茯茶的冲泡是一门简单而又有些不好把握的技术,稍不注意泡出来的茶就会滋味淡,香味弱,汤感薄,现在泡茶的人的朋友也是越来越讲究,那么茯茶怎么冲泡呢？怎么喝茯茶才正确呢？
茯砖茶的喝法
泡饮法：将茯砖茶放入杯中，用100度的开水直接冲泡，盖上盖子，闷5分钟，即可饮用。
烹煮法：把备好的茯砖茶放到玻璃杯中，倒入适量清水，沸水润茶之后再加入冷泉水，沸腾以后，将茶汤过滤去渣，即可饮用。
茯砖茶+牛奶：将备好的茯砖茶放入沸水中，熬煮10分钟，再倒入适量的牛奶煮开，然后用过滤器滤掉茶渣，即可饮用。
置茶将取好的茯砖茶，投入盖碗中即可。
洗茶将高温沸水倒入盖碗内，第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。
冲泡按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡，用100摄氏度以上的沸水，才能将茯茶的茶味完全泡出。
2~3泡，5秒左右出汤；4~5泡，10秒左右出汤；6~7泡；20秒左右出汤；8~10泡，20秒左右出汤；即可饮用。
泾阳茯茶的四种喝法
1、蒸煮法
选用茯茶蒸煮器一套，茶夹、公道杯、品茗杯准备齐备。将事先准备好的茯茶世家泾阳茯砖茶投入蒸煮器中，拿市面上目前主流的蒸煮器容量1000ML蒸煮器为例，投茶6克，当然，也可以根据个人饮茶口味的程度来适当增减。加入纯净水，最好的是山泉水，开关旁边的小红按钮熄灭即可，如果要保温，不要断电就可以了。将蒸煮好的橙黄明亮或橙红明亮的泾阳茯砖茶汤倒入公道杯，再分入品茗杯，然后一小口一小口品饮。
2、冲泡法
像绿茶、白茶等其他茶的冲泡法一样，准备瓷质、紫砂壶都行，先用沸水冲洗茶具，包括壶。投入事先撬好的泾阳茯砖茶，投茶与水的比例为1：25—30，因为茯砖茶用的是老叶子，耐泡，所以泡上10分钟左右。将泡好的茶再倒入公道杯，依次倒入品茗杯，泾阳茯砖茶特有的菌花香沁人心脾。
3、闷泡法
找一个保温瓶，将事先撬好的泾阳茯砖茶投入其中，将刚煮沸的水倒入保温瓶，盖上瓶盖，闷上20分钟左右，将泡好的茶倒入公道杯，依次倒入品茗杯中品尝。
4、调味法
在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等，使茶汤的口感更好，该方法最长用于边疆少数民族。
茯砖茶品种多样
有压成茶砖或茶饼的茯砖茶
也有散茶
根据个人喜好或风俗习惯
泾阳茯砖茶的喝法也多种多样
传统的喝法
煮茶之前可用工具将茯砖茶稍焙一下，使其茶香焙出而又无焦味，然后再放入壶或其它容器(紫砂炉为佳)里同烧好的一沸水一起进行熬煮，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟或盖上壶盖焖泡3～5分钟，然后滤去茶渣，即可饮用。
功夫茶的喝法
选用功夫茶具(紫砂壶为宜)直接用沸水冲泡滤出即可饮用。
盖碗冲泡的喝法
（盖碗喝法南方最为常见）可用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，滤出即可饮用。
凉茶的喝法
按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
调饮喝法
用传统的方法将茶汤煮好后，可按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成糯香奶茶。
茯砖茶品饮方法简单而又多种多样
包容性极强
只要您喜欢
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百富茯砖茶继承千年传统的茯茶制造及发酵工艺，菌香浓郁，滋味醇厚，素有：“唐人国饮”之说，“茯砖茯韵”以色美味醇及独特功效而享誉中外。
纵观茯茶历史，坊间广为流传的泾阳茯茶“三不离”之说，“离不开泾阳水，离不开泾阳气候、离不开泾阳的工艺”，便是说泾阳的水质和气候无疑是茯砖茶加工的最佳自然资源，正是泾阳酸碱度适宜的水，泾阳亚热带、湿地混合气候，形成了泾阳茯茶“金花”独特品质和口感。
在近代，它们中的一部分出口到山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分被加工压制成砖。除了出口到东南部地区，它们也在俄罗斯销售。它们特别被称为“茯砖茶”。
现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。茯茶的特殊功效已经得到茶学、医学、微生物学等领域专家的广泛认同。在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。数百年来的饮用实践也充分证明了这一点，茯茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
陕西泾阳百富茯砖茶有限公司成立于2012年，是一家集生产、销售、研发、服务为一体的现代规模化茯砖茶生产企业。公司位于中国茯茶发源地——陕西省泾阳县。泾阳自古是周秦汉唐发源地，也是中华文明的发源中心，又是丝绸之路上南茶北上的必经之地。作为历史上唯一的茯砖茶筑制基地，泾阳位处关中平原中部，泾河下游，辖属西咸新区，具有得天独厚的地域优势，故有“关中白菜心”之美誉。
用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡。可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，随心适量茶叶放入壶或盖碗中，用沸水冲泡洗茶然后倒掉，从第二次冲泡开始，便可饮用。可根据各人口感适当延长或缩短浸泡时间。
将茶叶适量放入壶中，首先用沸水烫洗一遍茶，洗去灰尘等杂质，再开始煮茶，等茶叶煮到沸腾时，在此时截断热源，再将茶水放置5分左右口感会更佳。
用一般保温壶冲泡，投入适量茯砖茶，将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质，并有利于茯茶色、香、味的浸出，再用沸水注满，根据各人饮茶习惯决定闷泡时间。
将蒸煮或闷泡或冲泡好的茯茶，用滤网滤去茶渣，里面加入奶、糖、盐等进行调味。也可以根据自己的喜好泡出多种多样调味茶，添加菊花、玫瑰、陈皮、枸杞等，味道美妙无穷。
外包装采用通透性好牛皮纸，粗麻绳捆扎，干茶外形规格整齐、匀整，色泽棕褐，压制松紧有度，用茶刀轻松撬出一块金花显露，菌落饱满，分布均匀，金花颗粒茂盛的似米兰。从撬出来的那块茶，精心选了两小块金花比较多比较大的，就开汤开煮了。
首泡，汤色橙黄沉红透亮，一入口甜丝丝，甜而不腻的，特有的菌花香沁人心脾，滋味醇和。
二到三泡，汤色橙红油亮，以浓郁而纯正的菌花香为主，品味时，汤与香气融合得体，口感醇厚，喝完后回甘、生津舒适。
四到五泡，汤色依然红透亮;入口滋味醇厚、香气纯正；舌本回味甘甜，满口生津；口腔回味甘醇，齿颊留香；喉底回味甘爽，令人心旷神怡。
六、七、八泡，茶汤由橙红渐渐变橙黄，不过依然透亮，茶汤入口后，滋味甜醇，无需吞咽，很自然地顺喉而下。“甜”真是茯砖茶一大特色，甜醇而不腻，丝丝的甜味沁入喉嗓，自然舒爽。
九、十泡，茶汤色泽逐渐变淡，但甜味犹存，而且其甜味更加纯正，喝完后回甘舒适，喉咙有香，整体口感稳定，是品质非常不错的黑茶。
叶底色泽呈棕褐色，匀整度较高，叶梗细嫩，柔韧性好。
宜泡、更宜煮茯砖茶，因为压制得比较紧，所以除了一般的冲泡方法，还可以煮饮。采用煮茶的方式，味道更浓郁，茶香更香醇。煮茯砖茶的方法可以让它释放出更多的营养物质。
橙红透亮的汤色，诱人的菌花香，醇和甜润的口感，以茶香和菌香的混合香气为主，入口有明显的柔和感，回甘回甜好，回味时回腔留有清晰的菌花香，随着冲泡，茶汤滋味渐渐浓郁，汤质顺滑甜润，整体口感稳定，是品质好茯茶。煮茯茶可以得到更多营养物质，色香味美更有益健康。
图文：冬瓜
