一方水土养一方人，一顷良田育万亩茶园。湖北素来就有“千湖之省”的美称，其中有80%是山地和丘陵，20%的平原里分布着众多湖泊。
湖北省群山环绕，水资源丰富，正所谓高山云雾出好茶，这里给茶叶的生长提供了绝佳的环境。
湖北自古以来就与茶有着十分久远的联系。作为九省通衢要地，汉口曾是世界上最大的茶叶贸易港之一。
湖北很多地区都适合大面积种植茶叶，主要以生产绿茶、青砖茶、红茶为主，产区集中在鄂东与鄂西北，恩施玉露就产于鄂西的恩施。
在清朝时期，恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。恩施玉露茶，是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。
蒸青方式出来的恩施玉露，与炒青绿茶相比，更为清爽。上好的恩施玉露带有淡雅的花香气息，这是在其他绿茶中少见到的，也让恩施玉露在众多绿茶中显得格外出众。
作为中国黑茶四大代表之一，湖北青砖茶自明清起，就以口感醇厚、回味甘甜等特点名扬海内外。
青砖茶产于湖北赤壁市的赵李桥和羊楼洞镇，现今羊楼洞与赵李桥已经两镇合并，统称“赵李桥镇”。羊楼洞茶区地处鄂南，制茶的原料来自鄂南产茶各县。
青砖茶以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。
鹤峰茶是湖北省鹤峰县的特产茶叶，鹤峰县位于武陵山区腹地，拥有适宜茶树生长的气候。明清时期，鹤峰茶被当作贡品敬献朝廷，并出口到西欧诸国。
鹤峰茶的条索紧细圆直，色泽翠绿显毫;汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，天然含硒。英国人称之为"皇后茶"。
鹤峰茶曾获中国"陆羽杯"名优茶评比金奖、湖北省名优茶评比特等奖，"中国国际名优茶推荐产品"、"湖北十大名茶"等荣誉。
采花毛尖产自湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡，其外形细秀翠绿悦目，内质香高持久，滋味鲜醇回甘。
《茶经》记载:"峡州山南出好茶"，即指今五峰土家族自治县。该县境内群山叠翠，云雾缭绕，空气清新，雨水丰沛，素有"中国名茶之乡"的美誉。
英山云雾茶产自湖北省英山县，因是高山和半高山茶场所产，其品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。
在湖北不只是把茶当饮品，还会拿茶当饭吃。
湖北恩施土家族人的油茶汤，用猪油炸过的茶叶煮汤，再配上炸米、黄豆、花生等等一大桌配菜，舀在茶汤里一起喝，风味独特，让人难忘。
喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。民间甚至有“不喝油茶汤，心里就发慌”的说法。
一方水土一方茶。湖北的好茶，品一品你就知道了。
文章素材来源：茶一查talk
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原标题：一方水土养一方人，一顷良田育万亩茶园
人民网鹤峰7月22日电 7月20日，第22届深圳茶博会在深圳会展中心落下帷幕。在为期5天的茶博会上，湖北省鹤峰县组织县内10家茶企，携带61款优质鹤峰茶集中亮相，受到众多客户青睐，现场成交额达95.46万元，意向合作签约1480.72万元。
据了解，本届茶博会展厅40000㎡，设国际标准展位1800个，强势集结了国内69个名茶产区的1000多家品牌茶企。展品涵括传统六大茶类茶品、再生茶、茶食、茶服、茶具工艺品等全产业链产品。
本届茶博会上，鹤峰县是湖北省唯一一家县级单位组团参展的县市，设立单独展位，并在17日举办鹤峰有机茶品牌推介会。
茶博会上客商云集，现场热闹非凡。鹤峰小种红茶、皇后鹤红受到国际友人青睐，鹤峰有机绿茶、野生红茶、一级毛尖等茶品也让众多茶友和客商喜欢。
鹤峰有机茶品牌推介会上，湖北鹤峰走马红茶业有限公司与深圳百明乐贸易有限公司现场签订意向合作协议500万元，湖北鹤峰县隆国茶业有限公司与香港穗恩国际贸易出口有限公司现场签订意向合作协议620万元。
此次茶博会，是茶叶交易、经贸洽谈、文化共融的大会。期间，鹤峰茶企不仅实现茶叶产销精准对接，与客商开展后续合作。还将鹤峰县走“全域有机”发展之路，打造“中国有机茶第一县”的政策和目标进行了一次集中宣传，打响了“鹤峰茶”公用品牌，并开展招商引资项目推介，温氏集团、深圳市乾海投资实业发展有限公司等7家大型企业表示有意向来鹤峰县投资兴业，正与相关部门、企业进行深入对接。
目前，该县茶叶种植面积达40万亩，通过有机认证和转换认证的茶园8.5万余亩，其中达到欧盟有机标准的近万亩。10万人种茶，1.1万余户贫困户靠茶脱贫。(汪正玺 申玉洁)
来源：人民网-湖北频道
第22届深圳茶博会于7月16日拉开了序幕，鹤峰县10家茶企61款优质茶品亮相茶博会。鹤峰县设立单独展台，并将作为湖北省唯一一家县级单位组团参加本届茶博会。7月17日上午，鹤峰有机茶品牌推介会在茶博会上成功举办，吸引不少茶友、茶商驻足品茗。
鹤峰茶亮相深圳茶博会
据了解，本届茶博会展览面积为40000㎡，设国际标准展位1800个，强势集结了国内69个名茶产区的1000多家品牌茶企。展品涵括传统六大茶类茶品、再生茶、茶食、茶服、茶具工艺品等全产业链产品。鹤峰展区位于1号馆展区，布局以鹤峰县有机茶产业为主，通过实物、图片、影像等方式向社会各界集中展示茶产业，推介“鹤峰茶”。
鹤峰茶亮相深圳茶博会
鹤峰茶亮相深圳茶博会
以茶会友笑迎八方客，在鹤峰茶叶展区看到，10家茶企带去的61款产品整齐摆放在展台，身穿土家族苗族传统服饰的姑娘小伙儿正用心为前来品鉴洽谈的客人耐心讲解，热情沏茶。鹤峰小种红茶受到了外国客商的青睐；野生红茶、一级毛尖、有机绿茶等受到茶友称赞。
鹤峰茶亮相深圳茶博会
鹤峰茶亮相深圳茶博会
鹤峰茶亮相深圳茶博会
7月17日上午，鹤峰有机茶品牌推介会在茶博会举行，宣传片《茶话古桃源》拉开了推介会的序幕。鹤峰县人民政府副县长陈栋良上台致辞并进行鹤峰有机茶品推介，随后，鹤峰茶企结合企业特色产品对鹤峰茶进行进一步推介。现场嘉宾品鉴了来自鹤峰的有机绿茶、红茶，还与土家幺妹儿对唱土家经典歌曲《六口茶》。推介会上，鹤峰县茶企还与深圳百明乐贸易有限公司、香港穗恩国际贸易出口有限公司进行签约，意向合作协议金额共计1120万元。
鹤峰茶亮相深圳茶博会
鹤峰是中国茶叶之乡、全国重点产茶县，中国有机茶第一县、万里茶道茶源地。由于地处“北纬30°黄金产茶带”，气候温润、土壤含硒，良好的生态环境润育了鹤峰茶“清甜香、醇鲜味”的优异品质。作为中国“宜红茶”的发源地和主产地，如今的鹤峰已经成为“全国十大生态产茶县”“全国有机茶叶示范基地”“全国首批公众标准茶产区示范点”。
鹤峰茶亮相深圳茶博会
鹤峰县委、县政府明确提出“建成中国有机茶第一县，努力打造百亿茶产业”的奋斗目标，县财政每年统筹安排4000万元以上专项资金，按每亩每年300元的标准，无偿支持茶企建立有机茶基地，同时约法三章，茶企所认领基地若3年后未完成有机转换，必须连本带息返还资金。企业充分发挥主体作用，将茶园作为自己的“财源”来建，将茶农作为自己的员工来管，“利益共享、风险共担、命运与共”的企农联结关系日益紧密。
鹤峰茶亮相深圳茶博会
2018年底，全县通过有机认证和转换认证的茶园面积达8.5万亩，其中达到欧盟有机标准的万余亩，到2021年，有机茶认证面积将超过10万亩。“鹤峰茶”公用品牌获农产品地理标志登记和国家地理标志产品保护，“官鼎”牌鹤峰茶、“走马翠毫”牌鹤峰茶获“中茶杯”金奖，“小堂吉叶”牌红茶荣获国家“五星”级名优茶品质……带着一张张闪亮的名片，鹤峰茶正引领鹤峰人民走向脱贫致富的康庄大道。
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