黄山毛峰、祁门红茶、汀溪兰香、白云春毫、云南普洱、湖南安化黑茶……省内外名茶荟萃；“传奇安茶、世界共享”品牌推介论坛、“三茶”统筹发展高峰论坛、茶产业“双招双引”项目签约、第二届安徽十大最美茶旅线路展示……活动精彩纷呈。8月18日，2022第十五届安徽国际茶产业博览会在合肥滨湖国际会展中心开幕。本届展会将持续至21日，为期四天，来自全国各地的展商、采购商、观众会聚一堂，品茶韵、论茶道、话茶事、谋茶业。
“双招双引”签约30个项目
近年来，安徽茶产业不断发展，为乡村振兴农民增收作出重大贡献。
茶博会组委会主任，安徽省供销合作社联合社党组书记、理事会主任吴良斯介绍，近年来，我省坚持把茶产业打造成绿色生态产业、推进乡村振兴的富民产业。2021年，全省茶园面积稳定在320万亩；综合产值近615亿元；茶叶出口量居全国第二；9个县入选全国茶业百强县，13家企业入选全国茶业百强企业；茶业从业人员达300多万人，主产区茶叶收入占当地农民收入40%以上，实现了茶农增收、茶企增效、茶业增值、茶区繁荣。徽茶逐步走出一条符合自身实际的产业发展之路。
本届茶博会签约项目30个，总金额15.26亿元，其中，岳西县罗源场茶叶产业园项目、池州市茶叶及其他鲜活农产品冷链物流综合服务体项目、泾县智慧茶旅融合项目等10个项目在开幕式现场集中签约。
安徽十大最美茶旅线路公布
开幕式上，2022第十五届安徽国际茶产业博览会还公布了第二届安徽省十大最美茶旅线路，分别是：庐江县万山镇的“云山茶海品香茗——茶乡风情体验之旅”；霍山县的“别山秀水品茗之旅”；“金寨县环鲜花湖六安瓜片茶旅精品线路”；泾县的“鉴涌溪火青赏儒商文化”；宁国市的“那山那水那茶”；东至县的“尧舜圣境话茶乡三美东至品茶经”；岳西县的“云上岳西多彩茶乡”；太湖县的“朴初故里文润茶香”；休宁县的“中国有机茶乡——新安源茶之旅”；黄山市黄山区的“沿着红色茶旅印记探寻名山名水名茶奥秘”。
据了解，本次十大最美茶旅线路的评选共收到来自合肥、黄山、六安、安庆、宣城、池州、芜湖、铜陵等8个地市48条茶旅线路参与报名，涵盖茶文化旅游线路、茶旅景点景观、茶品购物、茶食餐饮、茶会娱乐、茶旅住宿等方面，集中展示了我省优质茶园的美好形象。茶旅线路的推选是展示我省茶园风光的舞台，有利于推动全省茶旅融合发展，以及弘扬徽茶文化、振兴徽茶经济、增加茶农收入。
此外，六大主产茶市市长视频宣传推介本市茶产业、安徽省茶业职业技能大赛颁奖、“三茶”统筹发展高峰论坛、“皖美徽茶”品牌推荐会等活动将在茶博会期间陆续推出。
安徽地方名茶纷纷亮相
“这次带来了家乡特色茶叶，南阳河谷尖、禅茶、炒青和新种植的红茶，没想到在展会上反响这么好。”除了黄山、合肥、宣城、六安等市单独设置了展区，泾县、太湖县、霍山县、舒城县等也以地方展馆的形式展示区域内优质茶叶品牌。在太湖县展区，刘畈乡永乐茶业有限公司杨长葆在不断地向省内外采购商推销家乡的茶叶，收集同行品尝后的意见，参观大品牌茶叶的展区。“参加这样的大型展会，一是向同行学习，二是收集客户的反映，准备把家乡的特色茶叶做大做强。”
杨长葆介绍说，谷尖、禅茶、炒青都是太湖县的地方特色茶叶品种，“做了几十年的茶叶，现在每年销售规模也只有3万斤干叶，想要做大做强，必须借助更大的平台。”这几年，杨长葆克服疫情影响，茶叶销量不减反增，销往安庆、合肥、上海等地，“主要是依靠几十年积累的老客户资源。”现在，杨长葆通过公司+农户的形式，不断扩大茶叶产量，带动农户增收，而销售则是其关注的焦点。“除了参加茶博会，打开销售渠道，同时也在尝试网上销售，把地方名茶卖到全国。”
当天，在3.3万平方米的茶博会展区，来自省内外600余家品牌茶企集中亮相，展会现场茶香四溢，掀起茶叶采购、品茗体验消费热潮。记者在现场看到，除传统安徽四大名茶黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶外，白云春毫、泾县兰香、广德黄金芽、岳西翠兰、桐城小花、石台硒茶、天华谷尖、黄花云尖等区域公用品牌也纷纷亮相展示，此外，还可以品尝到省外福建福鼎白茶、广东陈皮茶、云南普洱茶、湖南安化黑茶等。
对于市民来说，茶博会期间也是购买各地名茶的机会，不仅价格优惠，而且质量更有保障。尤其是本届展会线上线下同时设立“乡村振兴展区”，其中线下乡村振兴馆位于合肥滨湖国际会展中心主展馆，市民可参观选购，助力乡村振兴。
来源：安徽商报融媒体 记者 张永文/摄，
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水墨汀溪风景区。
这里同样是中国优质茶叶的出产地，生长在这里的茶树常以兰花为友，清泉为邻，云雾为伴，幽谷为家。泾县自汉代便开始产茶，茶学泰斗陈椽教授所著《茶业通史》考证：东晋元帝时，泾县即已成为我国有文字记载的最早贡茶产地。如今，泾县茶叶形成了广受欢迎的泾县兰香、风格独特的涌溪火青和省内首创的泾县乌龙茶三大名优茶体系。
泾县茶园基地。
4月28日下午，中国国际展览中心（老国展）8号馆音乐悠扬，茶香飘荡。由安徽省泾县人民政府主办，泾县农业农村局、泾县供销社、泾县茶业协会承办的2019“泾县兰香”品鉴暨品牌推介会在此举行，本次活动的主题是“千年贡茶 泾县兰香”。本次推介会借泾县茶叶参加第十一届中国（北京）国际茶业及茶艺博览会（简称北京茶博会）而举行。
出席本次活动的领导有国家信访局原副局长卫金木，中华全国供销合作总社信息中心主任、中华合作时报社社长、总编辑查迎新，中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎，北京市茶业协会会长白文祥、当代茶圣吴觉农之子、外交部驻牙买加原大使吴甲选，农业部种植业司原副司长黄继仁，茶文化专家于观亭，日本中国茶协会会长王亚雷，中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军，中国农业国际合作促进会茶产业委员会秘书长魏有以及来自中央国家机关、北京市有关部门的各界泾县乡贤、中央新闻媒体、泾县茶叶企业等近200人出席推介会。
活动现场。
推介会在歌曲《坐上高铁去北京》的嘹亮歌声中拉开帷幕。泾县人民政府副县长李宏武首先致欢迎词，向与会嘉宾的到来表示热烈的欢迎，并对泾县茶区、名茶以及茶产业发展进行了精彩的介绍。近年来，泾县县委、县政府把茶产业作为重点发展的“十大产业集群”之一，编制了《泾县茶产业集群发展规划》，先后制定了一系列扶持政策，全力加快泾县茶产业的持续健康发展。
泾县人民政府副县长李宏武致辞。
中国农业国际合作促进会茶产业委员会秘书长魏有代表本次茶博会的主办方向推介活动的举行表示热烈祝贺，并表示今后将加大力度全方位支持泾县茶产业发展。
中国农业国际合作促进会茶产业委员会秘书长魏有致辞。
国家信访局原副局长卫金木代表泾县籍在京工作的老领导和朋友们，对本次泾县兰香走出安徽、走进首都、走向更广阔的天地表示肯定和自豪。讲话中他不时回忆起家乡的人文山水，对家乡茶叶的优良生态环境、优越的品质高度赞扬，他希望在座的来宾常喝泾县茶、多宣传泾县茶和旅游。
国家信访局原副局长卫金木致辞。
泾县农业农村局局长杨小俭对泾县兰香、涌溪火青、泾县乌龙茶做专题推介，从优良的产地环境、悠久的历史底蕴、独特的采制方法等方面，多角度深层次地向大家介绍了泾县兰香、涌溪火青、泾县乌龙茶三大公共品牌。
泾县农业农村局局长杨小俭做专题推介。
在对话环节阶段，农业部种植业司原副司长黄继仁、茶文化专家于观亭、日本中国茶协会会长王亚雷分别就涌溪火青、泾县乌龙茶、泾县兰香分别从泾县茶叶的自身特点、历史渊源和独特的制作工艺方面进行了专业而深入的解读。
专家对话环节。
活动期间，时而是优雅的泾县兰香茶艺表演、时而是动听的茶歌演唱、时而又是典雅的旗袍秀，内容丰富多彩，将泾县的“红色故里、绿色茶叶、白色宣纸、灰色民居”的“四色产业”尽情展示给在场嘉宾，无不给大家留下深刻印象。
现场精彩表演。
泾县茶业协会会长李自红（右）与当代茶圣吴觉农之子吴甲选（左）合影。
4月27日——30日期间，泾县茶业协会组织泾县兰香、涌溪火青、泾县乌龙茶三大龙头企业在位于三元桥附件的国际展览馆（老国展）8号馆展出，茶周刊小编推荐，特别是涌溪火青，是一种非常有特色的绿茶，值得爱茶人到现场学习品鉴。
与会重要嘉宾与泾县领导、茶人合影留念。
泾县兰香小常识
泾县兰香系尖茶类名优茶产品，其源自被李白称为“仙茶”的唐代名茶“白云兰片”。清朝学者胡耸孙在《白云茶赋》中写道：“泾川西水之野产，乃名以白云兰片之称也。”并赞曰：“何瑞草之崴蕤，魁南国以无双”。
清代，泾县汀溪乡等地尖茶已成批出口东南亚一带，故在当时其还有“洋尖”之称。1989年，泾县汀溪乡请来安徽农业大学著名教授陈椽等著名茶叶专家，指导开发更高端的尖茶产品，鉴于新制茶样的独特兰花香型和“白云兰片”的历史渊源，陈椽取名“兰香”，并亲笔题写了“汀溪兰香”茶名。
从此，泾县的兰香茶便以“绣剪形、兰花香”的超群品质特征，在众多名茶中独树一帜。
泾县政府为做强做大兰香茶，全县将统一打造泾县兰香品牌。
涌溪火青小常识
涌溪火青色泽墨绿，油润显毫。干茶落杯叮铛有声，沸水冲泡后，茶粒在杯底宛如蓓蕾初放，慢慢舒展，粒粒茶叶渐渐变成朵朵初放的兰花，枝枝竖立于杯中，颇有欣赏趣味，在众多名茶中独树一帜，深受爱茶人士喜爱。
陈椽等专家著《安徽茶经》载：“火青外形如小螺丝一颗颗卷转（每千克约8000颗），白毫很多，色泽润翠……火青初泡，茶重下沉，无飘浮叶片。”
1979年仲夏，邓小平同志来到泾县，品尝了涌溪火青后称赞道：“此茶有黄山毛峰、西湖龙井之好，以后就喝此茶”。
尼克松访华时，周恩来总理将涌溪火青作为礼品茶赠送给他，尼克松品的时候问这是什么茶，周总理回答说：落水沉。所以，涌溪火青又有“落水沉”这个名字。
与其他绿茶差别较大的是，因其加工过程需要经过长时间的低温长炒，更接近黄茶。
出品：中华合作时报·茶周刊
监制/ 安明霞 本期编辑/ 梁妍
近年来，泾县积极贯彻落实党的十九大精神，实施乡村振兴战略，助力泾县茶产业健康快速发展。泾县茶凭借优异品质享誉国内外，深受大众喜爱。今天，《徽茶》就泾县茶和其产业发展的相关问题采访泾县农业农村局局长杨小俭。
《徽茶》：杨局长，您好。大家都知道，好山好水方能出好茶，泾县山水灵秀，孕育出的好茶深受大众喜爱，您能说一下有哪些原因吗？
杨小俭：一是品质优良。泾县茶区拥有大片罕见的原始次生林，再加上复杂的地貌构成诸多相对封闭的小范围生态环境，有效阻隔茶园相互之间的病虫害传播，进而为茶叶的优质无害化生产提供了有利条件。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”生长在这里的茶树常以山花为友，清泉为邻，云雾为伴，幽谷为家，独特的自然环境造就了泾县茶叶特有的品质。另外，我县大力实施生态立县发展战略，全力打造绿色泾县、魅力泾县。人为助力，为茶生长环境打造了坚实的基础。
二是历史悠久。泾县产茶历史悠久，茶学泰斗陈椽教授根据《本草衍义》等历史资料考证，并在《茶业通史》中论述道：宣城泾县在东晋元帝时，即已成为我国有文字记载的最早贡茶产地；据《宁国府志》记载：“宋时泾县有茶树四百万六千六百八十七株”，茶事之盛，由此可见一斑。泾县生产的白云兰片被李白惊呼为“仙茶”，清代学者胡耸孙更是在《白云茶赋》中盛赞其：“何瑞草之崴蕤，魁南国以无双”。明末清初，涌溪火青创制成功，后入贡皇室，随之名扬天下；1979年夏日，敬爱的小平同志登黄山途经泾县，品尝了涌溪火青后赞道：“涌溪火青有黄山毛峰、西湖龙井之好，以后就喝此茶”！如今，泾县山区茶园密布，所产佳茗愈发声名远扬。
《徽茶》：针对乡村振兴，政府部门在助力茶产业发展，帮助茶农增收致富过程中有哪些具体举措？
杨小俭：茶产业是泾县的十大经济支柱产业之一，也是泾县山区农民的主要收入来源。为确保茶农增收，实现乡村振兴，我县采取一系列措施：一是政策扶持。泾县县委、县政府先后出台了《大力发展效益农业》和《加强现代生态农业示范区建设推进茶产业发展》等一系列扶持政策，助力茶产业健康发展。泾县兰香、汀溪兰香、涌溪火青获批中华人民共和国农产品地理标志保护产品；安徽中徽茶叶科技有限公司开发生产的“花一堂”牌泾县乌龙茶,获国家生态原产地保护产品,企业获得安徽省首家（A 级）茶叶出口资质。
二是加大宣传推介力度。我县已连续举办七届茶叶节庆活动，提升了泾县茶的知名度和竞争力，促进农业增效，茶农增收。泾县兰香品质优异，中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银盛赞泾县兰香“绣剪形，兰花香”，喜爱之情，溢于言表。2019年，我县还将在北京、南京等重要城市举行泾县茶品牌推介活动，积极组织企业“走出去”，宣传泾县兰香、涌溪火青、泾县乌龙茶等茶品牌，进一步扩大泾县茶的影响力，充分发挥泾县茶叶产业资源优势和产品优势。
三是发挥龙头企业的引领作用。通过茶叶龙头企业、茶叶合作社、家庭农场的带动，茶区贫困户有了稳定收入，村集体经济收入有明显增长。
四是制定标准化生产体系。我县制定了六部省级地方标准，茶叶生产已走上了现代化生产轨道，规模和品质全面提升。目前，正继续完善“汀溪现代农业（茶叶）示范区”建设工程，经营主体和广大茶农一直坚持标准化生产和产业化经营，在全市茶业界 率先推行订单农业，率先取得有机认证，率先建立质量安全追溯体系，率先荣获“安徽名牌产品”称号。在一系列标准化措施的共同监管下，泾县名优茶从未出现农残超标现象，至今保持100%合格。泾县由此成为全市唯一的“全国绿色食品茶叶生产基地”和全省唯一的“全国有机茶示范基地”。
《徽茶》：众所周知，泾县山水之美、人文之盛自古以来就备受世人称赞，域内所产佳茗更是享誉宇内，您认为泾县茶旅一体化发展前景如何呢？
杨小俭：我对泾县茶旅一体化发展前景充满信心，泾县走茶旅一体化之路是根据实际情况经过多次科学论证后决定的。利用茶叶节庆和品牌推介会等活动“打好生态牌，做好茶文章，唱好旅游戏”，充分展示泾县农业新形象和茶产业发展新成就，提升茶产业整体发展水平，促进农村一二三产业融合发展，落实市政府茶产业发展座谈会精神，推进实施乡村振兴战略。
泾县拥有丰富的茶旅资源。这里有“山川清淑，秀甲江南”的自然风光，更有浓郁的地方特色文化。这里是红色故里，是震惊中外“皖南事变”的发生地，新四军将士用鲜血和生命铸就了铁军精神；这里是宣纸之乡，“纸寿千年，墨润万变”，承载起中华文化的内涵；这里是人文名城，素有“汉家旧县、江左名邦”之称，历代名人荟萃，更有诗仙李白游历于此，留下“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”的千古佳句；这里是山水福地，水墨汀溪，蕴含生机，月亮湾畔，笑声激昂，如诗如画般的景致独具清雅灵秀，让人流连忘返。
泾县是国家生态县、全国休闲农业与乡村旅游示范县、中国百佳深呼吸小城。 泾县还是“全国十大魅力茶乡”、“中国宣纸之乡”、“中国宣笔之乡”、“中国木梳之乡”。依托这些优势既可以吸引各界朋友到泾县旅游观光，投资兴业，又可以促进茶文化的交流，提升茶品牌，引导茶产业健康、快速发展。
泾县，坐落在黄山、九华山和太平湖的襟抱之中，风光旖旎、山水如画，是一块清幽的“绿色净土”。县域内山高林密，土壤肥沃，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，更是一方茗香氤氲的“茶乡圣境”。在此，诚挚欢迎各界宾朋多来泾县走一走，饱览灵秀山水；看一看，感受悠久底蕴；品一品，沉醉在一杯泾县佳茗。
摘自：2019.04特刊《徽茶》【专访】栏目
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