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茶叶国家

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世界进口茶叶国家TOP10

茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高,茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力,正受到全球越来越多消费者的青睐。

目前,全世界约有54个国家和地区种植茶叶,而消费则遍及160多个国家和地区,茶叶是农产品贸易中最为活跃的产品之一。

2017年,全球茶叶进口总量169.3万吨,相较往年下降了2.2%。

 

(世界茶叶进口国TOP10)

其中巴基斯坦是最大茶叶进口国,进口量为17.5万吨,同比上升0.7%。排名第二的国家为俄罗斯,年进口量达到了16万吨,同比持平。

美国位居第三,进口12.6万吨,同比下降3.8%。其他主要进口市场分别为:英国10.9万吨、其他独联体国家8.8万吨、埃及7.8万吨、摩洛哥7.3万吨、伊朗6.3万吨、迪拜5.8万吨、伊拉克4.1万吨。

在供应方面,巴基斯坦主要茶叶供应国是肯尼亚,占比73.7%,从印度和卢旺达进口量超过万吨。美国主要茶叶供应国是阿根廷,占比40.1%,从印度进口量超过万吨,绿茶大部分来自中国。英国的主要供应国是肯尼亚,占比54.7%,从印度进口量超过万吨。

作为茶叶出口量排名前五的国家,我国2017年茶出口量为35.52万吨,较往年增长了8.09%。全年茶出口金额为16.14亿美元,同比增长8.72%,增长速度比出口量快。截止到今年9月,中国茶叶出口量为263243吨,同比增长0.3%。中国茶叶出口金额为1281.96百万美元,同比增长10.9%。

(2017年中国茶叶出口数量统计图)

 

(2017各类茶出口量结构图)

 

2017年我国茶叶出口至128个国家和地区,超过万吨的有12个,占全年出口总量的64.8%。分别是:摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、毛里塔尼亚、美国、俄罗斯、塞内加尔、阿尔及利亚、中国香港、日本和德国。茶类方面,绿茶仍是主导茶类,其次是红茶和乌龙茶。

 

综上所述可以看出,我国虽然是世界茶叶产量第一的国家,但在出口方面,中国茶对俄罗斯、美国、日本等世界消费大户的市场依然不令人满意,国际市场仍然有很大的发展空间。

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丁俊之:世界茶叶产销轨迹和发展趋势——做强做大中国茶产业的新思路(上篇)

 

丁俊之:男,1931年11月生,江苏灌云人,1952年毕业于复旦大学茶学专业。曾任华南农业大学茶叶加工贸易教研室主任、茶叶加工贸易硕士研究生导师、首都经贸大学茶业经济研究所客座教授、广东外语外贸大学国际贸易研究所特约研究员,兼任中华茶叶联谊会名誉理事。

自2005年以来,世界茶叶市场持续10多年(1990~2005)的“供过于求”的基本局面已经逐渐改变。实际上作为世界茶叶的指示性价格。联合国粮农组织的综合价格2006年已经上涨了11.6%;2007年又上涨了6.5%,达到1.95美元/公斤:2008年,由于肯尼亚等主要产茶国减产20%,加剧了茶叶市场供应紧张的局面,世界茶叶价格继续上涨.联合国粮农组织茶叶综合价格平均为2.50美元,同比增长35%。价格上涨的主要原因是茶叶消费需求的持续增长和供应(茶叶产量)的减少,出现“求过于供”的局面。根据2009年不全面的信息,茶价上涨趋势继续,总的来看,茶叶市场与国际金融危机并不存在必然的联系。

对于世界茶叶市场从过去长期 “供过于求”演变为现时“求过于供”的局面到底意味着什么呢?我认为要根据第一手精准的“活材料”与权威性数据交叉论证,可以从中看出近百年世界茶叶的发展轨迹与发展大趋势,并可以得出分析性的结论,作为制定切实有效措施的依据。

一、世界茶叶产销今昔略比

(一)世界茶叶生产

近年世界茶叶种植面积总数大约为290万公顷(折合4350万亩) 亚洲约占90%,非洲8%,其它占2%。其中中国 (大陆)长期居首,2008年为160万公顷 (折合2400万亩),占世界茶叶种植总面积55%,其次为印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚。世界茶叶产量2008年为380.42万吨,比2007年 (375.10万吨)略有增长。

世界茶叶分类产量,红茶在世界茶叶总产量中占主导地位,但是,绿茶和其它茶产量增长速度较红茶为快,在过去33年(1975—2008年)中,1975年红茶产量(115.74万吨)占总产量(130.22万吨)近九成(88.89%)。绿茶和其它茶产量(14.48万吨)约占一成以上(11.11%);而2008年红茶产量(264.13万吨)占总产量(380.42万吨)的七成(69.43%),绿茶和其它茶产量(116.29万吨)约占总产量的三成(30.57%);所以,33年前(1976年前)世界红茶与绿茶和其它茶产量是9与1之比,现时(2007年)则为7与3之比。在中国,乌龙茶约占其它茶(多称特种茶)之半数。

世界产茶国家(地区)多在亚洲,其产量占有率2008年为83.8%,在近30多年(1970~2008年)长期保持80%~90%,其次为非洲,同期保持10%~15%。

长期以来(自第二次世界大战后至今),中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚保持世界前五大产茶国地位,从2008年起,越南、土耳其超过了印度尼西亚,这七国产量占有率依次为:中国31.50%、印度25.80%、斯里兰卡8.40%、肯尼亚9.10%、越南4.4%、土耳其4.10%、印度尼西亚3.60%。21世纪前中国与印度产量的榜首地位互有变动。21世纪起中国茶产量稳居第一,2007年高达l17万吨,占世界茶叶总产量的3l%,印度占25%。2008年中国茶叶产量上升到124万吨.占世界茶叶总产量的31.50%,在这一增长过程中,中国政府致力于增加农民收入的政策起了重要作用,调动了广大茶农的生产积极性,尤其是耕作体系科学化的重大措施显效。民间社团也全方位的开拓进取,获得增产增收。但是我国茶叶生产与其它主产国印度、斯里兰卡、肯尼亚间存在的差距,特别是我国茶叶单位面积产量(即单产)较低,其它方面值得注意的是,越南特别着力于发展茶叶生产尤其是绿茶,2008年越南的茶叶产量达到166375吨,占世界茶叶总产量的4.4%(而1960年产量仅4500吨,占同年世界茶叶总产量93.1万吨的0.5%)。越南增产茶叶中主要是绿茶,在世界绿茶市场上。是中国潜在的竞争对手,以2007年为例,中国绿茶产量92.66万吨.占世界绿茶总产量 (116.29万吨)的79.68%,而越南同年绿茶产量7.40万吨,占6.36%(越南绿茶1978年产量为1.43万吨,2007年比1978年增4.18倍)详见表1。

(二)世界茶叶出口贸易

2008年世界茶叶出口贸易量小幅上升。茶叶出口总量达到了163.79万吨,而2007年为157.27万吨,上升4个百分点。印度占有率自战后(1950年以后)不断下降,主要原因是扩大内销,削减出口外销;肯尼亚逐渐上升;中国是稳步上升(内销比重扩大),2007年中国茶叶出口量 28.94万吨,2008年升为29.70万吨。以2008年为例,世界十大出口茶叶国出口量及占有率(见表2)。

世界茶叶主要出口贸易国的出口值,斯里兰卡居第一,肯尼亚居第二,中国第三,印度第四,印度尼西亚第五;出口平均单价斯里兰卡居第一,印度居第二,肯尼亚第三,中国第四,印度尼西亚第五。

中国茶叶出口在1984年(13.93万吨)首次超过了1886年(13.40万吨)的历史最高水平,2008年(29.7万吨)已超过历史最高水平的1.22倍。但是中国出口量、值、平均单价分别居世界第2、第3、第4,要继续力争超印度、斯里兰卡和肯尼亚(见表3)。

(三)世界茶叶消费 

2007年茶叶消费量在5万吨以上的国家有12个。依消费量多少为序是:印度、中国、俄罗斯、日本、土耳其、英国、巴基斯坦、美国、埃及、印度尼西亚、伊朗、摩洛哥。这些国家主要是亚洲、非洲人口众多的发展中国家。尤其是印度和中国这两个人口大国,消费了153.31万吨.占同年世界总产量 (379.50万吨)的40.40%,其中印度消费量77.13万吨,占世界总产量的20.32%;中国消费量76.18万吨,占20.07%,预计中国消费量将会很快赶上或超过印度,因为中国人均消费量增幅较印度大。从近年(2000~2008年)变化来看,中国人均消费量从2000年的0.37公斤增加到2006~2008的0.61公斤,增幅65%,而同比印度人均消费量从2000年的0.65公斤增加到2006~2008年的0.69公斤,增幅6%。现时中国人均消费量已略超世界人均消费量(2007年世界茶叶总产量379.50万吨除以68亿人口得出的世界人均消费茶叶量为0.55公斤)。

据不完全统计,2008年世界十大进口消费茶叶国家(地区)是:1.俄罗斯17.5万吨,2.英国12.98万吨,3.美国11.68万吨,4.埃及10.40万吨,5.巴基斯坦9.92万吨,6.迪拜6万吨(大部分为转口),7.伊朗5.80万吨,8.摩洛哥4.82万吨,9.日本4.73万吨,10伊拉克3.60万吨,以下详见表4、表5。

2006~2008年人均消费量1公斤以上的16个国家(地区)是:1.科威特(2.21公斤),2.爱尔兰(2.17公斤),3.英国(2.11公斤),4.利比亚(1.87公斤),5.土耳其(1-85公斤),6.卡塔尔(1.78公斤),7.阿富汗(1.73公斤),8.台湾地区(1,56公斤),9.伊拉克(1.52公斤),10.叙利亚(1.49公斤),11.香港(1.46公斤),12.斯里兰卡(139公斤),13.智利(1.23公斤),14.巴林(1.22公斤),15.埃及(1.15公斤),16.日本(1.10公斤)。

二、世界茶叶产销的发展大趋

(一)今后几年(3~5年)内茶叶供求会保持平衡

第二次世界大战前,世界茶叶供求平衡价格变动不大,战后变化较大。

世界茶叶供应是在与吸纳量在1950—1980年这30年间大体上是“供求平衡”状态,1975~2000年波动较大,如1977~1984年价格大起大落,主要是低档茶生产量短缺与过剩1990-2005年出现了供过于求,2005年以来,世界茶叶市场持续多年的供过于求的基本局面逐渐改变。2006~2009年以来世界茶叶价格(主要是红茶价格)持续上涨。根据市场规律,价格上扬会刺激茶叶增产,存在许多不确定因素,主要有三项因素:1.茶叶供求关系,2.国际政治经济形势,3.咖啡及软饮料的产销和价格。但基于世界人口增长,经济发展乃至饮茶保健日益深入人心,弘扬茶文化的助推力等因素,预计今后3~5年内茶叶会基本上保持供求平衡,趋向求多于供的可能性较大(见表6)。

(二)世界茶叶市场上将较快形成红茶、绿茶、乌龙茶“三足鼎立”的局面

世界三大茶类红茶、绿茶和其它茶产量和销量不断发生变化,这种变化的体现是红茶占有率下降,绿茶和特种茶(其它茶)占有率上升,根据国际茶叶委员会(ITC)统计:1975年红茶产量115.74万吨.约占90%(88.89),绿茶和其它茶产量14.48万吨,约占10%(11.11%)。而2008年红茶产量264.13万吨约占70%(69.43%),绿茶和其它茶产量116.29万吨,约占30%(30.57%),可见近三十多年,红茶与绿茶和其它茶已由9:1演变为7:3。尤其是乌龙茶极具发展潜力。1980年世界乌龙茶产量1.8万吨,在世界茶叶总产量的占有率仅为1%,至2007年升至15万吨,占有率4% ,在世界茶叶市场上,乌龙茶的流通量也由1995年低于1%上升至2007年的5%以上。预计未来十年2010年世界绿茶和其它茶将以每年4.5%~5% 的速度增长,高于红茶的1.5%~2%的增长率。世界茶叶市场上将较快形成红茶、绿茶、乌龙茶“三足鼎立”的局面。但红茶在国际市场上占主导地位的情况不会在短时期内有很大的改变。而且从2005年兴起的“红茶热”使趋势增添了不小的“变数”。

2008年,“红茶热”更明显地体现在“中国红茶出口复苏”,出口量4万吨,出1:3金额6234万美元,平均单价1548美元/公吨,同比分别增长33.09% 、44_38% 、8.48% :2009年种种情况显示,将继续保持增长势头。

在中国内销茶叶市场,在“乌龙茶热”、“普洱茶热” 之后,2005年,兴起了“红茶热”,这种“红茶热”并非心血来潮和偶然性,而是“来头很久”。一是有历史渊源,中国是世界最早生产和饮用红茶的国家,祁门红茶、云南红茶、正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫等早已闻名于世,例如坦洋工夫红茶早在1915年就与茅台酒获得巴拿巴万国博览会金奖;二是有茶文化的依托,红茶文化是一种别有特色文化,例如英式下午茶体现了一种高雅的茶文化典型代表,立顿所倡导的健康、活力的红茶生活方式。把年轻人从可乐、碳酸饮料拉到茶叶队伍中来;三是有显效的保健功能,日本、美国有更多的关于红茶能抗衰老、防癌的科学实验报导,日本昭和大学医学部岛村教授最近提出,用红茶漱口可以预防流行性感冒,因为红茶里儿茶酚含量非常高,有助于抑制人体内的自由基、抵抗病毒,使人远离感冒。四是有独特的品质,香浓味醇,汤色红艳,很有吸引力。

我们在“红茶热”中应有“冷思考”,在创新发展的同时要吸取“普洱茶热”中市场炒作的失败教训。

(三)世界茶产业由扩大茶园种植面积转向由提高单产,降低成本,提高品质,打造品牌来实现产、销可持续发展

综观20世纪以来茶叶发展的过程可以看出:2O世纪前半世纪主要靠扩大茶园面积来增加茶叶产量,20世纪后半世纪以来,主要靠提高单位面积产量来增加产量,并靠降低成本和提高品质、打造品牌来增强竞争实力。这是世界茶叶产销策略上的变化,这种变化今后会进一步增强。

 

丁俊之先生《世界茶叶产销轨迹和发展趋势——做强做大中国茶产业的新思路》原文较长,为便于微信读者阅读,分为上下篇。

上篇:《世界茶叶产销轨迹和发展趋势》

下篇:《做强做大中国茶产业的新思路》

文 | 丁俊之

(本文最初发表于2010年4月广东茶业)

茶叶价值,如何更好发挥


NO.1

何一心

全国政协委员

福建武夷星茶业有限公司董事长


聚焦行业:

生态   深加工   国际话语权


新增茶园带来的生态修复工作何时开展?未来十年带来的产量和产能过剩如何解决?如何更好的发挥这一片茶叶的价值?


全国政协委员、福建武夷星茶业有限公司董事长何一心是连续两届的全国政协委员。作为一名进入中国茶行业20年的“老茶人”,他精心准备,希望通过委员身份代表茶行业建言献策。本次政协会议上,何委员聚焦了目前茶行业存在的三大问题。



何委员说:截止2018年,全国近十年新增茶园面积达130余万公顷。


李克强总理在今年的政府工作报告中指出,坚持绿色发展是构建现代化经济体系的必然要求,中国茶行业的产业化道路如何更好的协同现代化经济体系的运行,同时作为传统产业如何改造提升。


我国大部分产茶地都在偏远山区,自然生态环境较好,因此坚守绿水青山就是金山银山的发展理念对于茶行业不仅仅是底线,更重要的是由行业向二产、三产迈进产业化集群发展的保障。


结合行业的实际情况,提出以下三大建议:持续开展茶园生态修复工作从产业长远发展角度给予茶叶深加工领域政策倾斜从国家战略层面,布局中国茶叶国际话语权


新增茶园带来的隐患


根据国际茶委会的统计,2009年-2017年世界茶叶种植面积保持稳定增长,2008年种植面积为342万公顷,到2017年达到489万公顷,十年间增长43%,其中中国占了91.8%的面积。


这些新增茶园带来的隐患不仅仅在未来十年间对于整体供大于求的市场,还有更多的是对整个社会生态环境修复的挑战。


按照即将颁布实施的《生态茶园建设规程》开展全国茶园生态状况普查工作,严格持续加大生态修复工程的落实和执行,严格控制新开垦茶园面积,同时鼓励各地方制定关于生态普查和修复的政策。


茶叶深加工希望能得到政策倾斜


我国目前茶叶深加工主要集中在原料制造领域,从茶多酚到咖啡碱,从儿茶素到茶氨酸,提取技术已经相对成熟,但是应用领域都还局限在茶食品和饮料,即使是在这一方面仍然还有相当大的空间可以挖掘。



在我国每年用于饮料和食品中的咖啡碱至少50万吨,但几乎都是人工合成。而在这个方面,美国FDA规定“饮料和食品中不得加入合成咖啡因”,日本食品卫生法第6条明令“禁止在饮料中加入合成咖啡因”。


因此,从健康的长远发展角度,作为世界茶叶第一大国,如果我们在天然咖啡碱的使用方面加大政策管控力度,会给茶产业带来更大的市场空间。


不仅提升大宗茶的附加值,为茶产业降杠杆去库存,满足百姓健康消费的需求,同时在不增加茶园面积的前提下,增加产出季节就可以消耗茶叶原料近千吨,同时还能极大减少合成咖啡碱带来的环境污染。


建议设立中国茶叶国家重点实验室


在今年的中央一号文件中提出:强化创新驱动发展,实施农业关键核心技术攻关行动。


茶叶源自中国,但目前茶叶的衍生科技发展主要集中在韩国、日本以及欧美等发达国家,我国茶叶目前的科技应用大都集中在茶饮料和茶食品。如何增强茶叶科技软实力,插上科技创新的翅膀,更具国际及未来竞争力,如何使茶产业从扶贫战略向强农战略转型?



何委员建议设立中国茶叶国家重点实验室,发挥我国多茶类的特色优势,针对不同茶类的特色开展针对性的研究,加大终端消费品的研究和开发,让茶更好的服务生活。


改革开放四十年来,中国茶产业的发展已经从一亩三分的农耕小院向着小康迈进。在今后全面深化改革持续推进经济复兴和文化复兴的发展进程中,这一片小小树叶不仅传承和传播中国文化载体走向世界,更将成为具有中国特色的、最清香的一张茗片,也终将为强国富民的民族复兴产业之一。


(来源:中华合作时报茶周刊)

NO.2

刘文新

全国人大代表

河南信阳市文新茶叶有限责任公司董事长


组建茶叶“国家队” 助力乡村振兴



讲好中国茶故事 区域平台需要“抱团”


当前我们国家的茶叶存在着区域品牌、公共品牌比较小的问题,比如说西湖龙井,安溪铁观音,黄山毛峰,云南普洱等,虽然这些品牌家喻户晓,但是企业品牌很弱,想要做大做强就必须相互融合、相互促进。


如果我们在十大名茶里有一个到两个龙头企业品牌和区域平台相结合,再由“国家队”讲好中国茶的故事,就能展示中国茶的好形象,发挥中国茶的核心竞争力。



建立“国家队”,需要靠品牌、靠龙头带动,现在我们的茶在老百姓眼中好,但不一定卖得好,组建“国家队”就能为解决小农户卖茶架起迈向市场的桥梁和纽带。


(来源:大河网)



 
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