陆羽的《茶经》中“茶之源”写到：
茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。
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在我国西南地区的云南、贵州、四川、广西等地都发现过10米以上的野生大茶树，中国是茶的故乡，很多地方都产茶，下面从西南往东北为主线，盘点一下我国产茶的地方都产哪些茶。
云南
云南生态环境优越，污染小、破坏少，生长着很多野生的古茶树，生产的茶叶品质高口感好。随着古茶树被发现到被保护，云南茶叶的价值也越来越高。
主产茶叶：普洱茶，滇红，滇绿等。
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贵州
说到贵州，很多人首先想起茅台和老干妈，其实贵州还有很多好茶，有着全国最大的茶叶产区。
主产茶叶：都匀毛尖，遵义红茶，瀑布毛峰，普安红茶，湄潭翠芽等。
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四川
四川是一个遍地茶馆的地方，喝茶氛围浓郁，四川蒙顶山还有着“最早的‘种茶人’”的传说。
主产茶叶：蒙顶甘露，蒙顶黄芽，碧潭飘雪，峨眉山竹叶青，雅安藏茶等。
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重庆
重庆火锅实在是太出名，以至于完全盖过了茶叶的名声，其实“山城”重庆的气候也很适合茶树生长，产的茶叶主要以绿茶为主。
主产茶叶：巴南银针等。
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广西
虽然发现了野生大茶树，但在西南地区，广西的茶确实不太有名，却很有特色。广西的横县可是有着“茉莉花之都”称号的，可见其生态环境也是很优越的。
主产茶叶：六堡茶，横县茉莉花茶，桂林毛尖，凌云白毫等。
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广东
广东的茶文化氛围很浓，喝茶的人多，当地人都有“吃早茶”、“喝下午茶”的习惯，就连寒暄语都是“得闲饮茶”。
主产茶叶：凤凰单丛，英德红茶等。
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湖南
湖南处于洞庭湖以南，温差较小，降雨量丰富，适宜茶树生长，茶园种植面积广，产茶量大。今年安化黑茶站在了直播风口，更是推动了湖南茶业的发展。
主产茶叶：安化黑茶，君山银针，古丈毛尖等。
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湖北
湖北是“茶圣”陆羽的故里，其茶叶地位也是不容小觑。湖北地处洞庭湖以北，雨量充足，山间湿度较高，利于茶树生长。
主产茶叶：恩施玉露，湖北老青砖等。
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江西
对于茶来说，江西的存在感挺弱的。但是提到云雾茶，肯定会想到庐山云雾，只是很多人不清楚它来自江西。
主产茶叶：庐山云雾，婺源绿茶等。
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福建
福建作为知名产茶大省，所产的茶叶不仅种类多，而且知名的也很多，闽南和闽北的乌龙各具特色，让福建成为了一个名副其实的“乌龙大省”。
主产茶叶：大红袍，肉桂，漳平水仙，正山小种，福鼎白茶，政和白茶，永春佛手，白琳工夫，安溪铁观音等。
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台湾
台湾的地理环境和气候给茶叶创造了一个得天独厚的的生长环境，那里生产的茶叶受到了很多国内外爱茶人的认可。
主产茶叶：冻顶乌龙，金萱乌龙，东方美人茶，文山包种，日月潭红茶等。
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浙江
沿海地区，除了福建，就属浙江产茶最出名了，杭州是历史名都，文化底蕴浓厚，饮茶风气更是足。
主产茶叶：西湖龙井，大佛龙井，安吉白茶，顾渚紫笋，天目青顶，开化龙顶等。
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安徽
要说安徽什么最有名，那就是山和茶了。最著名的是黄山，其气候也适宜种茶，由于山多，四季分明，茶树生长也好。
主产茶叶：祁门红茶，六安瓜片，黄山毛峰，霍山黄芽，太平猴魁等。
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江苏
“上有天堂，下有苏杭”，可见苏州的地位有多高。江苏是一个特别优美的地方，有太湖、有洞庭山，好山好水才能出好茶。
主产茶叶：洞庭碧螺春，南京雨花茶，宜兴红茶等。
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河南
一直以来，河南茶叶最出名的都是毛尖，拥有很高的地位，虽然河南也有生产一些别的茶，但都不太被人知晓。
主产茶叶：信阳毛尖。
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甘肃
甘肃产茶，也让很多人感到意外，而且产的还是龙井。陇南地区光照充足，气候温润，成就了这种独特的龙井茶。
主产茶叶：陇南龙井。
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陕西
陕西不止有凉皮和面，还有茶，有水有河的地方，茶树就有可能生长。泾渭茯茶被称为“中国茶文化的根”，具有很高的地位。
主产茶叶：泾渭茯茶，汉中仙毫
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山东
山东额这两种茶，对于很多人来说，也是很陌生的。山东昼夜温差大，茶叶生长缓慢，产量低，但滋味独特。
主产茶叶：日照绿茶，崂山绿茶等。
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辽宁
很多人都想不到，辽宁这么北的地方，居然还能产茶。辽宁省内唯一产的闾山红茶，又叫“辽红”，这应该是东北产唯一一种茶。
主产茶叶：闾山红茶。
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上面提到的这些茶你喝过多少？你家乡的茶上榜了吗？
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粗茶淡饭出自宋·黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”形容饮食简单，生活简朴。
黄庭坚，字鲁直，号山谷道人，是北宋着名的文学家，诗人，书法家。与苏轼齐名，被世人以苏黄相称，幼时寄居在崇阳白霓桥的姑妈家，就读金城山的浩然堂，留下崇阳古八景的“金城墨沼”，黄庭坚在此读书为书斋题了一副楹联，联曰，“槽滴珍珠，漏泄乾坤一团和气，杯浮琥珀，陶溶肺腑万种风情”！
从他的这首流传至今的诗，以及楹联联内容足已看出他的清廉淡泊以及喜爱饮茶之情！
为什么说他饮的就是今赤壁的砖茶呢？首先，赤壁的主要制作砖茶产区在羊楼洞，风景秀丽，她是与三市两省交界的地方。与崇阳毗邻，同时与湖南临湘交界，是湖北的最南方。与他姑妈家相距不过二十来里！交通地理便利！
粗茶，顾名思义，用料较老，不像毛尖，绿茶那样娇滴柔嫩，能够看到茶也有粗硬茶梗。我认为这样的茶才是名副其实的粗茶。纵观各大茶系，敢以粗茶相称的其实并不多，一者唯恐降低自己的身价，二者还未有达到需要用梗，只不过用料稍老而已。真正能够与粗茶词义相匹配的其实是被内地大众逐渐淡忘，而自唐宋以来一直被当做朝廷贡品的湖北老青砖，产自湖北赤壁羊楼洞赵李桥的青砖茶。其从材质上被压制成型的砖茶上面就能够见到茶梗！
浩然堂题的楹联当中有写到“杯浮琥珀”，喝过赤壁砖茶的朋友会发现，赤壁的陈年砖茶茶汤在杯子里颜色淡黄，年份越久越正，如同琥珀，黄庭坚在这里讲陶溶肺腑万种风情。说明她入口口感好，令人回味无穷。也可见他对粗茶有多么的喜爱！对他文学的创作及修行起到一定的作用！
粗茶虽然用料粗，但是口感确并不差，早在唐宋就被当做贡茶，以及国礼送给外邦友人。当时只能上供朝廷，民间私下不得贸易！
据《宋史·地理志》称：“岳、鄂处江湖之都会，全、邵屯兵，以扼蛮獠，大率有材木，茗诧之饶，金铁羽毛之利，其土宜谷稻，赋入稍多”。定“榷茶之制，择要会之地”荆湖北路即有鄂州、岳州，定产247万余斤。在品种上确定片茶、散茶二种。片茶蒸造，以充岁贡及邦国之用。散茶主要出产淮南、江南、荆湖（赤壁属荆湖北路）品种有龙溪、雨前、雨后共十一等（《宋史·食货志》）。朝廷设置茶盐使专管茶叶、盐业，一时出现“茶无滞积，岁课增588000余贯。景佑元年（公元1034年），全国户口10296965户，丁26205441人，有三分之一的人从事茶业，仅茶叶一项之税收增至210万缗。嘉佑四年（公元1059年）仁宗皇帝下诏称：”古者山泽之利，与民共之“！
从史志上看，可以看到宋代茶业之兴盛，片茶蒸造，与当今赤壁市制作压制砖茶前先用水蒸气将茶蒸软如出一辙。并且被当做贡品及邦国相赠之用。直至今日赤壁砖茶上面还有沿袭印有满文贡品的标志。被西藏，内蒙，青海，新疆以及茶马古道上的欧亚国家所熟悉喜爱！
同时黄庭坚还有一好友廖正一（字明略）是蒲圻今赤壁人，曾邀约苏东坡来赤壁竹山洞以及随阳山竹游山玩水。并留诗据《蒲圻县志》、《湖北通志》载：苏东坡在竹山洞洞壁书”游泉溯月“四字。又写下了《踏莎行》词曰：山秀芙蓉，溪明罨昼。真游洞穴沧波下。临风慨想斩蛟灵。长桥千载犹横跨。解佩投簪，求田问舍，黄鸡白酒渔樵社。元龙非复少时豪，耳根洗尽功名话。而后他们一行登随阳山，苏东坡写下了《水龙吟》词曰：楚山修竹 如云，异材秀出千林表，龙须半剪，凤膺微涨，玉肌匀绕。木落江南，雨晴云梦，月明风袅。自中郎不见，桓伊去后，知孤负，秋多少。闻道岭南太守，后堂深绿珠娇小。绮窗学弄，梁州初偏，霓裳未了，嚼徽含宫，泛商流羽，一声云杪。为使君洗尽，蛮风瘅雨，作霜天晓。
黄庭坚举笔题随阳山竹诗曰：
插棘编篱谨护持，养成寒碧映涟漪。
清风掠地春先到，赤日行天午不知。
解箨时间声簌簌，放梢初见影离离。
归闲我欲频来此，枕簟仍教到处随。
黄庭坚还作诗赠廖明略曰：
江净明花竹，山空响管弦。
风生学士尘，云绕令君筵。
医是肱三折，官当岁九迁。
老夫看镜罢，衰白敢争先。
随后苏东坡还在随阳山采手杖和竹几，并作礼物送给谢秀才，并赋诗曰：留我同行木上坐，赠君无语竹夫人。
从黄庭坚题随阳山竹诗中，归闲我欲频来此，枕簟仍教到处随。可见他对赤壁山水的喜爱，愿做赤壁的常客。
从宋代赤壁作为朝廷贡茶的片茶制作工艺与当今赤壁制作的湖北老青砖茶工艺相当，以及幼时在据赤壁做砖茶主要产地不远的姑姑家求学。又有赤壁好友廖正一，还有在崇阳求学浩然堂题的楹联中，讲到茶汤在茶杯中如同琥珀样。与当今赤壁砖茶汤色相当，以及本身粗茶与湖北老青砖制作当中必含茶梗用材比较粗，而且当今中国敢以粗茶相称的茶，也并没有类似湖北老青砖这样敢用粗茶梗来制作来看，诗中粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。的粗茶指的是产自湖北赤壁的老青砖无疑了！
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常常喝黑茶的朋友，都知道黑茶最解油腻，要不怎么长期做边销茶呢？
比起其他的茶类，冬季更像是黑茶的主场。可以说，寒冬油腻乃日常，黑茶相伴才更佳。
今天就给大家推荐一款老黑茶——2007年琥茗黑茶经典青砖。
湖南有“黑”更有“青”
岳阳青砖有姓名
今天这款陈放了十年以上的老青砖，是地地道道的湖南老茶滋味。
青砖，湖南黑茶的一种。与我们熟知的千两茶、茯砖等黑茶不同，青砖非常的有特色。
青砖历史悠久，始于晋、盛于唐、兴于明清，其外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正。
说起湖南黑茶，大多数人首先想到的是安化黑砖。其实在安化之外，还有来自邻乡岳阳的青砖也为众多茶人称赞，今天这款茶正来自于此。
湖南的青砖多产于岳阳地区，因其优越的生态环境、自然条件，使得茶叶品质甚好。
但由于岳阳接近湖北，制成的青砖多从湖北出发销往各地，以至于更多人只知湖南有“黑”不知有“青”，但其实岳阳的青砖非常好喝。
当百年老字号的青砖茶穿上“新衣”
新晋黑茶品牌——琥茗黑茶，专注于黑茶领域多年。
琥茗深知黑茶只能成为老黑茶时才极具魅力，因而从一开始琥茗对外就只出售十年以上的老黑茶。
琥茗黑茶创始人，周庆淇
十年以上的老黑茶拥有好品质的并不多，大部分商家手中的也并非出自自己。
这款2007年经典青砖原料，是琥茗黑茶早年的收藏，来自湖南百年老字号永巨茶庄。
永巨茶庄这款老青砖，品质出众，原料纯正，使用非遗传承工艺，黑茶的转化更充分。茶汤更甘甜。
经过十年的陈放转化，特征香十分明显，茶汤柔和，甘甜顺滑。
传统黑茶作为边销茶出售，包装是非常的大的，这并不符合当下人的饮茶习惯。琥茗茶人在收购这批黑茶后决定重新给这批茶包装设计。
琥茗进行重新切割包装，一个个7g的小方块为一包。不但美观大方，方便携带，而且冲泡非常方便，易于上手。
省去了撬茶的繁琐，直接投放即可，更符合当下茶人的喜好。
一口茶汤，十年滋味
这款老青砖压制的非常紧实，隔着包装就能感受到。
所以在冲泡此茶时，水温一定要高，最好是用铁壶沸水冲泡。在第1-2泡时，需适当闷3-5分钟再出汤，而待茶叶舒展后就可正常出汤。
只见汤色莹润如玉，橙红透亮。轻呷一口，口感柔和，如含泉在口，非常好喝。
茶汤顺滑细腻，慢慢品味，樟香与参香渐渐浮出，老黑茶的滋味尽显。口腔瞬间被特有的糯香枣香所充斥，香气突出且非常耐泡。
这款老青砖不苦不涩，仓储干净，没有异味。小包装使投茶简单易操作，可泡可煮，醇和甜滑的滋味，令人沉醉。
十年以上的老黑茶可给生活带来一份温情，暖心暖胃，还解油腻！
