10月21-24日，第五届湖南·安化黑茶文化节成功举办。白沙溪围绕“安化黑茶 健康大业”“24小时安化健康茶生活”全面动员，主动作为，精准发力，扣住节会契机，充分发挥白沙溪主观能动性和安化黑茶领军企业龙头作用，将节会效应发挥极致，节会效益实现最大化，圆满达成预期目标。为广大消费者、茶人、茶友、网友和来到白沙溪的领导嘉宾朋友们奉献了一场安化黑茶文化节精彩盛会、饕餮盛宴。
领导重视 主动争取
在黑茶文化节组委会协调下，北京故宫博物院清嘉庆皇帝遗物、200多年前安化千两茶荣归故里白沙溪首站巡展，领导嘉宾云集，仪式喜庆庄重，媒体聚焦发酵，民众关注热闹，为安化黑茶文化节拉开精彩序幕。
领导重视 主动争取
在黑茶文化节组委会协调下，北京故宫博物院清嘉庆皇帝遗物、200多年前安化千两茶荣归故里白沙溪首站巡展，领导嘉宾云集，仪式喜庆庄重，媒体聚焦发酵，民众关注热闹，为安化黑茶文化节拉开精彩序幕。
扣住热点 精心策划
白沙溪健康高端品鉴会新颖别致、高端大气，时尚规范，即有“舌尖美味”的珍品体验，更有视觉图文的加持冲击，所有新品切中消费期望。
品牌宣传 媒体发声
线上线下同步推进，央视总台、人民日报、湖南日报、湖南广播电视台茶频道、华声在线、红网、人民网、中国网、大公网、益阳日报、安化电视台、安化黑茶杂志、香港商报、国际日报、中国旅游报、益阳电视台、益阳电台、益阳在线、中国报道网、中国食品报、益阳人民广播电台、湖南国际频道、湖南都市、潇湘晨报、三湘都市报、大益阳、中华合作时报茶周刊等30多家主流媒体聚焦白沙溪，把白沙溪品牌影响力提升到一个新的高度。
提前预热 全面动员
营造氛围，积极邀请全国经销商代表参加节会活动，分享荣耀，提振信心。
注重细节 防疫防控
为节会期间嘉宾们平安健康设置安全通道，构建防疫检测安全防火墙，为第五届湖南·安化黑茶文化节成功举办打下坚实基础。
人气旺盛 收获满满
节会期间，白沙溪在安化黑茶展示展览场展出了多款黑茶产品，吸引了众多茶友前来品饮与交流。安化县人民政府副县长、代理县长周贤也来到了白沙溪展区，详细询问了解公司产品，并与公司总经理刘新安亲切交流。
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司与湖南省安化大誉黑茶有限公司签约《大誉安化黑茶全产业链开发项目》5亿元，与台商林永丰签约《安化黑茶白沙溪七彩樱花茶园生态旅游度假风景区项目》1.8亿元。
白沙溪【繁花似锦·黑臻茶】荣获“金尖奖”、【大师千两饼】荣获“金卷奖”;白沙溪经销商34人荣获安化黑茶“百佳十杰”经销商称号;公司副总经理张岭苓荣获“安化黑茶制茶大师”称号。
嘉宾们到白沙溪参观交流，一路摆拍，沿途直播，沉醉于白沙溪美丽的风景中。在白沙溪古茶园，嘉宾们感慨，第一次见到这么多的古茶树，完全颠覆了他们心目中的茶树印象。在千两茶踩制场，嘉宾们没想到白沙溪还特意组织观看千两茶踩制，让大家对故宫花卷茶王归来更有了更生动的现场感觉。
“安化黑茶 世界共享”——“农业文化遗产里的中国”大型直播活动走进白沙溪，将“安化千两茶制作技艺”和“茯砖茶制作技艺”两项纳入国家非物质文化遗产保护名录生产技艺展现给广大网友。此次直播活动在抖音、中国农影等多家平台同步直播，让广大线上的朋友们直观的感受安化黑茶文化的独特魅力，在线上体会安化黑茶的醇香馥郁与沁人心脾。
相约黑茶之乡，品味神韵安化。10月22日，第五届湖南·安化黑茶文化节在湖南安化天下黑茶大剧院开幕，益阳市委书记瞿海在开幕式上致辞，湖南卫视主持人魏哲浩、莫倩倩主持开幕式。
本次黑茶文化节以“安化黑茶 健康大业”为主题，由中国茶叶流通协会、湖南省文化和旅游厅、湖南省农业农村厅、益阳市人民政府主办，安化县人民政府承办。从10月21日至24日持续4天。向外界充分展示24小时健康茶生活、黑茶产业发展新路径、产城融合新面貌,推动安化茶旅文体康深度融合发展。活动邀请了中国茶叶专家、院士、安化籍世界冠军、媒体及其他省内知名人士等，共计约1400人参加。
开幕式上，现场进行了茶旅项目招商签约仪式，签订了12个招商引资项目和全国重点旅行社与安化县境内A级景区签订合作框架协议。现场通过现代科技手段，展示了3D纱幕情景秀《24小时健康茶生活》，中国工程院院士刘仲华发布了新书《解开安化黑茶健康的化学密码》，唐九红、龚睿那、黄穗、田卿、谌利军等5位世界冠军亮相黑茶文化节开幕式现场，向世界推荐家乡黑茶。安化籍抖音知名网红唐艺现场演唱了黑茶主题曲《你来的正是时候》。
本届开幕式用全新的科技舞台震撼展示安化黑茶是历史人文内涵，着重以自然景观和人文历史的高科技情境展示和采茶、制茶、谋茶所对应的人文情怀展开双线互动印证，以陶澍、左宗棠、毛泽东、杨开智几位安化和湖湘英杰与茶的故事回环呼应，深刻揭示黑茶大业一叶谋天下的时代传奇，进一步引出对今日盛世茶都开放、创新、秀美、富裕、幸福的五个安化的讴歌和向往。
据悉，开幕式后还将会举办安化黑茶茶商大会暨胡润·中国茶产业新经济发展论坛、安化黑茶质量品鉴与价值评估中心揭牌仪式暨成立大会、《中国茶全书安化黑茶卷》首发式、“24小时安化健康茶生活”体验游、安化黑茶展示展览等系列活动。
来源：茶频道
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之前，我们给大家探讨了广西六堡茶与云南普洱茶熟茶有什么区别?今天我们将给大家介绍一下六堡茶与湖南安化黑茶的区别。虽然两者同属黑茶，但在原料、工艺等方面还是有不少差异。
1、历史文化
六堡茶为中国千年名茶，因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间，六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。通过“茶船古道”外销至马来西亚、新加坡、日本、法国等国家和地区，成为著名的侨销茶。
安化黑茶，是湖南省益阳市安化县特产，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。万历年间被定为官茶，大量内销新疆、西藏、蒙古等西北地区，专供边疆少数民族饮用，是有名的边销茶。除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。
"万里茶路"
2、原料
六堡茶选用苍梧县群体种、大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料。而安化黑茶的原料则是湖南特定区域内种植的安化云台山大叶种、楮叶齐、安化群体种等适制安化黑茶的茶树品种鲜叶。
3、工艺
在制作工艺上，两个品类的黑茶，也存在一些差异。
我们先详细说说六堡茶。六堡茶按制作工艺分为：传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶。
【传统工艺六堡茶】采用杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配或不拼配、汽蒸或不汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化或不陈化，不经渥堆发酵的工艺，制作而成。
而【现代工艺六堡茶】鲜叶经初制加工形成毛茶后，在进入精制加工环节：筛选、拼配、热蒸发酵/冷水渥堆发酵、压制成型或不压制成型、晾置、陈化而制成。
而安化黑茶按照工艺和产品成品一般分为“三尖”、“三砖”、“一卷”。
(三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶)
鲜叶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺加工成干毛茶(黑毛茶)，以安化黑毛茶为原料，经不同的精制加工工艺，做成“三尖”、“三砖”、“一卷”。
4、滋味
(1)六堡茶
总体而言，六堡茶的发酵轻重程度范围更广，所以很多茶友把六堡茶分生熟，有汤色青黄透亮、滋味清爽回甘、略有青涩的传统工艺轻发酵六堡，也有汤色红浓明亮、发酵足，滋味醇和、陈香显著的现代工艺六堡茶(市场最常见也占比最多)。
(2)安化黑茶
安化黑茶整体发酵轻重程度较六堡茶集中些，甜纯爽口，汤色橙黄透亮。具体来说：
“三尖”(又称“湘尖”，分为：天尖、贡尖、生尖)：条索乌黑油润，汤色橙黄透亮，香气纯正，略带松烟香，滋味浓厚清醇，甘润爽滑。
“三砖”砖面平整，图案清晰、棱角分明，汤色橙黄、红黄，香气纯正。
黑砖茶带高火香、滋味最厚重，属于浓香。
花砖茶带松烟香，滋味醇和，属于清香型。
而茯砖是其中最有特色的砖茶，茯砖中独带有“金花”，口感及药效似土茯苓而被称为"茯茶"，醇和微甘。
“一花卷”即指花卷茶，按重量可分为万两茶、千两茶、百两茶、十两茶等。色泽黑褐，茶叶紧结，部分带金花，汤色橙黄、橙红，滋味纯正，略带松烟香、菌香，10年以上带陈香，滋味醇厚甜润，新茶微涩。
5、成品形态
六堡茶在市场上流通的产品形态常见的有紧压大箩茶、散茶、砖茶、沱茶、饼茶等。其中紧压大箩茶为六堡茶特有的传统形态。
来源：广西六堡茶网
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