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好的紫砂

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见识下顾景舟的仿古!教你如何挑选一把好的紫砂仿古壶!

关于仿古壶的赏析与挑选


在传统型的紫砂壶里,最为代表是西施、石瓢仿古』,如果说西施体现的是柔美、石瓢更显文人气韵,那么仿古,则可以说是端庄稳重的经典之作。


很多壶友都非常喜欢仿古壶,但是挑选却很容易看花眼,今天我们就从经典名作入手,看看如何挑选一把好的紫砂仿古壶。



仿古赏析

 

仿古这款壶型经过无数名家大匠的锤炼,名作辈出,最为代表的便是邵大亨顾景舟二人的仿古,而现今我们多见的,为景舟先生款式的仿古壶。


大亨仿古


先说大亨式仿古壶,其为暗假底,整体以饱满的圆扁圆形为主,口盖一线是明显的仿古特征,壶嘴壶銴,圆而满,圆而润,与壶体衔接自然天成。


大亨仿古


景舟先生最为推崇邵大亨,他的仿古就是以大亨款仿古为样,再三揣摩,融入新意,从而创作而成的。


景舟仿古



身扁、腹鼓、颈高、盖板平滑壶盖与口沿字母线吻合严密,合成圆线饱满,扁钮有力,虹钮有势二弯流胥出自然。


圆圈把匀势而起,富于灵动,整体骨肉亭匀,收展有度。


景舟仿古



从上面的图对比也能够看出,相较大亨仿古,景舟先生的仿古更『扁』,却仍是挺立有度,端庄大气。



仿古挑选


欣赏了之后,我们来聊聊仿古壶的挑选要点。


朱泥仿古


作首先,仿古为典型的圆器,挑选要考究四字,即圆、稳、匀、正,也就是珠圆玉润、比例协调、骨肉亭匀、敦庞周正。



仿古壶壶身虽扁』,好的仿古壶仍要明显体现出肩、腹、足



肩部:一定要是圆润的转折,挺括自然。

腹部:线条饱满而略收,而不是一泄而出的抛物线,气势要有十分张力。

足部:收平底,同时要体现出立的感觉,挺立有劲,而非软塌的感觉。



壶的口沿与壶盖截成一条线,口盖各占一半,相合即成一条饱满的圆弧,吻合。



从壶把上端看起,匀势而起,勾勒成弧,继而与壶身贯气,直到壶嘴自然胥出,一气呵成。


而非是那种只关注对称,而毫无生气、硬板的流把



总而言之,挑选仿古要注意,整器扁,但是一定不能塌,具体就表现在器形、做工方面,形而上言,也就是整把壶的气韵

大概就这些,如果您对仿古这款壶型有其他的意见或建议,也都可以在下方留言讨论。

见识下顾景舟的仿古,教你如何挑选一把好的仿古壶!

在传统型的紫砂壶里,最为代表是西施、石瓢与『仿古』,如果说西施体现的是柔美、石瓢更显文人气韵,那么仿古,则可以说是端庄稳重的经典之作。

很多壶友都非常喜欢仿古壶,但是挑选却很容易看花眼,今天我们就从经典名作入手,看看如何挑选一把好的紫砂仿古壶。 


仿古赏析

仿古这款壶型经过无数名家大匠的锤炼,名作辈出,最为代表的便是邵大亨与顾景舟二人的仿古,而现今我们多见的,为景舟先生款式的仿古壶。

 

景舟先生最为推崇邵大亨,他的仿古就是以大亨款仿古为样,再三揣摩,融入新意,从而创作而成的。相较大亨仿古,景舟先生的仿古更『扁』,却仍是挺立有度,端庄大气。

 

仿古挑选

欣赏了之后,我们来聊聊仿古壶的挑选要点。

首先,仿古为典型的圆器,挑选要考究四字,即『圆、稳、匀、正』,也就是珠圆玉润、比例协调、骨肉亭匀、敦庞周正。仿古壶壶身虽『扁』,好的仿古壶仍要明显体现出肩、腹、足。

肩部:一定要是圆润的转折,挺括自然。

腹部:线条饱满而略收,而不是一泄而出的抛物线,气势要有十分张力。

足部:收平底,同时要体现出立的感觉,挺立有劲,而非软塌的感觉。

就如今天给大家推荐的这把王永伟老师的仿古壶,每一条弧线都很准确,符合黄金比例。身筒呈鼓形,壶腹略微饱满,壶钮略扁,精致小巧,端握舒适。

 

壶的口沿与壶盖截成一条线,口盖各占一半,相合即成一条饱满的圆弧,吻合严密。要注意那些缩盖或者盖口线过大的问题。

当然,除了好看,仿古也是一把可以安安稳稳泡好老茶的壶。

这把仿古壶型圆而周正,200cc容量,是个“大肚子”,利于粗大的茶在壶中自由舒展,色、香、味充分发挥,4、5人的茶席都能轻松hold住。壶口大,所以进水快,内壁9个出水孔,出水也快。同样因为壶口大,能快速清倒茶底,方便迅速切换至下一泡。

另外,在挑选仿古时,要从壶把上端看起,匀势而起,勾勒成弧,继而与壶身贯气,直到壶嘴自然胥出,一气呵成。而非是那种只关注对称,而毫无生气、硬板的流把。

总而言之,挑选仿古要注意,整器扁,但是一定不能塌,具体就表现在器形、做工方面,形而上言,也就是整把壶的气韵。


图文|由《品茗论道》栏目组整理提供

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普洱茶如何醒茶最好喝,普洱茶醒茶的方法

葡萄酒在喝之前,有“醒酒”的说法,让酒与空气接触,使酒的香气散发出来;而在冲泡普洱茶时也有醒茶的步骤。那么,普洱茶如何醒茶最好喝呢?下面小编给茶友们分享一下普洱茶醒茶的方法:


醒茶是在空气、水、温度的作用下,使茶叶里的物质剧烈运动,这样一来,茶叶的滋味和香气都得到释放。对普洱来说,醒茶能显露其醇厚滋味和陈香来。

同时醒茶能去除普洱不够愉悦的气味,比如普洱生茶可能带有的烟火味、日晒味,普洱熟茶的渥堆气,普洱老茶的沉闷味等,因此醒茶对普洱有重要的意义。

普洱茶醒茶的方式有两类,分为“干醒”和“湿醒”。

干醒

1.整饼撬散法

一次性将紧压的茶全部撬开,之后不需要再多次撬茶饼,可直接冲泡品饮。

将全部撬散的普洱放入醒茶罐中,存放一段时间后再饮用,一般熟普存1周,生普存1~2周,老普洱茶则至少需要存放1个月。

醒茶罐建议选择透气性较好的紫砂罐、陶罐。这种醒茶方法尤其适合熟茶,可以散开熟茶的渥堆气。

2.随撬随喝法

将“撬茶饼”这件事分次完成,每次要喝茶时再撬取茶叶,随撬随饮。这种“干醒”方法适用于相对忙碌、没时间和工夫专门挑时间撬整块茶的茶友。

将普洱茶饼在通风处保存,或存于透气性良好的茶罐或饼茶袋中2周。之后想喝的时候拿出来喝即可,撬饼时,先喝与空气接触的那个部分即可。

小贴士:不论是否一次性撬散茶饼,都需要注意存放茶叶的环境,避免杂味、潮湿和光线直射。小编在压箱底购买的普洱茶,都会将茶叶放置在阴凉干燥通风处保存,这样可以避免降低茶叶的品质喔,小编长年都是订购压箱底普洱茶,因为压箱底家的普洱茶比较适合我的口感,茶很香,我一般都是购买去送人,有礼盒的包装,很大气上档次,压箱底普洱茶主营中高端级别的,送礼有面子,另外还购买普洱生茶普洱熟茶去自饮和收藏的。



湿醒

1.闷香

先将盖碗用沸水温热,再把适量的茶叶放进去,盖上盖子,利用盖碗内的热度将茶闷1分钟,这时可欣赏茶叶的香气。

2.温润

闷香过后,打开盖碗的盖子,采用环绕注水的方式注入100℃刚刚沸腾的热水,将茶叶浸润,随即将茶水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分,原本紧压扁实的茶叶变成了蓄势待发的状态。

温润的次数视情况而定,一般生普温润1次即可,熟普要温润2次,老普洱茶、老茶头温润2~3次。如果是散茶,而非紧压茶,则无论生普熟普温润1次即可。

由以上“干醒”、“湿醒”两点可以看出,普洱的醒茶不单单包含冲泡之前的“唤醒”,还包含冲泡时的“洗茶”,两者兼顾才能呈现出普洱茶更好的品质。

普洱冲泡前的“唤醒”,需要等待一段时间,不过喜欢琢磨的茶友,边品边等待,研究普洱在存放过程中品质的变化,直至喝到他们心中最佳的普洱茶口感。

喝茶无定法,像这种品味时间对茶叶口感影响的做法,也值得一试喔。

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