2020年11月9日，由中国优质农产品开发服务协会优质茶叶分会、全国卫生管理协会健康产品产业分会、2020北京国际茶产业博览会组委会主办，如意茶苑、北京科技职业学院、中国农业大学企业家校友联谊会茶业分会承办的“后疫情时代 中国茶业走进大健康”主题论坛在北京国家会议中心-茶文化活动区召开。
本次论坛由星茶时代、普洱茶投资(集团)有限公司、聊城茶叶协会、北京茶业企业商会名茶交流专业委员会协办，并且得到了中华合作时报·茶周刊、湖南广电茶频道北京如意茶苑工作站、北京茶友会公众号、北京茶世界、《中国商界》、《健康中国观察》、《中国青年杂志》、东方国艺、人人享学、食悟厨苑健康学堂、安徽合福堂茶业公司、一带一路中国茶文明之旅组委会、北京飞寿文化科技有限公司、中国农加工联盟茶专委会、中国社区商业联盟、Action视频工作室、北京碗泡茶研究中心、ZEALONG、得乐林、中华礼乐春节联欢晚会组委会、茶寿源泉、旅游教育出版社等机构的大力支持。
本次论坛邀请来自传媒大学的著名茶文化主持苏涵、北京科技职业学院副校长李明担纲，主持风格生动明朗，专业风趣，总结传神，将论坛推向一个个高潮。
主持人苏涵、李明
在童云老师 “你是一杯茶” 视频中，本次论坛正式拉开帷幕。而中华礼乐文化推广大使李子姩那掷地有声的诗歌朗诵《将进酒》，在刘梦老师如痴如醉的古筝曲伴奏下，瞬间将与会人员置身在中国的古文化历史长河之中。
童云老师茶诗朗诵
中华礼乐文化推广大使李子姩古筝朗诵《将进酒》，深圳青年古筝演奏家刘梦老师(古筝伴奏)
深圳华巨臣实业有限公司区域总监陈金盛，北京北科昊月教育集团董事长、原北京科技职业学院党委书记、校长周继庭，中国优质农产品开发服务协会理事、优质茶叶分会副会长兼秘书长刘宁波，全国卫生管理协会健康产品产业分会副会长、中国农业大学企业家校友联谊会茶业分会会长、如意茶艺非遗传承人王如良，中国农业大学营养健康系教授许文涛。中化易兴元总监裴修尧，星茶时代创始人、原全国茶馆等级评审委员会秘书长、中国农业大学企业家校友联谊会茶业分会秘书长蔡晓东，东方国艺文化教育研修院校长熊志惠，安徽和福堂茶业公司董事长张学虎，孔子文化研究院院长王哲，普洱茶协会会长、普洱茶投资(集团)有限公司董事长杨绍荣，国际商业美术设计师协会、首席执行官王莹，中国好习惯教育研究院院长刘湛泉教授，中国文化信息中心主任高金波，中华合作时报、茶周刊主编安明霞等专家就“如何弘扬茶文化、助力中国茶叶走进大健康”纷纷建言献策。
深圳华巨臣实业有限公司区域总监陈金盛作主旨发言
本次会议行业专家云集，星光灿烂，作为2020北京国际茶博会主办方代表，对各位行业专家和合作方的到来表示衷心感谢，对健康茶产业寄予厚望，希望中国茶产业健康发展，祝贺本次大会圆满成功!同时，组委会为如意茶苑授予京津冀联盟单位授牌。
中国优质农产品开发服务协会优质茶叶分会副会长兼秘书长刘宁波为论坛致辞
刘宁波会长说，今年突如其来的新冠肺炎疫情给茶行业、市场和消费心理等带来了巨大的影响，包括茶叶的消费习惯、市场竞争和流通渠道。茶叶因为健康的产品属性，会得到更多消费者的认可，茶叶会加快回归大众消费市场，“喝茶健康”的概念会借助此次疫情更加深入人心，消费者未来会更注重喝茶这样的健康生活方式，如此必定会加速茶叶大众消费市场这块大蛋糕放大，对属于大健康行业的茶行业来说，会利好其长远发展。茶行业必须正视大健康时代的全新需求，打破固有边界，用健康功能茶饮的理念开启中国茶的大健康时代，将茶融入大健康产业中来。
刘宁波介绍，中国优质农产品开发服务协会优质茶叶分会自2018年成立以来，助力农业转型升级，推进我国茶产业的总体发展，引领茶产品由低端走向高端，由一般走向优质的逐步升级，并通过品牌产品建设不断提高产品效益，在大众心中快速建立中国好茶的认知体系和文化自信，让茶产业优势更优、将短板做优。目前已有百余家会员单位，在茶品牌建设方面做了许多实际工作。
王如良秘书长做本次大会主旨发言
中茶委秘书长，全国卫生管理协会健康产品产业分会副会长，如意茶艺国家非物质文化遗产传承人王如良作为主办方代表，就“致力茶教育，推动中国茶业走进大健康”作主旨发言，就多年来在教育和健康方面的探索与实践与大家进行了分享。教育方面，不仅把多门茶文化课程与科技结合，进入北京教委开放式科技课程体系，数十万学生因茶受益。与校友创办中国农业大学企业家校友联谊会茶业分会，积极推进大学茶文化教育。将南茶北移，做成盆景作为体验教学的载体，共饮一杯生活茶。在健康方面，提出喝出健康免疫力，居家品茶饮食抗疫的科学依据和操作方法，系统介绍了免疫力知识，开启了本次健康主题论坛。
周继庭书记做茶文化教育分享
北京北科昊月教育集团董事长、原北京科技职业学院党委书记、校长周继庭就“弘扬传统文化，推动茶文化教育”作主旨演讲。周书记通过过去年代老北京传统家庭买茶饮茶的美好记忆，引申到从茶品到人品等的五品精神，将茶的生活上升到哲学层面。在茶的教育领域，希望与如意茶苑合作的国际茶学院尽早开办起来，弘扬传承包括茶在内的中国传统文化。作为教育家，周书记气势如虹，令人振奋!
中国农业大学营养健康系教授许文涛作“科技助力中国茶产业”主旨讲话
许教授说，茶叶是“面向人民健康，实现人民高品质生活的需要，满足人民对美好生活的向往”的良好载体;也是传承历史文化传递中国精神的重要“文化符号”。许教授作为营养健康学科带头人和功能食品营养专家，详细介绍了茶业不同加工方式所具备的营养成分和功效，肯定了茶叶极高的健康促进价值，还为茶叶功能食品饮品开发指明了方向。
中化易兴元总监裴修尧就“创新连锁渠道推动茶产业经营”主旨讲话
作为中化集团创新业务和产业经营的推动者，裴修尧说，作为一名成品油行业从业者，研究油品性能的同时钻研加油站经营，爱好各类发酵茶和各式茶器，将自己的爱好和茶道的美融入工作和生活中。
生活离不开眼前的柴米油盐酱醋茶，也离不开诗和远方，诗伴随着茶人气质，而远方是一段段加油站场景的累积，这两者碰撞会产生什么样的灵魂火花呢?作为跨界经营，强调茶与加油站经营之间相互渗透、相互融合，用户体验互补，实现多个品牌从不同角度诠释佟一个用户特征，增加品牌立体感和纵深感。随着人们生活水平提高及消费升级，传统意义上只提供加油服务的加油站已无法满足顾客多样化、差异化需求。各式加油站开始趋向于人、车、生活一体的生态圈改造。在油站的开水区附近单独选择一块地方，不要和泡面榨菜火腿肠放在一起，提供茶叶展示及介绍，最好有实物(叶底、汤色等)，显得专业。有条件可提供小份量的免费尝鲜装。
从不同应用场景提出茶品消费的有效措施。
普洱茶投资集团董事长杨绍荣就“培育普洱茶产业中的飞天茅台”作主旨发言
杨绍荣董事长指出，为顺应国家“一带一路”和云南省茶产业战略部署要求，认真贯彻落实省委、省政府打造“千亿云茶”产业目标，“打好绿色能源、绿色食品、健康生活目的地‘三张牌’”，传承历史文化遗产，擦亮“普洱茶”金字招牌，推动普洱茶产业发展，加速普洱茶品牌的建设，加快普洱茶产业转型升级，更好的发挥市场在资源配置中的决定性作用和政府引导作用，经普洱市人民政府同意，由普洱市国有资本投资运营(集团)有限公司发起，于2018年3月8日注册成立了普洱茶投资(集团)有限公司。
同时，杨总和他的团队开创了产品扶贫新道路。实施“国有龙头企业+合作社+茶园+农户”产业合作模式，在澜沧县富邦乡建立3500余亩标准化产业扶贫示范基地，帮助全乡910户建档立卡贫困户3000余人贫困群众增收。建立从种植、采摘、初制及精制等全流程规范化和标准化管理体系，为后续实现普洱茶大宗商品现货交易市场打好基础。同时，去伪存真，加强国企责任担当，造福百姓，提出溯源的理念和技术措施，恢复普洱茶集散地的历史低位，让“不懂”普洱茶的人也能放心购买。
人人享学大咖事业部总经理伍龙分享经验“以茶为媒，助力连锁新零售业降本增效”
人人享学大咖事业部总经理伍龙作为线上教育平台的代表，详细介绍了平台及打造茶界教育IP的思路。人人享学结合全国连锁零售业务场景，树立茶文化超级IP，以茶的特殊功效，茶礼仪等方面，以茶为媒，引流、服务、运营，通过增值服务达到提升业绩的目标。
刘湛泉教授分享经验 “茶产业大健康与培训教育的融合”
刘湛泉教授作为培训界的著名导师，提出茶产业大健康需要与培训教育相融合，并做引领性分析。倡导人人饮茶，国民大健康指日可待。
孔子文化研究院院长王哲分享“以茶修德，颐养天年”
王哲院长从茶寿与人寿、茶修与健康、茶修的路径等方面，详细论述了如何“以茶修德，颐养天年”，将孔子儒家文化传统养生与茶文化相结合，达到天人合一的境界。
安徽和福堂茶业公司董事长张学虎经验分享
安徽和福堂茶业张学虎董事长以六安茶为例，就后疫情时代茶产业发展问题与对策探讨，认为茶产业发展的核心和突破点在新品种、标准化、精深加工和茶文化拓展等诸多方面。并详细介绍了六安茶谷的建设方案，将六安茶产业和相关霍山石斛等融入大健康。
星茶时代创始人、原全国茶馆等级评审委员会秘书长、中国农业大学企业家校友联谊会茶业分会秘书长蔡晓东
星茶时代创始人蔡晓东，客观分析中国茶产业现状机遇与挑战，茶空间和茶艺师培训教育领域存在问题和需求，提出中国茶已经进入群星闪耀的星时代。以中国农业大学茶文化组织为起点，联合北大、清华、人大、中国传媒大学、北京第二外国语学院、北京理工大学等多家茶文化机构共同发起高校茶文化发展联盟和全国大学生互联网茶创大赛，带动更多大学生和毕业校友喝好一杯中国茶。同期发布云南古六大茶山第二期游学和中国茶产业共享服务平台星茶时代内测版APP，以中国茶师计划引导更多消费者健康饮茶，传播茶文化，享受东方美好茶生活。
同时，优秀的表演类节目也为本次论坛增色了许多。由非遗禅舞代表性传承人董洆易林老师带领北京圣莲禅心艺术团等表演的节目《东方禅韵》运用舞蹈将传统文化艺术中的禅与美相结合，开启了一段智慧身心、升华灵魂、觉知当下、修身养性的和谐灵动之旅;而段召彪的笛子独奏“姑苏行”，悄悄地领入了江南之美，仿佛误入其中，却又本来沉浸在其中。
非遗禅舞代表性传承人董洆易林老师带领北京圣莲禅心艺术团等表演节目《东方禅韵》
随后在与会同志的见证中，中国文化信息协会文化溯源专业委员会副主任王阳代表“人人享学”向知识型榜样人物代表即中国好习惯教育研究院院长刘湛泉教授、全国劳动模范及全国三八红旗手李素丽、中国农业大学企业家校友联谊会茶业分会会长王如良颁发签约证书。其中全国劳动模范及全国三八红旗手李素丽作为签约代表讲话。
中国茶业走进大健康嘉宾发出倡议
在主办方和各位嘉宾的倡议下，主持人苏涵、李明带领大家大声诵读：
中国茶业走进大健康
倡议书
各位茶界朋友，各位来宾
今天，我们在首都北京，在国家会议中心，在北京国际茶产业博览会，齐聚一堂，共襄“健康中国”发展战略背景下的中国茶业走进大健康的创新发展之路。——在十九大报告提出健康中国的发展战略背景下;在中国人民经过新冠病毒疫情洗礼后，在我们健康意识充分觉醒的基础上。品饮一杯好茶，健康中华百姓，“茶+健康”，滋养我们的身体与心灵，引领我们的美好生活!
茶产业作为健康产业的一分子，必将融入生命大健康时代。以健康赋能于茶，开辟产业增值新途径，茶，千杯不朽，茶，万古流芳!这是我们茶人的共识!
因此，在这里，我们共同倡议：让我们在茶与健康融合中，找寻文化的自信，让我们在茶与健康的融合中，享受心灵的升华，天天饮茶，科学饮茶，健康饮茶，让国人爱上茶，让国人爱上茶文化，是我们中华茶人的责任和使命。
台上台下，齐声应和，光荣使命，无不动容!健康理念，自此深入人心。
各位专家的分享将本次论坛一次又一次地推向高潮，引起了现场的强烈的共鸣感。而论坛之“圆桌对话”环节将思想的激烈碰撞体现地淋漓尽致，让与会成员深感酣畅淋漓。
星级茶馆评审专家杨晓虹、zealong新西兰茶企中国区总经理杨庚诺、得乐林负责人简小敏、太极茶道第七代传人及百年吴德泰品牌合伙人银汉晴就“教育”展开高峰对话
“圆桌对话”中的“健康”板块，在旅游教育出版社赖春梅女士的主持下，星级茶馆评审专家杨晓红、新西兰茶企zealong中国区总经理杨庚诺、得乐林负责人简小敏、太极茶道第七代传人及百年吴德泰品牌合伙人银汉晴就如下话题展开探讨：后疫情时代，如何看待个人健康，如何看待生态可持续，民生产业中的茶产业如何深入地融入到百姓生活，让茶成为人们的健康好伴侣等话题展开讨论。杨晓红先生深入茶区、茶企调研，向大家传递出茶企经营有序恢复、提质转型的发展总趋势，随着线上与线下的联动更为密切，茶叶离消费端越来越近，为老百姓喝到放心好茶创造了更为便捷的条件。zealong中国区总经理杨庚诺先生以企业在疫情前后的门店数量变化，企业获得的国际上有机认证的进展，以企业的翔实数据展示出注重生态绿色、有机生产带给企业的光明前景。茶文化传播的佼佼者得乐林负责人简小敏女士、百年吴德泰品牌合伙人银汉晴先生结合自己面向中外爱茶群体的茶文化推广实践，畅谈茶带给身心的安顿。银汉晴先生以太极功夫为参照，提出“功夫里的气看不见摸不到，喝一道茶是能够体会到气韵与能量的存在和人的关系”，用心来感受一盏茶。简小敏女士认为茶人所做的茶文化推广工作，就是让茶与人在彼此相见时感到很值得。用合适的方式沏泡茶，茶的滋味会体现得更完美，完美到让人的期许得到升华。对话嘉宾寄望2021年，共同期许茶这这株影响世界的植物，这片神奇的东方树叶，成为人们的健康生活伴侣，成为加深世界人民友谊的桥梁。
东方国艺文化教育研修院校长熊志惠、云南马帮进京总策划人胡明方、北京大学光华管理学院爱茶人俱乐部联合创始人邓文平、北京碗泡茶研究中心研究员及传世汝窑研究所副所长郑亮、清华大学学生茶文化协会理事长夏虞南进行圆桌对话，共同发起高校茶文化发展联盟筹备
在茶文化教育实践方面，熊志惠老师从98年就进行了20多场高校的茶文化公益演讲，之后开始延伸到茶艺教育培训领域，迄今20多年已有数万学生参加过熊老师的茶文化培训，大家都尊称为她熊校长。在今年后疫情时代，东方国艺积极通过线上课程体系融合线下课程，充分实现新升级和转型，下一步将大力推动全国茶文化教育生态圈的建设，同时熊校长非常支持高校茶文化发展联盟的成立和发展，把大学生的茶文化教育培训传承下去。
胡明方老师对于茶业市场的传播与教育，提出三点，政府和行业组织要监管，媒体要控制舆论导向，推广教育需要规范，社会大众不是需要资本包装下的产品，而是符合百姓需求的品质有保障产品。
北京大学是中国排名第一的综合类大学，自然肩负着弘扬中国传统文化，尤其是茶文化的伟大使命。邓文平先生参与发起光华管理学院爱茶人俱乐部正式成立于2016年1月8日。现有会员三百多人，成员全部为光华校友。爱茶人俱乐部的精神内涵：人在草木间，与您相遇只为悦愉。在毕业校友和企业家中传播茶文化。俱乐部每年近10场活动，在毕业校友和企业家中传播茶文化，已经成为北大校友最活跃团体组织之一，2016年每月一次活动，琴棋书画诗酒茶花香;2017年活动的主题是与谁喝茶;2018年，组织结伴同游茶山茶场探本寻源;2019，我们还一起游日本觅台湾，深入学习茶道拜访茶人。2020年也是迎来后疫情时代在企业家校友群体中通过一杯茶，引领学习中国文化，，团结凝聚校友情谊，取得了非常好的效果。
人们都看到了茶文化在当今社会所出现的兴盛局面。茶在历史上被奉为经，乃是其文化之力使然。
茶是高于其他生活之艺的，它已进入道的层面和境界，它不仅与人们的日常生活息息相关，而且与社会政治、经济、思想、科技、艺术密不可分。所以，我们学茶的立足点应该站得更高，眼光应该看得更远。我们为什么要学习茶?学习的内容是什么?
学习茶不仅仅是为了培养出识茶、辩茶和泡茶的基础，还应当积极地去提升“精行俭德”的茶格与人格，培养和造就一代茶文化的传播者和创造者。培养我们的师资力量!壮大师资队伍!
中国碗泡茶研究中心研究员郑亮讲到：值此良机，我想提出有关茶文化教育的三点建议：一是注重对茶历史知识的学习。这是学茶的基础，是理论的依据。不了解茶的发展史，对茶的认识就容易出现肤浅、片面、甚至歪曲的错误。特别是有关中国、中国台湾地区、日本、韩国、欧洲等茶文化的区别以及他们之间源与流的关系，是我们需要极其认真把握的。
二是注重传统与现代的融合。传统与现代是无法截然分割的。我们学习和继承茶的传统，不是要求我们一切都因循古法，就范于旧的礼制。其实饮茶的方法与礼教从来就是带有时代的印记，它也是随着科技的发展和人类审美意识的变化而变化。今天的人们在茶席上是否可以更多一些自在?是否可以在茶服上增加一些现代的时尚元素?喝茶时是否可以更讲求一些人与人的亲近，人与茶的亲近，更讲求一些个性、健康和品味。这些问题也是我们需要去认真思考的。
三是注重茶德的养成。陆羽在《茶经》中是强调茶德的，茶德是茶文化中的核心价值理念。人生的最高境界是艺术也是道德。中国人喝茶本身就是一种艺术的发展，喝茶要讲究艺术，也要讲道德。然而在当今的饮茶风尚中，讲茶艺的人有之，讲茶德的人少之。中国的传统，无论家富还是家贫，客人一来，总是先沏上一杯热茶招待，以示人与人之间的亲近，这种亲情也是茶文化中的重要体现。但是在当下的时尚中，茶被过于物质化了，甚至被一些人玩成了奢侈品，茶缺少了精神层面的东西。这是缺少茶德的现象，我们应该予以改正。
夏虞南博士分享了清华大学学生茶文化协会成立10年期间，自己曾担任两届会长，在学校支持下积极引导清华学子学习茶文化、实践茶学习，总结了关于茶文化和科学传播的四点标准：专业化、多元化、国际化、精确化。
中国茶文化教育圆桌对话嘉宾合影
在悠扬柔和、灵透飘逸的古筝声中，在刚柔相济 、开合并济的太极中，在行云流水、落笔云烟的中国书画中，本次论坛落下帷幕。而茶、茶文化、中国茶叶等符号在与会人员的脑海中仍不断回想，我们也有理由相信本次论坛的召开定能在一定程度上助力中国茶业走进大健康、迎来中国茶业的别样场面。
北京科技职业学院孙吉山老师等表演集书画、古筝、武术一体的《禅茶一味》
本次论坛的出席嘉宾还有中国优质农产品开发服务协会副秘书长刘向坤，全国品牌农产品产销联合体副理事长兼秘书长郑灿朝，中国农大出版社社长助理、茶书作家童云，中国农加工联盟茶专委会秘书长丁明英，北京大学光华管理学院爱茶人俱乐部 联合创始人邓文平，国礼茶师星级茶馆评审专家杨晓虹，河北省北京商会秘书长蔡树训，中化集团高级总裁杜彪，华人天地杂志主编李子闻，飞寿国际教育窦继东，中国国际经济文化促进会理事长助理崔争，茶周刊副主编陈浩，人人享学总监王阳，北京科技职业学院副校长王霞，聊城茶叶流通协会会长李乃辉，普洱茶苑董事长付洁，中国旅行总社亚洲中心处长张建德，中国农业大学涿州科技试验场场长段刘伟，普洱茶营销有限公司总经理潘伟，《优质农产品》杂志主任杨雪，北京茶世界主编林铁成，中国青年杂志社活动部干事孔繁荣，中国青年杂志社网络编辑部编辑记者于丹，云南马帮进京总策划人胡明方，北京碗泡茶研究中心研究员郑亮，清华大学学生茶文化协会理事长夏虞南，深圳古筝演奏家刘梦等。
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茶，源自中国，盛行世界。从柴米油盐酱醋茶，到琴棋书画诗香茶，饮茶既是百姓日常生活的一部分，也是雅致生活的内容之一。一片小小的茶叶，蕴含着哪些健康之道？喝茶对人体有哪些健康益处？近日首届茶健康与文化论坛在北京召开，专家们共话健康饮茶那些事儿。
日前，由生命时报社主办、讽刺与幽默报社协办、福建海峡振华文旅产业有限公司战略合作的“中国好茶康养之道”2021第一届茶健康与文化论坛暨“生命优选”茶健康产业发展峰会在北京以线上直播形式举行，来自茶领域的专家学者相聚云端，共话茶健康。
寻根究底：喝茶为何有益健康？
饮茶有益健康已成为共识，但茶叶中有哪些健康成分、具体起怎样的作用，很多人可能并不清楚。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、中国营养学会副理事长马冠生介绍，国内外研究表明，除蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素外，茶叶还富含茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶色素、茶氨酸等植物化学物，它们对维护人体健康有重要作用。
“茶多酚是茶叶中最重要的活性成分，是多酚类物质的总称，包括儿茶素类、黄酮类、花青素和酚酸等多类化合物。”马冠生介绍，其中，儿茶素类化合物占茶多酚总量的60%以上。研究发现，它具有抑制细菌繁殖生长、消炎、调节肠道菌群等功能。“茶多酚中含有多个酚羟基，具有较强的抗氧化性和清除自由基的能力，可以说是一种天然的抗氧化剂。”马冠生说，同时，茶多酚还有降血压、降血脂等作用。
“有的人对茶叶比较敏感，下午就不敢喝绿茶了，为什么？实际是茶叶里的咖啡碱（也叫咖啡因）起作用了。”马冠生说，咖啡碱是一种中枢神经兴奋剂，适量咖啡碱具有提神抗疲劳的作用。
“茶多糖是水溶性多糖，包括木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等。”马冠生说，茶叶中茶多糖的含量不高，但它是重要的活性成分，具有降血脂、降血糖、抗盐的功效。
不同的茶颜色为何不一样？马冠生解释，这是茶色素在起作用。“茶色素活性很强，结构稳定性差，所以随着泡茶时间的变化，茶叶颜色会发生变化。”他说，茶色素具有很强的增强免疫力、降血脂、抗动脉硬化的作用。
“不同茶叶为何呈现不同风味？就是因为茶氨酸的含量不同。”马冠生指出，茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸物质，它直接关系到茶叶品质的高低。茶氨酸具有辅助抑制肿瘤、保护脑神经细胞和心脑血管、增强记忆力、降血压、降血脂等功能。茶氨酸还可以作为食品的风味改良剂，并在食品和药品当中作为功能成分。
此外，茶叶中还含有多种矿物质，以锌、氟、硒较多。锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着重要作用；氟对牙齿具有保护作用。尤其值得一提的是硒，它是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，可以清除体内脂质过氧化物，保护心血管和心肌健康，增强免疫功能。
以茶为媒：找到适合自己的养生方式
“近年来，国内外研究愈发深入证实了儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖等茶叶主要功能成分对人体健康的益处。比如延缓衰老、调节代谢（糖、脂质、蛋白质代谢）、减肥、调节肠道菌群、调节免疫、抗抑郁、抗炎症、抗病毒抑菌、强壮骨骼等。”中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华指出，概括来说，喝茶最有价值的三个核心健康属性是延缓衰老、调节代谢、增强免疫，长期饮茶有助于身体素质的提升。
“未来会有越来越多的新型茶叶功能成分被分离鉴定出来，现有茶叶活性成分也将有更多新功能被发掘。”刘仲华表示，研究人员将更清晰地揭示茶叶功能成分之间的多通路、多靶点协同或拮抗作用机制。
刘仲华提醒，尽管茶有很好的健康属性，但不能把它当作药品看，更不能期待它包治百病。“喝茶是一种健康生活方式，最主要的是感受茶的色香味带来的愉悦心情，同时有效改善人体的健康状况。”
“茶为国饮，通过饮茶品茗，培育健康生活方式。”中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋说，中国茶种类十分丰富，绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶六大类各具特色，风味、香气、保健功能各不相同，备受不同年龄段人群的喜爱。越来越多饮茶人不再只是把保健养生挂在嘴边，而是以茶为媒，实实在在地把“养生”二字融入到了日常生活。
中国中医科学院首席研究员刘保延指出，中医将人的体质分为9种，不同体质的人要注意饮品属性和体质之间的关系。如果是寒凉体质，就要少喝茶；如果是温热体质，就比较适合喝茶。中医养生讲究“个体化”原则，即不要盲目模仿别人，要通过实践来验证什么食物、饮品更适合自己。“什么叫养生？就是找到对自己健康有益的方法，把这种方法常年坚持下去，变成自我行动，就可能受益。”刘保延说。
饮茶有道：选择更科学的饮茶方式
陈宗懋长期生活在杭州，谈及饮茶习惯，他说：“我平时喝绿茶更多一些。年轻时，我每天要泡四五杯茶，现在每天也要3杯。每杯茶大概用3克茶叶，添3次水或感觉味道淡了就倒掉。不过，胃肠不好的人要少喝绿茶，可以多喝一些对肠胃较好的红茶。”
刘仲华建议，饮茶时六大茶类交替喝。六大茶类色香味上各有风格，健康属性虽大体相同，但功能成分存在差异，交替着喝可以感受六大茶类的风味特性魅力，并将茶的健康价值全覆盖。
“绿茶属于不发酵茶，白茶、黄茶属于轻微发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶属于全发酵茶，黑茶属于后发酵茶。”刘仲华介绍，如果按照氧化、发酵程度由轻到重排序，依次为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，这一排序基本符合中医由凉到温的顺序。
“喝茶时可以遵循由轻氧化喝到重发酵的规律。”刘仲华说，比如一天之中，早上喝杯使人兴奋度高的绿茶，让人更有精神，晚上若吃得油腻，喝杯黑茶可辅助代谢；一年之中，夏天喝刺激性较大、相对凉性的绿茶或白茶去暑，冬天喝刺激性较小、相对温性的红茶或黑茶暖胃；一生之中，也要随着年龄增大由轻氧化喝到重发酵：年轻时睡眠质量较好，喝杯咖啡因含量较高的绿茶，不会影响睡眠；晚年则往往“坐着打瞌睡，躺下睡不着”，如换成微生物发酵、咖啡因含量较低的黑茶，睡眠不会受到太大影响。
“当然，这些建议不是绝对的，还要考虑个人饮茶偏好和身体差异。”刘仲华说，每天喝茶9—10克，这属于中等量，可分早中晚3次冲泡。研究发现，茶的健康功效也有量效关系，若希望通过饮茶获得更多的保健裨益，建议适当提高饮茶量。
民间一直流传“隔夜茶不能喝”。对此，刘仲华说：“如果上午8点泡了一杯茶，下午4点能喝吗？如果晚上10点泡了一杯茶，第二天早上6点还能喝吗？都是间距8小时，前者多数人觉得能喝，后者为什么不能喝？一杯茶泡久了，只是没有刚开始泡时的香气和鲜爽感了，但依然可以喝，不会威胁健康。”陈宗懋也指出，可能存在的致癌物“亚硝胺”经检测并不存在，但从卫生角度考虑，隔夜茶不提倡喝。（王美华）
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我国地大物博，民族众多，历史悠久，民风民俗也多姿多采。而饮茶是华夏传统文化，是各民族的共同爱好，不论哪个民族，在其漫长的历史进程中，都形成了各具特色的饮茶习俗。下面给大家带来56个民族、56种美女、56道茶，赏心悦目！
1、藏族
特色茶种：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。
在这里只要有人烟的地方，你都可以闻到飘来的酥油茶的香味。藏族人民最嗜爱酥油茶。而奶茶，是将牛奶或羊奶掺入用红茶或粗茶加热成的清茶而饮，它既有奶的甜味，又有茶的清香。
甜茶是将红茶、牛奶、白糖加在一起煮制而成的，在西藏茶史上，虽没有酥油茶那么久远，但也是藏族人民喜爱的传统饮料。
藏族美女
2、维吾尔族
特色茶种：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶。
茶是维吾尔族不可或缺的饮料，可以说是“不行一日无茶”。若至维吾尔族员家作客，通常由女主人用托盘向客人敬榜首碗茶。第二碗开端，则由男主人敬。斟茶时要慢慢倒入茶碗内，茶不能满碗。客人如不想再喝，可用手将碗口捂一下，便是向主人暗示：已喝好。
维吾尔族美女
3、蒙古族
特色茶种：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。
蒙古族人酷爱喝茶，重饮(茶)轻吃(食)往往到了“一日三次茶”、“一日一顿饭”的地步。清晨，主妇们会煮上供全家整天喝的咸奶茶。蒙古族人民喜欢喝热茶，早上一边喝茶，一边吃炒米。早茶后，将其余的咸奶茶放在微火上暖着，以便随需随取。
蒙古族美女
4、回族
特色茶种：三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶。
回族喝茶的一大特征是都喝盖碗茶，盖碗茶由茶碗、茶盖、茶托组成。有的茶盖上还绘有蓝色的斑纹或赤色的小花朵，有的还绘有绿色或黑色的阿拉伯文“清真”字样，精巧漂亮，便利经用。
回族美女
5、哈萨克族
特色茶种：酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。
哈萨克族朋友习惯于一日早、中、晚三次喝奶茶，中老年还得上午和下午各增加一次。有客从远方来，主人就会迎客入帐，席地围坐。这时，好客的女主人会献上烤羊肉、馕、奶油、蜂蜜等，再端上一碗奶茶。就这样，一边谈事叙谊，一边喝茶进食，饶有风趣。
哈萨克族美女
6、壮族
特色茶种：咸油茶、打油茶、槟榔代茶。
壮族朋友喜喝咸油茶。主料茶叶，首选茶树上成长的健嫩新梢，采回后，经沸水烫一下，再沥干待用。配料有大豆、花生米、糯粑、米花之类，还配有炸鸡块、爆虾子、炒猪肝等。而与侗族人民杂居一起的苗、瑶、壮等民族，也喜爱喝打油茶。
壮族美女
7、彝族
特色茶种：烤罐茶、陈茶。
彝族朋友十分喜欢烤罐茶，该茶色泽、香味和浓度俱佳。先将茶叶放入陶制茶罐内在火上焙烤，直至茶叶烤得酥脆、略黄时，乘热将茶罐端离火源，灌人事先烤热的水少许，待罐内茶水泡沫稍息，再冲人热开水至罐满，又在火上煨煮片刻便可起罐，让茶叶沉淀一会儿，再倒出茶水即可饮用。
彝族美女
8、满族
特色茶种：红茶、盖碗茶。
满族美女
9、侗族
特色茶种：豆茶、青茶、打油茶。
侗族饮茶习俗一般包括：豆茶、打油茶等。“豆茶”象征为“吉祥如意”的“喜茶”；打油茶是侗族人生活中不可缺少的日常饮料。
侗族美女
10、黎族
特色茶种：五指山茶、芎茶、苦丁茶、五指山茶。
黎族各地区都有饮茶的习惯。五指山地区的黎族群众爱喝本地产的五指山茶，另外，野生苦丁茶也是五指山区的特产，它有散风寒，清头目，除烦渴的功效，还能降血脂、降血压，防治心脑血管疾病。沿海地区黎族则喜欢喝赤鸪茶。葫芦茶也是一些黎族地区人们常饮用的茶种，有清热解毒之功效。赤鸪茶有降温作用，还能解酒，保睡眠。
黎族美女
11、白族
特色茶种：三道茶、烤茶、雷响茶。
居住在云南大理一带的白族兄弟，十分好客。他们敬客的“三道茶”是名闻遐迩的。所谓“三道茶”就是茶分三道，分别是苦茶、甜茶、回味茶。“一苦、二甜、三回味”蕴含着白族人民深厚的文化涵养和他们对生活的态度与认识。
白族美女
12、傣族
特色茶种：竹筒香茶、煨茶、烧茶。
竹筒香茶是傣族人们别具风味的一种茶饮料。该茶喝起来，既有茶的醇厚高香，又有竹的浓郁清香，难怪傣族同胞，不分男女老少，人人都爱喝！
傣族美女
13、瑶族
特色茶种：打油茶、滚郎茶。
瑶族喜欢打油茶，不仅自己天天饮食，而且用油茶招待宾客。油茶的统一制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。
瑶族美女
14、朝鲜族
特色茶种：人参茶、三珍茶。
朝鲜族的“传统茶”不放茶叶，但可以放多种材料；不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制。通常加入蜂蜜或糖，成为一种强调天然和健康的甜饮。朝鲜族家庭最常喝的是大麦茶、人参茶、三珍茶。
朝鲜族美女
15、布依族
特色茶种：青茶、打油茶。
茶是布依族朋友生活中最为普遍和必不可少的饮品。他们相互往来，相互敬茶，品评茶味，说古论今，无拘无束，享受着天伦之乐。茶，成了他们之间联络、交往的纽带。
布依族
16、土家族
特色茶种：擂茶、油茶汤、打油茶。
擂茶，又名三生汤，是用生叶(指从茶树采下的新鲜茶叶)、生姜和生米仁等三种生原料经混和研碎加水后烹煮而成的汤，故而得名。茶能提神祛邪，清火明目；姜能理脾解表，去湿发汗；米仁能健脾润肺，和胃止火。所以，说擂茶不只是茶，还是治病良药。
土家族美女
17、哈尼族
特色茶种：煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶。
土锅茶是哈尼族一种古老而方便的饮茶方法：先用大锅将山泉水烧开，然后将茶叶放入锅中煮五分钟左右，即可舀出茶汤饮用。这种茶水，汤色绿黄，温度适中，清香润喉，令人回味无穷，是哈尼人待客的一种古老习俗。
哈尼族美女
18、苗族
特色茶种：米虫茶、青茶、油茶、茶粥。
苗族朋友将茶作为寄托或表达思想感情、哲理观念的载体，并世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的生活方式，也是生活理念的体现。苗族人的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中，可谓处处离不开茶。
苗族美女
19、景颇族
特色茶种：竹筒茶、腌茶。
云南景颇族的腌茶不是为了解渴，而是为了佐食。这种腌茶的制作较为繁杂，时间跨度也较大。每年春雨霏霏之季，将采摘的鲜嫩茶叶洗净，再用竹箩摊开晾干，然后再拌上食盐、辣椒，放进竹筒内，层层捣紧后，将竹筒口封起来。放置到阴凉处3个月后，便可享用。
景颇族美女
20、土族
特色茶种：年茶
茶在当地是贵重之物。敬茶，以示谢意。这种风俗被称为“格茶”，亦称“善茶”、“舍施茶”。除此之外当地还有藏茶的习俗。
土族美女
21、纳西族
特色茶种：酥油茶、盐巴茶、龙虎斗、糖茶。
龙虎斗是将茶与酒同饮的一种特殊饮茶方式，故称龙虎斗，制作方法也十分特别。饮龙虎斗茶是治疗感冒的良方，人患感冒后喝一杯，即浑身出汗，睡一觉后头不昏，人也感到精神有力。
纳西族美女
22、傈僳族
特色茶种：油盐茶、雷响茶、龙虎斗。
油盐茶是傈僳族古老而普遍的饮茶方法。先用小土陶罐在火上将茶烤焦黄，加入开水，然后放人食用油和盐，再加开水煮沸三五分钟，便将茶叶倒入茶盅，主人将茶敬送客人。这种茶汤既能解渴，又能充饥，别有风味，深受人们喜爱。
傈僳族美女
23、佤族
特色茶种：苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶。
铁板烧茶与烤茶相似，饮茶方法是先用壶将水煮沸，另用一块薄铁板盛上茶叶放在火塘上烧烤，直到茶色烧烤到焦黄，散发出茶香味，再将茶倒人开水壶内煮，几分钟后即可将水倒入茶盅饮用，这种茶饮后，苦中回甜，焦中有香。
佤族美女
24、畲族
特色茶种：三碗茶、烘青茶。
有客从远方来，畲家主人都会先敬茶，一般要敬两三道，喝三道的意思是：一碗苦，两碗补，三碗洗洗嘴。客人只要接过主人的茶，就必须喝第二碗或者第三碗。
畲族美女
25、高山族
特色茶种：酸茶、柑茶。
“酸柑茶”，台湾高山族一种民俗茶饮，饮用时，把“酸柑茶”连皮切成小片，用开水冲泡，即可饮用，加些冰糖滋味更佳。“酸柑茶”酸、甜、苦、香，涩，五味俱全，别有风味。
高山族美女美女
26、仫佬族
特色茶种：打油茶。
仫佬族美女
27、东乡族
特色茶种：三台茶、三香碗子茶。
东乡族酷爱喝茶，从茶具、茶叶、配料的搭配都要精益求精。茶具一定要选“三炮台”，“三炮台”顾名思义，即它由盖子、茶盅、掌盘三层组成。客人要来时，热情的东乡人会奉上三香茶、五香茶、八宝茶，以表示对客人的欢迎和尊重。
东乡族美女
28、拉祜族
特色茶种：竹筒香茶、糟茶、烤茶。
拉祜族群众不论男女都喜欢喝茶。烧茶是拉祜族传统的一种饮茶法：将新梢采下的一芽五六鲜茶叶直接在明火上烘烧至焦黄再放入茶罐内煮饮；烤茶香气很足，味道浓烈，饮后精神倍增，心情愉快。
拉祜族美女
29、水族
特色茶种：罐罐茶、打油茶。
水族美女
30、柯尔克孜族
特色茶种：茯茶、奶茶。
柯尔克孜族主要节日有肉孜节、古尔邦节和诺鲁孜节、掉罗勃左节等节日。过节时，男女均着新衣，并以茶水、油果等互相招待。他们的日常饮料是山羊奶和酸奶，还喜欢喝煮沸以后加奶、加盐的茯茶。
柯尔克孜族美女
31、达斡尔族
特色茶种：奶茶、荞麦粥茶、红茶。
达斡尔人的日常生活中饮茶是必不可少的，在家庭饮食中占有不可缺少的地位。茶是达斡尔人每天早晚必饮的重要饮料，家中来客首先用茶待客，其次再用酒饭招待。达斡尔人的饮茶方式既接受了汉族的传统方式，又受到蒙古人的影响，学习了蒙古人用牛奶制奶茶饮用的方法。
达斡尔族美女
32、羌族
特色茶种：酥油茶、罐罐茶。
羌族是栖身在秦岭西部四川一带，自古有喝罐罐茶的习俗。羌族罐罐茶有面罐茶和油炒茶两种。油炒茶又称炒清茶，是羌族对待年长或地位崇高的宾客的尊贵礼遇才喝的茶。
羌族美女
33、撒拉族
特色茶种：麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。
茯茶和麦茶是撒拉族男女普遍爱喝的饮品。“麦茶”是将小麦炒成焦黄，碾碎成小颗粒，冲水加适量食盐熬煮而成，色酽如茶，清香可口，有的还配以花椒、小茴香、炒熟的苦杏仁等，调入牛奶，则香甜可口，营养丰富。
撒拉族人在饮茶时很有一番讲究：讲究茶叶鲜而不陈、色正味浓；讲究水洁而无染，泉水为上，井水次之；讲究茶具精巧雅致，古朴大方，好淡素色并雕有花草、诗句或经文。
撒拉族美女
34、锡伯族
特色茶种：奶茶、茯砖茶
锡伯族美女
35、仡佬族
特色茶种：甜茶、煨茶、打油茶。
仡家人喜食油茶，相传上千年前，仡佬先民开荒辟草求生存，饥饿难忍下采下茶尖在口中嚼细咽下暂时充饥，茶不仅无毒，并十分美味。
后来仡佬人逐步将这种野生茶变为家茶，将生食茶变为熟食茶，将泡茶变为油茶，并称“仡佬油茶”。油茶不仅味美，且风味独特，同时有着提神醒脑、健身的功效。
仡佬族美女
36、毛南族
特色茶种：青茶、煨茶、打油茶。
毛南族美女
37、布朗族
特色茶种：青竹茶、酸茶。
在布朗族朋友眼中，竹筒是一种器具，也是喝煮茶不可缺少的茶具之一。竹筒茶的是将夏天采集的茶叶炒熟后，置入竹筒内，用阔叶封口保存。
饮用时再将竹筒放在火上烘烤，直到把竹筒烤至焦黄，剖开竹筒，用开水冲泡，在浓烈的茶香中有一种竹的清香。
布朗族美女
38、塔吉克族
特色茶种：奶茶、清真茶。
塔吉克族日常饮料多习惯于饮用奶茶。塔吉克语称之为“艾提干恰伊”，是将少许红茶或砖茶加水煮沸，然后加入适量已煮熟的新鲜奶子，搅拌而成。
39、阿昌族
特色茶种：青竹茶。
阿昌族热情好客，有客来家小憩，主人要好酒好茶招待，吃饭礼让上座，如客人年轻辈分小可推辞坐边座或下方坐；遇敬酒倒茶，忌不礼让就接受。阿昌族待客有劝饭习俗，无论会喝酒、喝茶否，忌讳客人不接受。
阿昌族美女
40、怒族
特色茶种：酥油茶，盐巴茶。
盐巴茶是怒江州一带怒族较为普遍的饮茶方法。这种茶汁呈橙黄色，这样边煨边饮，一直到小陶罐中茶味消失为止。茶叶已成为怒族不可缺少的生活必需品，每日必饮三次茶。“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，提神去痛。”一日三盅，雷打不动，已成为怒族的饮茶谚语。
怒族美女
41、普米族
特色茶种：青茶、酥油茶、打油茶。
普米族饮茶也像吃饭一样，每天必不可少，如果一天不喝就会坐卧不安，甚至头昏脑胀。普米族一天习惯喝三次，早晨一次，中午和晚上各一次，有的人临睡时还要喝一次。
日常饮茶的种类很多，有酥油茶、化油茶（放入熟猪油的茶）、盐茶和米花茶（放入爆米花的茶）等。惯于用牛角盛酒或竹管去吸。
普米族美女
42、乌孜别克族
特色茶种：奶茶。
奶茶是乌孜别克族人日常生活中不可缺少的饮料。将茶水置于铜壶或铝锅内烧开，加入牛奶边煮边搅拌，待茶乳完全交融后，再加入适量食盐即成。奶茶具有驱寒、生津、止渴、化食的作用，不但可口，而且营养丰富，四季均可饮用。
乌孜别克族美女
43、俄罗斯族
特色茶种：奶茶、红茶。
俄罗斯族人嗜茶如命，他们认为茶叶具有舒心、提神、醒脑、养气、去闷和解忧的功效。
中国俄罗斯族美女
44、德昂族
特色茶种：砂罐茶、腌茶。
德昂族喜欢饮用砂罐茶，德昂族语“点压雨”，先用大铜壶烧开山泉水后，用小砂罐，将茶烤至焦香，取铜壶冲入开水进行煮茶。这种茶水味道十分浓烈，能及时解除渴和消除疲劳。
德昂族美女
45、保安族
特色茶种：茯茶、沱茶、冰糖窝窝茶。
茶也是保安族人的日常生活必需品，他们冬季多喝茯茶、沱茶，夏季喝陕青茶和春尖。喝茶时再在里边加点冰糖、桂圆，俗称“冰糖窝窝茶”，沏茶多用紫铜壶。
紫铜壶的下端有一个小门洞，里面装有燃烧的木炭，他们称之为“火壶”，用火壶烧水沏茶，水总是沸腾的，他们认为用这种沸腾的水沏出的茶味道清香。
保安族美女
46、鄂温克族
特色茶种：奶茶。
鄂温克族美女
47、裕固族
特色茶种：炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶。
裕固族朋友有一种特殊的饮“甩头茶”的习俗。甩头茶是在砖茶汁中，加入鲜奶、炒面、酥油、食盐等佐料和茴香、姜粉等香料，开水冲入，因太烫，喝茶时，茶碗要从左至右不断转动，同时要用嘴往茶碗中有节奏地用力吹风，每吹一次需甩头或摆头，故称饮“甩头茶”或“摆头茶”。
裕固族美女
48、京族
特色茶种：青茶、槟榔茶。
京族美女
49、塔塔尔族
特色茶种：奶茶、茯砖茶。
奶茶是塔塔尔族朋友待客的常备饮料。烧奶茶，先将茶水熬得淡淡适宜，撇去茶渣、将熟奶掺入混匀，使其沸腾，待茶乳作交融后加适量食盐即成。
饮奶茶时，把奶茶盛入碗中，稍加奶油或酥油，然后将成小片的馕泡入奶茶食用。
塔塔尔族美女
50、独龙族
特色茶种：煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。
独龙族美女
51、珞巴族
特色茶种：酥油茶。
珞巴族和藏民不同，他们平时不怎么喝酥油茶，他们的酥油茶主要是用来敬客。平时村民饮茶，把茶砖放在茶壶里煮，煮沸后放盐，就可以饮用了。
这样的茶水其实也是做酥油茶的原料，只要将茶水倒入茶桶里，再放上一定的酥油舂打一段时间即可。
52、基诺族
特色茶种：凉拌茶、煮茶。
基诺族朋友喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，这种原始的食茶法在基诺语中被称为“拉拔批皮”。
对于他们来说，凉拌茶不仅是茶，也是一道菜，既可招待远方客人，又是日常吃米饭时的佐菜，是其茶文化中最亮丽的一道风景。
基诺族美女
53、赫哲族
特色茶种：小米茶、青茶。
赫哲族美女
54、鄂伦春族
特色茶种：黄芪茶。
鄂伦春人喜欢喝茶，过去是喝黄芪茶，黄芪多生于草地或山坡上，每到秋季，人们就采一些花叶、根茎晒干存放起来，饮时抓一把扔进茶壶里烧开即可，其色浓味正，清香适口，不仅是饮料佳品，也是医药补品。
鄂伦春族美女
55、门巴族
特色茶种：酥油茶。
门巴族美女
56、汉族
特色茶种：乌龙茶、红茶、绿茶等，种类多，不同地区不同。
汉民族的饮茶方式，大致有品茶和喝茶之分。虽然方式有别，目的不同，但大多推崇清饮。将茶直接用滚开水冲泡，无须在茶汤中加入其它佐料，纯茶原汁原味，清饮既保持了茶的“纯粹”，也体现茶的“本色”。
