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喝茶养生季节

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助推国民喝茶,学而茶馆打造“生活六味茶”

茶被誉为21世纪最好的健康饮料,也是国之大饮,是中国向世界输出价值观的代表文化符号之一。一片小小芽叶,承载着大自然的馈赠,制茶人的匠心,可以缘情,可以载道,可以健体,可以交际与修心养性。茶之为物,妙用大焉!

茶在社区文化建设中,既可以是“琴棋书画诗酒花茶”之文人雅趣,也可以是“柴盐油米酱醋茶”之世俗烟火;可以静修,独善其身,也可以茶为媒,沟通无限,调和万物。

茶文化大国,每年人均喝掉的茶太少

但长期以来,茶给国人的感觉过于阳春白雪,喝茶变成一种非常专业、非常高雅、非常小众的事,往往跟品茶论道联系在一起,让一般老百姓望而却步,不敢问津。再加上中国茶叶品类众多,品牌与产品浩如烟海,茶品质量参差不齐,价格悬殊很大,遇到的茶企茶商都说自己的茶品最好,让消费者莫衷一是,很难放心购买与消费。这样一来,中国号称茶叶原产地,以源远流长、博大精深的茶文化大国自居,但国人每年喝掉茶叶不多,每年人均喝茶才0.56千克,在世界上排第19位,远远落后于土耳其(排第一)的3.16千克。

究其原因,不是国人不爱喝茶,而是茶没有真正走进老百姓的日常生活。这些年,我们谈了太多的茶文化、茶道,都是关起门来在小圈子里做传播,茶叶越做越精致,越卖越贵,茶席越摆越美,茶文化越谈越复杂,茶道越来越玄,仿若不食人间烟火,离尘脱俗。做好茶,卖贵茶,谈茶文化,摆茶席,传播茶道美学,等等都没错。问题是茶与茶文化要走进社区,走进老百姓的生活才有生命力,才能使中国成为真正的饮茶大国。

每天喝“生活六味茶”,生活更美好

为助推国民喝茶,深圳学而文创工作室倡导“国民社区茶馆”新概念,让茶走进社区,走进家庭,走进办公室,走进各种生活场景。其即将在深圳市华侨城创意园开业的“学而茶馆”,推出“家庭和谐茶席”分享计划,打造“生活六味茶”,将茶融入六种日常生活场景:健康、审美、礼尚、办公、差旅、雅集,提升生活品质、品味。

“学而茶馆”,是深圳学而文创工作室针对都市人群健康茶饮需求,推出的融合体验式茶空间,主要打造企业茶水间、家庭茶水间、终端消费场所茶水间、文艺圈子茶水间。其以“好茶简单喝,都市健康茶饮空间”为目标诉求,针对都市人群在家庭、企业、终端消费场所、文艺圈子的饮茶、放松、休闲、交际与修身养性之需求,提供一套以茶为主题的健康生活方式解决方案。

为使茶文化更好地走入家庭,融入国民生活,“学而茶馆”推出“家庭和谐茶席”分享计划,让茶席像书桌一样进入千家万户,茶香、书香充盈家庭。每天的生活从一杯清茶开始,不管你是居家、办公、出差、旅游,还是与亲朋好友小聚、洽谈生意、送礼,或是陪伴孩子成长,夫妻相敬如宾,品鉴收藏,修身养性,茶都可以融入其中,发挥其作为心灵妙物的作用,让家庭更和谐,生活更美好……

“生活六味茶”通过对国民生活轨迹与需求的提炼,让茶融入健康、审美、礼尚、办公、差旅、雅集等六种日常生活场景之中去,引导家庭根据生活场景的实际需要选择合适的茶及茶文化。

茶生活的解决之道

针对六种生活场景,学而茶馆推出的喝茶解决方案是:

健康:主打口粮茶、食品安全与辨证喝茶养生。

首先是茶叶品质好,产自古树茶园、生态茶园、有机茶园,严把食品安全关,按照正规工艺精心制作而成。其次,性价比高,价格实惠,适口性好,可以作为“口粮茶”日常频繁饮用。最后是根据不同年龄、不同性别、不同体质、不同季节、不同时段、不同工作生活环境等因素,科学合理饮茶。

审美:主打专业品鉴、收藏、茶道美学等。

礼尚:家庭与工作涉及到的接待用茶、礼品茶等。

办公:方便快捷茶、实惠口粮茶、防辐射等功能茶、办公室招待用茶、员工福利茶、高端场合用茶、做活动用茶等。

差旅:出差、旅游、休闲等外出用茶,主打方便快捷、健康补水等概念。

雅集:举办茶事活动,或者将茶融进去的活动。学而茶馆提供专业茶事活动服务,比如举办“亲子茶道”,以改善父母与孩子的关系,帮助孩子健康成长,建设和谐家庭。

感受“家庭茶席”之美,好茶简单喝

茶叶虽然在家庭中无处不在,但很少有人将茶上升到家庭文化的高度,提倡一种健康的居家生活,用茶来改善人与人、人与物、人与心三大关系,从而助推家庭和谐文化之建设。

学而茶馆推出的“家庭和谐茶席”,其空间布置理念充分融入家庭环境之中,成为一种精致的空间艺术,成为家庭生活的点睛之笔——茶道美学、生活美学。故其追求的不是豪华、阔大与显摆,而是倡导一种简朴素雅精致的茶生活方式,属于小而美的事业。一个小展架、一个茶桌,布上精美的茶席即可。

茶虽然是刚需,但现在的茶品与茶文化越玩越复杂,这种“水太深”之现象,其实是在拒绝消费者,尤其是不喝茶的人群。

“学而茶馆”的核心理念是,通过“精选品类,展示品牌企业代表茶品”,让“好茶简单喝,打造都市健康茶饮空间”,从而让喝茶不再复杂,提倡一种本真喝茶,健康喝茶的生活方式。

茶之所以给人过于复杂的印象,很大程度上是品类太多,厂家太多,产品太多,概念太多,对于普通老百姓而言,茶传递的冗余信息太多,面临选择性困难。消费者往往通过超市、淘宝、茶叶批发市场进行购买,或者通过熟人关系进行购买。在这些购物场所与购物情景中,其面临五花八门的茶品,与各种推销说辞,往往在稀里糊涂中进行购买,也很难判断茶叶买对了,还是被忽悠了。

能不能有一个专业机构来帮助老百姓选茶,提供来自原产地的正品,并终结暴利与忽悠,让其明明白白、放放心心、轻松愉快消费?

学而茶馆根据这个行业痛点,打造“产区直供社区”模式,从消费者需要的健康茶饮生活方式出发,用专业标准帮助消费者把关,精选品类、品牌与茶品,用是否有代表性,有特点,是否利于身心健康之准绳去衡量,从海量茶品中优选出六个大品类,二十余个小品类,二十家茶企,上百款茶品回馈消费者。目前,学而茶馆与润元昌、蒙顿茶膏、蒲门、柏联普洱、元和本、智德鸿昌、枞中枞等知名原产地茶叶品牌达成深度合作,更多的品牌正在洽谈与入驻之中。

学而茶馆愿景:建设社区和谐茶文化

什么是社区?社区就是人类生活的家园,以一个个家庭聚居而成的,在农村叫村落,在城里叫社区。目前中国的现状是,社区的硬件设施越来越好,但软件建设跟不上,陷入有社区,但缺乏社区文化的困境。

什么是社区文化,其核心就是安居乐业四个字。但目前的情况是,国人被快速卷入现代化的进程之中,一个个传统社区被推倒,一个个家庭搬进水泥堆砌的冰冷社区,于是文人在惊呼,中国人的故乡在沦陷,我们成为没有故乡的人,只好生活在别处,近处无风景。我们可以满世界旅游,但邻里老死不相往来;我们可以在虚拟世界无话不谈,而相坐无言,低头玩手机。没有心与心的联系与关怀,社区只是冰冷世界,我的家园我做主,重建家园情怀,需要心灵的彼此碰撞、交融与走近,才能携手共建美好家园。

而茶,在社区文化,即家园情怀与邻里文化的重建中,可以茶为媒,拉近人心的距离,用一杯茶与世界和解,重拾人类美好生活的信仰。生活不在别处,此心安处即吾乡!

社区茶文化怎么做?就要分析人类聚居群落的活动轨迹:以家庭为核心,小孩上学,大人上班,业余时间要买菜、逛街、休闲、娱乐,并需要一些社会机构提供配套服务,这样一来人居社区就由“家庭+学校+企业+配套服务”构成。我们深入社区推广茶文化就更围绕“家庭、学校、企业、配套机构”来开展,举办一系列的活动,让茶文化在社区生根发芽。

以上是推广渠道的选择,接下来谈推广的形式,一定要与社区人群的旺盛需求相结合。什么叫旺盛需求?比如作为家庭而言,最关心的是孩子的教育,我们能否推出“亲子茶道”,发挥茶道教化下一代的功能,让孩子通过奉茶学会爱与孝顺,让家长更好地理解孩子,引导孩子,从而做到母子、父子心相连,家庭其乐融融……

再比如,企业都要讲企业文化,能否用茶事活动来诠释企业文化,让员工与客户在互动中更好地理解企业价值观。

学而文创工作室,在深圳、广州、香港、台湾、杭州等都市社区正在推广“亲子茶道”“企业茶席”“家庭茶席”与“公益奉茶”等活动,就是让茶文化主动融进学校、家庭、企业,走向大街,摈弃小圈子的粉丝经济,以平民化、大众化的形式,主动降低茶道、茶文化的门槛,推行人间茶道,让中国茶走向社区这个广阔的天地,主动融入老百姓生活与工作的方方面面,成为一种民俗文化。

文/白马非马

请上帝喝茶工作室出品

秋季怎么喝茶养生?记住3个原则:顺己、顺时、顺季

  白露过后,气温逐渐降低,秋天颠着小碎步悄悄地来了,四季分明的地区,人们已经开始穿起了长衣长袖,而广东人民依然一如既往地开着空调,穿着短袖,只有干燥的体感在提醒我们秋的到来。

  我们知道,每个季节都有它的小脾气,比如秋天,它会给人们诸带来诸如疲乏犯困、心情不佳、口舌干燥等一系列不美好的症状,不过,我们爱茶人可是不怕的,毕竟我们靠着喝茶就能一招制胜!

  可有些人怎么越喝茶,症状越明显呢?是哪里出了错?

  季节养生,没那么简单,不只是“季节”养生。总的来说,需要结合自身体质顺时养生,根据四季、时辰、气候等特点养生保健。

  1
  顺己:喝茶养生,因人而异

  爱茶人虽然喜欢尝试各种各样不同的茶,但对于常喝的茶一定是根据自身身体条件顺己喝茶的,不然很容易就给身体整不适了。

  比如有人对咖啡因敏感,每每晚上喝茶都清醒到天亮,只能上午或下午喝一定量的茶;有人体质燥热,只能喝些生普、绿茶等茶类,一喝红茶就咽喉疼痛;有人肠胃较差,只能喝一些发酵程度比较高的熟茶、红茶之类......而有些人从早喝到晚吃嘛嘛香,特别满足,身体也没有任何不适,睡前不喝还睡不着。

  相信以上的一些喝茶情况,曾令很多人百思不得其解过——同一款茶,为什么别人能喝的你却喝不了?

  不为啥,就是因为你没有顺应自己的体质喝茶。

  顺己喝茶第一步就要了解自己,虽然人的体质是复杂的,但这个很容易判断,我们往往在喝茶的过程中就能摸清自己的喜好,适合自己身体的茶类以及能喝的极限,然后据此避开雷区,便能无忧畅享喝茶的欢愉。

  2
  顺时:喝茶养生,因时段而已

  早上:夏转秋过渡时期,人体还未完全适应这种变化,很容易犯困,早上一杯茶有利于振奋精神,更好地投入工作。早上饮茶,宜饮用一些发酵程度较高的红茶或熟茶,浓度宜淡。

  下午:下午人体肝火旺盛,是最易烦躁的时刻,优选生普、绿茶、白茶,不容易上火,而它们清新的口感也有利于安抚情绪。

  晚上:其实晚上喝茶并没有过多限制,根据自己体质适量品饮就好,六大茶类皆可,优选刺激性较低的淡熟茶/红茶/黑茶。睡前2个小时不建议品饮,茶叶中的咖啡碱有利尿作用,避免排尿多影响睡眠。

  3
  顺季:喝茶养生,应季节而异

  秋天分为初秋、仲秋、深秋。初秋乏,仲秋燥,深秋寒。大家可根据自身所在地域所处气候症状喝茶养生。

  ▼
  入秋后,我们的身体将经受6大考验

  1、初秋/仲秋:乍凉还热,既要清暑,又需防寒;

  2、初秋/仲秋:秋乏将始,常会困乏无力;

  3、仲秋以后:秋燥盛行,肤感体感干燥,易伤损肺阴;

  4、深秋:草木萧瑟,触景生情,易感伤;

  5、深秋:随着秋意渐浓,气温骤降,带来秋凉秋冻;

  6、深秋:大肆进补的季节,容易贴膘过多。

  6个养生要点:
  清暑防寒、解秋乏、润秋燥、消秋愁、保暖、和秋膘

  清暑防寒

  初秋和仲秋,很多地方还处于夏秋换季时期,天气处于变化状态,温度时冷时热。

  一般早晚比较凉,老人或小孩或一些体质较弱的人群容易着凉,诱发气道、气管的毛病;患有慢性气管炎和哮喘的病人,症状也容易加重;肠胃不太好的人则易拉肚子;此时饮茶,适合喝一些比较温和及化痰理气的茶类,柑普茶、红茶、熟茶之类的都很适合。

  而中午则天气比较炎热,适合喝一些清心下火的茶类,如绿茶、生茶、白茶等。

  解秋乏

  人体因盛暑时大量出汗造成了水盐代谢失调,肠胃功能减弱,心血管系统负担重,人体处于过度消耗阶段。初秋,人的机体进入到一个周期性的休整阶段,身体会有一种说不出的疲惫感,也就是“秋乏”。喝茶能够帮助对抗疲劳,六大茶类皆可,按自身喜好和体感需求选择即可。

  润秋燥

  入秋后,天晴少雨,空气中水分急剧减少,身体因津液损失产生燥气,此时感染的燥邪最易伤肺,引起身体口干舌燥、鼻塞咳嗽、皮肤干燥紧绷等一系列症状。

  肺主一身之气,要缓解秋燥,关键在于润肺。平时要多喝水,饮食上应以滋阴润燥、益胃生津为宜,多吃梨、柑橘、山药、等滋阴润肺的食物,也可通过日常喝茶调养身心,普洱熟茶和柑普茶都是不错的选择。

  普洱熟茶因其特殊的发酵工艺,对身体的润和作用比较突出,尤其适合秋季养生饮用。而新会茶枝柑含有丰富的柠檬烯及黄酮类物质对肝肺有较大的养护作用,经常饮用柑普茶有利于疏肝润肺、理气健中等。

  消秋愁

  深秋时节,景色萧瑟,易感伤。而秋天在我国文学意味上也多带有悲凉肃杀色彩,”自古逢秋悲寂寥”,“春女思,秋士悲”,“秋风秋雨愁煞人”......此时饮茶,香气馥郁的红茶和柑普茶都是非常适宜的,它们所含有的芳香物质有助于缓解不良情绪,帮助心情变得愉悦舒畅。

  保暖

  进入深秋后,气温骤降带来秋凉秋冻,是流感的多发季节,适合泡一些温润的茶类或者煮茶喝。

  和秋膘

  深秋以后,天气寒冷,是大肆进补的好时节,俗称“贴秋膘”,面对美食盛宴,吃货们怎么还管得住嘴,一不小心就容易吃嗨了,这时搭配春茶发酵的熟茶最好不过了,一方面可促进肠胃蠕动,协助消化与排毒;同时熟茶中的有利菌群则有利于减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解脂肪等,可谓是和秋膘的好手。

秋季喝茶养生的正确方式:3个原则,6个要点

  白露过后,气温逐渐降低,秋天的脚步离我们越来越近。

  每个季节都有它的小脾气,比如秋天,它会给人们诸带来诸如疲乏犯困、心情不佳、口舌干燥等一系列不美好的症状,不过,我们爱茶人可是不怕的,毕竟我们靠着喝茶就能一招制胜!

  可有些人怎么越喝茶,症状越明显呢?是哪里出了错?

  季节养生,没那么简单,不只是“季节”养生。总的来说,需要结合自身体质顺时养生,根据四季、时辰、气候等特点养生保健。

  1 顺己:喝茶养生,因人而异

  爱茶人虽然喜欢尝试各种各样不同的茶,但对于常喝的茶一定是根据自身身体条件顺己喝茶的,不然很容易就给身体整不适了。

  比如有人对咖啡因敏感,每每晚上喝茶都清醒到天亮,只能上午或下午喝一定量的茶;有人体质燥热,只能喝些生普、绿茶等茶类,一喝红茶就咽喉疼痛;有人肠胃较差,只能喝一些发酵程度比较高的熟茶、红茶之类......而有些人从早喝到晚吃嘛嘛香,特别满足,身体也没有任何不适,睡前不喝还睡不着。

  相信以上的一些喝茶情况,曾令很多人百思不得其解过——同一款茶,为什么别人能喝的你却喝不了?

  不为啥,就是因为你没有顺应自己的体质喝茶。

  顺己喝茶第一步就要了解自己,虽然人的体质是复杂的,但这个很容易判断,我们往往在喝茶的过程中就能摸清自己的喜好,适合自己身体的茶类以及能喝的极限,然后据此避开雷区,便能无忧畅享喝茶的欢愉。

  2 顺时:喝茶养生,因时段而异

  早上:夏转秋过渡时期,人体还未完全适应这种变化,很容易犯困,早上一杯茶有利于振奋精神,更好地投入工作。早上饮茶,宜饮用一些发酵程度较高的红茶或熟茶,浓度宜淡。

  下午:下午人体肝火旺盛,是最易烦躁的时刻,优选生普、绿茶、白茶,不容易上火,而它们清新的口感也有利于安抚情绪。

  晚上:其实晚上喝茶并没有过多限制,根据自己体质适量品饮就好,六大茶类皆可,优选刺激性较低的淡熟茶/红茶/黑茶。睡前2个小时不建议品饮,茶叶中的咖啡碱有利尿作用,避免排尿多影响睡眠。

  3 顺季:喝茶养生,应季节而异

  秋天分为初秋、仲秋、深秋。初秋乏,仲秋燥,深秋寒。大家可根据自身所在地域所处气候症状喝茶养生。

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  入秋后,我们的身体将经受6大考验

  1、初秋/仲秋:乍凉还热,既要清暑,又需防寒;

  2、初秋/仲秋:秋乏将始,常会困乏无力;

  3、仲秋以后:秋燥盛行,肤感体感干燥,易伤损肺阴;

  4、深秋:草木萧瑟,触景生情,易感伤;

  5、深秋:随着秋意渐浓,气温骤降,带来秋凉秋冻;

  6、深秋:大肆进补的季节,容易贴膘过多。

  6个养生要点:

  清暑防寒、解秋乏、润秋燥、消秋愁、保暖、和秋膘

  清暑防寒

  初秋和仲秋,很多地方还处于夏秋换季时期,天气处于变化状态,温度时冷时热。

  一般早晚比较凉,老人或小孩或一些体质较弱的人群容易着凉,诱发气道、气管的毛病;患有慢性气管炎和哮喘的病人,症状也容易加重;肠胃不太好的人则易拉肚子;此时饮茶,适合喝一些比较温和及化痰理气的茶类,柑普茶、红茶、熟茶之类的都很适合。

  而中午则天气比较炎热,适合喝一些清心下火的茶类,如绿茶、生茶、白茶等。

  解秋乏

  人体因盛暑时大量出汗造成了水盐代谢失调,肠胃功能减弱,心血管系统负担重,人体处于过度消耗阶段。初秋,人的机体进入到一个周期性的休整阶段,身体会有一种说不出的疲惫感,也就是“秋乏”。喝茶能够帮助对抗疲劳,六大茶类皆可,按自身喜好和体感需求选择即可。

  润秋燥

  入秋后,天晴少雨,空气中水分急剧减少,身体因津液损失产生燥气,此时感染的燥邪最易伤肺,引起身体口干舌燥、鼻塞咳嗽、皮肤干燥紧绷等一系列症状。

  肺主一身之气,要缓解秋燥,关键在于润肺。平时要多喝水,饮食上应以滋阴润燥、益胃生津为宜,多吃梨、柑橘、山药、等滋阴润肺的食物,也可通过日常喝茶调养身心,普洱熟茶和柑普茶都是不错的选择。


  普洱熟茶因其特殊的发酵工艺,对身体的润和作用比较突出,尤其适合秋季养生饮用。而新会茶枝柑含有丰富的柠檬烯及黄酮类物质对肝肺有较大的养护作用,经常饮用柑普茶有利于疏肝润肺、理气健中等。

  消秋愁

  深秋时节,景色萧瑟,易感伤。而秋天在我国文学意味上也多带有悲凉肃杀色彩,”自古逢秋悲寂寥”,“春女思,秋士悲”,“秋风秋雨愁煞人”......此时饮茶,香气馥郁的红茶和柑普茶都是非常适宜的,它们所含有的芳香物质有助于缓解不良情绪,帮助心情变得愉悦舒畅。

  保暖

  进入深秋后,气温骤降带来秋凉秋冻,是流感的多发季节,适合泡一些温润的茶类或者煮茶喝。

  和秋膘

  深秋以后,天气寒冷,是大肆进补的好时节,俗称“贴秋膘”,面对美食盛宴,吃货们怎么还管得住嘴,一不小心就容易吃嗨了,这时搭配春茶发酵的熟茶最好不过了,一方面可促进肠胃蠕动,协助消化与排毒;同时熟茶中的有利菌群则有利于减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解脂肪等,可谓是和秋膘的好手。

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