一个人喝茶，有一个人的快乐、宁静；一群人喝茶，有一群人的乐趣。古有“竹林七友”吟诗作赋；今有约谈合作、共话家常。
有时候，找到一款好茶、一个畅聊的话题，就想约上几位好友一同饮茶聊天。
但这一切都是建立在喝茶三观一致的前提上，若是在喝茶时遇到一些讨人厌的行为，再好脾气的茶友都会嗤之以鼻。
茶舍大大整理了茶友们喝茶时最讨厌的七种行为，大家看看准不准？
01 迟到
讨厌指数： ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
俗话说：“吃饭都赶不上热的”，喝茶也是。本来饮茶讲究的就是慢体验，但你火急火燎地跑进来，心更难平静下来。这时候，喝茶还是喝水都是为了解渴，想要好好品尝茶味怕是不可能了。
迟到，也不好意思让别人在等着你吧？大家正在聊天喝茶，兴致总会被你突然的闯入而打断。
02 每个步骤都要拍照
讨厌指数： ★★★☆☆☆☆☆☆☆
有些人不仅喜欢用手机给美食“开光”，茶汤出水，冲泡过程也要拍几张照片。 你泡茶正准备出汤，他突然打断你：“等一下！我拍个小视频发朋友圈！”然后迅速掏出手机对着你。
喝茶需要的仪式感，是对茶的尊敬，而不是每个画面都要定格留念。
03 泡茶器具不讲究
讨厌指数： ★★★★★☆☆☆☆☆
你见过紫砂泡绿茶的吗？可以直接给你闷出黄茶的味道；想想用玻璃壶泡普洱，玻璃材质的透气性怎么能跟紫砂比，浓浓水味直接闷进茶里，普洱再醇厚也扛不住啊。
所以泡茶器具，还是要有点讲究才行。
04 什么东西都配在一起喝
讨厌指数： ★★★★★★☆☆☆☆
红茶拼点奶茶、蜂蜜，味道还不算太奇怪；也有很多人喝茶的时候喜欢加点花茶、柠檬调个味道，只要比例保持的好，味道自然也很舒服。
但是还有一种人，喝茶喜欢乱加中药材，看到一些药效不错的中药，一股脑的全加进茶里。看到一壶黑乎乎的东西，还以为是在煲汤。建议喝茶喜欢加中药材的朋友，一定要了解药效和用量，谨遵医嘱。茶味串味都是小事，喝坏了身子可不好了。
05 播放不符合氛围的音乐
讨厌指数： ★★★★★★★☆☆☆
其实平时留意一下你会发现，很多快餐厅喜欢播放快节奏的音乐，这样可以促进人们的进食速度；一些小资的西餐厅，则会选择舒缓的音乐，希望你再点支红酒好好享受这顿晚餐。
要是有人拿着手机开到最大声，放着嘈杂的流行歌曲，整个喝茶的节奏都被加快了，不容易进入一种宁静的心态，甚至会觉得吵。
06 对比价格
讨厌指数：★★★★★★★★☆☆
一听到这个，肯定很多茶友点头同意。有时候你买到很心意的一款茶，带给大家一起分享喜悦，这时有个人站出来，说你这个茶被骗了，哪哪的才几块钱一包。喝茶都心情都被破坏了，更不要谈喜悦了。
其实同一款茶，价格相差大是很正常的。不同的手艺、产地、等级，会影响茶的品质；不同的包装、年份，又影响茶的售价。别听着名字都叫铁观音，你买10块一袋的和100块一盒的，味道和耐泡程度真的差很多。
07 “我的最好”
讨厌指数： ★★★★★★★★★★
一定要较个高下：你的杯子是瓷的？那肯定没有我紫砂的好；你的乌龙是厂家生产的？那我的大师监制肯定更好；你的茶盘是竹制的？那我楠木的茶盘肯定是最好的... ...
这是不是大家最讨厌的行为？喝茶从来不是为了攀比，是为了自己的感受，从别人哪里获得喝茶的乐趣，真的很低级。
喝茶最幸福的事，莫过于准备了难得的好茶，约上三观一致的人，静心品饮，交心畅
Q：为什么要喝茶？
70后
茶为国饮，自有浓厚的历史文化底蕴（哥喝的不是茶，是品味，是逼格）
80后
人到中年，就是偶尔保温杯里泡枸杞，偶尔普洱茶里煮柑皮（养生，知道不？）
90后
一面甜蜜，一面苦涩，我们的生活不就是奶+茶么？（品味人生，就是从奶到茶）
Q：买茶的消费观？
70后
操劳了大半一辈子，喝点好茶不过分吧？（要品质、要真味、还要传承）
80后
贵的、便宜的？小孩才做选择题，成年人……你懂的（甭管贵的便宜的，只要好喝，一并带走）
90后
颜值高的，口感和我一样够独特的（性价比高，符合我气质的统统都要）
Q：都喜欢喝什么茶？
70后
古树茶，春古茶，20年以上老茶…要喝就喝品质好茶（喝过的好茶，比走的路还多）
80后
看跟谁一起喝茶吧，话题对味，口感对味，重在分享（喝杯茶，交好多朋友）
90后
口味新潮，不要太涩，比如萌萌的小青柑，香香的茉莉青……（总之，必须符合我的气质）
Q：喝茶时聊什么？
70后
管理、投资、股票……（除了这些，好像没别的了）
80后
房贷、车贷、孩子、还有回不去的过去（一起喝茶，一起减压）
90后
同事们、闺蜜们、男票和女票…（这个茶加牛奶更爽滑，那个茶加蜂蜜也更甜润）
Q：喝茶时听什么音乐？
70后
轻松愉悦的古典乐（放空ing）
80后
电影主题曲（回想这些剧情，就像是我亲自导的）
90后
没有固定选曲（可别最炫民族风，它不符合我的气质）
Q：对茶友的选择？
70后
和我一样，有背景、有地位（酱紫才有共同话题）
80后
志同道合的人（酱紫才有共同话题）
90后
臭味相投的人（酱紫才有共同话题）
Q：对喝茶地点的选择？
70后
安静的、服务周到的憩心驿站（有品质、有品味、服务周到，说的就是庆沣祥茶庄吧？）
80后
办公室、家里、可以和伙伴畅聊的地方（让客户感到最舒适的地方，就是我喜爱的地方）
90后
办公室、家里、大街上……（用所有新兴茶饮的方式，打卡所有你想象不到的地方）
Q：如何评论茶这个东西？
70后
茶是个好东西，我不仅爱喝，还特爱存（为后辈传承好茶，就是传承健康）
80后
结婚存一饼，生娃存一饼，新年存一饼，生肖茶死忠粉（没办法，好多瞬间我都想记录）
90后
以前觉得它太苦，就这几年才开始爱上它的涩（我们长大了！是体味过生活的人啦！）
Q：你是从什么时候爱上喝茶的呢？
春风十里，莫如读书喝茶听音乐。
读书与喝茶，都是一场漫长的修行。
壶里的水，是沸的，品茶读书的人，心是静的。
一人、一壶、一杯、一书，忘却过去一年的烦恼和杂念，不去想那些过往的愁绪。
再配上好听的轻音乐，陶醉其中，如行到水穷处，坐看云起时。
推荐理由：
姚月明(1932～2006)把他一生中的50多年时光交给了岩茶，并成为武夷岩茶发展史上承前启后的一个关键人物。他的科研成果对武夷岩茶的发展起到了巨大的推动作用，武夷山人将他视为“泰斗”。本书汇集了姚月明在武夷岩茶研究方面的数十篇论文，是学习武夷岩茶的宝贵参考资料。
内容简介：
姚月明科研论文汇集成册，内容涵盖武夷岩茶栽培、制作、品种、品饮、经营等多方面内容，论文条理清晰，内容全面，采用了多方数据支撑，学术性强，为武夷岩茶研究提供了详实的参考资料。
目录：
第一章 武夷茶的发展：武夷茶人的智慧
第二章 武夷岩茶裁培
第三章 武夷岩茶初制
第四章 多姿多彩的武夷岩茶
第五章 武夷岩茶的品饮
第六章 武夷岩茶的经营及其他
推荐理由：
本书堪称武夷岩茶的第一部专著，著于民国期间，集专业性与人文性于一体，由此可窥见在战乱频仍的民国期间武夷山茶叶研究的蓬勃发展。也正因为这段艰苦岁月里的坚持，武夷岩茶才被赋予了新的生命力。无论是作品本身的学术价值，还是其所体现的人文精神，本书都值得一读。
内容简介：
1943年，林馥泉任福建示范茶厂制茶所主任，在武夷山主持研究武夷茶的栽培、制作、营销、文化等方面的工作期间，写下《武夷茶叶之生产制造及运销》，堪称武夷岩茶的第一部专著。书中详细记述了武夷岩茶从栽培到生产制作、品鉴到销售等诸多环节的概况，真实再现了一片树叶从茶园到茶杯的全过程。书中内容集学术性与人文性为一体，记述了民国时期武夷山的风土人情，展现了“人在草木间“的温情一幕。
目录：
第一章 概说
第二章 茶史茶名及产量
第三章 生产经营
第四章 岩茶之栽培
第五章 岩茶之采制
第六章 制茶成本
第七章 岩茶品评
第八章 岩茶销售概况
第九章 结论
附 篇
三
推荐理由：
茶叶作为一种经济作物，品类繁多，本书通过丰富的图文资料，先介绍茶叶的规范描述，再对45个福建省选育品种分别进行了详细描述，便于记忆和辨别，是认知茶树品种权威参考书。
内容简介：
《福建省茶树品种图志》介绍了45个福建省选育并通过国家、省级审(认、鉴) 定的茶树品种的形态学特征、生物学特性、品质特性、抗逆性(耐寒性、耐旱性、对当地常见病虫害的抗性)以及其他特征特性，每品种还配以新梢、植株和生产茶园、成熟叶片、花朵等图片，对茶树品种鉴别、品种选择应用等具有实际意义，是一部学术性和实用性强的茶树品种工具书。
目录：
第一章 茶树品种描述与鉴定规范
第二章 国家认(鉴)定绿茶品种
第三章 国家审(认、鉴)定乌龙茶品种
第四章 福建省审定绿茶品种
第五章 福建省审(认)定乌龙茶品种
第六章 调查汇总表
四
推荐理由：
本书体现了历史与现实的有机结合，显示出科技与人文的巧妙契合。世界自然与人文双遗产的武夷山，以大红袍领军的武夷茶，《武夷茶经》恰好左右逢源地折射出了这两个方面的神奇风采。
内容简介：
作为我国普通高等教育“十一五”国家规划教材之一，《武夷茶经》的编撰具有科学性和权威性。编撰者依托天时地利之便，如数家珍地全面、系统、科学地介绍了武夷茶、武夷岩茶的历史源流、品种名丛、栽培管理、制作工艺、品饮文化、茶艺茶俗、茶具茶器、产区产量、流通传播、民间故事，以及相关的诗词文赋、论著资料、图表等等，林林总总，视野宽阔，资料详尽。
目录：
卷一：源流
卷二：茶种
卷三：栽培
卷四：制作
卷五：品饮
卷六：茶艺
卷七：茶具
卷八：产出
卷九：流通
卷十：红茶
卷十一：故事
卷十二：诗词
卷十三：文赋
卷十四：故事
卷十五：资料
五
推荐理由：
名丛是武夷岩茶品种宝库里的重要组成部分，体现了武夷岩茶品种的丰富性，而名丛的命名又极富人文性，沾染着武夷山的风土人情，了解武夷山的名丛，可以说是了解武夷岩茶品种体系和武夷山民俗文化的有效途径之一。
内容简介：
为了厘清名丛在岩茶区同名异物、同物异名的混淆状况，作者深入茶区调查收集有关资料，反复对比确认，力求做到正本清源，从收集并繁殖的1178份名丛单丛的无性系后代群体中，经性状或品质鉴定，筛选了70份主要名丛。该书资料翔实，图文并茂，具有较高的学术研究与实际应用价值，也为人们认识武夷名丛，研究和利用名丛提供了科学依据和参考，是广大爱好武夷茶、关心武夷茶的人们的有益读物。
目录：
描述注解
不见天（JM001）
白鸡冠（JM002）
白牡丹（JM003）
雀舌（JM005）
瓜子金（JM006）
半天腰（JM007）
玉笪（JM008）
石中玉（JM011）
岭上梅（JM012）
……
六
推荐理由：
陈郁榕是福建茶叶界一名经验丰富的技术专家，尤其在乌龙茶品质分析方面卓有成效。上世纪80年代至今，她一直是福建乌龙茶产区各项技术大赛的仲裁委员和斗茶赛的主评茶师。由她精心编纂的《细品福建乌龙茶》，集科学性、知识性、实用性于一体，是茶行业工作者、爱茶人士可读、必读的好书。
内容简介：
全面阐述福建乌龙茶优越的地域环境，乌龙茶各品种特征、制作、评茶技艺、拼配技术、销售、品质鉴赏、品饮与选购等内容。
目录：
序
一、古老建茶 辉煌历史
（一）古老的闽北茶区
（二）古老的闽南茶区
二、自然造化 品种王国
（一）产地自然环境优越
（二）气候条件得天独厚
（三）茶树品种资源丰富
三、制作工艺 独一无二
（一）初制加工
（二）精制加工
……
推荐理由：
作为武夷岩茶密码的“岩韵”特征，人们总是讳莫如深，《岩韵》一书则敢于突破这一藩篱，从“岩韵”乃天人合一的产物入手，用新颖的理念诠释了“岩韵”，内容全面且富有哲思，兼可读性与学术性于一身。
内容简介：
全书以“何以岩韵”、“岩何以韵”、“岩韵何以”的逻辑行进：
何以岩韵——什么是岩韵（产生原理、认知图式、衡量方式）；岩何以韵——岩韵怎么形成（历史、山场、品种、耕作、制作、感知方式）；岩韵何以——岩韵的效用（身心灵的作用）。
本书每一个章节都囊括了大量的信息，师古察今，系统地对武夷岩茶的岩韵密码进行了诠释，深入浅出。从书的开篇用“八识心王”阐释岩韵感知原理，到末章茶禅波罗蜜，全书融入了编者对佛学和武夷岩茶多年研究的心得体会，视角新颖独特，富有启发性。
目录：
绪论：岩韵的原理
岩韵的符码——历史
岩韵的本源——山场
岩韵的载体——品种
岩韵的培植——耕作
岩韵的诱发——制作
岩韵的感知——品鉴
岩韵的体用——功效
岩韵的般若——茶道
后记：我的武夷茶缘
八
推荐理由：
与武夷岩茶相伴一生，国家级非遗传承人叶启桐，对武夷岩茶的认识、想法，都在这本书中。
内容简介：
本书包括武夷茶的历史与变迁，武夷岩茶独特的采制技艺、品饮艺术，武夷岩茶与健康的关系，武夷岩茶相关的传说以及历代文人歌咏武夷茶的诗文。
目录：
前言
第一章 武夷岩茶的起源和变迁
第二章 岩骨花香话岩韵
第三章 武夷岩茶的分类
第四章 武夷岩茶茶质的鉴评
第五章 品出岩骨花香——品饮的艺术
第六章 武夷岩茶的包装贮存及选购
第七章 武夷岩茶与健康
第八章 大山深处的明珠——正山小种红茶
第九章 岩茶文化大观园
九
推荐理由：
本书将引领读者去追溯武夷茶的历史渊源、探究武夷茶的优异品质、领悟武夷茶品饮的艺术，还将为读者提供有关武夷茶的旧事、奇谈、趣闻。
内容简介：
例举、考证了武夷茶在各朝代的主要表现，追溯了武夷茶的历史渊源；从自然环境、制作工艺、品种选择等方面进行分析，探索了岩茶品质优异的原因；挖掘了历代的品茶艺术，展示武夷岩茶丰厚的茶文化内涵；开展了有益的商榷、探索，对存异观点进行讨论；勾沉了远去的岩茶旧事，收集了鲜为人知的珍贵史料；杂记了多彩的当代茶事，主要是作者经历的茶事活动及感触
目录：
序：
一、历史渊源的追溯
二、优异品质的探究
三、品饮艺术的展示
四、疑异观点的讨论
五、岩茶旧事的钩沉
六、风雅茶韵的杂记
十
推荐理由：
岩茶手艺，即武夷岩茶传统手工制作技艺，它于2006年被国家作为茶叶制作技艺中唯一的项目列入首批国家级非物质文化遗产名录。岩茶手艺，源远流长，技艺高超，工序繁复，用时冗长，但不少技艺现在已很少有人会操作，有的厂房、作坊及制作工具也已无从目睹。本书全面、系统而加绘图介绍。
内容简介：
从采摘与制作、倒青、做青到走水焙、拣茶、加工，从相关的厂房与工具到制茶燃料及相关主要用具，本书都有文图介绍。
目录：
留住岩茶手艺（代序）
第一部分 采摘与制作
一、采摘
1、开面采的判别 2、采摘的手法 3、采摘的顺序 4、双手采摘矮丛 5、单手采摘高枝 6、开秤 7、收集茶青 8、挑青回厂
二、倒青
……
（来源：武夷茶文化研究院）
