四位中国茶云南顶级专家教授、
云南茶顶级学者茶人；
渊学慧识，多角度解读透析普洱茶，
指导品鉴普洱茶；
为您厘清普洱茶的来龙去脉。
四位弘益大学堂讲师；
精知专业，多方面授修指导学习；
国家中高级评茶员职业技能精学、
茶学素养提高、品鉴技法提升。
弘益大学堂汲取中华传统茶道文化精粹，按照国家《评茶员》职业资格教学大纲进行课程设计，全新解构，全新组合，六维度九天解析茶叶品鉴密码，科学审评茶叶，让你从《国家中、高级评茶员职业认证精修班》开始，步入茶师境界。
开班时间（第30期）:2018年12月23日至31日，共9天。
考试时间：12月31日
课程内容纲要及收获提升
一、百种教学茶样 正源正品
1、深度研习，知名学者、专家，茶界泰斗专业解析。
2、特别精优选择两百余种品牌茶茶样进行部分选择品评、品鉴。
3、以弘益大学堂原创《茶汤品质风味轮》方法提升茶汤艺术欣赏、品鉴能力，快速识别记忆茶汤的色、香、味。
4、从茶叶科学、茶道文化、制茶工艺、品鉴审评、健康品饮等全面精研茶叶的方方面面，真正掌握茶学知识。
二、技艺精进 博学多知
1、学习掌握中国六大茶类感官审评方法，茶叶审评基础知识及技能要求、 茶叶品质特点及审评知识、 茶叶标准及实物标准样知识、茶叶审评基本技能训练、茶类审评操作以及劣变茶、次品茶识别等。
2、六大茶类识别，茶叶标准、茶叶基本理化知识、茶叶加工与基本品质特征。
3、深度解析、品鉴云南普洱茶，普洱茶茶加工、茶叶化学物质与基本品质特征，特邀专家多角度、多维度、多方法品鉴云南普洱茶。
三、择水治器 茶水相宜
1、中国传统习茶法溯源，在中华茶道智慧中获得可以提升茶汤品质的实用方法，学习如何选择煮水器、如何选择泡茶器、如何选择与茶相宜的水。
2、选择二十余类不同品质的水进行相对严谨的科学品鉴、对比，体味不同水对茶汤所产生的别样色、香、韵、味。
3、备置银、铁、铜、陶等多种煮水器，体验、品鉴器对水的影响。
四、商学思维 管理运营
以全新角度中西商学思维，案例剖析，分析现代生活美学产业、现代茶叶产业在新时代的发展远景，在新时代产业背景下，职业经理人、职业茶师应怎样快速提升职业素养、职业技能、管理运营能力，一堂课找到参考答案。
五、实战路演 斗茶争茗
学以致用，技艺演习，情景实战，策划实操，价格验鉴，茶汤鉴真。按照现行国家斗茶大赛的执行流程，情境模拟实战，特邀专家导师担任主评委，全体学员共参与、实践，把学到的知识在实践运用河提升。
六、茶人品格 习茶境界
1、人境即品茗时茶人的人品、人格所构成的人文环境，学习布成一方茶席，归置一处空间，人茶水器容洽，而能以茶比德、静心修养，宽和清静、身心恬然。
2、在弘益大学堂独有茶道美学空间，在云南山水林泉之间，享受中式传统美学雅致生活，提高个人的审美能力、创新意识、鉴别能力、美学素质，提升茶道美好生活的美学鉴赏。
修习形式
1、全日制短期集中学习，修习九天。
2、课程讲习、实践、体验、互动分享等。
3、理论学习与实务操作相结合。
4、课堂教学与分组精修相结合。
5、考试结业，成绩合格，按资质颁发国家中级或高级评茶员职业资格证书，以及授课导师签名的弘益大学堂结业证书。
课程地点:弘益大学堂 云南弘益职业培训学校本部
*外地学员需提前一天到达昆明，弘益大学堂可推荐住宿及生活事宜（自主选择，费用自理）以确保按时上课和正常生活。
导师团（部分）
弘益大学堂特邀专家导师：蔡新
云南农业大学普洱茶学院教授。1981年浙江农业大学茶学系研究生毕业。1995年-1996年公派赴英国Colworth实验室作访问学者。蔡新教授一直从事教学、科研和科技推广工作，先后为研究生、本专科学生讲授十一门课程；完成了多项茶学科研课题；编著《茶树种植与茶叶加工》，第二主编《作物营养学》，主编《云南省有机茶生产技术》、《茶树种植》、《茶叶加工》，参编《中国农业百科全书茶业卷》、《茶经浅释》、《茶经译释》、《世界园艺博览园植物名录》、《中国99昆明世界园艺博览会园艺百科全书》、《茶树栽培学》、《茶业生产技术》、《茶文化学》等书及教材。在有关学术期刊、学术会议及媒体上发表论文和科技文章30余篇。自2003年起担任《云南茶叶》主编。2004年由中国茶叶学会评选为“全国优秀茶叶科技工作者”；2006年获“云南省师德先进个人”称号。
弘益大学堂特邀专家导师：詹英佩
云南省茶业协会、昆明民族茶文化促进会会员、西双版纳老班章茶研究会顾问委员会委员，致力于云南普洱茶历史、古茶山历史和茶马古道的研究和考察。多年来对西双版纳的茶历史、文化的关注、挖掘、整理，用客观、公正、科学、严谨的态度写成了《中国普洱茶古六大茶山》和《普洱茶原产地西双版纳》这两本重量级的学术专著，对广大茶人全面、系统、深入地了解、研究普洱茶的历史，具有十分重要的意义。
弘益大学堂特邀专家导师：李家华
云南农业大学普洱茶学院教授、博士，硕士生导师，云南农业大学普洱茶学院副院长。主要从事茶叶生物化学、茶树栽培学、茶叶加工的教学和研究工作。主持国家自然科学基金“云南普洱茶特殊多酚类物质的组成、分子结构及抗氧化活性研究”（项目批准号：31160173）和“茶树特异新品种‘紫娟’花色苷的分离纯化及其分子结构的研究”（项目批准号：31360196）项目2项；是国家农业部茶产业体系岗位科学家团队成员。近年来，在《Phytochemistry》等SCI收录期刊，《食品科学》（EI）、《天然产物研究与开发》等中英文期刊发表研究论文40余篇；作为执行主编组织编著了新版《云茶大典》；参编了《云南普洱茶化学》、《云南普洱茶文化学》和《保山市古茶树资源》等3部著作。
弘益大学堂特邀专家导师:何青元
现任云南省农业科学院茶叶研究所党委副书记、副所长（主持工作），中国茶叶学会常务理事、西双版纳普洱茶研究院院长、云南省农业科学院科学技术委员会委员、云南省轻纺工程高级工程师评审委员会委员、云南省科技特派员、云南省农作物品种审定委员会专家、西双版纳州科技成果评审委员会委员、国家茶叶技能鉴定高级考评员、《云南茶叶》主编；主要从事茶树种植、普洱茶、名优茶加工等研究及成果转化和技术推广工作；主持和承担国家、省重点项目40余项，主编和参编专著10部，在国家、省级刊物发表科技论文60余篇；2012年5月至2016年5月任勐海县副县长（挂职），主抓勐海茶产业发展和工业园区建设，为成功打造“中国普洱茶第一县”、“勐海茶、勐海味”做出了积极贡献，获得了社会各界的广泛好评和认可，在业界有较高的知名度和影响力。
尚高德
弘益大学堂教务长，弘益大学堂传统习茶法授修讲师，国家职业技能鉴定考评员，弘益茶文化中心茶事茶会活动执行长，弘益茶文化中心茶道美学展演执行长，担任中国青年茶人组织"华茶青年会"副秘书长，《云南普洱茶杂志春夏秋冬》特邀编辑。致力于中国传统雅致生活美学的实践与学习，从茶书、茶画、茶诗的典籍记载中精研习茶文化、闲雅生活、唐宋明习茶法，精道于把文人雅士的茶事美学与现代禅意慢生活联结，精力于通过中式传统的习茶雅风、茶会雅集，践行慧美的茶人情趣。
侯 艳
弘益大学堂特邀专家导师：云南农业大学茶学院讲师，博士在读，茶艺师考评员，主要从事茶叶的功能性研究，和专业选修课《食品营养学》、《茶标准与食品安全》、公共选修课《食品营养与卫生》的教学工作。
发表研究论文40篇（其中发表SCI论文1篇，影响因子3.283），出版研究专著2部；获授权专利2项，获得2009云南省人民政府科技成果三等奖1项，2016年云南省人民政府自然科学奖三等奖1项，2015年中国茶叶学会科学技术一等奖1项。
贾程捷
弘益大学堂讲师，国家职业技能鉴定考评员，自2005年开始从事茶文化培训教育工作，十年职业培训经历；个人茶艺作品《普洱茶艺》入选《学茶艺》。致力于中国传统雅致生活美学的实践与传播。
李湘云
弘益大学堂讲师，云南农业大学茶学院茶学硕士，国家二级茶艺技师，国家二级评茶师。一杯茶连接你我，让我们一起畅游茶的海洋。
开班特邀演讲嘉宾：李乐骏先生
弘益大学堂校长、云南弘瑞君益文化产业投资有限公司董事长、华茶青年会主席、云南省茶叶流通协会副会长、云南省古树普洱茶收藏研究会副会长、中国国际茶文化研究会理事、云南省青联委员。
2004年至2014年，十年耕耘，参与建设中国规模最大的茶业企业，大益集团。
2014年至今，二次创业。创办弘益大学堂，云南弘益职业培训学校，成为中国最年轻的茶校校长。编著出版《茶业江山》，累计发行超过十万册，成为二十年来最畅销的茶文化书籍。创办弘益茶道美学在线内容平台，收获二十余万读者的订阅与认可。创办弘益手造，正在成为中国手造产业的先驱力量之一。
挚爱中国茶，联合发起中华茶馆联盟，中国茶业新复兴计划，华茶青年会等行业组织，为中华茶产业的整合发展贡献资本与智慧，更为两岸四地百万青年茶人构建了学习成长，价值整合的大平台。
授修学习：
一、开班时间：2018年12月23日至31日，共9天。
二、考试时间：12月31日
三、即日起报名，额满开班（仅限22人）
四、考试结业，成绩合格，按资质颁发国家中级或高级评茶员职业资格证书，以及授课导师签名的弘益大学堂结业证书。
五、报名须携带身份证复印件3份、最高学历证复印件3份、蓝底免冠照（3.5*4.5厘米）5份、并准备一张6年以上茶行业在职证明。
六、参加培训班的外地学员，可安排接机，食宿需自理，可为您代订弘益 协议酒店住宿。
【教学环境】
弘益大学堂
领先的中华传统生活美学教育与传媒机构
弘益大学堂是一座中式传统生活美学教育大学堂，涵盖花道、茶道、香道、美学、琴艺、禅修等中式生活的方方面面。以现代教育理念，融合传统书院精神，为东方美学与生活艺术的回归不断践行。建设一所关照当代，波及未来，致力于让一代青年重拾传统精神，让今日社会重塑东方美学的中式传统生活美学教育大学，是弘益大学堂的终身愿景。
目前，已有超过5000名热爱茶道，香道，花道，生活美学的同修，从全国各地，来到世界茶源云南，共同见证弘益大学堂领先全国的教学品质和专业全面的生活美学平台。
弘益大学堂由中国茶广泛投资机构弘瑞君益文投投资建设。知名茶人，华茶青年会主席李乐骏先生担任校长。用百年育人的教育信仰，坚持教育的纯粹性，单一性。倡导教学不商业化，不以售卖产品为目的，还原生活美学教育的本真与美好。
在弘益大学堂，同修们将有机会聆听来自中国大陆，中国台湾，日本，韩国，英国等地超过75位顶级名师与学者的多达20余类原创课程。弘益大学堂，用大学情怀，办生活美学教育，真正做到一站式学习生活美学全部内容。
弘益大学堂总部教学空间位于投资5000余万建设的中国茶道美学知名地标，云南弘益茶文化中心内。空间面积2800平方米，设有专业煎茶道，点茶道，花道，香道，茶叶审评等教室十余间，更设有可容纳200余人举办茶会的茶道美学大厅，具备视频直播能力的专业音视频演播室等卓越硬件。完全为弘益学员前所未有的教学体验服务。弘益大学堂在昆明近郊，西双版纳，大理，丽江等地建设的游学书院，更可为全国同修带来别开生面的学习体验。
弘益大学堂下设的云南弘益职业培训学校，是由云南省人力资源与社会保障厅，云南省民政厅批准成立的合法民办学校。作为经政府审批的民办非企业单位，弘益大学堂严谨规范，创新担当，正在成为中国生活美学教育领域的卓越代表。
四位中国茶云南顶级专家教授、
云南茶顶级学者茶人；
渊学慧识，多角度解读透析普洱茶，
指导品鉴普洱茶；
为您厘清普洱茶的来龙去脉。
四位弘益大学堂讲师；
精知专业，多方面授修指导学习；
国家中高级评茶员职业技能精学、
茶学素养提高、品鉴技法提升。
弘益大学堂汲取中华传统茶道文化精粹，按照国家《评茶员》职业资格教学大纲进行课程设计，全新解构，全新组合，六维度十天解析茶叶品鉴密码，科学审评茶叶，让你从《国家中、高级评茶员职业认证精修班》开始，步入茶师境界。
开班时间（第32期）:2019年4月21日至4月30日，共10天。
考试时间：4月30日
课程内容纲要及收获提升
一、百种教学茶样 正源正品
1、深度研习，知名学者、专家，茶界泰斗专业解析。
2、特别精优选择两百余种品牌茶茶样进行部分选择品评、品鉴。
3、以弘益大学堂原创《茶汤品质风味轮》方法提升茶汤艺术欣赏、品鉴能力，快速识别记忆茶汤的色、香、味。
4、从茶叶科学、茶道文化、制茶工艺、品鉴审评、健康品饮等全面精研茶叶的方方面面，真正掌握茶学知识。
二、技艺精进 博学多知
1、学习掌握中国六大茶类感官审评方法，茶叶审评基础知识及技能要求、 茶叶品质特点及审评知识、 茶叶标准及实物标准样知识、茶叶审评基本技能训练、茶类审评操作以及劣变茶、次品茶识别等。
2、六大茶类识别，茶叶标准、茶叶基本理化知识、茶叶加工与基本品质特征。
3、深度解析、品鉴云南普洱茶，普洱茶茶加工、茶叶化学物质与基本品质特征，特邀专家多角度、多维度、多方法品鉴云南普洱
三、择水治器 茶水相宜
1、中国传统习茶法溯源，在中华茶道智慧中获得可以提升茶汤品质的实用方法，学习如何选择煮水器、如何选择泡茶器、如何选择与茶相宜的水。
2、选择二十余类不同品质的水进行相对严谨的科学品鉴、对比，体味不同水对茶汤所产生的别样色、香、韵、味。
四、茶人必修 茶经精要
从全新角度解析《茶经》，从陆羽生平及茶经精要出发，剖析陆羽留在茶里的思想。把陆羽所建立的茶道尊严又一次唤醒，重铸他用善意与美好的茶汤思索天下的灵魂。
五、实战路演 斗茶争茗
学以致用，技艺演习，情景实战，策划实操，价格验鉴，茶汤鉴真。按照现行国家斗茶大赛的执行流程，情境模拟实战，特邀专家导师担任主评委，全体学员共参与、实践，把学到的知识在实践运用河提升。
六、茶人品格 习茶境界
1、人境即品茗时茶人的人品、人格所构成的人文环境，学习布成一方茶席，归置一处空间，人茶水器容洽，而能以茶比德、静心修养，宽和清静、身心恬然。
2、在弘益大学堂独有茶道美学空间，在云南山水林泉之间，享受中式传统美学雅致生活，提高个人的审美能力、创新意识、鉴别能力、美学素质，提升茶道美好生活的美学鉴赏。
修习形式
1、全日制短期集中学习，修习十天。
2、课程讲习、实践、体验、互动分享等。
3、理论学习与实务操作相结合。
4、课堂教学与分组精修相结合。
5、考试结业，成绩合格，按资质颁发国家中级或高级评茶员职业资格证书，以及授课导师签名的弘益大学堂结业证书。
课程地点:弘益大学堂 云南弘益职业培训学校本部
*外地学员需提前一天到达昆明，弘益大学堂可推荐住宿及生活事宜（自主选择，费用自理）以确保按时上课和正常生活。
导师团（部分）
弘益大学堂特邀专家导师：蔡新
云南农业大学普洱茶学院教授。1981年浙江农业大学茶学系研究生毕业。1995年-1996年公派赴英国Colworth实验室作访问学者。蔡新教授一直从事教学、科研和科技推广工作，先后为研究生、本专科学生讲授十一门课程；完成了多项茶学科研课题；编著《茶树种植与茶叶加工》，第二主编《作物营养学》，主编《云南省有机茶生产技术》、《茶树种植》、《茶叶加工》，参编《中国农业百科全书茶业卷》、《茶经浅释》、《茶经译释》、《世界园艺博览园植物名录》、《中国99昆明世界园艺博览会园艺百科全书》、《茶树栽培学》、《茶业生产技术》、《茶文化学》等书及教材。在有关学术期刊、学术会议及媒体上发表论文和科技文章30余篇。自2003年起担任《云南茶叶》主编。2004年由中国茶叶学会评选为“全国优秀茶叶科技工作者”；2006年获“云南省师德先进个人”称号。
弘益大学堂特邀专家导师：詹英佩
云南省茶业协会、昆明民族茶文化促进会会员、西双版纳老班章茶研究会顾问委员会委员，致力于云南普洱茶历史、古茶山历史和茶马古道的研究和考察。多年来对西双版纳的茶历史、文化的关注、挖掘、整理，用客观、公正、科学、严谨的态度写成了《中国普洱茶古六大茶山》和《普洱茶原产地西双版纳》这两本重量级的学术专著，对广大茶人全面、系统、深入地了解、研究普洱茶的历史，具有十分重要的意义。
弘益大学堂特邀专家导师：李家华
云南农业大学普洱茶学院教授、博士，硕士生导师，云南农业大学普洱茶学院副院长。主要从事茶叶生物化学、茶树栽培学、茶叶加工的教学和研究工作。主持国家自然科学基金“云南普洱茶特殊多酚类物质的组成、分子结构及抗氧化活性研究”（项目批准号：31160173）和“茶树特异新品种‘紫娟’花色苷的分离纯化及其分子结构的研究”（项目批准号：31360196）项目2项；是国家农业部茶产业体系岗位科学家团队成员。近年来，在《Phytochemistry》等SCI收录期刊，《食品科学》（EI）、《天然产物研究与开发》等中英文期刊发表研究论文40余篇；作为执行主编组织编著了新版《云茶大典》；参编了《云南普洱茶化学》、《云南普洱茶文化学》和《保山市古茶树资源》等3部著作。
弘益大学堂特邀专家导师:何青元
现任云南省农业科学院茶叶研究所党委副书记、副所长（主持工作），中国茶叶学会常务理事、西双版纳普洱茶研究院院长、云南省农业科学院科学技术委员会委员、云南省轻纺工程高级工程师评审委员会委员、云南省科技特派员、云南省农作物品种审定委员会专家、西双版纳州科技成果评审委员会委员、国家茶叶技能鉴定高级考评员、《云南茶叶》主编；主要从事茶树种植、普洱茶、名优茶加工等研究及成果转化和技术推广工作；主持和承担国家、省重点项目40余项，主编和参编专著10部，在国家、省级刊物发表科技论文60余篇；2012年5月至2016年5月任勐海县副县长（挂职），主抓勐海茶产业发展和工业园区建设，为成功打造“中国普洱茶第一县”、“勐海茶、勐海味”做出了积极贡献，获得了社会各界的广泛好评和认可，在业界有较高的知名度和影响力。
弘益大学堂特邀专家导师:侯艳
弘益大学堂特邀专家导师：云南农业大学茶学院讲师，博士在读，茶艺师考评员，主要从事茶叶的功能性研究，和专业选修课《食品营养学》、《茶标准与食品安全》、公共选修课《食品营养与卫生》的教学工作。
发表研究论文40篇（其中发表SCI论文1篇，影响因子3.283），出版研究专著2部；获授权专利2项，获得2009云南省人民政府科技成果三等奖1项，2016年云南省人民政府自然科学奖三等奖1项，2015年中国茶叶学会科学技术一等奖1项。
尚高德
弘益大学堂总教务长，弘益大学堂传统习茶法授修讲师，国家职业技能鉴定考评员，弘益大学堂茶事茶会活动执行长，弘益茶文化中心茶道美学展演执行长，担任中国青年茶人组织"华茶青年会"副秘书长，《云南普洱茶杂志春夏秋冬》特邀编辑。致力于中华传统生活美学的研学与践行，致事于茶汤风味味觉美学研究和茶汤冲泡技艺，从中国古代典籍记载中汲取智慧，精研唐宋明茶道与习茶法，把传统茶事美学与现代美学生活联结，精力于通过中华传统的习茶雅风、茶会雅集，践行慧美的茶人情志；乐道于当代茶、酒、咖啡等风味嗜好品的味觉美学研究和风味调制生活实践。
贾程捷
弘益大学堂讲师，国家职业技能鉴定考评员，自2005年开始从事茶文化培训教育工作，十年职业培训经历；个人茶艺作品《普洱茶艺》入选《学茶艺》。致力于中国传统雅致生活美学的实践与传播。
李湘云
弘益大学堂讲师，云南农业大学茶学院茶学硕士，国家二级茶艺技师，国家二级评茶师。一杯茶连接你我，让我们一起畅游茶的海洋。
开班特邀演讲嘉宾：李乐骏先生
弘益大学堂校长、云南弘瑞君益文化产业投资有限公司董事长、华茶青年会主席、人社部茶艺师国家标准审定专家、云南省茶叶流通协会副会长、云南省古树普洱茶收藏研究会副会长、中国国际茶文化研究会理事、云南省青联委员。
2004年至2014年，十年耕耘，参与建设中国规模最大的茶业企业，大益集团。
2014年至今，二次创业。创办弘益大学堂，云南弘益职业培训学校，培养学员6500余位，成为中国最年轻的茶校校长。编著出版《茶业江山》，累计发行超过十五万册，成为二十年来最畅销的茶文化书籍。创办弘益茶道美学在线内容平台，收获四十余万读者的订阅与认可。创办弘益手造，正在成为中国手造产业的先驱力量之一。
挚爱中国茶，联合发起中华茶馆联盟，中国茶业新复兴计划，华茶青年会等行业组织，为中华茶产业的整合发展贡献资本与智慧，更为两岸四地百万青年茶人构建了学习成长，价值整合的大平台。
授修学习：
一、开班时间：
2019年4月21日至4月30日，共10天。
二、考试时间：4月30日
三、即日起报名，额满开班（仅限20人）
四、考试结业，成绩合格，按资质颁发国家中级或高级评茶员职业资格证书，以及授课导师签名的弘益大学堂结业证书。
五、报名须携带身份证复印件3份、最高学历证复印件3份、蓝底免冠照（3.5*4.5厘米）5份、并准备一张6年以上茶行业在职证明。
六、参加培训班的外地学员，可安排接机，食宿需自理，可为您代订弘益 协议酒店住宿。
一、即日起至2019年4月19日止，请先预交1000元学费，以能确保课位。
二、电话报名：
学习顾问（电话丨微信）：13211793721
课程顾问（电话丨微信）：13108679683
三、外地学员需提前一天到达昆明，由弘益大学堂推荐住宿及生活事宜（自主选择，费用自理）以确保按时上课和正常生活。
四、弘益大学堂授学课程，以开课实排课程表和授课老师到课授修为准。解释权归弘益大学堂所有。
弘益大学堂是一座中式传统生活美学教育大学堂，涵盖花道、茶道、香道、美学、琴艺、禅修等中式生活的方方面面。以现代教育理念，融合传统书院精神，为东方美学与生活艺术的回归不断践行。建设一所关照当代，波及未来，致力于让一代青年重拾传统精神，让今日社会重塑东方美学的中式传统生活美学教育大学，是弘益大学堂的终身愿景。
目前，已有超过6500名热爱茶道，香道，花道，生活美学的同修，从全国各地，来到世界茶源云南，共同见证弘益大学堂领先全国的教学品质和专业全面的生活美学平台。
弘益大学堂由中国茶广泛投资机构弘瑞君益文投投资建设。知名茶人，华茶青年会主席李乐骏先生担任校长。用百年育人的教育信仰，坚持教育的纯粹性，单一性。倡导教学不商业化，不以售卖产品为目的，还原生活美学教育的本真与美好。
在弘益大学堂，同修们将有机会聆听来自中国大陆，中国台湾，日本，韩国，英国等地超过150余位顶级名师与学者的多达40余类原创课程。弘益大学堂，用大学情怀，办生活美学教育，真正做到一站式学习生活美学全部内容。
弘益大学堂总部教学空间位于投资5000余万建设的中国茶道美学知名地标，云南弘益茶文化中心内。空间面积2800平方米，设有专业煎茶道，点茶道，花道，香道，茶叶审评等教室十余间，更设有可容纳200余人举办茶会的茶道美学大厅，具备视频直播能力的专业音视频演播室等卓越硬件。完全为弘益学员前所未有的教学体验服务。弘益大学堂在昆明近郊，西双版纳，大理，丽江等地建设的游学书院，更可为全国同修带来别开生面的学习体验。
弘益大学堂下设的云南弘益职业培训学校，是由云南省人力资源与社会保障厅，云南省民政厅批准成立的合法民办学校。作为经政府审批的民办非企业单位，弘益大学堂严谨规范，创新担当，正在成为中国生活美学教育领域的卓越代表。
由湖南广播电视台茶频道与稀白茶业共同打造的国内首档大型明星制茶师竞赛节目：“稀白杯”《中国明星制茶师》之白茶赛区决赛，于6月26日上午十点，在福鼎茶香古镇—白琳镇被誉为“江南古民居之杰作”的翠郊古民居圆满结束。
据统计，本次比赛直播累计观看人数1000万+，微博话题热度5000万+，抖音话题热度3000万+，不仅成功决出星级白茶制茶师，更将福鼎白茶以极大的影响力推向全国，助力福鼎白茶持续性、开拓性发展。
6月26日上午，在最美茶艺师毛钧炜清韵优雅的茶艺表演中拉开了帷幕。
出任本次比赛的评委有：全国茶叶标准化技术委员会原秘书长翁昆;中国农业科学院茶叶品质化学与营养健康团队首席科学家林智;福建农林大学教授、福建省茶产业标准化技术委员会副主任孙威江;福建省农业农村厅茶产业办常务副主任、农业农村部茶叶指导组专家高峰;福鼎市非物质文化遗产 (福鼎白茶技艺传承人)、国家高级审评师、高级制茶师耿宗钦等茶界专家。
“福鼎白茶日久生情，白琳工夫红茶似水柔情”。在比赛期间，全国茶叶标准化技术委员会原秘书长翁昆老师，走进大廷工坊茶室品饮福鼎白琳工夫红茶，并从香气、汤色、口感等方面都给予了一致好评。
同时，翁昆老师希望，在传承福鼎白琳工夫红茶传统工艺的基础上，创新、研发“福鼎红茶”，并鼓励更多的茶企实行“白带红”政策，让遗珠重拾辉煌。
在大赛开幕式上，首先由全国茶叶标准化技术委员会原秘书长翁昆、稀白茶业董事长邢晓友为比赛发表致辞后，白茶赛区全国十强选手逐一上台亮相并通过一段 VCR简短的自我介绍，阐述学艺历程与制茶理念，帮助专家评委与现场嘉宾了解自己。
接下来各位选手们通过知识竞赛、白茶制作工艺与成品茶感官品质评审三大环节比拼，并由现场专家评审和大众评审共同打分，决出胜负。
知识竞赛分为客观题和主观题两部分，每部分各十题，题目从白茶制茶工艺等方面考验选手们的制茶理论。
然而，在第二环节，因为白茶制作工艺的特殊性，各位选手在赛事评委的全程参与见证下，于6月23日-6月25日60小时内完成白茶成品茶的制作，并在现场一次对制作过程进行阐述，由评委依次为依据进行打分。
第三环节，由专业评委团对茶样进行了感官品质评审，以及20名大众评委现场盲品茶汤后依次投票。
最终，经过激烈角逐后，来自福鼎市白琳茶业协会的副会长单位，柴头山生态农业发展有限公司制茶师张钦部赢得白茶赛区“五星制茶师”的荣誉称号。
张钦部，成长于福鼎市白琳镇秀阳村，国家二级评茶师。现任白琳镇茶业协会副会长、宁德市2020一2022年度农业产业化市级龙头企业创始人。
柴头山是白琳镇一片大型的山区茶产区，涵盖了五个行政村，73个自然村，6000余人口，1万5000亩左右的茶园。
自上世纪80年代起，张钦部自小便跟随着父辈穿梭于柴头山茶园种茶、采茶，学习毛茶初制，耳濡目染了茶青原料由茶树种植、茶园管理到采摘制作的全部过程，也开始了其一生与茶的不解之缘。在岁月的变迁中，一步步的历经了由传统茶农成长为茶商再到茶人的心路历程。
在白茶的制作工艺上张钦部认为“ 白茶工艺虽然简约，但并不简单，更看重因材施教，看青做青，要让传统工艺与现代化设备慢慢达到相应的平衡，才能不失正宗白茶的风味，白茶青叶采摘的节点决定了茶叶品质的好坏，对于茶叶干度要始终严格要求，看茶做茶，白茶没有一丝挽回的余地，每一道工序的进行全凭丰富的经验把控，丝毫不敢怠慢。无论晴天、雨天，茶叶的颜色都应该是保持相对的均匀一致。”
对于未来的发展，张钦部认为：“保证茶叶品质是我们茶人和企业的共同本分，同时也希望能够通过自身企业的努力，让更多人认识白琳产区的福鼎白茶，还希望更多有实力的企业可以进入产区山头，共同实现产区茶园基地化、现代化、科学化管理，真正实现茶农增收，让深山里的茶农也与时俱进，让茶园的品质进一步提升，茶农素质进一步提高，让技术下乡，让现代农业技术、茶园管理技术真正走进老柴头山人的心中，让柴头山真正做为一个大型的白茶山场为人所知和认可，大家一起来共同推动白琳茶叶的复兴，乃至为福鼎白茶的蓬勃发展献力。”
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