景谷县茶园面积

云南南部是茶树生态最适宜区，有丰富的种质资源和低纬高原气候优势，是世界公认的茶树原产地和中国重要的茶叶生产基地。云南省农业科学院茶叶研究所研究员何青元认为景谷县拥有得天独厚的环境价值，具有不可复制性和稀缺性，景谷大白茶品种资源优势突出，茶品质独特，色泽银白，芽叶满披绒毛，成茶肥硕厚实，白毫显露，越陈越香，耐久储存，此外，景谷县境内有很多古茶树，有悠久的种茶、制茶、茶叶贸易历史。“景谷大白茶”正值千载难逢的发展机遇。

（云南茶马司茶叶有限公司出品的“景谷大白茶”团茶，金毫显露，条索肥硕李映青摄）

景谷县是闻名遐迩的木兰化石发现之地，距今3540万年宽叶兰化石目前世界仅在景谷县发现。19世纪初就有种植景谷大白茶，至今还保留有一株树龄200年的景谷大白茶始祖。1981年，“白龙须贡茶”在云南省名茶鉴评会上被评为云南省八大名茶之一，并作为国家级54种名茶之一载入《中国农业百科全书——茶叶卷》。

（景谷县境内有很多大白茶古茶树张亚摄）

据介绍，近年来，景谷县生态茶园建设管理逐步完善。采取标准茶园、高优茶园、茶园生态留养与生态茶园整合的方式巩固生态茶园建设成果。不断加强宣传及技术培训，引导企业和农户加强覆荫树种植管护力度，茶园覆荫树成活率达90%以上。此外，有机茶园基地转换有效发展。“十三五”期间，大白茶有机茶园（含转换期）2万亩，有机茶园转换、加工认证企业12家。李记谷庄、白龙、谷印、上根茶舍获得云南省（市）著名商标。景谷县2015年被评为“全国十大生态产茶县”、2016年被评为“全国重点产茶县”、2020年被评为“中国茶叶百强县”、“2020年度中国白茶产业发展示范”。

中共景谷县委书记杨建忠介绍说，为了使景谷大白茶产业成为全县支柱产业和茶农、茶企致富、增收的重要支撑，景谷县成为云南省有机大白茶产业示范区，景谷大白茶地方标准正在起草中，证明商标申请、国家农产品地理标志登记等工作顺利推进，下一步将推进“景谷大白茶+文旅”、“大白茶+工业”、“大白茶+互联网”等工作，推动茶产业转型升级，促进茶产业可持续发展。

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眼下，虽已进入晚秋，但景谷的15万亩大白茶依然焕发出勃勃生机。茶山上，村民们肩挎茶篓、手采嫩芽；茶叶初制所里，制茶工们摊青整条、杀青晾晒，井然有序，一派乡村振兴新气象。

景谷大白茶的发源地是民乐镇大村村秧塔村民小组，因此也称秧塔大白茶。景谷大白茶因芽壮叶肥大，银绿披毫，匀润。毫香显，鲜爽持久,汤色浅黄清亮,味清鲜、甜醇,叶底嫩匀而闻名。

“我们这里祖祖辈辈都是做茶叶的，经济来源也就是茶叶。我家有一百多棵古树茶，一百多亩有机台地茶，我从19年过来成立一个合作社，从合作社成立以来，收入比以前高，以前没有合作社时，只有五六万一年，现在合作社成立以来，做起有机茶，一年还是有三四十万。”民乐镇大村村秧塔村民小组村民李健梅说。

白茶是民乐镇主导产业，近年来，为提高白茶产业助推全镇群众收入，民乐镇合理规划开发种植优质茶叶品种，加快生态茶园建设进程，在提升茶叶品质上下功夫。同时大力发展合作经济，引进先进管理方式，在茶叶种、采、加工等环节形成“合作社监督农户，合作社监督合作社，农户监督农户”的“绿色”监督方式，营造绿色茶产业的良性竞争环境。

民乐镇副镇长徐荣泽介绍:“镇党委、政府首先从资源源头上做强管理。以政府为主导，市场为倡导，引导整个种植白茶的农户从白茶种植培育管理制作上做规范化规模化的统一，从而提高整个茶叶单叶的品质。依托‘农户＋村级组织＋合作社＋公司’模式，依托景谷大白茶地理标识打造申报项目，从更长远的打造出来景谷白茶始祖秧塔，整个民乐白茶发源地的品牌。”

景谷是中国白茶产业发展示范县。景谷县十分重视景谷大白茶产业的发展，从政策和资金等方面给予大力支持。为科学保护和合理开发野生型、野生近缘型和人工栽培型古茶树群落，景谷县制定了《景谷县古茶树保护条例》，依法对古茶树实施保护，并进行科学化的保护和管理，科学指导茶农采摘鲜叶进行加工，提高古树白茶的品质，从而提高古树白茶的价值，增加农民收入。同时，针对过去“茶园管理粗放、单产低、经济效益差”的问题，通过主抓茶园基地改善，做好有机茶园转换。截至目前，景谷大白茶通过有机认证的茶园面积达2万多亩，通过绿色食品认证的茶园6000亩、标准化和规模种植10多万亩。

为充分宣传推介景谷大白茶，景谷县通过开展景谷大白茶·寻茶祖之源景谷大白茶文化节、中国普洱景谷山茶文化节、景谷大白茶绿色发展高峰论坛等活动，以“景谷大白茶”公共品牌建设为抓手，充分挖掘景谷资源优势，强化品牌效应，增强特色产业吸引力和附加值，全产业链打造“景谷大白茶”区域性公共品牌，挖掘、丰富和弘扬“景谷大白茶”文化，极力打造“中国有机白茶第一县”的区域品牌。2021年，景谷被评为“2020年度中国白茶产业发展示范县”。

目前，景谷大白茶在全县10个乡（镇）142个行政村2200个村民小组推广种植15万亩，涉茶农户16000户，有茶农12万余人，年产量近8000吨，综合产值26亿元/年，产品主要销往全国各地及东南亚一带，部分出口欧美市场。白茶产业的发展、产品畅销对促进景谷县山区、半山区人民群众经济的发展和助力脱贫攻坚成果巩固提升，接续乡村振兴发展具有重大的现实意义。

景谷茶特中心副主任陆传坤介绍，下一步，景谷将进一步优化产业布局，形成“一心两区三基地”（一心即大白茶市场流通交易中心；两区即重点生产加工区和茶旅融合发展区；三基地即民乐镇、景谷镇、永平镇三个有机白茶种植示范基地为基础，打造景谷数字白茶产业基地）的发展格局，到2025年，景谷大白茶种植面积达到20万亩、综合产值达60亿元以上。初步建成云南省景谷大白茶生产加工中心、研究中心、交易集散中心，使景谷大白茶产业成为全县茶农致富、茶企增收的支柱产业，让景谷县成为云南省有机白茶产业示范。（李妍杨梅周翔宇杨帆罗艳萍王景）

原标题：【展望十四五】景谷：发展白茶产业助力乡村振兴

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01

干部打头阵，强化组织领导

为推动茶产业转型发展和高质量发展，切实加强对茶产业发展的组织领导，建立健全工作机制，成立以县委、县政府主要领导担任双组长的茶产业发展工作领导小组，组建由县政协主要领导牵头的茶产业发展工作专班，形成统一领导、综合决策、高效协调、有力推进的工作格局，最大限度统筹资源力量，凝聚茶产业发展的政治优势和组织优势。准确定位茶产业发展思路与目标，开展“中国大叶白茶之乡”创建，实施景谷大白茶种源及古茶树资源保护开发工程、景谷大白茶标准化建设工程等七大重点工程。同时，在大力推广实施有机茶叶认证工作中，将有机茶叶认证工作作为县茶特部门机关书记特色项目，行业部门“一把手”亲自抓、下大力气抓，确保取得实效。

02

支部在链上，凝聚发展力量

为推动有机茶叶认证工作，提高茶产业发展质效，采取“村党组织+合作社+农户”的方式，在全县10个乡（镇）茶叶面积1000亩以上的67个行政村实施整村推进有机茶园认证工作。有机茶叶认证工作由村党组织统筹引领，党员中心户示范带动，充分发挥驻村工作队作用，发动农户积极参与。有机茶园认证产业项目衔接资金与村级集体经济挂联，以村级集体经济组织合作社为有机茶园认证主体，合作社负责技术指导、管理服务，与茶农签订合作协议，茶农将所产茶叶交售合作社，形成稳定利益联结“双绑”机制，合作社获得的收益为村集体所有。同时，依托村级党组织建立《有机茶园认证村规民约》67个，把整村推进有机茶园认证内容写入村规民约，通过召开村组党员大会、村民代表会、群众会等，村组干部、驻村干部、农技专家深入农户家中和田间地头，开展政策宣传、指导服务，组织茶农签订承诺书，有序推进认证工作。全县开展有机茶园认证面积8万亩，获得有机认证证书54个，排名居全省第五位，目前正在实施有机认证整村推进20万亩。

03

科技下基层，提升服务水平

依托与云南省农科院“院县合作”契机，充分借力借势，推动人才、科技下沉一线，优质指导服务直达基层，助力茶产业发展。省农科院先后选派7批70人次科技人员到景谷县开展科技帮扶，科技人员将课堂搬到茶园、设在茶叶初制所和茶农家中，常态化开展茶园栽培管理、病虫害绿色防控、加工技术培训、有机认证等茶产业发展业务技术培训，指导景谷县制定大白茶产业标准和生产加工技术规程，实现景谷大白茶品种“秧塔大白茶”茶树品种国家非主要农作物品种登记，并于2023年3月正式发布“景谷大白茶”区域公共品牌。同时，与省农科院茶叶研究所开展合作，建立专家基层科研工作站1个，开展景谷大白茶提质增效集成技术研究和技术指导服务，持续帮助打造“景谷大白茶”区域公共品牌。

04

项目强支撑，厚植发展势能

围绕茶旅产业融合发展的现实需求，抢抓用好沪滇协作政策机遇，在景谷大白茶产业核心产区民乐镇实施沪滇项目3个，完善建设茶叶加工厂、秧塔古茶园观光体验区、茶叶交易市场等基础设施，建成以彝族传承文化体验中心、茶文化品鉴中心、茶叶传承制作体验中心、民族风土情怀生活体验中心等辐射全县的白茶文旅发展的茶旅文化中心，为提升景谷大白茶知名度、带动茶产业发展、进一步发展壮大村级集体经济奠定坚实基础。依托景谷独有的大白茶产业，建成景谷数字白茶产业链追溯平台，在5个乡镇建设10个数字白茶示范基地，采集茶叶生产各环节数据，形成大数据，实现从茶园到茶杯的全产业链追溯，实现大白茶全产业的透明化展示、原产地标准化认证和交易，打造景谷农业数字化标杆。

供稿：景谷县委组织部