科技引领 绿色发展 谱写新篇
——湖北茶叶科技“十三五”成就与未来展望
湖北省茶叶学会
湖北省果茶办公室
湖北省农业科学院果树茶叶研究所
华中农业大学园艺林学学院
2021年2月26日
湖北是“茶圣”陆羽故里，产茶历史悠久，生态环境优越，文化底蕴深厚。近年来，在省委、省政府和各级政府部门的高度重视下，我省茶产业发展迅猛，茶叶已成为山区农民脱贫攻坚的支柱、绿色、特色和亮点产业。广大茶叶科技工作者团结拼搏、克难攻坚、协同创新，为茶产业转型升级提供了强有力的科技支撑。《湖北省促进茶产业发展条例》出台，迎来了赶超跨越、担当作为的战略机遇，意义重大而深远。全省茶叶科技工作者要加大《条例》宣传贯彻力度，积极争取在政策扶持、绿色发展、科技支撑、品牌打造等方面支持，为促进湖北茶产业高质量发展谱写新篇。
一、湖北茶叶科技“十三五”主要成就
（一）茶树良种选育与推广迈上新台阶
目前，全省育成国家级茶树良种3个（鄂茶1号、鄂茶4号、鄂茶5号）、省级良种17个。由省农科院果茶所选育的“鄂茶1号”，入选2019（首届）全国农业科技成果转化大会的百项重大农业科技成果，鄂茶11、鄂茶12等6个良种获得国家非主要农作物品种登记，“金茗1号”成为我省首个获得植物新品种权的茶树品种。通过研究茶树工厂化快繁技术，制定系列标准，建成孝感福良山、恩施、宜昌萧氏等一批茶树良种繁育基地，形成适应我省气候特点的育、繁、推一体化体系。根据生产、市场需求，从省外筛选引进中茶108、金观音、白叶1号等特异新良种，品种结构不断优化。近年来，在省果茶办等部门大力推广下，全省无性系茶园面积达349万亩，其中“鄂茶1号”近100万亩，成为我省当家品种；全省茶树良种率由2015年的55%增长至67%，高于全国平均水平。
（二）茶叶绿色高效生产获得重大突破
根据我省主产茶区的地理、气候以及茶类特点，省茶叶产业体系创新团队在鄂东北茶区，构建“茶叶配方肥+有机肥替代化肥+开沟深施”技术模式，茶园化肥平均用量从2015年的878kg/hm2减少到477kg/hm2，化肥减施45.6%，茶叶增产3.7%-15.2%。针对鄂东南黑茶产区全年采摘量大、夏秋茶资源利用率高的特点，建立茶叶专用缓释肥模式，茶园化肥平均用量从954kg/hm2减少到679kg/hm2，化肥减施29%，茶叶产量增加20%以上，茶叶游离氨基酸、咖啡碱含量分别增加9.7%和4.0%。针对我省茶园主要病虫的发生规律，构建以生态调控为基础、理化诱控和生物防治为核心、科学用药相辅助的绿色防控技术，该技术连续两年入选农业农村部主推技术，在我国广大茶区推广应用。“十三五”期间，茶叶减肥减药绿色生产技术在我省茶园应用累计600万亩以上，有力推动了全省生态茶园建设。
（三）茶园作业轻简化呈现新态势
针对山地茶园机械化水平低、劳动力紧缺的问题，省茶叶科技创新行动团队集成创新农机农艺融合应用的“内环式”栽培技术模式。优选出茶园耕作机械3款，施肥机械2款，履带式采茶修剪多功能机1款，茶园除草、绿肥还田机械2款，集成内环式设置茶行、轻基质茶苗、起垄覆膜栽培、间作绿肥、机械化管理、科学施肥等先进技术建设高标准茶园，实现了“一年交园、两年采茶”。“十三五”期间，通过示范引领，全省80%以上茶园实现轻简化管理，提高工效80%以上，降低成本60%以上，节本增效明显。
（四）茶叶加工技术与装备实现二次飞跃
我省茶叶加工在由手工到机械制茶转型的基础上，整体进入连续化、清洁化阶段，部分达到自动化水平，实现了二次飞跃。其中名优绿茶“一线两用”关键技术，集成创新数控摊青、电磁杀青、连续化做形和PLC控制技术，实现了名优绿茶、大宗绿茶共线连续化加工；研发出的工夫红茶自动化加工生产线与配套技术，创新自动化萎凋、精准称量、自动揉捻、智能发酵及控制技术，达国际先进水平；机采茶鲜叶配套加工技术与关键装备，突破了机采鲜叶不能加工优质茶的难题；青砖茶数控渥堆设备和压制成套设备及控制系统研发，实现青砖茶渥堆工序环境因子可控和自动压制；萧氏集团茶叶智能化加工“无人工厂”投产，整个加工全程自动运行、数据可视且工艺可动态优化。据不完全统计，2020年末，我省清洁化、连续化、自动化茶叶加工生产线260余条，较2015年提高3倍以上。
（五）茶叶精深加工拓宽了增值链条
我省茶叶精深加工成为产业经济新增长点。其中，大悟、恩施引进抹茶加工新技术新装备，建立抹茶加工生产线8条，年可加工优质抹茶4000吨，广受市场青睐。萧氏茶业集团引进现代食品加工技术，研发生产了茶苕酥、茶月饼、茶蜜饯等茶食品，深受消费者喜爱；应用低温提取、膜分离等先进工艺，加工出无糖、无着色、无添加剂，纯天然的原味茶饮料。采花公司应用单宁酶和多酚氧化酶偶联技术、膜分离技术、微囊包埋香气回收技术，建成了年产量1000吨高品质的速溶红茶生产线。湖北中鑫公司装备茶叶精深及植物提取生产线，具备年产500吨茶粉体加工能力。竹溪梅子贡公司、宜都市绿源公司茶多酚提取生产线、鹤峰源峰生物公司速溶茶生产线均已投产见效。
（六）茶叶品牌建设实现突破性发展
在湖北茶叶科技进步的有力推动下，我省荣获“采花”“萧氏”等22件中国驰名商标，“襄阳高香茶”“赤壁青砖茶”等30余个国家地理标志产品，“川”字牌等3个“中华老字号”，“恩施玉露制作技艺”等3项国家非物质文化遗产代表性项目名录。抢抓东湖茶叙、第七届世界军人运动会、联合国粮农组织会议、中国杭州国际茶博会等重大契机，叫响了“恩施玉露”“利川红”“赤壁青砖茶”等品牌。在第十七届中国国际农交会上，“武当道茶”“恩施玉露”“襄阳高香茶”被推选为2019年中国特色农产品区域公用品牌。在第二届中国国际茶叶博览会上，湖北茶荣获10个金奖，与安徽省并列全国第三名，获奖数量仅次于浙江省和福建省，品牌建设取得了历史性突破。近年来，省农业农村厅连年组织抱团出击，举办“健康边疆行”“健康沿海行”等品牌推介活动，实施“走出去”战略，树立了“生态湖北茶，健康千万家”的品牌形象，提高了湖北茶品牌的知名度。
（七）茶叶科研教学平台夯实产业基础
“十三五”期间，省茶叶学科建立了一批高水平科研教学平台。其中依托国家茶叶产业技术体系在我省建有“一岗三站”；省厅建立了省现代农业茶叶技术体系、院士专家服务农业产业发展“515”行动与协同推广、省农业科技创新行动茶叶团队；省农科院果茶所建立了省茶叶工程中心、省茶产业技术创新联盟、省校企共建研发中心，新建青砖茶湖北省工程中心、省茶叶创新工作室、院士专家工作站等；华中农业大学是全国211重点大学，茶学学科属国家双一流学科园艺学的二级学科，从1997年开始招收本科生，已形成学士、硕士和博士完整的教育体系，建有园艺植物生物学教育部重点实验室等；萧氏茶业集团拥有国家茶叶加工专业分中心；长江大学、湖北三峡职业技术学院、恩施职业技术学院等设置涉茶专业；恩施、宜昌、襄阳、咸宁、十堰等市州农科院设立了茶叶研究所；赤壁市组建了赤壁青砖茶高质量发展研究院，长盛川公司成立了湖北长盛川青砖茶研究所。这些平台与基层茶叶技术推广机构联动，形成了我省独具特色的协同创新与技术推广体系，联合发力，夯实了茶产业发展基础。
（八）茶叶科技成果促进产业快速发展
“十三五”以来，湖北茶叶学科领域获得省部级科研成果奖励9项，其中二等奖7项，较“十二五”增加4项，完成单位主要有省农科院果茶所、省果茶办、华中农大、湖北工业大学、湖北大学、恩施州农科院、采花茶业等；获得科技成果评价5项，其中4项达到国际先进水平；获得国家专利授权1810项，其中发明专利145项；获得软件著作权20项；制定标准26项，其中行业标准1项、省地标16项、团体标准9项；发表高质量科技论文300余篇，出版著作10余部。2019年年报全省茶园总面积521.6万亩，产量35.3万吨，产值178亿元，出口2.14亿美元，综合产值突破600亿元，带动200多万茶农增收致富，科技对产业贡献率达到63.4%。
二、今后湖北茶叶科技发展展望
开局“十四五”、奋进新征程，省委书记应勇指出，加快建设科技强省，是习近平总书记赋予湖北的重大政治任务，是贯彻新发展理念、构建新发展格局、推动高质量发展的必然要求。在各级党委政府和相关部门的高度重视下，我们呼吁，“十四五”乃至今后一个时期，突出持续推进“六化”进程。
（一）加力推进创新集约化
实施创新驱动发展战略，充分发挥茶行业社会组织和农科教、产学研推联动的作用，广聚“第一资源”，激发“第一动力”，强化茶产业发展有关项目支撑，强化“一懂两爱三过硬”茶叶科技队伍建设，建立健全行业规范，加强行业自律和诚信建设，着力组织开展茶叶标准制定、品质评价、技术成果评价、知识产权保护、品牌推介、职业培训与技能竞赛等工作，着力加强应用技术研究和成果转化，促进创新链与全产业链双向融合，助推脱贫攻坚和乡村振兴，为实现“两端”（生产端、消费端）齐发力、“三品”（品种、品质、品牌）共提升，“三型”（资源节约型、生态友好型、优质高效型）同发展，促进茶产业高质量新跨越提供科技硬核支撑。
（二）加力推进品种良种化
主要挖掘地方优质茶树品种，创新性开展新品种选育研究。重点开展特异、专用、优质茶树良种及配套技术研究，根据市场需要，选育高氨基酸、高茶多酚、低咖啡碱、低氟等新优品种；培育恩施玉露、武当道茶、英山云雾、宜红茶、赤壁青砖茶等区域公用品牌的专用品种，实现“五大茶区”茶树良种差异化发展；开发花香浓郁、栗香持久、滋味绵长的地方特异性品种。结合老茶园低改、现代种业提升工程，建设一批茶树无性系良种繁育基地。力争到2025年，全省无性系茶树良种率提高到75%以上。
（三）加力推进生产绿色化
大力加强生态茶园建设及出口示范基地建设。确保茶叶质量安全。进一步开展茶园土壤养分优化管理与土壤信息系统研发，主要病虫害监测预警系统研发，茶叶减肥减药技术模式集成与应用，在主产区积极推进全域绿色高质高效生产。强化投入品源头管控，推广绿色综合防控、有机肥替代化肥、循环农业示范、茶园“四机”（即机剪、机采、机耕、机防）等集成技术，破解劳动力短缺难题，实现化肥农药施用负增长，力推全域绿色和有机茶发展再上新台阶，创建新“三品一标”示范县市。
（四）加力推进加工精准定向化
重点开展茶鲜叶精准机采，高品质绿茶、红茶、青砖茶精准定向加工，出口茶轻简化精制关键技术研究应用，加大对茶叶精准加工共性关键技术研发推广的扶持力度，大力支持清洁化、信息化、智能化、规模化、模块化茶叶加工装备的研发与推广，加大对主要茶类专用核心装备研发推广的扶持力度；青砖茶降氟、出口茶降农残取得新突破；全面推进加工清洁化能源改造（煤柴改电天然气）；培养一批茶叶加工工匠和评茶大师。实现我省茶叶加工第三次跨越。
（五）加力推进茶产业多功能化
积极倡导“喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞，接二连三融合发展，大力发展精深加工，延长产业链条，补齐增值短板；大力开发抹茶、茶食品、现代茶饮、茶工艺品、茶生活用品等茶叶衍生品，提高附加值；加快发展茶乡旅游、茶文化创意等新业态和新模式，引导茶产业与休闲、旅游、文化、康养等深度融合，打造一批主题公园、特色小镇、茶主题酒店，形成一批具有影响力的乡村旅游精品线路。
（六）加力助推营销品牌化
从标准制定宣贯突破。抓紧制修订省茶叶知名区域公用品牌有关栽培、加工和产品等系列标准；从市场渠道突破，坚持“走出去”战略思路，强化区域公用品牌引领作用，构建线上线下相结合的现代营销渠道体系；从宣传推介突破，在央视、目标市场等销区加强广告宣传，支持设立专卖店、联营店等，专家站台推介，周密策划叫响品牌，培植重点龙头茶企；从品牌管理突破，建立健全茶品牌运行管理制度，建立品牌茶核心生产基地、加工场所、质量安全监测信息与追溯系统；传播茶知识，推广茶科技，培育代言人，为品牌化发展保驾护航，力推鄂茶品牌香飘海内外。
回首过去，我们无比感动，展望未来，我们充满信心。全省各级茶叶科技工作者要把思想和行动统一到党中央和省委决策部署上来，务实拼搏，各尽其责、同频共振，为建设“千亿茶产业强省”，实现茶产业高质量发展贡献湖北科技力量。
【原标题】微头条| 科技引领 绿色发展 谱写新篇 ——湖北茶叶科技“十三五”成就与未来展望
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品 牌 宣 传
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新版恩施硒茶广告登陆央视
4月1日起，恩施硒茶广告陆续登陆CCTV-1/13《新闻30分》、CCTV4《今日关注》、CCTV-9《特别呈现》等央视四大频道，全面绽放“恩施硒茶 和而不同”的品牌魅力。
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恩施硒茶广告亮相天安门
2月8日，恩施硒茶广告亮相在北京天安门《辉煌中国》东展厅A通道、B通道，西展厅A通道、B通道，并将在此处循环播出一年时间，充分展现恩施茶叶的优良品质和恩施州茶产业的秀美风貌、繁荣景象!
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央视报道恩施春茶开采
春茶开园
3月8日，天气晴好，我州首批春茶开始采摘，拉开了春茶市场交易的序幕。3月26日晚，央视综合频道《晚间新闻》栏目播出的《又是一年春茶季 各地茶园抢“鲜”采》新闻中，报道了恩施州180万亩茶园陆续开采的消息。
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新华社报道恩施州茶产业发展
2023年，新华社、新华网多次关注并报道恩施州茶产业发展情况，先后宣发《恩施玉露“三茶”示范基地揭牌》《“恩施玉露”“利川红”全球推广活动在汉举行》《恩施硒茶亮相杭州茶博会 再续“杭情施意”》《搭乘“一带一路”快车 “恩施硒茶”飘香海外》《恩施玉露 干茶翠绿 茶汤青绿 叶底嫩绿》《“恩施硒茶”抢鲜出山背后的“税助攻”》等文章，全年综合阅读量超1000万。
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湖北日报专题整版报道、恩施日报
特刊报道庆祝东湖茶叙5周年
为庆祝“恩施玉露”“利川红”成为东湖国事活动茶叙用茶五周年，4月23日，恩施日报刊发《致敬江城·感恩奋进，“恩施玉露”“利川红”东湖国事活动茶叙用茶五周年暨全球推广仪式》特刊，整刊含《硒茶澎湃》《感恩江城礼遇 凝聚奋进力量》《硒茶葳蕤自生香》三篇主题文章。4月24日，湖北日报刊发《硒茶飘香 “茗”动天下 茶叶大州迈向茶业强州》整版报道。
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人民日报专版报道恩施州茶产业
7月7日，《人民日报》整版刊发文章《一片绿叶成就一个产业带富一方百姓》，报道恩施州以品牌引领着力发展茶产业，83万名茶农因茶致富的故事。
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《共赴山河之旅》节目在恩施录制，
敬一丹、李立宏宣传恩施硒茶
9月14日，中央电视台著名主持人敬一丹、李立宏携央广网《共赴山河之旅》节目组来到恩施，开展为期10天的取景拍摄。节目中，敬一丹、李立宏老师游茶山、逛茶园，体验采茶乐趣，品味了“恩施玉露”的缕缕清香和“利川红”的醇厚香甜。10月19日，节目正式在中国之声和经济之声上线首发。
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湖北卫视专访节目，
州委书记胡超文宣传恩施茶
/ 先行谈/
对话市州书记
10月7日，在湖北卫视《湖北新闻》栏目、湖北公共·新闻频道《长江新闻》节目播出的《先行谈·对话市州书记市长》中，恩施州委书记胡超文讲述恩施如何用绿水青山书写经济发展新答卷。节目中，记者跟着胡超文一起来到花枝山恩施玉露茶叶基地，品尝了一杯醇香甘甜的玉露茶，解锁了让“小树叶”成为“大产业”的“致富密码”。
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做好“土特产”文章，
州长夏锡璠在《农民日报》发文
11月11日，《农民日报》发表恩施州委副书记、州长夏锡璠的署名文章《聚焦特色品质品牌 做好“土特产”文章》。文中提到，恩施州通过深入挖掘特色资源，聚焦“特色、品质、品牌”，潜心做好“土特产”文章。实施品牌培育计划，将“恩施玉露”“利川红”等恩施区域公用品牌进行系统化运营，打造成恩施特色知名品牌。
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恩施硒茶登央视《好物节》栏目
12月2日，央视CCTV-17《乡村大舞台》《好物节·2023年度系列特别节目》首期在中央电视台农业频道正式开播，恩施硒茶——恩施玉露、利川红、来凤藤茶、咸丰白茶以及恩施土豆在首期节目中精彩亮相，进行特别推介。2024年1月6日，恩施州的特别推介以及贡水白柚、建始猕猴桃也在第六期节目中闪亮登场!
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品 牌 管 理
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《恩施玉露生产与加工技术规程》
湖北省地方标准修订并发布
5月16日，《恩施玉露生产与加工技术规程》湖北省地方标准修订通过后正式发布，并于7月16日正式实施。
2
利川红团体标准发布
9月6日，《利川红团体标准》专家评审会通过了由恩施土家族苗族自治州茶产业协会、华中农业大学等单位共同起草的《利川红团体标准》。9月9日，“三茶”融合高质量发展论坛暨利川红新标准发布会在建始县花硒谷度假区隆重举办。活动上宣布了“利川红团体标准”正式发布!新发布的“利川红团体标准”对《利川红生产技术规程》《利川红加工技术规程》《利川红》三个方面都做出要求，其中，《利川红生产技术规程》中明确了生产利川红的原料需要至少达到绿色食品标准，据了解，这在全国地市级茶叶区域公用品牌中尚属首例!《利川红加工技术规程》中对加工参数进行了具体标注。《利川红》新标准将产品分为曲条形、针形、珠型三种类型，将等级分为珍品、特级、一级、二级和三级。
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持续开展恩施硒茶“一红一绿”
市场巡查工作
2023年以来，持续开展全州“一红一绿”等重点商标保护“铁拳”行动，处理假冒伪劣、商标侵权、以次充好等现象，截至12月31日，全州“铁拳”行动查办茶叶商标侵权等违法案件83件。恩施州茶产业协会对授权企业下达整改通知书2份。
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恩施玉露、利川红机械化能力提升
培训
2023年9月4日，“2023‘恩施玉露’‘利川红’机械化加工能力提升培训”在屯堡乡花枝茶业厂区正式开班。2023“恩施玉露”“利川红”机械化加工能力提升培训由华中农业大学茶学教授倪德江及其团队、恩施玉露制作技艺国家级代表性非遗传承人杨胜伟及其团队授课，在9月4日至9月15日期间共开设4期课程，采用“理论+实践”的方式进行，共有来自恩施州八县市的共计111名茶叶企业负责人、茶叶加工技术骨干参加本次培训。
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品 牌 推 广
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恩施硒茶采购商大会隆重举行
3月21日，2023恩施硒茶采购商大会暨武陵山茶叶交易中心开市仪式在恩施州隆重举行。来自全国各地茶商代表、嘉宾200余人与会，来自全国各地的茶叶采购商、行业协会组织、专家代表等200余人与会。
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恩施硒茶参展全国重点展会
2023年，在恩施州政府的大力支持和有效组织下，恩施硒茶品牌先后在全国各类重点展会参展。4月，在武汉举办的2023世界大健康博览会、首届“楚茶论坛”武汉国际茶产业博览会参展，在北京举办的“第十四届北京国际茶业及茶艺博览会”参展，5月，在武汉举办的“2023第27届武汉茶博会”、厦门举办的“2023世界绿茶采购交易会”、杭州举办的“第五届中国国际茶叶博览会”参展，6月，在太原举办的“2023第五届中国(太原)茶产业博览会”参展，7月在兰州举办的“第二十九届中国兰州投资贸易洽谈会”参展，8月在北京举办的“第15届北京茶博会”参展，11月在青岛举办的“第二十届中国国际农产品交易会”参展。恩施硒茶活跃在全国的各大展会上，提升了恩施硒茶品牌的知名度和影响力。
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恩施硒茶专场推介活动闪耀全国
2023年，恩施硒茶品牌的脚步遍布全国。自春茶开市以来，恩施州政府集合恩施硒茶、恩施玉露、利川红三大州域茶叶公用品牌，多次举办专场推介。4月21日-23日，恩施硒茶在首届“楚茶论坛”武汉国际茶产业博览会期间举行了专场推介。5月20 日，恩施州作为五届中国国际茶叶博览会唯一的主宾市，带着区域公用品牌恩施硒茶(恩施玉露、利川红)在杭州国博中心做专场推介。6月11日，恩施硒茶太原品鉴会在第五届中国(太原)茶产业博览会新闻发布会上举办，品鉴会上冲泡了恩施玉露、利川红，展示了恩施硒茶的独特风味和魅力。10月27日，恩施玉露、来凤藤茶两个茶叶区域公用品牌在第二十四届中国中部(湖南)农业博览会期间展开专场推介。12月26日，恩施硒茶(恩施玉露、利川红)广州专场推介活动在广州市荔湾区芳村茶业城的2023首届芳村茶文化节上隆重举行。每场专场推介活动都包含了丰富多彩的节目内容：热忱的推介、热情的民族歌舞表演、端庄柔美的茶艺表演、诚挚的品茗和邀约，每个环节都将恩施硒茶与恩施州的天然环境、茶文化、民族文化联系交融，让到场的嘉宾深切感受到了恩施的好环境、好物产、好风情。
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东湖茶叙五周年暨全球推广启动仪式
在武汉东湖盛大举办
4月24日，“致敬江城 感恩奋进”“恩施玉露”“利川红”东湖国事活动茶叙用茶五周年暨全球推广启动仪式在汉举行，湖北省政府、省政协、武汉市及省直有关单位负责人，中国农业科学院茶叶研究所、华中农业大学、湖北省农科院的茶叶专家，外国及港澳驻汉机构，全国各界茶叶行业学(协)会及客商代表相聚武汉，共品恩施茶。此次活动以品鉴交流会的形式举办，设有100张茶席，分为感恩、致敬、奋进三个篇章。活动特邀相关茶叶专家做恩施茶产业发展报告，来自恩施的鹤峰鑫农茶业、伍台昌臣茶业、鹤峰凯荣实业、金苔香茶业、蕊都茶业等茶企现场分别与5位外国客商代表签订了采购协议，共同搭建起恩施硒茶沟通世界的桥梁。活动上，杨胜伟等10人获颁“恩施茶行业突出贡献个人”纪念章;中国茶叶股份有限公司等10家企业获颁“恩施硒茶十佳品牌运营推广单位”奖牌;汪大武等10位同志获“武汉市对口帮扶先进代表”称号;王晓萍等10人获“武汉市优秀市民”称号;刘翠娥等10人获“武汉市最美劳动者”称号。此次活动的盛大举办受到了社会各界广泛关注和高度认可。新华社、农民日报、人民网、央视新闻、光明日报、环球新闻网、湖北日报、湖北电视台、南方农村报、长江日报、荆楚网、恩施日报、恩施电视台等20余家媒体对活动进行了报道，是秋天的秋、小央贝拉、环游世界的张智杰等55位网络达人在微博、抖音、小红书等自媒体平台对活动进行宣传，“李旅神”对活动进行了直播。
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“星斗摇香·利川红”2023
茶乡寻亲会举办
4月15日，“星斗摇香·利川红”2023茶乡寻亲会在利川举行，活动分为《筑梦》《追梦》和《寻梦》三大篇章，以茶为主线贯穿歌舞表演、产品推介、项目签约、非遗展示和现场颁奖等环节，让嘉宾和市民在明媚春光里共赴一场茶的盛宴。
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首届咸丰富硒白茶节举办
4月16日，“迎州庆·来咸丰·庆丰年”，2023首届湖北恩施·咸丰富硒白茶节，在咸丰县黄金洞乡金洞司村举行。中国农业科学院茶叶研究所专家工作站在咸丰正式成立，咸丰县与中茶所携手迈上科技兴茶的新征程。现场举行了咸丰富硒白茶上市发布仪式，让咸丰富硒白茶香飘万里。此次白茶节进行了以茶文化、红色文化为主题的文艺展演，呈现了咸丰富硒白茶的历史底蕴;茶艺表演、现场直播带货比赛，用更丰富的形式推介了咸丰富硒白茶。
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宣恩贡茶文化嘉年华系列活动举办
4月21日-22日，2023“世界华服大会”暨宣恩贡茶文化嘉年华系列活动盛大举办。击鼓迎幡、仪仗入场、恭读祭文、献贡、敬香，贡茶先祖拜谒大典在活动期间隆重举行。此外，活动还包含“茶贡天下”伍家台贡茶文化嘉年华、华服文化发展名家论坛、文化故事大巡游、华服模特大赛总决赛、“贡水春来绿如蓝”华服主题秀典晚会等内容。
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鹤峰茶商大会盛大举办
5月15日，2023“一带一路”国际茶叶贸易交流会暨第五届湖北(鹤峰)茶商大会在湖北鹤峰走马镇举办。中国茶叶区域公用品牌影响力指数研究成果“也在当日进行了发布。 大会为鹤峰县授予了“一带一路”茶叶高质量出口地区和“一带一路”茶叶绿色防控合作地区牌匾;发布了《2022中国茶叶进出口贸易分析报告》和“中国茶叶区域公用品牌影响力指数”;对第八届亚太茶茗大奖绿茶组及出口茶组获奖企业进行了现场颁奖。同时，鹤峰县人民政府与中国农业国际合作促进会签订了《中国茶叶出海计划》，与中茶所签订了《共同推进鹤峰县新一轮茶产业链建设战略合作协议》。
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恩施硒茶制茶、斗茶赛成功举办
6月29日，2023年湖北乡村工匠(恩施硒茶制茶师)职业技能大赛、恩施州第二届“恩施工匠”职业技能大赛茶叶加工工职业技能竞赛暨恩施硒茶斗茶赛正式开幕。此次赛事活动从6月28日持续到6月30日，分为茶叶加工工职业技能竞赛和恩施硒茶斗茶赛两个板块同步进行。30日下午举行的活动闭幕式暨颁奖仪式上，举行了斗茶赛、加工工职业技能赛获奖企业、选手颁奖仪式。
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俞敏洪携东方甄选带货恩施硒茶
8月13日-14日，俞敏洪东方甄选直播团队到达恩施，开启了两天每天10小时不间断的直播。此次东方甄选直播间恩施茶叶总销量达2万单，销售额超130万元，恩施农产品总销售额达762万元。
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首届国际藤茶大会举办
8月31日-9月3日，首届国际藤茶大会(中国•来凤)在来凤县成功举办。活动上，为首届国际藤茶大会(中国·来凤)摄影、短视频大赛获奖作品颁奖，“来凤酉味”农产品区域公用品牌正式发布;《2023全国藤茶产业发展报告》《2023来凤藤茶互联网传播影响力指数报告》《藤茶感官审评方法》团体标准发布，来凤藤茶集团、“一带一路”国际茶贸易产业科技创新院藤茶发展研究中心盛大揭牌。
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恩施硒茶首次搭乘海铁联运出口
9月12日，通过恩施州茶产业协会与恩施州铁路办、宜昌车务段、武铁浙港、宁波港多次的积极接洽与对接，恩施硒茶首次搭乘海铁联运班列出口。
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2023恩施硒茶形象店奖补公示
9月19日，恩施州农业局发布了2023年恩施硒茶(恩施玉露、利川红)品牌形象店奖补方案。方案中指出，将对本次验收合格的经销店/直营店、旗舰店分别发放5万元/家、10万元/家的奖补。12月7日，对通过2023年恩施硒茶品牌形象店奖补项目验收的主体进行了公式，确定了武汉耀之景商贸有限公司、恩施蓝焙茶业股份有限公司等120家主体符合奖补要求，予以奖补。
Culture
茶 文 化
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成立恩施硒茶茶文化专业委员会，
启动恩施茶叶志编撰工作
2月，经恩施州茶产业协会会长办公会研究决定，组建“恩施硒茶茶文化专业专委会”。12月，恩施州茶产业协会组织专委会成员，正式开启《恩施茶叶志》编撰工作，全面挖掘和整理恩施州茶历史与文化，做好恩施州茶产业的品牌背书、文化构建、文献整理、产品推广、企业推荐、产地宣传。
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恩施玉露亮相中国驻墨西哥
大使馆活动
5月15日，由文化和旅游部、中国驻墨西哥大使馆主办，湖北省文化和旅游厅、墨西哥中国文化中心和中国对外文化交流协会承办的“茶和天下”·雅集系列活动在中国驻墨西哥大使官邸拉开帷幕。活动中，作为楚茶品牌的杰出代表，恩施茶艺师携恩施玉露亮相，成为全场关注焦点。
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润邦·恩施玉露博物馆开馆
8月17日，以蒸青茶文化为主题的“润邦·恩施玉露博物馆”正式开馆。 恩施玉露博物馆以收藏的2000余件茶相关的藏品为依托，全面展示了中国蒸青绿茶及恩施玉露的发展史，呈现了从唐、宋至今逐步演变的饮茶方式，实景还原了闻名中外的“万里茶道”。
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一红一绿亮相“万里茶道”
文化旅游推介会
10月10日，“万里茶道”文化旅游推介会在武汉召开。推介会上，恩施玉露、利川红系列茶产品集中展示，冷泡玉露、冷后浑利川红，让现场的嘉宾贵客感受到别样的饮茶体验。茶香的韵味在恩施茶艺师的宋代点茶技艺展示下发挥到极致，成为本场活动的亮点。
Science
茶科技
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暴发害虫茶网蝽高效绿色防控技术
现场观摩与研讨会在我州举行
5月14日，由中国农科院茶叶研究所主办、州农科院承办的暴发害虫茶网蝽高效绿色防控技术现场观摩与研讨会在我州举行。当天，来自我国西南茶区5省市茶网蝽危害区域的科技人员、茶叶主管部门及企业代表80余人走进州农科院茶叶基地，实地参观茶网蝽高效绿色防控技术现场。工作人员详细讲解了茶网蝽高效安全防控药剂及高效施药技术，并进行现场示范。
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三名茶叶科技工作者获评
“恩施州最美科技工作者”
5月29日，庆祝建州40周年·首届“最美科技工作者”发布仪式在恩施州工人文化宫举行。发布仪式上，为本次获评的10名“最美科技工作者”，10名提名“最美科技工作者”进行颁奖。其中，共三名茶叶科技工作者获评，杨胜伟获评“最美科技工作者”，胡兴明、梁金波获评提名“最美科技工作者。
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刘仲华出席恩施州首届茶产业
高质量发展科技论坛
8月25日，恩施州首届茶产业高质量发展科技论坛成功举办。论坛邀请了第二十届中央候补委员、中国工程院院士、国家茶产业技术体系岗位科学家刘仲华，中国农科院茶叶研究所二级研究员、资深首席科学家鲁成银，华中农业大学茶学系主任、博士生导师倪德江，湖北省农科院果树茶叶研究所副所长、国家茶产业技术体系岗位科学家、湖北省茶叶学会会长高士伟分别作主旨报告。活动上，四位专家立足恩施茶产业发展实际，从国家“三茶统筹”战略角度，结合行业发展的新模式、新思路、新趋势，充分展示了茶科研领域的新技术、新产品，深入探讨了恩施州茶产业高质量发展的思路和对策，为恩施州建设成茶叶强州助力。
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成立湖北省恩施硒茶产业技术研究院
10月27日，湖北省科学技术厅批文成立湖北恩施硒茶产业技术研究院，后续将逐步完善共性技术研究、成果转化、公共服务和科技金融等功能，深入推进研究院建设，为地方产业发展提供科技支撑。
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首款恩施品牌茶饮正式上市
12月29日，湖北品牌(恩施玉露、利川红、来凤藤茶)茶饮上市启动仪式在武汉隆重举行。活动上发布了以“恩施玉露、利川红、来凤藤茶”为原料生产的5款茶饮，包括“恩施玉露茶”“利川红茶”“来凤藤茶”3款原叶茶饮以及“玉露箬叶味苏打气泡水”、“桂花红茶味苏打气泡水”2款苏打气泡饮料。
展望2024
展望2024年，恩施州茶产业将继续以高质量发展为目标，聚力建设全国名优茶生产基地、全国优质原料供应基地、全国出口茶基地，打造独具特色的“中国茶谷”。希望通过不断创新和进取，恩施州茶产业能在全国乃至全球茶叶市场中树立起更加崭新的形象和品牌地位。让我们期待恩施茶产业在未来取得更加辉煌的成就!
来源：恩施州茶产业协会
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东湖国事活动茶叙用茶五周年暨全球推广启动仪式
2018年4月28日，国家主席习近平在武汉东湖与印度总理莫迪举行非正式会晤，“恩施玉露”绿茶和“利川红”红茶成为东湖国事活动茶叙用茶。一夜之间，“一红一绿”声名鹊起，成为恩施硒茶名片。
2023年，是恩施州建州40周年，也是武汉东湖茶叙五周年。由中共恩施州委、恩施州人民政府主办的“恩施玉露”“利川红”东湖国事活动茶叙用茶五周年暨全球推广启动仪式，今日(4月24日)在武汉举行。
恩施人民以“致敬江城 感恩奋进”为主题，回望茶业蝶变之路，感谢江城礼遇之恩，凝聚接续奋进之力，谱写茶业绿色发展新篇。
图丨活动会场
湖北省政府、省政协、武汉市及省直有关单位负责人，中国农业科学院、华中农业大学茶叶相关的专家，外国及港澳驻汉机构，全国各界茶叶行业学(协)会及客商代表等参加了此次活动。
《请你喝杯湖北茶》全媒体平台应邀对活动进行宣传报道。
品牌蝶变
广告屡登央视，全国布局超800家
东湖茶叙后，极大加快了恩施“一红一绿”品牌化进程，知名度和影响力明显提升。以恩施玉露、利川红为代表的恩施硒茶，现已成为湖北茶产业的一张亮丽名片。
“恩施硒茶走出大山、享誉世界的美好愿景正一步步化为现实。”湖北省政协副主席王红玲讲话时说道。
在品牌宣传推广上，连续3年在央视投放恩施硒茶(恩施玉露、利川红)广告。2022年，在以脱贫攻坚和乡村振兴为题材的《此山此水此地》电视剧中植入广告;恩施硒茶广告在二十大期间亮相天安门广场地下通道。今年已统筹1500万元继续在央视投放广告。
图丨湖北省政协副主席王红玲讲话
武汉市人民政府副市长王清华则提到，“历史上，恩施茶在被誉为东方茶港的汉口远销欧美;在当今，‘一红一绿’在江城武汉香飘世界。”
另据不完全统计，州外以武汉、北京、上海等城市为主阵地，建立“一红一绿”销售店或体验馆超800家，武汉市超过1500家茶叶店都有“恩施玉露”“利川红”销售。
特别是自2022年以来，“一红一绿”生产地域范围由利川市、恩施市扩大至全州，恩施玉露、利川红授权企业达到257家。今年，恩施将继续奖励市场主体在全国开店，其中力争在武汉新增“一红一绿”专营店100家，累计达到300家。
图丨武汉市人民政府副市长王清华致辞
2022年，恩施茶叶公用品牌总价值超70亿元，恩施玉露品牌发展力值跃居全国第一;恩施玉露入选“中国地理标志农产品(茶叶)品牌声誉百强榜”。
标准提升
种茶只种生态茶、有机茶
据中共恩施州委书记胡超文介绍，“恩施茶园面积超过180万亩，基地规模稳居全国地市级第4位、湖北首位。年产干茶超过13万吨，综合产值超过200亿元，让80万茶农走上致富路。”
同时，他郑重承诺：“恩施人，种茶只种生态茶、有机茶;卖茶只卖良心茶、放心茶。”
图丨中共恩施州委书记胡超文致辞
2018年起，恩施市先后制定了《恩施玉露生产技术规程》《恩施玉露加工技术规程》等标准。整州创建国家农产品质量安全州和国家农业绿色发展先行区为抓手，深入推进茶叶生产全域绿色化，构建茶树良种化、茶园生态化、全程标准化生产体系，筑牢产品质量根基。
目前，全州建成国家级绿色食品、有机食品(茶叶)原料标准化生产认证基地77.85万亩，占茶园总面积的40%以上。成功创建国家农产品质量安全县(市)2个、省级农产品质量安全县(市)3个，鹤峰县获得“全国茶叶全域有机示范县”金字招牌;宣恩“伍家台贡茶”入选第二批中欧地理标志协定保护名录;湖北嘉润茶业有限公司打造的“生耕甘露”茶园，成为全国第一家获得世界有机农业最高标准德米特认证的茶园。
图丨中国农业科学院茶叶研究所党委书记、研究员江用文研究员作特邀报告
价值新高
国内销售翻倍，做大海外蛋糕
今年，生产恩施玉露、利川红的鲜叶综合收购均价达到110元/斤，同比上涨22.22%。
3月15日，恩施蓝焙茶业股份有限公司召开春茶订货会，来自外地的一位客商一次性采购了价值近1000万元的“恩施玉露”。
4月15日，利川市举办“星斗摇香·利川红”2023茶乡寻亲会，州外9家客商与利川红企业签约近3亿元。
图丨3月15日，蓝焙茶业召开春茶订货会
蓝焙公司董事长蒋子祥表示，东湖茶叙后，仅武汉市场上销售恩施玉露·蓝焙的门店就达到200多家，销售额从2000多万元增长到6000多万元。今年将投资800万在武汉建设恩施玉露·蓝焙直营店，销售额有望再创新高。
而利川星斗山红茶有限责任公司，通过大举进军武汉市场，销售额从2018年的3000多万元增加到2021年的8000多万元。今年春茶上市订单供不应求，其中六成来自武汉，公司计划在汉新增50家经销商和4家直营店，力争全年销售额过亿元。
图丨4月15日，“星斗摇香·利川红”2023茶乡寻亲会
出口方面，恩施州持续优化营商环境。2022年，全州获得直接出口经营权企业17家，在国外建立办事处或分装厂的企业3家，全州直接茶叶出口量13076吨，出口额4851.75万美元;间接出口企业29家，出口量25410吨，出口额12162万美元。
此次活动中，来自恩施的鹤峰鑫农茶业、伍台昌臣茶业、鹤峰凯荣实业、金苔香茶业、蕊都茶业等茶企现场分别与5位外国客商代表签订了采购协议，共同搭建起恩施硒茶沟通世界的桥梁。
图丨签约仪式
颁奖仪式上，杨胜伟等10人获颁“恩施茶行业突出贡献个人”纪念章;中国茶叶股份有限公司等10家企业获颁“恩施硒茶十佳品牌运营推广单位”奖牌;汪大武等10位同志获“武汉市对口帮扶先进代表”称号;王晓萍等10人获“武汉市优秀市民”称号;刘翠娥等10人获“武汉市最美劳动者”称号。
图丨现场颁奖
结束语
5年来，恩施硒茶产业实现跨越式发展，从“小叶”成“大业”、从茶叶到茶业，从助力脱贫攻坚到助推乡村振兴，茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山，茶区实现产业兴、乡村美、农民富。
展望新程，恩施正以“品牌引领、绿色发展”思路，做优茶文化，做强茶产业，做深茶科技。加快茶产业强链、补链、延链步伐，推进茶产业全域绿色化、标准化、品牌化和集群化发展，助推恩施州由茶叶大州向茶业强州跨越，着力建设全国名优茶生产基地、优质原材料供应基地和出口茶基地。
同时，奋力打造“中国茶谷”，让恩施硒茶质量更优、品牌更响、名气更胜、市场更广，努力谱写恩施硒茶产业绚丽篇章，为建设“两山”实践创新示范区贡献力量。
图丨毛坝镇利川红茶叶基地
来源：请你喝杯湖北茶
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