无花纹的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等。以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
绿茶用什么茶具最好？
1.瓷杯
用瓷杯泡绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”，用95–100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖子，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可，这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
2.茶壶
茶壶一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，并用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，畅叙茶谊。
3.玻璃杯
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，即洗净玻璃茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，待3—5分钟后，即可饮用。
绿茶茶具选什么最好
绿茶茶具选玻璃杯最好，玻璃茶具最适合泡绿茶，特别是没有盖的玻璃杯。我国的瓷器、漆器历史悠久，在宋元时期，瓷器成为对外出口的大宗货物。而唯独玻璃制品，却是从外国流传进来。玻璃最早由腓尼基人用天然苏打和石英砂在活动作用下熔化制成。4世纪左右，古罗马人开始把玻璃用在门窗上。1688年，纳夫发明了制作大块玻璃的工艺，玻璃从此成为普通物品。玻璃制品在清初流传入我国，虽然不像瓷器在我国发明并存在已久，但它在今天，在我们的生活中发挥着不可忽视的作用。
玻璃最大的特点是无色透明，而且能保温。绿茶在冲泡的过程中，在水中芽叶展开，富有变化，绿色茶叶的这种变化富有美感，所以如果用玻璃杯冲泡，能清楚的看到绿茶在水中的变化，透过被子还能观赏茶汤颜色由浅变深，用玻璃杯可以全方位的欣赏绿茶的冲泡过程。同时，绿茶的茶叶细嫩，如果用紫砂壶、瓷壶等冲泡，加盖会把茶叶闷在里面，掌握的不对，会使茶叶很快烫熟，茶水味道老而苦涩。用玻璃杯不加盖能掌握绿茶冲泡的程度，使绿茶在热水中慢慢散出香味，从而喝到口感最好的绿茶。
绿茶的泡法的正确方法
冲泡步骤1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
冲泡步骤2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
冲泡步骤3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
冲泡步骤4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡步骤5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
1、茶叶可以冷泡吗？
茶叶可以冷泡吗？答案是，当然可以。冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
2、反复烧开的水用来泡茶好吗？
科学实验表明，水在反复烧开3～5次，或水烧开后持续加热10分钟，水中的亚硝酸盐浓度变化是甚微的，所以只要不一直反复烧开，水是可以用的。在水烧开后，可以揭幵盖子，让水再烧2～3分钟，这样能有利于水中氯仿散发出去。
3、泡茶时为什么茶汤会有茶沫？
茶叶起沫是因为茶叶中含有茶皂素，茶皂素是山茶属植物中一类结构复杂的糖音类化合物，味苦而辛辣，能气泡，且有溶血作用。所以茶沫既不是因为茶叶脏，也是不茶叶中的农药残留，更不是因为茶叶劣质而产生的。
4、泡茶用什么水比较好？
水质要求清、轻、活，清一一即要求用水水质清澈透明、无悬浮杂物，要做到澄之无垢，搅之不浊，是对用水的最基本要求。
水味要求甘、冽，自然界中的水，有甘甜和苦涩之分，泡茶用水要求甘，是指水含在口中要有甘甜感，无苦味和咸味；列是指水含在口中有清冷感。
5、泡茶时如何评审茶汤？
通常情况下：一要辨别茶汤的颜色，是碧绿、杏黄还是红褐等；二是要判断汤色的亮度，是明亮还是暗淡；三还要评定茶汤的清澈程度，是清澈透明还是浑浊有沉淀。
6、泡茶为何会出现茶汤浑浊？
在平时泡茶过程中，经常会出现此类情况，同一款茶，有些茶友泡出来的茶汤会出现浑浊而有些不会。这说明不是茶本生的问题，而泡茶过程会导致茶汤出现浑浊一般有四种原因：1、撬茶不当；2、冲泡方法不当；3、冲泡水温不当；4、泡茶水质问题。
7、泡茶时何为挂杯？
挂杯具体指的是酒在杯壁上残留的时间，酒液流得越慢，挂杯时间越长，说明酒中的糖分越高，从酒液的挂杯延伸到品茶中，很多人用挂杯来品鉴茶叶的好坏。
不过品茶中的挂杯，并非指的是茶汤停留在杯壁上的时间，而是茶香留在杯壁上的时间，留香时间越久，挂杯时间越长，说明茶叶越好。挂杯的考量与品茶叶香气中的冷嗅有异曲同工之妙。
8、泡茶时哪些茶类需要“醒茶”？
醒茶分为干醒和湿醒，两者的目的都是让茶香、茶味在后面的冲泡中散发出最佳状态。
六大茶类中因为绿茶味不发酵茶，且绿茶一般芽叶细嫩，储存、运输等一般时间不长，且沾染的灰尘几乎没有，所以很多人喜爱喝绿茶的头泡茶，香气、滋味更足。其他茶类在冲泡前需要过滤掉第一泡茶汤。
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泡茶一般用什么器具？
现常用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料制品等。
从品茶的角度看，以瓷器和陶器为佳，保温性，适茶性较高，实用性和艺术性兼具。日常冲泡红茶和乌龙时，通常选用陶器；冲泡绿茶，特别是碧螺春和银针时一般用玻璃茶具，便于欣赏茶叶在杯中轻舞、茶芽绽开，以及汤色澄清碧绿之美态。搪瓷、塑料茶具轻便、耐用，但一般为解渴临时使用。
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日常泡茶应选用什么水呢？
泡茶用水的选择应主要考虑水质的普遍性要求，同时需要根据不同茶的特性和人的爱好而有所差异。如清香型茶叶和新茶一般可选用纯净水、蒸馏水等类型水，更能体现茶的清雅、清爽风格；而浓香型、高香型以及老茶一般可选用天然(泉)水，以增强茶汤香气、滋味的浓郁度。
市场上包装饮用水的水质一般较为稳定、卫生，已日益成为人们日常的主要饮用水，对于卫生达到标准的天然包装饮用水而言，加热到适合温度即可冲泡使用，如冲泡绿茶将水加热到80～85℃即可。
自来水普遍带有漂白粉的氯气气味，且多数自来水矿化度、硬度较高，直接泡茶对茶汤风味影响极大。因此，高矿化度、高硬度的自来水（包括天然矿泉水或天然泉水）加热煮沸一段时间后使用效果更好。
另外，泡茶用水应避免反复煮沸，最好能使用较为新鲜的水。
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水温和泡茶时间如何控制？
泡茶的水温，以所泡饮茶类而定。绿茶，各种芽叶细嫩的，如银针和毛尖不能用100℃的沸水冲泡，一般80℃为宜。泡饮各种花茶、红茶则用沸水冲泡为宜。
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投茶量和水的比列如何控制？
每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小及个人饮用习惯而定。袋泡茶通常每袋2g左右，用普通的杯冲泡，用量正好，不需要再斟酌茶叶的用量就能喝上一杯天然纯正的好茶。如果用壶，则按壶的大小适当掌握。一般茶与水的比例掌握在1：50~1：60，即每杯放3g左右的干茶，再加入沸水150~200mL。
（图片来自网络，文字内容参考《中国茶经》）
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