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龙井茶产自

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西湖龙井茶未解之谜八:为什么名气这么大,还能成为国礼?标准答案告诉你!


艺福堂

艺福堂,坚持用科学的方法健康喝茶。

我们不夸大茶叶的功效,不刻意美化喝茶的好处,不片面强调喝茶可以代替一切健康饮品,只客观、中立地分享健康喝茶的经验、知识,解答日常生活中与健康喝茶相关的问题。


作为中国十大名茶之一的西湖龙井,如今的名气已是家喻户晓,每到明前开采季节的到来,大家对西湖龙井茶更是翘首以盼,希望能品到西湖龙井茶的滋味,那么究竟是什么原因成就了西湖龙井如此大的名气呢?今天带你揭秘西湖龙井茶集万千宠爱的3大重磅原因。

 


1

名地名景出名茶


杭州西湖丽山秀水,风花雪月,自古便是谈情说爱的胜场,更有很多感人的西湖爱情传说被广为流传:白蛇传、梁山伯与祝英台、苏小小等等,还流传岳飞、济公、乾隆下江南、杨乃武与“小白菜”等大量民间故事。接地气的故事口口相传,让人们对西湖印象深刻。如今杭州西湖风景名胜区是国家5A级旅游景区,旅游热度最高的地方。

 


近日, 一则大数据公布了2018年人气景区排行榜,其中杭州西湖成为年度最热门景区,更有“西湖一日,人间百年”的感概。清明将至,来西湖感受中国第一景的人间四月天,品一品明前西湖龙井茶的甘醇滋味成了很多人的旅游规划。西湖龙井茶产自杭州西湖区,随着更多人知道杭州西湖,西湖龙井茶也更加出名了。

 

(数据来源:高德地图)


远方的朋友也可以选购带回家品尝。说起杭州,除了西湖,最负盛名的就是杭州的西湖龙井,它已经成为杭州一张优美而别致的名片。在杭州人的眼里,西湖是杭州的一张静态的“金名片”,而西湖龙井则是动态的“金名片”,它可以走出国门,走向世界,作为西湖文化的一个载体,让世界各地人民来分享。

 


2

名师名技制名茶


西湖龙井茶作为众多茶品中的翘楚,那是一定要有硬核品质的存在:采摘和加工技艺相当讲究

 

采摘的时间要赶早、采摘的手法要到位,这对采摘的效率要求十分高。每年春天,茶农需赶在清明前采摘青叶,此时的嫩芽初发,一斤干茶约要用到3-6万颗嫩芽,制成的茶称“明前茶”,是西湖龙井茶中的珍品。

 


西湖龙井茶的加工炒制也极具特色,西湖龙井茶的炒制技艺是国家非物质文化遗产。特级西湖龙井茶基本是是采取手工炒制,鲜嫩芽头,在高温炒制下,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。这对炒茶手法的要求很高,十大手法的多样变化都要掌握的恰到好处,这样才能有效控制茶叶水分变化速率,提升西湖龙井茶的鲜爽度,从而造就西湖龙井茶的独特风格“色翠、香郁、味甘、形美”,这也是西湖龙井茶拥有众多回头客,让人们赞不绝口的原因。(西湖龙井炒制技艺的详细介绍可参见未解之谜七)。

 


如今掌握西湖龙井茶炒制手法的名师十分稀缺,因此杭州会定期举办斗茶,让掌握这种技艺手法的文化更好的传播与传承。(艺福堂承办的斗茶大会,让更多茶农展示其手工炒制的技艺,并选出炒制技法最佳的名师。)

 


3

名人名家颂名茶


龙井茶的历史非常悠久、文化底蕴十分深厚。最早可追溯到唐代, 最完整、最全面介绍茶的第一部专著——陆羽的《茶经》中记载“天竺、灵隐二寺产茶”,关于西湖龙井茶的记载已有1200年历史。


龙井茶得名是在宋代,苏轼作诗称赞“欲把西湖比西子、从来佳茗似佳人”。闻名于元代,发扬于明代,兴盛于清代。


乾隆游江南,不仅写诗,还为龙井代言,“龙井新芽龙井泉,一家风味称烹煎”,更是御赐“十八颗御茶”,成为皇室贡品,一时间名满天下,家喻户晓。在这漫长的历史时光中,有无数文人墨客,青睐并歌颂龙井茶。在我国其它的茶品中,没有任何一款茶,能够受到帝王将相,文人墨客如此的宠爱。



如今更是从中华民族的名茶到走向世界的名品。新中国成立后,党和国家十分重视西湖龙井茶的发展,毛泽东主席、周恩来总理、朱德委员长、陈毅副总理等老一辈革命家多次到西湖龙井茶区视察。之后更是成为享誉世界的名品,早在70年代初,就因为其卓越的品质被当作国礼馈赠,基辛格秘密访华时,周恩来总理就赠送了1公斤特级西湖龙井茶作为珍贵礼品。之后中国也将西湖龙井作为国礼赠送给来访各国。西湖龙井茶如今是作为国礼级别的茶品,被越来越多的人喜欢与分享。

 


喜欢西湖龙井茶的人认为其口感受众度非常高,西湖龙井茶作为自饮和送礼的佳品都是首选,它也是一款全民皆宜的好茶。西湖龙井非常淡雅,不管是口感还是滋味,都是接受度非常高的一款茶。不管是男性、还是女性、不管是少年、青年、中年、还是老年人,都会非常喜欢西湖龙井的清新淡雅之味。喜欢喝茶的人,喝遍所有的茶类后,还会更爱西湖龙井的淡雅,并把西湖龙井作为送礼佳品。


艺福堂明前特级西湖龙井纸包贡韵,产自西湖核心产区、传承古法炒制


至此做个总结,正所谓名地名景出名茶、名师名技制名茶、名人名家颂名茶,西湖龙井三者皆备,这便是其家喻户晓的原因,如今凭借杭州西湖的知名度,并且拥有卓越品质、深厚文化底蕴的西湖龙井,深受国内外人士的喜爱,更是作为送礼的佳品,让更多的人了解、喜欢西湖龙井茶。西湖龙井茶在各个层面都有扎实的实力基础,家喻户晓、声名远扬。将西湖龙井茶作为自饮品和送礼佳品都是极具品味的。


体验舌尖上的春天——张一元雨前龙井茶重磅上市!!

  产自张一元杭州龙井茶基地

  省去导致成本增加的中间环节

  品张一元龙井茶

  体验舌尖上的春天

  茶

  生态茶园 绿茶贵族  

  张一元雨前龙井茶,产自张一元杭州龙井茶基地,品质正宗,价格适中,鲜醇爽口。  

 

  基地直采

  每年三月,总经理都坚持亲自带领张一元技术团队驻守龙井茶基地,用双脚丈量每一寸土地,用审评杯勾勒每一片茶园。不仅逐渐扩大了基地范围,保证了优质产品的供应,更省去了导致成本增加的中间环节,确保了张一元龙井茶的“正宗血脉”。  

  明前珍品 雨前上品  

  "明"指清明

  "雨"指谷雨

  龙井茶采制于清明前,称"明前",为珍品; 采制于谷雨前, 称"雨前",古语有"明前珍品,雨前上品"的说法。

  尝明前的鲜 品雨前的醇

  才能完全体味春天的芬芳

  张一元雨前龙井茶

  统一售价:¥500(250g)  

  香高味浓 滋味醇厚 价格亲民

  卓越品质 双重保障

  张一元雨前龙井茶,鲜润中涂抹着一缕嫩黄,清香中散发着一缕栗香,是大自然赋予的健康佳品,更是茶人们用心雕琢的艺术品。  

  从茶园到茶杯,从杭州公司原料送检,到北京公司出厂自检,张一元用最严苛的质量控制管理流程,监管每一个生产环节。作为匠心打造的“张一元雨前龙井茶”更不能松懈,必须持证上架,双重保障! 

  2020年2月15日,新版本《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB 2763-2019正式实施。涉及茶叶的农药残留项目增加了30%,增至65项。张一元检测中心于2019年就通过了相关的能力验证,今年初就对我公司生产的茶叶实施新国标农药残留检测,坚决守卫茶客们舌尖上的安全。 

  绿茶展卖季同步启动

  4月18日,张一元名优绿茶展卖季活动盛情开幕!甄选张一元浙江、四川、河南、安徽等多个绿色生产基地的名优绿茶,荟萃西湖龙井、洞庭碧螺春、仙芝竹尖、安吉白茶、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁(后台回复茶叶名称即可查看单品介绍)8款深受爱茶人青睐的历史名茶,活动时间长达58天,愿为您奉上一场春茶盛宴!邀您一起体验舌尖上的春天!  

  

  

钱塘产区的特级龙井茶

懂茶帝优选,由茶农、茶厂、工艺师自荐产品,懂茶帝团队与专业老师双向测评,从中甄选出最质美价优的茶叶、茶器等,与你一起分享。


在这里,你既能买对,又不买贵!


第97期懂茶帝优选来啦!为了让大家“抢鲜”喝到今年的龙井茶,小懂专门在周末给大家来一期号外!


就在明天(3月18日,周一)晚21:00,不见不散!身为会员的你,别忘了是20:30开抢哦!


核心产区的西湖龙井还没开采,这次给大家优选的,是今年钱塘产区特级龙井茶,产自杭州周边的区县,采制于今年3月上旬,由著名龙井茶企业“卢正浩”采用半手工制作。


小懂前几天测评了几款龙井茶,认为这款龙井香气相当抓人,滋味也鲜醇爽口,品质在钱塘龙井中已属于上乘。而且价格在明前龙井茶中也是相当实惠的,于是就毫不犹豫地优选了!


我们都知道“明前茶,贵如金”,但这款茶厂家的定价本身已是合理的,398元/份/100克(清新礼盒装)。而我们优选,当然必须给大家更多的实惠,于是小懂跟厂家争取了300份的限时折扣,以超低的358元/份给到大家,会员将享受更大优惠。并且全部包邮哦!


每份采用精制礼盒包装,并附赠一个手提袋,所以送亲朋好友也是极好的哦!每10盒为1箱


但是这种折扣是限时的,48小时后,价格将上调。由于大厂的价格体系极为严格,这次优选是一次推广,是最大的优惠力度,同款茶今年应该不会再有这样的价格了哦!


如果你是懂茶帝会员,除了可以提前30分钟抢茶,还享有会员专享的各项特权。→赶快点击了解一下!


抢茶注意Attention

1、总共只有大约300份茶,抢完为止。


2、拍下茶叶后,一定要尽快完成支付,否则订单就会取消,好茶就落入他人之手啦!


3、严禁恶意刷单(不得以同一账号或同一地址刷单),一旦发现,小懂要出严惩大招哦!


数量有限,抢完就没有了。我们最迟会在活动结束后2-3天才能发货,大家不要着急哦!


质量保证





终于被你滚到底了

委托农业农村部茶叶质量监督检验测试中心进行农残检测,全项达标(点击可查看大图,下拉可查看检测报告全文)。



咱们此次优选的企业是卢正浩,在杭州和龙井业界拥有极高的知名度和美誉度,获奖无数。(点击可查看大图)


这里是这款“抢鲜”龙井的茶园所在地,就在杭州市周边的区县,有山有雾,具备了出产好茶的条件。


干茶外形符合龙井茶标准外形特征,扁平光滑、挺削,呈米黄色。


茶汤杏绿明亮,香气清新扑鼻,滋味鲜醇爽口,叶底细嫩成朵而匀齐。


叶底细嫩成朵而匀齐。小懂测评的感受就是,香气非常抓人,鲜爽度极高,长时间浸泡也不苦涩。

每份龙井100克,还分装成了两个小铁罐,外包装是一个清爽而精致的礼盒(尺寸:260*180*95mm),并不浪费,但是足够有格调,所以送给亲朋好友也是极好的哦!


注:为尽可能保证图片与实物接近,以上图片采用单反相机及手机拍摄,无美图,无P图,未经任何软件处理。

冲泡寄贮藏方法

冲泡方法:采用玻璃杯冲泡,可以观赏茶叶在杯中的形态,投茶量根据玻璃杯大小而定,约为2-3克,水温85-95℃均可。


先用热水温杯,然后投茶,可闻干茶香气;然后沿杯壁注入少量热水润茶,闻叶底香。最后再注入水至七分满。每次喝剩1/3茶汤时,续水。不要喝完再续水,以保持每泡的滋味。约可冲3-4泡。


贮藏方法:拆封后建议短期内饮用完。原包装置于冰箱冷冻或冷藏,一年内可保持茶叶鲜爽度。


温馨提醒  亲,一定要看哦  

1、由于龙井茶是扁形绿茶,在包装过程中可能会有少量断碎,但在标准允许范围内,是正常的哦!


2、绿茶的耐泡度一般不及其他茶类,尤其是明前茶鲜爽度较高,但三泡后就基本变淡。所以关于耐泡度,不能提太高的要去哦!


3、虽然这款茶在同品质的龙井茶中算是很实惠的价格了,但毕竟是明前特级龙井,所以价格也相较大宗绿茶还是要高一些,如果你对龙井茶了解不多,请慎拍。

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