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黄茶是花茶

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武夷山野茶是红茶吗?比较高端适合送礼招待贵宾的茶叶品牌哪个好

武夷山野茶是红茶吗?哪个茶叶品牌比较高端适合送礼招待贵宾



武夷山是红茶起源地,你尝试过武夷山野茶吗?武夷山野茶红茶是一种小种红茶,你知道它的滋味如何吗?今天小编将跟大家介绍五朝.品茗的这款武夷山野茶红茶,一起来看一下。

评测干茶:

这款野茶红茶算是小种红茶,原料来自武夷深山上的野茶树,由茶农手工采摘原叶,所以茶青品质很均匀,大家可以看到它的干茶纤细俊秀,黄黑相间,带有绒毛,说明品质甚佳。

汤色测评:

冲泡后的茶汤橙黄透亮,非常晶莹剔透,带有金色光圈。一般来说,武夷出产的红茶,品质越好就会越透亮澄澈,细看杯子边缘,你会发现有一圈金色光圈。

滋味测评:

相较于其他正山小种红茶,五朝.品茗这款野茶红茶的香气并不是那么的浓郁张扬,而是更清雅细腻,带有植物的清香与甜花香,茶汤非常的柔滑,入口顺滑,很是甘醇,带有野茶的韵味,甜爽度也很高,带来阵阵回甘。

评测总结:

小编为大家推荐的这款武夷山野茶红茶是畅销款,茶叶的品质非常高,茶汤滋味柔顺甘醇,喉韵悠长,让人久久回味,适合喝茶讲究的资深茶客,可作为居家、办公室口粮茶。如果是初试红茶的茶客,也可一入,能迅速提升品茶、鉴茶的能力。


它来自武夷的核心产地桐木关,精选茶芽制作而成,茶青品质较好,采用松木熏焙而成,干茶条索匀整细秀,颜色乌润,散发淡淡清香。茶汤金黄澄澈,茶香高长,带有甜香,茶汤滋味浓醇,含有桂圆汤味,口感非常甜润,回味悠长。这是一款既可以作为入门正山小种的口粮茶的茶叶,也非常适合喜欢红茶的老茶客。


哪个茶叶品牌比较高端适合送礼招待贵宾



中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。



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《蒙顶山茶 第三部分:黄茶》等三项行业标准在雅安完成审查

3月26日,由中国茶叶流通协会、四川农业大学、雅安蒙顶山茶产业技术研究院、国家茶叶质量监督检验中心(四川)等单位共同起草编制的《蒙顶山茶 第三部分:黄茶》、《蒙顶山茶 第四部分:红茶》、《蒙顶山茶 第五部分:花茶》三项行业标准审查会在四川省雅安市成功召开。

会议由中国茶叶流通协会副秘书长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长申卫伟主持。经中华全国供销合作总社科教社团部批准,中国茶叶流通协会副会长、四川省农业科学院茶叶研究所党委书记王云,北京市茶叶质量监督检验站站长刘松南,西南大学茶学系教授、博士生导师曾亮,华南农业大学茶学系副教授陈文品,福建省福州茶厂原厂长陈新光等行业专家组成审查专家组,分别对三项行标的标准文本内容进行了逐条审议。四川农业大学茶学系教授杜晓、何春雷、陈昌辉等代表标准起草组对审查意见问题进行逐项解答。最终,经审查组全体专家讨论,同意《蒙顶山茶 第三部分:黄茶》等三项行业标准通过审查。

据悉,本次通过审查的三项行业标准,是根据《中华全国供销合作总社办公厅关于下达2020年度供销合作行业标准项目计划(第二批)的通知》(供销厅函科社字[2020]51号)要求,由中国茶叶流通协会、四川农业大学等单位起草编制。截至目前,《蒙顶山茶》系列行业标准已达到六项,内容涉及产品基本要求、绿茶、红茶、黄茶和花茶等雅安当地生产的各代表性茶类产品和加工技术规范。上述标准的制定使用将更加科学引导雅安“蒙顶山茶”地理标志产品保护和产业高质量发展。

近年来,中国茶叶流通协会紧紧围绕我国茶行业建设发展实际,与全国茶叶标准化技术委员会以及各茶叶主产区进行广泛合作,积极推进茶叶类标准(包括:国标、行标、团标)制修订工作。2018年,我会受国家卫健委委托,与中国疾病预防控制中心地方病控制中心共同承担了《砖茶含氟量》(GB19965)标准的修订工作,为我国茶叶质量安全水平提升做出积极努力。今后,我会将继续与各茶叶主产区及行业有关单位进行广泛合作,推动茶叶标准化体系建设和产业高质量发展。

来源:中国茶叶流通协会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

茶业通史:从炒青绿茶发展到黄茶和黑茶

从绿茶先发展到黄茶抑黑茶,还不能做出结论。唐朝名茶寿州(今寿县)黄芽,中唐就已远销西藏。代宗大历十四年(779),淮西节度使李希烈赠宦官邵光超黄茗200斤。这都说明安徽在唐代就出产黄茶。但那时是团茶,不是现在的叶茶。“黑茶”两字在宋神宗熙宁年代(1068—1077)就已出现了,但是指四川绿毛茶加工做色为黑茶,不是现在湖南安化的黑茶。

《明会典》:“穆宗朱载垕隆庆五年(1571)令买茶中马事宜,各商自备资本。……收买真细好茶,毋分黑黄正附,一例蒸晒,每篦重不过七斤。……运至汉中府辨验真假。黑黄斤篦各令称盘。”这是四川的黑茶和黄茶蒸压为长方形的蔑包边销茶,每包7斤,运往陕西汉中出卖。是由粗绿毛茶演变而来的。

咸丰十一年(1861)绿茶、黄茶和花茶从海路输入俄国。《甘肃通志?茶法》:“光绪三十三年(1907)附十一案茶叶课银疏所云:何拉善王因蒙人喜食黄黑晋茶(山西不产茶,山西帮茶商贩运湖北羊楼洞砖茶,西北习惯叫晋茶),不食湖茶(湖南安化黑茶),咨商改办前来。……且蒙古向为甘私引地,既不愿食湖茶,亦拟援照南商运销伊塔晋茶章程,责成宁商改办川字黄、黑二茶,俾顺蒙情,而保引额。”这里所说不是现时的黄茶和黑茶,而是湖北羊楼洞的老青压造的青砖茶和红茶末压造的米砖茶。

现时所指的黄茶是安徽霍山的黄大茶、湖南岳阳的君山银针,等等。黑茶是指湖南安化的黑茶。按现时的制茶技术来说,应当是黄茶在先,黑茶在后,因为黑茶的加工技术比黄茶复杂。

鲜叶杀青后,不及时揉捻,揉捻后不及时烘干或炒干,而堆积过久,都会变黄。炒青杀青温度低,蒸青杀青时间过长,都会发黄。在制造绿茶过程中,很难避免这些缺陷,绿茶贮藏不好也会变黄。

绿茶内质的特点是制止或限制类黄酮化合物的酶促和非酶促氧化,如果变黄就是类黄酮化合物氧化,色香味与绿茶不同,别有可口风味。在炒制绿茶的实践中,就有意或无意发明了黄茶类。

安化黑毛茶的加工,鲜叶比较粗老,杀青叶量又多,火温不高,杀青后叶色已变为近似黑色的深褐绿色。揉捻后渥堆,从四川绿毛茶洒水堆积做色21天,改进为10多个小时做色。烘干用七星灶,是唐时用棚的改进。黑茶当在明末清初开始制造的,比黄茶为迟。

清代绢本彩绘《茶景全图》

来源:节选自陈椽先生编著的《茶业通史》,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


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