喝茶，已经成为很多现代人必不可少的一项生活内容，喝茶的好处也越来越为大家所熟知。但是，会喝茶的人一定要讲究方法，否则不但没有好处，还可能带来一些意想不到的负面作用。让我们一起来看看喝茶都有哪些讲究吧！
健康的喝茶方法，讲究茶有“7不饮”，即：过浓不饮、睡前不饮、餐前不饮、酒后不饮、服药不饮、隔夜茶不饮、新茶不饮。而且四季有别，每个季节的讲究都是不一样的。
浓茶会使人“兴奋过度”，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后，可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。
而且，浓茶中的咖啡碱可使人代谢率过高，导致尿频，加重心肾负担。还会刺激肠胃分泌，造成胃部不适。
对于不常喝茶的人或初期饮茶者，这一点需要特别注意。因为很多人饮茶后会兴奋，如果睡前饮茶入睡会非常困难，造成失眠。休息不好会严重影响次日的精神状态，如果本身就患有失眠症或神经衰弱者需要特备注意。
用餐过程中少量饮茶是可以的，但是如果饮用过浓的茶会影响人体对铁、钙、锌等元素的吸收，导致贫血和营养不良。
而且，茶最好不要和牛奶同时饮用，因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会与奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，影响奶制品的吸收，使奶制品的营养价值大打折扣。
很多人认为茶能“解”酒，其实饮酒后是不宜喝茶的。因为酒精（乙醇）会通过肠胃进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，最后分解成二氧化碳和水通过尿液排出体外。
酒后饮茶，茶中的茶碱会起到明显的利尿作用，使得尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏会造成较大的刺激，所以，酒后饮茶容易伤肾脏，引发肾病。
不仅如此，酒精本身就会刺激心血管，而茶同样具有使心脏兴奋的作用，所以二者共同作用，大大增加了对心血管的刺激。酒后喝茶，对心脏病患者更为不利。
很多人都知道，不能用茶水送服药物，为什么呢？因为茶水中的鞣质可与药物结合，产生沉淀，这种沉淀会改变药性，阻碍人体药物的吸收，影响药效。
这也就是日常所说的“茶解药”。所以，服药应用白开水。
茶水如果放置时间过久，容易受到病源性生物污染，茶水中的某些成分也容易发生变质，产生对人体肠胃有害的物质，所以喝隔夜茶可能会导致胃肠疾病。长辈一直告诉我们“隔夜茶，按肚子”，就是这个道理。
新茶是指采摘不足一个月的茶叶，这种茶会刺激胃黏膜，造成肠胃不适。因为新茶中的多酚类、醇类、醛类等物质，且没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等身体不良反应。而且，太新鲜的茶叶营养价值一般不是最高的。
除了这些需要注意的喝茶禁忌以外，喝茶也讲究季节性。春宜花茶，花茶可以驱除冬季积存在体内的寒气，促进阳气生发。
因为绿茶性寒味苦，夏天饮绿茶，可以清热、解暑、止渴、强心。
秋季则可以饮青茶，消除体内余热，恢复津液。
冬季则最适合喝红茶，因为红茶性温和，味甘甜，且富含蛋白质，能够助消化，暖身以及强身健体。
喝茶“7不饮”，这些禁忌您都知道了吗？，为了健康，一定要注意啊。
在中国传统文化中，茶与酒，似“两生花”。饮茶可清神醒脑，从古至今一直都是共识。至于酒，人们寄予的情感就比较复杂了，喜怒哀乐都在一杯酒里。酒一旦喝高，终难免一醉，而且酒后往往没好事。“借酒浇愁愁更愁”、“酒后失言”、“酒后无德”……昏沉乱神，失去理智。
在许多文人眼中，茶也是解酒的佳饮。有次，刘禹锡因饮酒过量酒生病，他便给正斋戒的白居易送去菊苗、姜蒜韭碎末、萝卜、腌鱼等下饭菜，换取两囊六班茶来醒酒。
白居易算得上一位资深茶客，除了从早到晚都要喝茶，他对茶消酒渴深有体会：“满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。”宋人陆游亦有诗云：“遥想解酲须底物，隆兴第一壑源春”。再有，李清照词云：“酒阑更喜团茶苦”。
关于茶与酒的褒贬是非，历来说法不一。
最精彩当属唐人王敷写的《茶酒论》。这是一篇发现于敦煌的变文，作者以拟人的手法生动地呈现茶酒“争功”，用现在的话说就是“互怼”。请看，茶是这样抨击酒的：“……即见道有酒黄酒病，不见道有茶疯茶癫。阿阇世王为酒杀父害母，刘零（伶）为酒一死三年。吃了张眉竖眼，怒斗宣拳。状上只言粗豪酒醉，不曾有茶醉相言。”
茶的此番“高论”，放在今天，恐怕就显得有些武断了，不光有“茶疯茶癫”，“茶醉”也很司空见惯。这里的“醉”，并非文学上的表述，而是一系列令人不适的生理反应。与酒醉不同的是，“茶醉”时意识是完全清醒的。
“
“醉”是难忘
”
我就曾真真切切地“醉”过四次茶，至今难忘。
大学时，我学的是茶学专业，有门专业课叫《茶叶审评与检验》，实操课程就是评茶。记得那会儿是上午的头两节课，因为贪睡几乎是掐着点起床，没来得及吃早饭就匆匆赶去审评室了。
一早上，评了十多种茶，而且全都是清香型铁观音。更要命的是，不明就里的我还老老实实地把每杯茶都喝进肚里，要知道那时清香型铁观音可是大红大紫啊。几轮下来，空空如也的腹中，顿感搜肠刮肚，头重脚轻，好在有个同学慷慨贡献了一块饼干才缓了过来。也是从那一刻明白，要成为一位经验丰富的评茶师，无疑得日品百杯甚至千杯，来不断提升味觉和嗅觉的灵敏度。当然，也就不难理解，评茶师在进行大批量茶样审评（如名优茶评比、斗茶赛）时，为何吸一口在嘴里打几个转就吐掉了。否则，非得把肠胃喝伤了不可。
(周昂 摄)
后来两次的“茶醉”则是因为茶太浓。一次是夏夜晚自习，为了解渴提神，一次性往大容量太空杯里放了3颗普洱小沱茶（8克/颗，熟茶）。等茶泡开，茶色已是浓如墨汁，但我毫不在乎，仰头牛饮，一口气就喝去了大半杯。大约过了五六分钟，心跳加速，呼吸变得有点急促，并伴随着头晕恶心。当时，我还想会不会是中暑了呢！
另一次是我在一家茶企工作时，也是在审评室，也是大热天，审评几个原料供应商寄来的红茶样品。快结束时，技术总监准备把评过的茶汤倒掉。有几款茶，着实好喝，我还意犹未尽，加之口渴，就要求把剩余的茶汤都消灭了。总监自然成人之美，而我又再次“醉”了。至于症状么，还是“原来的配方”！
说起浓茶犯醉，我还要再“傍”一下明星。“娘娘”孙俪曾发过一条微博：“邓先生喝完我的老白茶，说心跳加速，有点醉茶……我打开壶盖一看，他放的量够我喝一个星期了……”。嘿嘿，原来邓超也是醉茶“患者”！对于卖白茶者来说，此博最大的亮点不是醉茶，而是孙俪邓超无形中为老白茶做了一次免费广告！
不知不觉，事茶已近20年，原以为自己喝了这么多茶，早就对茶醉有免疫力了，没想到，还是会“中招”。这一回，既非空腹，又非浓茶，而是新茶！
去年春茶时，我应邀到朋友工作室试新茶。先是品了2款云南古树普洱生茶，接着她又拿出3款武夷岩茶毛茶，分别是肉桂、水仙和金观音。较之成茶，毛茶不论是香气还是滋味，都别具一格。更重要的是，品鉴毛茶还能及时发现一些制茶工艺上的不足。我才喝了第一轮，就有症状出现了：心悸胸闷，手脚发麻，感觉五脏六腑都被掏空了。朋友正要添茶，我马上叫停：“喝不动了，醉啦！”最后，还是一块巧克力解了醉。也难怪清人周亮工说：“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”心急喝不了健康茶，新茶还是放一放再喝比较好。
“
“犯醉分子”
”
相信，上述这些醉茶的体验，大家也或多或少地经历过，只不过程度不同罢了。最常听人说就是：“茶喝多了，睡不着！”，这也是一种症状。
关于醉茶的医学解释为：饮茶造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，从而引起血液循环加速、呼吸急促等一系列不良反应。
茶，如此清新、绿色、健康的饮品，何以变得如此“面目可憎”了呢？
凡事皆有两面性。深究“犯醉分子”，竟是咖啡碱！
咖啡碱是茶叶中最重要的功能性成分之一，约占茶叶干物质的2%～5%。它是构成茶汤苦味、爽口的重要物质，并有兴奋、利尿、强心、解酒精毒害等作用。成也咖啡碱，败也咖啡碱。作为一种中枢神经系统兴奋剂，它能增强大脑皮层的兴奋过程。如果茶喝得过多过浓，咖啡碱摄入过量，茶醉就会轻而易举找到你。
新茶中咖啡碱、活性生物碱含量较高，易引起神经系统兴奋，加之新茶里还含有较高的未经氧化的多酚类物质、醛类、醇类等物质，它们对胃肠粘膜有刺激作用，肠胃不好的人饮后容易腹痛便秘、口燥咽干等。
通常，一杯150毫升的茶，约含80毫克咖啡碱，而一个人每日摄入量宜控制在0.65克左右，这意味着每日饮茶不宜超过8杯。尽管如此，也不可一概而论，毕竟茶类、冲泡次数、冲泡手法、个人体质及饮茶习惯等不尽相同。譬如，潮汕一带的功夫茶，就是以“浓酽胜者”（梁实秋语），非茶老饕不能驾驭也。
茶中富含的氟则是咖啡碱的“从犯”。氟在体内蓄积过多，就会导致慢性中毒，出现牙齿变色缺损、四肢脊柱骨骼全身关节疼痛、全身乏力，严重者骨骼关节变形甚至瘫痪。而且经常醉茶，易造成体内维生素B缺乏，从而食欲不振、体质下降。
“
治醉有方，如何治醉？
”
适度第一！饮茶虽有益健康，过多过浓，就过犹不及了。
第二，切忌空腹。否则，茶汤会对刺激胃粘膜，特别是一些比较“烈”的茶，如普洱生茶，刺激性就比一般茶来得大。所以，喝茶前，得吃点东西，垫垫肚子，才比较稳妥踏实。
第三，茶品的选择也有讲究，除了慎饮新茶外，发酵度高或有一定年份的茶，如武夷岩茶、红茶、普洱熟茶、陈年铁观音等，比当年制的白茶、普洱生茶等低发酵度茶或不发酵茶（如绿茶），更不易犯醉。
第四，不宜多茶类混饮，这跟喝酒混饮易醉一个道理。
第五，喝茶过程中，可适当佐以一些口味较清爽的茶食，如花生、瓜子、糖果、蜜饯、小糕点、等，既不影响品赏茶的本味，又能补充一些钠、糖分，可有效减轻或避免醉茶。
这一点，英国人就很聪明，还形成了独特的下午茶文化。他们喜欢喝红茶，尤其是以滋味稠浓鲜烈著称的印度红茶、锡兰红茶。喝茶时，在茶中加入奶、砂糖等调饮，并搭配多款精致美味的点心，琳琅满目。如此一来，似乎喝茶反倒退居其次，更多的是闲适与优雅。在中国，最懂得享受喝茶乐趣的莫过于广州人。他们喝早茶，吃早餐，相得益彰，而且早点相当丰盛，茶醉是不会有了，但吃完恐怕得扶着墙走。
还有，商超里的茶饮料、街头的时尚茶饮，会在茶中加入蜂蜜、水果、花草等来呈现不同的风味，深得年轻人的喜爱。不过，这些调味茶饮也不宜多喝，小心糖分摄入过量成“茶肥”。
时尚茶饮，在茶中添加了多种风味
此外，茶业高新科技的迅猛发展，也催生了低咖啡因茶。目前，低咖啡因茶主要有两种：一种是由通过培育低咖啡因茶树品种而制成的茶，一种是利用脱咖啡因技术制成的茶。这类茶，在最大保留茶之色香味品质特征及有效成分的同时，咖啡因含量大大减少。
目前，德国、美国等国利用超临界萃取设备脱除咖啡因，将其含量控制在了1%以下，而我国也研发成功了低咖啡因绿茶产品。如果这些产品在市场上推广开来，就能在很大程度地满足老茶鬼们的需求，而不用担心醉茶或失眠了。
茶可醒人，亦可醉人。秋，正翩翩而来，是每个爱茶人“醉”美的期待。但是，“秋香”虽美，可别太贪恋哟！
喝茶是我们日常的一部分，喝了多年茶，学了多年茶知识，感觉自己应该也算是资深茶友了，是否资深？谁说的也不算，全答对以下24条茶知识你就资深！
1、头泡茶的泡沫有害?
真相：假的
解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷”。
2、浓茶解酒
真相：假的
解释：有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
3、“纯料”的普洱完全没有经过拼配?
真相：假的
解释：普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面：等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。
很多人提到的“纯料”，是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成，占普洱茶拼配技术中的两项。所以，不能简单认为“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配。
4、洗茶是为了洗茶尘?
真相：假的
解释：很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等，其实不然。多数情况下，“洗茶”的主要目的是浸润茶叶，帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。有部分爱茶者更愿意称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶”。
5、老铁需要定期复焙?
真相：假的
解释：一些茶友认为陈年铁观音，一定要定期复焙高火工才有储存价值，殊不知陈茶若多次走火，叶底就得碳化，品饮起来茶感水薄，空洞，也就不是老乌龙真味了。陈茶如果保存得当，是不需要再复焙的。
6、剩茶留在壶里有助于养壶?
真相：假的
解释：剩茶不能留在壶里，隔夜的茶汤会有陈味，陈味渗进壶体，不但不能帮助养壶更是对紫砂壶的一种破坏，用这样方式养出的壶喝茶，对身体有害。
7、紫砂壶不宜泡绿茶?
真相：真的
解释：名优绿茶冲泡时水温较低，在85度左右，过高的温度和较长的浸泡时间会破坏绿茶的风味，所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。条件受限时，也可以考虑用紫砂壶短时间浸泡绿茶后立刻倒出茶汤，而且泡茶时壶盖需要打开。
8、所有茶都适宜紫砂壶泡
真相：假的
解释：不是所有茶都适宜用紫砂壶泡。紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名，宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。
因此很多人认为紫砂壶泡茶是最好的。其实不然，紫砂壶只适于泡经过发酵的茶叶。如果用其冲泡绿茶花茶类效果反而不佳，冲泡什么茶类选用什么茶具都是有讲究的并不是所有茶类都适宜用紫砂壶。
9、洞庭湖碧螺春出产于洞庭湖?
真相：假的
解释：中国十大名茶之一的洞庭湖碧螺春，属于绿茶，实际产于江苏省苏州市太湖洞庭山，而并非产自于洞庭湖。
10、“安吉白茶”是白茶?
真相：假的
解释：安吉白茶并非白茶，而是采集白化的芽叶，以绿茶工艺制成的绿茶。每年春季，低温让新生的“安吉白茶”茶树叶片中的叶绿素合成受阻，出现阶段性白化，该阶段的茶叶氨基酸含量很高，从而保证了安吉白茶香郁、滋味鲜醇的品质。
11、西湖龙井都是绿色
真相：假的
解释：消费者有一个误区，以为好龙井一定漂亮，绿茶要绿，其实不然，西湖龙井好在于：1、口感：回味甘甜;2、香味：独特的豆香;3、泡开后在杯中的形状……并且好的龙井干茶会绿中带黄燥米色。
12、变色茶宠有毒?
真相：不一定
解释：变色茶宠一般是感温变色茶宠，以树脂为主要原料，这些茶宠淋上热茶水后会立即变得五颜六色，冷却后恢复到原来的颜色。或者是在烧制好的茶宠上涂上一层遇热就会发生颜色变化的化工材料，也能达到变色的效果。变色茶宠用来把玩没问题，但喝茶时最好不要淋茶水到变色茶宠上。茶宠泥料里的化学试剂淋上茶水后，遇高温发生反应，容易产生对人体有危害的毒素。
13、有茶毛毛都是好茶
真相：假的
解释：“没有茶毛毛还叫好茶吗?”林志玲的这句广告语，让很多人都认定有茶毛毛的茶才是好茶，其实不然。
俗称的茶毛毛是茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度的一个重要指标。
茶叶的好坏并非由茶毛毛的多少来衡量。很多茶都有茶毛毛，特别是绿茶红茶，如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论，如龙井，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。
14、抹茶不是绿茶
真相：假的
解释：抹茶——源于中国的日本国粹，与国内常见绿茶形态有所不同，但是也是绿茶的一种。抹茶属于纯天然蒸青超微细粉体绿茶，是用茶树嫩叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后，瞬间粉碎成200目以上的纯天然茶叶蒸青超微细粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养。
15、绿茶粉不是抹茶
真相：真的
解释：抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。抹茶粉是用优质新鲜绿茶，经过蒸汽蒸青，石磨碾磨，超微粉碎，低温干燥而成。且抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶。
同时要求原料中咖啡因的含量较低。绿茶粉原料基本上都是普通的炒青，然后单纯的把绿茶采用瞬间粉碎法，粉碎成绿茶粉。
16、茶越新鲜越好
真相：假的
解释：新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶应忌喝。
17、花茶不是花越多越好
真相：真的
解释：花茶不是花越多越好，毕竟是茶不是花。品质好的茉莉花茶一般含花量很少，只闻花香，不见花干。
桂花茶窨制时不起花，花和茶叶混在一起。有些花茶含花量很多，多数是拌花茶，有时在销售时，也根据消费者的需要适量拌花。窨制花茶最后一个步骤就是捡剔。
现在多数使用机器风选，将花瓣剔除，如果花瓣较多，说明捡剔不干净。
18、茶和牛奶同喝会造成骨质疏松
真相：假的
解释：有说法是茶叶中的鞣酸，能与牛奶中的钙结合，降低肠道对钙的吸收，长久造成骨质疏松，其实不然。与蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要来源，一泡茶中所含鞣酸是4-6毫克，半杯牛奶中含有120毫克左右的钙，相溶钙的损失不到十分之一，不可能造成骨质疏松。
19、喝茶不可以代替喝水
真相：真的
解释：茶叶中的氟在适宜摄入量范围内对人体是有益的微量元素，有利于钙和磷在骨骼中沉积，可加速骨骼成长，具有维护骨骼健康、防龋齿等保健作用，但过量摄入可能导致氟中毒。
中国营养学会推荐成年人每天应摄取氟1.5毫克-3毫克。因此，不能以茶代水，喝4杯茶喝4杯水较为合适。
20、饮茶会使血压升高
真相：假的
解释：茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄。
特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。因此，饮茶可防治心血管疾病。
21、君山银针、沩山毛尖属绿茶类
真相：假的
解释：信阳毛尖、鸠坑毛尖、都匀毛尖等都是绿茶，不要误以为名字带毛尖、带针就是绿茶了。君山银针、沩山毛尖都是黄茶而并非绿茶。我们都知道白毫银针是白茶，因此容易想当然地认为君山银针也是白茶。
但实际上，君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。
22、普洱熟茶才是黑茶
根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。“后发酵”即是将己制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。
熟普的加工工序更加接近黑茶种类的评定，因此，一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。
23、红茶冷后变浑浊，说明是好茶
真相：真的
解释：红茶冷后变浑浊了，说明是好茶。很多人在喝红茶时都会发现这样一个现象：茶汤冷后会变浑浊。这是因为茶中含有茶多酚，而红茶在发酵时部分茶多酚会转化为茶黄素，茶黄素，茶褐素。
在高温状态下咖啡碱与它们都成游离态，但随温度的下降，它们会通过缔合而成缔合物，并表现出胶体的特性，使茶汤由清转浑而出现“冷后浑”的现象。
这与红茶的鲜爽浓强度有关，鲜爽度越强的红茶，冷后浑的现象越明显。温馨提示各茶友买红茶之时可以根据这一特征来购买喔。
24、茶的故乡是中国?
真相：千真万确
解释：有的舆论认为印度是茶叶的故乡。其实，中国才是最早发现和利用茶树的国家，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。19世纪末，英国人威尔逊在《中国西部游记》中写道，“在四川中北部的山坡间，曾经看到普遍高10尺左右的野生茶树丛”。
这是首次在我国发现野生茶树的报道。而印度等地茶叶等产的历史还不到二百年，因此，茶树的原产地，毫无疑问，应该是中国。
