茯茶的冲泡是一门简单而又有些不好把握的技术,稍不注意泡出来的茶就会滋味淡,香味弱,汤感薄,现在泡茶的人的朋友也是越来越讲究,那么茯茶怎么冲泡呢?怎么喝茯茶才正确呢?
茯砖茶的喝法
泡饮法:将茯砖茶放入杯中,用100度的开水直接冲泡,盖上盖子,闷5分钟,即可饮用。
烹煮法:把备好的茯砖茶放到玻璃杯中,倒入适量清水,沸水润茶之后再加入冷泉水,沸腾以后,将茶汤过滤去渣,即可饮用。
茯砖茶+牛奶:将备好的茯砖茶放入沸水中,熬煮10分钟,再倒入适量的牛奶煮开,然后用过滤器滤掉茶渣,即可饮用。
置茶将取好的茯砖茶,投入盖碗中即可。
洗茶将高温沸水倒入盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。
冲泡按1:40左右的茶水比例用沸水冲泡,用100摄氏度以上的沸水,才能将茯茶的茶味完全泡出。
2~3泡,5秒左右出汤;4~5泡,10秒左右出汤;6~7泡;20秒左右出汤;8~10泡,20秒左右出汤;即可饮用。
泾阳茯茶的四种喝法
1、蒸煮法
选用茯茶蒸煮器一套,茶夹、公道杯、品茗杯准备齐备。将事先准备好的茯茶世家泾阳茯砖茶投入蒸煮器中,拿市面上目前主流的蒸煮器容量1000ML蒸煮器为例,投茶6克,当然,也可以根据个人饮茶口味的程度来适当增减。加入纯净水,最好的是山泉水,开关旁边的小红按钮熄灭即可,如果要保温,不要断电就可以了。将蒸煮好的橙黄明亮或橙红明亮的泾阳茯砖茶汤倒入公道杯,再分入品茗杯,然后一小口一小口品饮。
2、冲泡法
像绿茶、白茶等其他茶的冲泡法一样,准备瓷质、紫砂壶都行,先用沸水冲洗茶具,包括壶。投入事先撬好的泾阳茯砖茶,投茶与水的比例为1:25—30,因为茯砖茶用的是老叶子,耐泡,所以泡上10分钟左右。将泡好的茶再倒入公道杯,依次倒入品茗杯,泾阳茯砖茶特有的菌花香沁人心脾。
3、闷泡法
找一个保温瓶,将事先撬好的泾阳茯砖茶投入其中,将刚煮沸的水倒入保温瓶,盖上瓶盖,闷上20分钟左右,将泡好的茶倒入公道杯,依次倒入品茗杯中品尝。
4、调味法
在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的口感更好,该方法最长用于边疆少数民族。
“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地,古时,泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。
喝过泾阳茯茶的人都知道,它的口感滋味浓厚,饮用给人非常好的滋润感,甘甜醇厚,风格独特,魅力无法挡。泾阳茯茶茶性温和,饮用有暖胃养胃的作用。那么,它最适合什么季节喝呢?下面一起来看看相关介绍。
泾阳茯茶最适合什么季节喝?
泾阳茯茶,四季都适用饮用,不过最适合饮用的季节是冬季,冬季饮用泾阳茯茶,是可以达到暖胃、暖身,去油腻,消除脂肪等好处。
冬季气候寒冷,气温低,这个时候可以选择喝一些温性茶,这样可以补充身体能量,还可以积蓄阳气,对身体健康时非常有利的。
在这里为什么推荐冬季饮用泾阳茯茶呢?因为冬季往往是脂肪堆积的季节,并且吃的油腻食物也是非常多的,身体需要补充能量。泾阳茯茶是公认的减肥茶、瘦身茶,可以促进脂肪的分解、消化,并且可以排泄出身体内的垃圾毒素,可以刮油,促进食物的效果,帮助去除油腻;并且黑茶内含的丰富膳食纤维,是可以调料肠胃的,可以促进效果,对于冬季大鱼大肉后的消化,最好可以来杯黑茶环境已一下哦。重要的是,冬季饮用泾阳茯茶的花是可以降低身体内的脂肪含量的,可以消脂、减肥,降低三高。因此,最适合饮用泾阳茯茶的季节是冬季。
泾阳茯茶怎么泡好喝?
1、煮饮法
首先准备好一套煮茶壶,备好用具;把准备的泾阳茯茶,放入煮茶壶里面去,倒入适量的开水,建议茶水比例是1:50,茶叶用量为5克左右就可以了;水质的选择可以使山泉水、其次是纯净水;水烧开以后即可关火,保温来焖泡一下泾阳茯茶;等待个3-5分钟时间后,就可以把橙黄色的茶汤倒出,然后再分入品茗杯,一小口一小口品饮。
2、焖泡法
找一个保温瓶,然后放入泾阳茯茶,把煮沸的水倒入进去,盖好盖子后,焖泡个20分钟左右的时间,把泡好的茶倒入公道杯子内,然后趁温饮用即可。
3、冲泡法
可以按照平时冲茶那样去冲泡,把准备的泾阳茯茶撬开后放入盖碗容器内,3克的茶叶,选择用100毫升的水,然后泡个10分钟时间,再把茶汤倒出,这个时候你可以闻到泾阳茯茶沁人心脾的香味。
关于泾阳茯茶什么季节喝的介绍就到这里了。事实上,泾阳茯茶属于是温性茶,所以最适合饮用的季节是冬季,在寒冷的冬季来上一杯暖暖的,润润的泾阳茯茶茶汤,实在是再合适不过的养生方式了。