20200227茶界新闻一览！
1、早春茶影响不大名优茶还不明朗
总体来看，今年的寒潮来得早利大于害，虽然早春茶总体有所减产，但减少了病虫害，同时让茶芽生长得慢一点，既有利于茶芽提高营养饱和度，也让采茶工作往后延了延，争取了时间。再加上早春茶产量本身并不是很高，采工需求量不大，当地基本可以消化掉，因此疫情只是对春节前后的成品茶销售市场造成严重冲击，倒春寒只对局部产区影响严重，但对全国整体早春茶市场来讲影响不大，大家更应该关注的是后期茶叶采收问题。
来源：经济日报
2、中国茶产业联盟关于开展中国茶产业T20创新模式推评活动的通知
为贯彻落实中国茶产业联盟（以下简称"联盟"）一届四次常务理事会议精神和中国茶产业T20峰会机制，总结梳理茶产业创新成果，宣传推广创新模式和经验，进一步营造崇尚、尊重、鼓励创新的浓厚氛围，聚焦、聚神、聚力推动茶产业创新，联盟和国家茶产业技术创新战略联盟（以下简称"技术联盟"）决定共同组织开展中国茶产业T20创新模式推评活动。
来源：中国茶联
3、实用又高效，中茶协茶馆委助力茶馆业应对挑战
2月12日-14日期间，茶馆委电话联系湖北、湖南、上海、浙江、河南、天津、江苏、云南、贵州、山东等地茶馆38家，了解行业复工生产的实际诉求。针对茶馆业提出房租压力、现金流困难和缺少明确政策支持等需求，协会在报送给国务院有关机构的《新冠疫情对我国茶叶市场的影响与扶持政策建议》中明确提出"要保证行业资金流、出台疫情期房租减免方案、给予税收政策减免支持"等，代表行业反应最真实的诉求！
如何与茶馆业携手度过这个特殊时期，中国茶叶流通协会茶馆专业委员会的回答是：唯有行动！
4、今年茶山静悄悄茶农茶企如何自救？
茶农们该如何"自救"？业内人士认为，和往年相比，春茶延迟了一段时间，但不要放弃，要择优采摘，最大限度减少损失。同时，眼光一定要长远，即使受到疫情影响，但也要务必搞好质量，留下好的口碑。此外，古树茶农不该像以前一样过度采摘，适度采摘做好古树茶的保护。
来源：春城晚报
5、春茶上新，京东超市开通茶叶产品"绿色通道"
从2月中旬开始，四川、浙江、安徽等地陆续迎来春茶的上新期，此时采摘的茶叶芽质鲜嫩，口感甘醇，颇受消费者青睐。然而不同于往年的是，眼下受到疫情影响，茶行业正面临着春茶的销售困境。
为此，京东超市发起了"同心战疫京助茶农"活动，通过入驻费减免、免费代运营、物流配送优惠、营销助力等多项服务，助力茶农快速赢得市场。
来源：联商网
6、中国茶市2月26日零时复市
2020春茶临近，多个产茶区和企业复工，并及时发布相关信息。日前，中国茶市发布复业公告，今天已开市。
中国茶市全称中国茶叶交易市场，其前身是浙东名茶市场，位于新昌县南岩开发区，是全国颇大的龙井茶交易市场、全国农业部定点市场、商务部"双百市场"、浙江省骨干农业龙头企业、浙江省四星级文明规范市场和全国首个绿茶价格指数信息采集定点市场。
来源：中外茶商
7、2020年国内茶叶产销形势严峻，春茶产不出来
于行业，疫情会逼着从业者思考行业何去何从。最近几年，茶行业一直产能过剩，从茶园到茶杯，行业乱象层出不穷。尤其普洱茶，台地当成古树卖，古树当成名山卖，行业内还有很多问题需要解决；于茶农，疫情之下，茶叶质量更要精益求精。尤其普洱茶，出口量虽然比去年少了几百吨，但单价涨幅却高达96.4%，这说明，国外的消费者也认可普洱茶。疫情吹过，伏草惟存，完善品质，静待出口时机；于茶客，既然灾难总要来！藏也藏不住，躲也躲不了！
来源：网茶会习茶社
8、疫情潮中，中国茶营销艰难地在"裸泳"
疫情袭来，各地一级防控，钟院士谆谆教诲，"隔离"成了当下"常态"；"公众健康""居家消费"成为异常状态下的热词。很多人都以为茶消费迎来了机会。事实上，如果营销得当、举措合理，茶叶应该给隔离中的百姓带去更多消费和慰籍，茶行业也会因此而受益。
然而现实呢？现实是讲药理、讲功效、讲保健的茶营销刚一露头，被社会大众一通臭骂，还连累知名教授赶紧辟谣、解释。然而越描越黑、越抹越丑……
来源：茶叶观察
9、二三线市场成茶行业竞争热点区域
与一些品牌"出去闯"的目标不同，在今年的渠道扩张中，不少茶企没有把视线放在"北上广深"这样普遍认知中的品牌高地，而是优先选择落脚在二三线城市。某普洱茶品牌郑州经销商陈先生就透露了该茶企在郑州市场布局非常快："去年已开设了1家旗舰体验店、并陆续开了6家专卖店。"
来源：兴茶网整 理丨茶小卓
在疫情流行的背景下，中国茶园面积与茶叶产量仍保持微小增长，茶叶市场结构优化。2020年中国茶园种植面积为4747.7万亩，同比增加3.3%，增速有所放缓;中国茶叶产量达298.6万吨，同比增长6.9%，其中绿茶产量184.3万吨，占比超过6成，产量稳定。
报告完整目录
一、2021全球茶叶行业发展概况
1. 全球茶叶市场规模数据分析
2. 2020年全球茶叶产量调查数据
3. 2020年全球主要茶叶生产国调查数据
4. 2019年全球主要茶叶进口国调查数据
5. 2020年全球主要茶叶出口国调查数据
二、2021中国茶叶市场数据分析
1. 中国茶叶社会需求基础分析
2. 中国茶叶国内市场需求数据分析
3. 中国主要茶叶品类介绍
4. 中国主要茶类产量变化数据分析
5. 中国主要茶类销量变化数据分析
6. 中国主要茶类出口变化数据分析(一)
7. 中国主要茶类出口变化数据分析(二)
8. 中国主要茶类出口变化数据分析(三)
9. 中国主要茶类进口变化数据分析
10. 中国茶叶品牌数量分析
11. 中国茶叶品牌价值分析
12. 中国茶叶产业链剖析
三、2021中国茶叶种植数据分析
1. 中国茶园种植面积数据分析
2. 2020中国茶叶生产数据分析
3. 中国主要产茶省茶园面积
4. 中国茶叶种植地区十强名单
5. 茶叶百强县案例一：贵州湄潭(一)
6. 茶叶百强县案例一：贵州湄潭(二)
7. 茶叶百强县案例一：贵州湄潭(三)
8. 茶叶百强县案例二：福建安溪(一)
9. 茶叶百强县案例二：福建安溪(二)
10. 茶叶百强县案例二：福建安溪(三)
11. 茶叶百强县案例二：福建安溪(四)
12. 茶叶百强县案例三：湖南安化(一)
13. 茶叶百强县案例三：湖南安化(二)
14. 茶叶百强县案例三：湖南安化(三)
四、2021中国茶叶销售数据分析
1. 2019-2020中国茶叶市场规模数据分析
2. 中国茶叶进口量调查数据分析
3. 中国茶叶出口量调查数据分析
4. 中国茶叶出口额变化趋势分析
5. 中国茶叶出口分布统计数据分析
6. 中国各省茶叶出口额数据分析
7. 中国茶叶主要外销国家/地区
8. 中国茶叶线上销售规模监测数据
9. 中国茶叶线上销售品类监测数据
10. 中国茶叶线上销售产品形态监测数据
11. 中国茶叶线上销售用户画像
12. 中国茶叶线上销售价格分布
13. 中国茶叶线上销售品牌分布
五、2021中国茶叶典型企业案例分析
1. 十家典型茶企营业数据分析
2. 十家典型茶企净利润对比分析
3. 中国茶叶企业十强名单
4. 茶企案例一：大益茶(一)
5. 茶企案例一：大益茶(二)
6. 茶企案例一：大益茶(三)
7. 茶企案例一：大益茶(四)
8. 茶企案例一：大益茶(五)
9. 茶企案例二：澜沧古茶(一)
10. 茶企案例二：澜沧古茶(二)
11. 茶企案例二：澜沧古茶(三)
12. 茶企案例二：澜沧古茶(四)
13. 茶企案例二：澜沧古茶(五)
14. 茶企案例三：天福茗茶(一)
15. 茶企案例三：天福茗茶(二)
16. 茶企案例三：天福茗茶(三)
17. 茶企案例三：天福茗茶(四)
18. 茶企案例三：天福茗茶(五)
19. 茶企案例四：小罐茶(一)
20. 茶企案例四：小罐茶(二)
21. 茶企案例四：小罐茶(三)
22. 茶企案例四：小罐茶(四)
23. 茶企案例四：小罐茶(五)
六、2021中国茶叶市场分析总结与未来发展
1. 2021中国茶叶种植情况总结分析
2. 2021中国茶叶销售市场总结分析
3. 2021中国茶行业趋势分析(一)
4. 2021年中国茶行业趋势分析(二)
5. 2021年中国茶行业趋势预测(三)
本报告研究涉及企业/品牌/案例
大益茶，澜沧古茶，天福茗茶，小罐茶
报告核心观点
全球茶叶市场发展乐观，疫后有望维持稳定上涨趋势
2019年全球茶叶产量达615.0万吨，增长率为3.1%。2020年疫情爆发，全球茶叶产量下降2.9%，但未来随着疫情消退，全球茶叶产销量将恢复正常，预计2026年全球茶叶市场规模也将持续增长，突破80亿美元。艾媒咨询分析师认为，总体而言全球茶叶市场发展乐观，有望维持稳定上涨趋势。
中印两国茶叶产量优势明显，社会需求及科技进步助推行业发展
2020年全球茶叶总产量为597.2万吨，其中中国、印度两国的产量已达到67.9%，两国分别贡献了279.9万吨(46.9%)和125.6万吨(21.0%)。艾媒咨询分析师认为，随着科技的进步和全球茶叶需求量的进一步增加，主要茶叶生产国的产量仍将保持增长;特别是中国消费市场在养生、健康等方面意识的增强，也将带动全球茶叶市场规模进一步提高。
2020年中国茶叶内销表现强劲，外销自2014年起首次下降
中国茶叶国内市场需求量较高，2020年中国茶叶对内销售量达220.16万吨，同比增加了8.69%，其中绿茶销量占比58.1%，成为内销重要增长点。同时，中国茶叶出口量为34.9万吨，同比下降4.9% ，是自2014年以来首次下降，但出口增速早已从2017年开始下滑。艾媒咨询分析师认为，茶叶内销依然是拉动中国茶业经济增长的主动力源。
茶叶企业品牌意识崛起，有望开辟高端化、品牌化的全新市场格局
近年来，茶叶的品牌意识开始增强，兴起如大益茶、小罐茶、中茶、澜沧古茶等茶叶国货品牌。然而，总体而言，中国的茶叶行业理念仍然相对落后，“茶二代”及新一代的茶叶经营者推动茶叶市场在向集约化、品牌经济、电商经济等方向发展，有望开辟全新的茶叶市场格局。
报告节选内容
2020年全球主要茶叶生产国调查数据
2020全球茶叶总产量为597.2万吨，其中中国、肯尼亚、斯里兰卡产量实现6.9%、24.0%、3.7%的增长，而印度、土耳其茶叶总产量同比减少9.7%、6.7%。艾媒咨询分析师认为，疫情将短中期重新分配全球茶叶产量布局，利于国内疫情防控态势较好的国家占领更多的茶叶市场份额。
2019年全球主要茶叶进口国调查数据
巴基斯坦、俄罗斯、美国、埃及、英国等地是茶叶进口量较大的国家。2019年全球茶叶总进口量达180.4万吨，同比增长3.8%，其中巴基斯坦、埃及的茶叶进口量分别同比上涨7.3%、16.0%。艾媒咨询分析师认为，受到地理环境限制，巴基斯坦与埃及的茶叶无法自给自足，并且在喝红茶的生活习惯影响下，巴基斯坦和埃及将持续增加对红茶的进口，这是红茶出口国可以持续开拓的对象。
2020年全球主要茶叶出口国调查数据
2020年全球前五大茶叶出口国共出口茶叶147万吨，其中肯尼亚茶叶出口量为52万吨，同比增长4.6%，位列第一。值得注意的是，除了肯尼亚，其余四个国家茶叶出口量同比均有下降。艾媒咨询分析师认为，多个主要茶叶出口国家在疫情的影响下，茶叶的生产与出口计划均受到一定的影响，而未来随疫情的散去，茶叶的生产与出口将会慢慢复苏。
中国主要茶类产量变化数据分析
中国茶叶产量结构稳定，绿茶产量远超其他茶叶品种。2020年，六大茶类中，绿茶、乌龙茶产量保持略微增速，红茶、白茶、黄茶产量激增。艾媒咨询分析师认为，中国绿茶产量未来增长空间有限，而中国红茶、黑茶等品种目前产量占比较低，未来产量的提升空间较大。
中国主要茶类出口变化数据分析(一)
2018-2020年中国各类茶叶出口量占比保持相对稳定，其中绿茶出口量占中国茶叶出口量的比重超过8成。艾媒咨询分析师认为，中国已经基本形成了绿茶主导，红茶、乌龙茶等多类茶叶共同出口的市场格局。茶叶出口的机遇在绿茶上。
中国主要茶类出口变化数据分析(二)
数据显示，在疫情影响下，中国2020年茶叶出口量自2014年以来首次出现下降，出口总量34.88万吨，同期减少1.77万吨，除普洱茶外，其余茶类出口量均有不同幅度减少。艾媒咨询分析师认为，中国的茶类文化中，绿茶种植历史悠久，知名度高于其它茶叶品种，并在世界上享有较高的声誉，因此，未来以绿茶为中国茶叶主要出口品种的状况短时间不会发生变化。
2020中国茶叶生产数据分析
2020年中国茶叶产量达298.6万吨，同比增长6.9%。艾媒咨询分析师认为，中国茶叶产量近年来保持稳定上涨，一方面得益于中国茶叶种植面积的扩大，另一方面在于中国茶叶种植技术的提升，使得单位亩产量提升，据统计，2020年中国茶叶单位亩产量达到629.0千克，同比增长3.5%，实现五年连增。
2019-2020中国茶叶市场规模数据分析
数据显示，2020年中国茶叶市场规模达2626.6亿元，增长率为9.6%。艾媒分析师认为，2020年上半年受疫情影响，茶叶供应能力备受影响，直至下半年才恢复正常，因而市场规模增速同比2019年有所放缓，但中国茶叶市场规模持续攀升的趋势没有改变。未来，新茶饮行业的兴起以及人们对健康养生的追求将为中国茶叶行业的发展持续注入动力。
中国各省茶叶出口额数据分析
2020年中国茶叶出口过亿美元的省份有6个，分别是浙江、福建、安徽、湖北、云南和贵州。其中，福建茶叶出口额与浙江省相近，但福建的茶叶出口量不足浙江的六分之一，可见福建茶叶出口均价较高。艾媒咨询分析师认为，福建的茶叶量减价扬表明，高附加值茶叶出口比重有所增加。由于茶叶生产的质量管理、产品包装、茶文化宣传推广和品牌营销等环节上进步明显，国外消费者对茶叶需求有所提升。同时，成本推动也是福建茶叶出口涨价的重要因素。
中国茶叶线上销售规模监测数据
数据显示，2015-2020年中国茶叶线上市场规模保持快速增长趋势。艾媒咨询分析师认为，伴随着中国数字产业经济的快速发展，中国茶叶市场也逐步走出实体经营模式，开启更适合当代消费者的线上销售模式，此外，社交媒体、短视频、直播新营销模式的发展，也将推动茶产业线上化， 预计2021年茶叶线上市场规模将会增长至298.4亿元。
中国茶叶线上销售品类监测数据
数据显示，超过7成线上购茶用户偏向购买绿茶，超过6成会购买红茶，同时，超过4成会线上选购乌龙茶、花草茶和养生茶。艾媒咨询分析师认为，绿茶和红茶是最常消费的两大茶类，同时伴随着网民养生意识的提升，红茶、养生茶等茶品类的受欢迎程度提升。
中国茶叶线上销售用户画像
iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示，中国茶叶线上消费用户中，从性别来看，男性用户占比高于女性，为51.1%，而女性消费者比例为48.9%。从年龄来看，26-40岁用户占比超过6成，其次是19-25岁用户，占比为17.4%。艾媒咨询分析师认为，线上茶叶消费用户中，女性用户崛起，同时90、80后用户饮茶用户比例提升，饮茶年轻化趋势凸显，因为茶叶品牌可以借机推出适合当代互联网一代用户喜爱的茶产品。
中国茶叶线上销售价格分布
iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示，超过4成用户在线上选购茶叶时会选择价位在100到200元之间的茶叶，低于50元或是高于400元的茶叶均不到10%的消费者选择。艾媒咨询分析师认为，消费者消费茶叶金额呈现“中间大两头小”的情况，大部分消费者会选择价位在100到200元之间的茶叶。茶商推广、生产这个价格区间的茶叶将带来更多的销量。
2021中国茶行业趋势分析(一)
产业规模化是趋势
艾媒咨询分析师认为，以往的中国茶叶产业以小农经济思想，无法进行统一标准规模化生产是一个弊端。而产业规模化不仅可以有效降低成本，并且可以通过统一生产标准提高茶叶种植和生产质量，开拓全方位销售渠道，形成科学种植，增强市场竞争力。
品牌突破是关键
中国茶叶市场缺少品牌经营理念，消费者在进行茶叶消费时缺少品牌意识。面对激烈的市场争夺，茶企业应注重品牌塑造，通过提升品牌形象维护消费者的忠诚度。艾媒咨询分析师认为，随着“茶二代”和新一代经营者的出现，茶行业将通过全新的经营方式出发，开辟全新的发展路径。
2021年中国茶行业趋势预测(三)
艾媒咨询分析师认为，现代消费者生活紧张，对快消品的便利性要求极高，而袋泡茶极大地满足了市场需求，现今袋泡茶已经成为世界茶叶消费的重要组成部分，但是中国袋泡茶消费水平远低于世界水平，市场潜力巨大。此外，随着电商新零售渠道的发展 ，中国袋泡茶行业也可借机快速发展。
来源：艾媒报告中心
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近日，艾媒咨询发布的《2019—2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展趋势研究报告》(以下简称“报告”)显示，2018年全球茶叶总产量为590.5万吨，其中，中国茶叶总产量为261.6万吨(44.7%)。
专家认为，全球茶叶市场发展持续向好，有望维持稳定上涨趋势。特别是中国茶叶需求量逐渐增大，消费者对茶叶品质要求逐渐提高，将带动全球茶叶市场规模进一步提高。
01
全球市场发展向好，茶叶需求不断增加
数据显示，2018年全球茶叶总产量为590.5万吨，增长率为3.8%。
在产量持续增长的势头下，预计2024年全球茶叶市场规模将持续增长，突破700亿美元。全球茶叶市场发展乐观，有望维持稳定上涨趋势。
中国茶叶的人均消费量不断增加，带动了中国茶叶国内市场的不断扩大，2018年中国茶叶国内销售量达到191.05万吨。
同时，2018年中国茶叶市场规模突破2000亿元，增长率为10.7%。
专家认为，中国茶叶市场规模持续攀升，市场红利进一步提高了茶企的经营动力。
受环境气候及经济贸易结构等影响，短期内茶叶生产国的产量变动不会太大，并且随着科技进步和全球茶叶需求量的进一步增加，主要茶叶生产国的产量仍将保持增长。
而欧洲作为主要茶叶消费区域之一，近年来在茶叶市场消费、茶叶市场渠道拓展方面的发展较为规范和细化。
同时，欧洲茶叶市场呈现了一些新趋势，终端消费市场的新变化带动了茶叶贸易环节的改变，主要体现在对茶叶贸易可追溯性需求的增长和对认证茶消费的增加。
欧洲消费者不仅重视品饮体验，也更加希望了解茶叶品种和产地来源，甚至关注茶叶生产环节的环境等信息，这些消费诉求在贸易环节则表现为对“茶叶贸易可追溯“”茶叶贸易可持续”等的需求有所增加。
为了提高可追溯性，茶叶包装商和零售商更多地直接与茶园进行贸易，这样能更好地控制茶叶质量，同时还为贸易双方提供了更大的价格控制权。
02
中国茶叶出口总额创新高，精品高端茶出口或成趋势
目前，中国茶产业已形成上游茶叶来源、中游销售渠道以及下游消费市场的完整产业链。
随着中国茶叶出口量的增长，中国茶叶出口总额再创新高，2018年中国茶叶出口总额达17.8亿美元。
专家分析，由于目前中国茶叶的出口量占比较低且增幅较缓，因此茶叶出口额的增幅也相对不高。
通过进一步对比发现，目前茶叶出口额的增幅高于茶叶出口量，这在一定程度上反映了茶叶出口品类的单价有所提升，后续精品化、高端化茶叶出口，可能成为主要趋势。
由于历史原因和消费习惯，红茶一直是欧洲茶叶市场的主流，未来欧洲茶叶市场的增长依赖于供应商提供更丰富的产品以满足消费者不断变化的需求。
经济发展水平的提高、消费观念的转变、对新产品的追求以及对茶叶保健功能的认知等，特种茶(在欧洲市场，特种茶通常指有机茶、取得相关认证的茶以及单一产地来源的全叶传统茶)消费仍有增长空间，为中国茶开拓欧洲市场提供了机遇。
在欧洲高端茶叶市场，绿茶、花草红茶(红茶配香草或者水果)、果茶和草药茶等越来越受欢迎，消费者通常愿意为购买高档茶支付更高的价格。
人们对高品质茶的需求带动了特种茶的普及。
虽然市场份额很小，但通过产品组合以及茶叶定制，已经能够很好地迎合高端茶消费需求，并成功吸引年轻消费者。
消费者对品饮便利化的追求带动了即饮茶和袋泡茶的快速增长，相应的冲泡工具也随之出现，如对传统茶包的改进，使其能留出更多空间让茶叶舒展和释放香气。
同时，速溶茶(即饮茶)作为比碳酸饮料更健康的饮品，更被年轻消费者青睐，这就使越来越多改良成用茶包或茶胶囊泡茶的咖啡机不断出现。
03
茶企品牌意识崛起，开拓全方位销售渠道
2019上半年，业绩排行前三的中国茶企均突破1亿元关口。
其中，天福以83977万元的总营收位列排行榜第一位，且占十大上市企业营业收入的60%，而其余9家上市企业营收占比不超过10%。
尽管在茶叶企业中天福营业收入占据绝对地位，但是与中国茶叶整体的市场规模对比，天福的营业收入不足一成，从一定程度上反映出茶叶市场的集中度过低、品牌效应不强等问题。
中国茶叶市场缺少品牌经营理念，消费者在进行茶叶消费时缺少品牌意识。
面对激烈的市场竞争，茶企应注重品牌塑造，通过提升品牌形象维护消费者的忠诚度。
经过多年的沉淀，一些茶企在电商发展方面有一定成效。
2015—2018年，大益茶叶旗舰店连续4年为双11销售冠军。2018年，大益茶叶仅用1小时零4分成交额就达到9484万元。
在贸易环节，线上渠道的比重较小，但却能节约茶叶拍卖费用，减少价格波动的不确定性，同时也能减少运输时间、保持茶的新鲜度。
目前，已有众多茶企通过进入电商渠道提升销量。
业内人士表示，以往中国茶产业的小农经济思想，无法进行统一标准规模化生产是一个弊端，而产业规模化不仅可以有效降低成本，还可以通过统一生产标准提高茶叶种植和生产质量，开拓全方位销售渠道，形成科学种植，增强市场竞争力。
总体而言，中国茶行业的理念相对落后，“茶二代”及新一代的茶叶经营者推动茶叶市场在向集约化、品牌经济、电商经济等方向发展，有望开辟全新的茶叶市场格局。
