原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

花茶专家

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中农促茶产业委员会专委会专家介绍(七)

为了坚持协会为政府、为企业、为行业服务,为广大茶企发展把脉问诊,中国农业国际合作促进会特成立茶产业专家委员会。

茶产业专家委员会是由中国农业国际合作促进会茶产业委员会组织建立,由国内外知名专家学者组成的权威性研究与学术交流平台,在茶产业委员会的统一领导下,根据茶行业的整体发展情况积极开展相应工作。专家委员会的专家委员都是长期关注我国茶叶发展并且在茶届领域做出贡献的人士。

本着“指导、服务、协调、发展”的宗旨,为茶叶企业指点迷津,帮助企业茁壮成长。

专家委员会委员将根据行业面临的问题有针对性的为企业进行答疑解惑,并且会根据企业的实际需要对企业进行实地考察、指导等。

希望通过“专家委员会”这一平台,与专家、地方、企业共同携手,为推进我国茶产业发展作出应有的贡献。

梁爱华

中国中医科学院中药研究所 主任、研究员

梁爱华,中国中医科学院首席研究员。兼任国家中医药管理局中药药理学(中药毒理学)重点学科学科带头人;日本东京药科大学客座教授;中华中医药学会中药毒理学与安全性研究分会副主任委员;中国中药协会中药注射剂研究发展专业委员会副主任委员等。主持完成国家重大科技专项、国家科技支撑计划、国际科技合作计划、国家自然科学基金等国家级和部局级项目15项。

在国内外核心期刊发表论文180篇,其中SCI收录30余篇,参与编著十余部。获得国家级和省部级科技奖励9项,包括主持完成的项目获北京市科技进步一等奖、中华中医药学会科学技术奖一等奖和二等奖等;参与完成的项目获国家科技进步一等奖。荣获国家卫生计生突出贡献中青年专家、北京市科技领军人才、中央国家机关杰出青年等称号。

罗祎

中国检验检疫科学院 部门负责人、副研究员

从科研到制定标准到为食品企业提供质量安全服务,从本科到博士研究生一直在食品行业、在食品安全风险管理方面从事多年的研究与实践,是国内第一位以食品安全风险评估为研究内容的博士。熟悉种养殖、生产加工、物流流通、销售等各环节的相关技术服务、检测、认证及管理工作,对食品检测、认证、食品生产、风险评估、风险管理、风险交流、风险预警、进出口贸易、国内监管体系、进出口监管体系、科研制标、法规制定、食品安全管理体系,应对国内外食品安全突发事件等非常的熟悉和了解,从2000年开始带领各项目团队、科研团队、创业团队攻关科研难题、编制项目方案、产品方案、开拓市场、建队伍、组建实验室等等从事了很多开创性工作,同时在给企业咨询服务的过程中充分了解企业在运营管理与质量安全管理方面的难点和痛点,积累了大量的经验。

孙丹威

北京吴裕泰茶业股份有限公司 原董事总经理

从事茶叶工作多年,主要针对茉莉花茶的加工和拼配方面不断探索,2010年与解放军总医院合作,对花茶的养生作用记进行了为期半年的动物食品安全试验,并得到了科学依据,丰富了花茶技艺的理论基础。并在2014年提出"大花茶"战略,以多口味花茶适应当下年轻人的消费时尚,并先后推出桂花龙井、桂花乌龙、翠谷幽兰、玳玳红茶、茉莉红茶等花香茶。2012年12月被命名为国际级非物质文化遗产项目花茶制作技艺(吴裕泰茉莉花茶制作技艺)代表性传承人  

吕贤军

北京二商京华茶叶有限公司 高级评茶技师、茶叶精制工高级技师

吕贤军,国家级高级评茶师、茶叶精制工高级技师、质量工程师,北京茉莉花茶拼配技艺非物质文化遗产传承人。现任北京二商京华茶业有限公司副经理,从事茶叶审评工作30余年,全面负责企业的茶叶质量安全工作,是企业的质量负责人。自1984年从安徽农业大学茶学专业毕业后,一直在北京茶叶总公司从事茶叶审评工作,师从全国著名的茶叶审评专家付明环,曾多次作为专家组成员参与全国茶叶评比等赛事。负责京华花茶拼配配方的审定批准,是国家茶标委花茶工作组特约观察员、北京市茶业协会常务理事,参与北京茶博馆设计方案的审定工作。

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潇湘花茶系列团体标准审定会在湖南长沙召开

7月19日,潇湘茶系列团体标准审定会在湖南长沙召开。湖南农业大学教授萧力争、黄建安、肖文军,湖南省茶叶研究所研究员粟本文、郑红发,湖南省茶叶品牌建设促进会副会长兼秘书长尹钟,湖南省标准化协会副秘书长黄艾娜等专家领导出席了会议。

本次审定组专家肖文军、粟本文、郑红发、黄艾娜一致推选粟本文为审定组组长。本次审定的《潇湘茶花茶级型坯》《潇湘茶茉莉绿茶》《潇湘茶茉莉绿茶加工技术规程》是根据《湖南省发展和改革委员会关于下达2019年大湘西地区茶叶公共品牌建设及茶旅融合发展示范专项资金计划的通知》(湘发改投资【2019】196号)文件,“潇湘茉莉花茶系列标准––茶坯、茉莉绿茶、加工规程”的任务要求编制。由湖南农业大学、为湖南省茶叶品牌建设促进会、湖南中茶茶业有限公司、湖南省茶业集团股份有限公司、湖南潇湘茶业有限公司、湖南湘丰茶业有限公司等单位负责起草工作。标准发布单位湖南省茶叶品牌建设促进会副会长兼秘书长尹钟研究员汇报了标准起草背景和过程等编制说明;标准第一起草人黄建安教授、萧力争教授分别向专家组汇报了技术指标的确定方法和标准文本内容。专家组对标准进行了逐条讨论和审查,认为提供的技术资料完整,编写格式符合规定;标准技术先进、可操作性强,符合国家相关法律法规和强制性标准的规定,达到国内同类标准的领先水平;肯定了标准的实施,有利于进一步规范潇湘茉莉花茶的生产加工,实现潇湘茉莉花茶的标准化生产,对稳定和提高我省茉莉花茶品质,促进茉莉花茶销售和扩大出口,以及对我省茶产业提质增效、产品结构优化、茶农增产增收和品牌化发展均具有十分重要的战略意义。建议修改完善后尽快发布实施。

2015年,为整合大湘西地区茶产业、茶品牌,逐步解决湖南茶叶品牌多、乱、弱的现象,实现武陵山区集中连片特困地区脱贫计划,省发改委联合省农业委发布了《关于加快大湘西地区茶叶公共品牌建设的实施方案》(湘发改西开〔2015〕803号)文件并推动成立了“湖南省大湘西茶产业促进会”,将“潇湘”品牌作为统一区域品牌,推动大湘西地区茶产业持续健康发展,成为湖南千亿茶产业的半壁板块。为实行潇湘茶的标准化生产、提升潇湘茶产品品质、保证其质量安全,共同做大做强潇湘茶品牌,在会长刘仲华院士的带领下,萧力争教授、黄建安教授、包小村研究员、尹钟研究员等专家积极参与,促进会于2018年制订和发布了《潇湘茶古丈毛尖》等10个潇湘茶系列团体标准,并制作下发了相应的实物样标准。对促进大湘西地区茶产业的可持续发展具有重要意义,也是为广大消费者提供安全健康产品,满足人民对美好生活的向往的重要举措。

茉莉花茶属再加工茶类,以绿茶为原料,经过绿茶与茉莉鲜花按照特殊的加工工艺熏制而成,是国内茶叶市场和出口贸易的主销茶类之一。是我国北方大部分地区最大的消费茶类,也是深受年轻群体和女性群体喜爱的健康时尚茶类。我国现年产花茶10-12万吨,产业规模在250-300亿元。湖南曾是我国茉莉花茶的核心产区,茉莉花茶加工技术研究一直处于国内领先水平,上世纪90年代中期是湖南花茶产业鼎盛时期,有生产规模的花茶企业达40多个。猴王花茶曾是中国花茶第一品牌,湘派花茶在中国北方市场独领风骚。但是,随着茶坯和鲜花逐年提价,曾经享誉国内的湖南花茶生产企业不堪重负,茉莉花茶生产与销售一度滑坡。

  

为此,启动潇湘牌茉莉花茶产业振兴活动,以技术创新、产品创新为动力重振湖南茉莉花茶产业,实施创新驱动、标准引领的潇湘茉莉花茶品牌发展战略,重振湖南花茶的王者风范迫在眉睫。促进会会员企业中,湖南中茶、湘茶集团、潇湘茶业、隆平茶业、湘丰茶业、怡清源茶业、干发茶业等10多家龙头企业已经启动茉莉花茶的加工与销售,市场前景看好。目前,潇湘茉莉花茶还没有相关标准。研究制定《潇湘茶花茶级型坯》《潇湘茶茉莉绿茶》《潇湘茶茉莉绿茶加工技术规程》团体标准,有利于进一步规范潇湘茉莉花茶的生产加工,实现潇湘茉莉花茶的标准化生产,对稳定和提高我省茉莉花茶品质,促进茉莉花茶销售和扩大出口,以及对我省茶产业提质增效、产品结构优化、茶农增产增收和品牌化发展均具有十分重要的战略意义。

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南京雨花茶品牌深圳专场推介会圆满落幕!

12月10日-14日,第23届深圳秋季茶博会在深圳会展中心(福田)盛大召开!借此契机,12月12日下午,由南京茶叶行业协会主办,深圳华巨臣实业有限公司承办的“雨花茶香·金陵有约”——南京雨花茶品牌深圳专场推介会在会展中心6楼桂花厅成功召开。

南京市农业农村局二级巡视员王巨华、南京市农业农村局蔬菜园艺处处长李丽、江苏省茶叶学会理事长、江苏省茶叶体系首席专家教授王润贤、深圳市华巨臣集团副总裁向飞等领导嘉宾出席了本次推介会。

茶缘结缔鹏城相会

因茶相聚,本次推介会有幸邀请到以下嘉宾:

南京市农业农村局二级巡视员王巨华

江苏省茶叶学会理事长、江苏省茶叶体系首席专家教授王润贤

南京市农业农村局蔬菜园艺处处长李丽

南京市农业农村局蔬菜园艺处三级调研员舒稳山

深圳市华巨臣实业集团副总裁向飞

深圳市华巨臣实业有限公司项目总监许玉

安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长、中国国际茶文化研究会副秘书长丁以寿

南京茶叶行业协会会长范方富

南京茶叶行业协会副会长吴向霞

南京茶叶行业协会秘书长李峰

南京茶叶行业协会副秘书长端凯

南京市高淳区茶叶实验场场长赵建明

南京盛峰茶业有限公司董事长陈盛峰

南京六合平山林场发展有限公司副总经理张永强

南京雪松茶业有限公司经理周礼荣

青海省茶行业协会秘书长贺金龙

一片树叶志愿服务队队长张忠柱

珠海市茶业商会秘书长陈绚婷

活动开场,王巨华局长、王润贤教授、李峰厂长先后上台致辞,介绍了南京雨花茶的红色背景与历史成就,阐述了雨花茶的得天独厚培育环境、深厚的历史文化底蕴与精湛的茶加工技艺,提出了要持续打造品牌形象、通过多种途径提高雨花茶品牌影响力的目标。

△王巨华致辞△
△王润贤致辞△
△李峰致辞△

王巨华局长就雨花茶品牌未来发展给出了三点建议:传承雨花茶非物质文化遗产,努力培养相关行业人才;对雨花茶原产地进行专业规划与保护;提高目标,打造南京雨花茶国家级区域公共品牌。

现场,南京资深茶艺师王雨晴、黄玉萍,为大家演绎冲泡雨花茶,茶色碧绿清澈,回味清香甘甜,现场品鉴气氛浓厚;此外,抖音网红达人茶小悦还现身活动,进行同步直播。

振兴产业助力脱贫

雨花茶,是中国十大名茶之一、被列为非物质文化遗产。它既有传统名茶的自然之纯,又集苏茶的香、浙茶的清和徽茶的醇于一身,一直以来都是“名茶翘楚”,深受海内外广大茶商、茶友喜爱。此次,南京雨花茶走进深圳,是雨花茶走向全国的重要举措,也是擦亮“南京雨花茶”金字招牌的重要一步,将依托深圳“双区驱动”的优势,进一步扩大品牌影响力。

深耕茶行业十余载,华巨臣始终心怀“让好茶走出大山,走向世界”的使命,积极响应国家“打好脱贫攻坚战”的号召,坚持“品牌化、市场化、专业化、国际化”的发展理念,深入武夷山、勐海、勐腊等茶产区推广名山名茶,擦亮区域公共品牌,助力好茶走出大山。

未来,华巨臣将一如既往,积极调动全国茶业大联展的产业资源,承担推广中国优秀茶叶品牌的重任,结合华巨臣旗下好茶仓优选、茶阅世界、茶阅全媒体等平台,通过线上线下相结合的推广模式,与南京市政府一起,提高雨花茶品牌知名度与市场占有率,将生态、安全、有机、优质的雨花茶,推向全国、推向世界!

南京雨花茶品牌推介会圆满落幕!精彩还在继续,12月10-14日,深圳会展中心(福田),第23届深圳茶博会等你来!

组织机构

指导单位:深圳市市场监督管理局

主办单位:中国国际茶文化研究会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司、深圳市茶文化促进会

协办单位:好茶仓优选、好茶仓仓储、茶阅世界、茶阅全媒体

【原标题】金陵茶香飘鹏城——南京雨花茶品牌深圳专场推介会圆满落幕!

注:内容来源茶悦世界,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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