六堡茶，是一款陈茶，有越陈越好的说法，生活中许多人都爱喝，主要是因为它的口感独特，醇厚甘润，并且它的饮用功效也是非常出色的，可以达到提神醒脑、祛湿健脾、养胃护胃、调节三高等好处。不过喝茶过程中也需要注意到相关的禁忌，下面一起来看看介绍。
1、喝六堡茶不要放糖
很多人喝茶喜欢放糖，特别是现代的快消茶饮品，大都是放糖以调和口味的，但严格来说，茶放糖会抑制茶叶的有效成分，所以，日常品饮六堡茶，不宜放糖。
2、喝酒不要喝六堡茶
很多人误认为喝酒后，喝茶可以解酒，其实恰恰相反，茶能利尿，但是酒精尚未分解，就进入肾脏，对肾脏有很大的刺激性，加重肾脏的负担，容易对肾脏造成伤害。再者，喝酒和喝茶都具有兴奋的作用，酒后喝茶，加重心脏的负担，心脏不好的人，尤其要注意酒后不能喝茶。
3、吃羊肉不要喝六堡茶
茶叶中的鞣酸和羊肉的蛋白质作用后，会产生一种叫交探酸蛋白的物质，可是肠道减少蠕动，发生便秘，所以，吃羊肉的时候，不宜喝茶。
4、特殊人群不要喝六堡茶
贫血的人群忌喝茶；溃疡病患者慎喝茶；冠心病患者慎喝茶；孕妇、哺乳期的妇女要少喝茶；儿童要慎饮浓茶；女性生理期的时候也不宜喝茶。
5、新茶放置再喝
由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
6、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。
六堡茶宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”，即生有金黄霉菌（学名为冠突曲霉菌）。因金黄霉菌能分泌多种酶，促使茶叶内含的各种物质加速转化，形成特殊风味。陈年的老六堡，在30—50年左右，色泽黑褐油润，会有槟榔、松烟香味，清爽醇厚，味中有甜、汤色澄明。据化学分析，茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。
“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。这时太阳黄经为0度，太阳的位置在赤道上方。农历书中记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分（两极除外），又当春之半，故名为春分。”
中国传统医学认为：对保持人体的阴阳平衡就成为养生的一条重要法则，这一法则无论在精神、饮食、起居等方面的调摄上，还是在自我保健和药物的使用上都是至关重要的。我们在养生中如何运用阴阳平衡规律，协调机体功能，达到机体内外的平衡状态，使人体这一有机的整体始终保持一种相对平静、平衡的状态是养生保健的根本。饮用传统优质藏茶可以有效维护人体的阴阳平衡状态。
现代医学研究证明：人的生命在活动过程中，由于新陈代谢的不协调，可导致体内某些元素的不平衡状态的出现，即有些元素的积累超量，有些元素的含量不足致使早衰和疾病的发生。而一些非感染性疾病都与人体元素平衡失调有关。如当前在世界上危害人类健康最大的心血管病和癌症的产生，都与体内物质交换平衡失调密切相关，究其原因，无一不是阴阳失调之故。平衡保健理论研究认为，在人生不同的年龄段里，根据不同的生理特点，调整相应的饮食结构，补充必要的微量元素，维持体内各种元素的平衡，将会有益于我们人类健康。饮用传统优质藏茶可以有效维持人体的阴阳平衡状态。
春分节气时人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡，这段时期也不适饮用过肥腻的食品。饮用传统优质藏茶可以有效调适人体的阴阳平衡状态。
由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。
数千年人类的茶史证明，传统优质藏茶是一款最富生理平衡的生物茶，正确饮用传统优质藏茶可以有效保持人体的阴阳平衡状态。
敬畏自然，信仰道理。有品者，来约茶。
为何普洱茶称作可以喝的古董？就是因为普洱茶区别于其它茶类，它可以陈放并转化，且越陈越酽的特点！近年来兴起了一波普洱茶投资热潮，懂得不懂得的都一股脑的扎进去，买茶藏茶一时兴起，妄想几年后翻倍，全无茶叶知识以及收藏的注意事项，只带钱来，不做功课，盲目跟风，可想而知，到头来肯定一场空，除了给普洱茶圈留下一地鸡毛，还有就是警醒后来者尔尔。
藏茶，优质的茶叶和收藏注意事项，缺一不可，另还要稍微懂得茶叶的一些知识哦，就算这样也不能说是万全之备，收藏茶叶过程中并不是不管不顾，还要应对一些突发情况，学会去解决~
接下来，“小茶控”列举一些新晋茶友说遇到的一些问题，比如怎么选茶？哪些因素影响茶叶的收藏品质？可以参考一下，以免“毁好茶”还有“徒劳”！
藏茶除讲究经验外，还可以运用排除法，一步一步的分辨哪些普洱新茶的品质适合收藏，哪些不适合。接下来列举的五个大坑可供参考：
PS：为啥收藏普洱茶，茶圈都建议古树茶为上呢？
古树普洱茶优于一般的普洱茶，源于它得天独厚的生态环境和时光馈赠与它的丰厚的内质。
植物是靠根吸收养份和水份，根深、生命力也就强，吸收养份丰富充足，反映在叶面上是肥厚有光泽。说古树茶，并不单单只是其树龄长而已，反映到普洱茶上，则是其茶叶中所含物质的丰富，我们称之为「老枞」。
如果是在同一生态之中，古树茶要优于小树茶，这里所指的同一生态，是大家都不施化肥、农药，或⼤家都使⽤相同的化肥、农药；如果不施化肥、农药，小树茶会显得淡而涩，如果使用化肥、农药，小树茶会⼜苦⼜涩，这就是古树茶不平凡的优点之⼀。
另外，如果没有可靠的茶源，可以先从茶样儿筛选哦，免得买的普洱茶不对自己口味，或者买到趟雷的茶叶，然后再考虑入手成品：
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茶叶的陈放转化和茶叶的保鲜，是一体的两面，如何使茶叶陈化但不变质，是存储茶叶的关键因素，因此减少茶叶的劣变，才能将茶叶导向优质的陈化，导致茶叶劣变因子主要包括：吸收异味.茶叶含水量.光线.温度.氧气.时间等。
茶叶本身的微细结构乃由许多疏松多孔的物质组成，从茶叶表面到内部可以观察到许多毛细管，外在的空气、水气很容易透过物理现象被吸附。此外，茶叶含许多极性与非极性成分，如多醣类、多元酚类、脂肪酸……等，这些成分对空气中之极性与非极性有机分子具强烈吸附作用，因此茶叶很容易吸收空气中之异味物质。所以一定要注意茶叶贮藏地点是否有异味，否则茶叶就会变成高级的除臭剂了。
茶叶的吸湿性很强，当茶叶吸湿至含水量超过7%时，很多不利茶叶质量之化学变化会加速进行；含水量超出12%时则茶叶开始长霉，因此保存茶叶时含水量应控制在5 %以下。空气相对湿度亦影响茶叶吸湿速率，当相对湿度低于50%时，其吸湿速率较为缓慢，随着相对湿度提高，茶叶吸湿速率亦提高。茶叶贮藏在相对湿度100%条件下，不超过15天即发生变质。
普洱茶的存放方式除了「干仓」，即存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵外，为了催化新茶快速陈变，也有以「湿仓」贮存者，即将普洱茶放在湿度较高的环境之中，有时还会泼水，若湿度适中，可产生熟茶的醇厚味道，但是，若湿度控制不当，易加工出质量不良的湿仓普洱茶。
因此，虽然高湿可以加速茶叶陈化的速度，但为确保陈年老茶质量往好的方向变化而不劣变，仍建议贮放于低湿环境较为保险。
