陆羽的《茶经》中“茶之源”写到：
茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。
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在我国西南地区的云南、贵州、四川、广西等地都发现过10米以上的野生大茶树，中国是茶的故乡，很多地方都产茶，下面从西南往东北为主线，盘点一下我国产茶的地方都产哪些茶。
云南
云南生态环境优越，污染小、破坏少，生长着很多野生的古茶树，生产的茶叶品质高口感好。随着古茶树被发现到被保护，云南茶叶的价值也越来越高。
主产茶叶：普洱茶，滇红，滇绿等。
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贵州
说到贵州，很多人首先想起茅台和老干妈，其实贵州还有很多好茶，有着全国最大的茶叶产区。
主产茶叶：都匀毛尖，遵义红茶，瀑布毛峰，普安红茶，湄潭翠芽等。
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四川
四川是一个遍地茶馆的地方，喝茶氛围浓郁，四川蒙顶山还有着“最早的‘种茶人’”的传说。
主产茶叶：蒙顶甘露，蒙顶黄芽，碧潭飘雪，峨眉山竹叶青，雅安藏茶等。
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重庆
重庆火锅实在是太出名，以至于完全盖过了茶叶的名声，其实“山城”重庆的气候也很适合茶树生长，产的茶叶主要以绿茶为主。
主产茶叶：巴南银针等。
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广西
虽然发现了野生大茶树，但在西南地区，广西的茶确实不太有名，却很有特色。广西的横县可是有着“茉莉花之都”称号的，可见其生态环境也是很优越的。
主产茶叶：六堡茶，横县茉莉花茶，桂林毛尖，凌云白毫等。
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广东
广东的茶文化氛围很浓，喝茶的人多，当地人都有“吃早茶”、“喝下午茶”的习惯，就连寒暄语都是“得闲饮茶”。
主产茶叶：凤凰单丛，英德红茶等。
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湖南
湖南处于洞庭湖以南，温差较小，降雨量丰富，适宜茶树生长，茶园种植面积广，产茶量大。今年安化黑茶站在了直播风口，更是推动了湖南茶业的发展。
主产茶叶：安化黑茶，君山银针，古丈毛尖等。
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湖北
湖北是“茶圣”陆羽的故里，其茶叶地位也是不容小觑。湖北地处洞庭湖以北，雨量充足，山间湿度较高，利于茶树生长。
主产茶叶：恩施玉露，湖北老青砖等。
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江西
对于茶来说，江西的存在感挺弱的。但是提到云雾茶，肯定会想到庐山云雾，只是很多人不清楚它来自江西。
主产茶叶：庐山云雾，婺源绿茶等。
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福建
福建作为知名产茶大省，所产的茶叶不仅种类多，而且知名的也很多，闽南和闽北的乌龙各具特色，让福建成为了一个名副其实的“乌龙大省”。
主产茶叶：大红袍，肉桂，漳平水仙，正山小种，福鼎白茶，政和白茶，永春佛手，白琳工夫，安溪铁观音等。
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台湾
台湾的地理环境和气候给茶叶创造了一个得天独厚的的生长环境，那里生产的茶叶受到了很多国内外爱茶人的认可。
主产茶叶：冻顶乌龙，金萱乌龙，东方美人茶，文山包种，日月潭红茶等。
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浙江
沿海地区，除了福建，就属浙江产茶最出名了，杭州是历史名都，文化底蕴浓厚，饮茶风气更是足。
主产茶叶：西湖龙井，大佛龙井，安吉白茶，顾渚紫笋，天目青顶，开化龙顶等。
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安徽
要说安徽什么最有名，那就是山和茶了。最著名的是黄山，其气候也适宜种茶，由于山多，四季分明，茶树生长也好。
主产茶叶：祁门红茶，六安瓜片，黄山毛峰，霍山黄芽，太平猴魁等。
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江苏
“上有天堂，下有苏杭”，可见苏州的地位有多高。江苏是一个特别优美的地方，有太湖、有洞庭山，好山好水才能出好茶。
主产茶叶：洞庭碧螺春，南京雨花茶，宜兴红茶等。
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河南
一直以来，河南茶叶最出名的都是毛尖，拥有很高的地位，虽然河南也有生产一些别的茶，但都不太被人知晓。
主产茶叶：信阳毛尖。
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甘肃
甘肃产茶，也让很多人感到意外，而且产的还是龙井。陇南地区光照充足，气候温润，成就了这种独特的龙井茶。
主产茶叶：陇南龙井。
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陕西
陕西不止有凉皮和面，还有茶，有水有河的地方，茶树就有可能生长。泾渭茯茶被称为“中国茶文化的根”，具有很高的地位。
主产茶叶：泾渭茯茶，汉中仙毫
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山东
山东额这两种茶，对于很多人来说，也是很陌生的。山东昼夜温差大，茶叶生长缓慢，产量低，但滋味独特。
主产茶叶：日照绿茶，崂山绿茶等。
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辽宁
很多人都想不到，辽宁这么北的地方，居然还能产茶。辽宁省内唯一产的闾山红茶，又叫“辽红”，这应该是东北产唯一一种茶。
主产茶叶：闾山红茶。
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上面提到的这些茶你喝过多少？你家乡的茶上榜了吗？
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什么是茶树良种？
茶树良种是指在适宜地区，采用优良的栽培和加工技术，能够生长出高产、优质茶叶产品的品种。简单来说，就是经过人工栽培、选育出的新品种。
据不完全统计，中国现有栽培的茶树品种有600多个。其中， 经全国农作物品种审定委员会审(认)定的茶树良种有76个，它们多数为新选育品种，少数为农家品种。现将国家级良种分别简述如下。
(1)祁门种
祁门种，又名祁门槠叶种，原产安徽祁门县，现今各茶区均有栽培。所制红茶，条索紧细, 色泽乌润，回味隽永，有果香味，是制“祁红”的当家品种。所制绿茶，滋味鲜醇，香气高爽。适宜在长江南北红、绿茶区种植。
(2)黄山种
黄山种，原产安徽省黄山市黄山一带，现山东省有较大面积种植。适制绿茶，所制黄山毛峰，白毫显露，色泽翠绿，香气清鲜。有较强抗寒性，适宜在江北茶区栽培。
(3)安徽1号
安徽1号在江苏、江西、河南等省有引种。制成红茶，香高味浓。制成绿茶，滋味醇厚，香气清高。适宜于长江南北红、绿茶兼制区推广。
(4)安徽3号
安徽3号，为无性系殖系，属灌木，大叶，中生种。在江西、河南等省有引种。制功夫红茶，具有“祁红”风格。制绿茶，醇厚爽口，富含嫩香。适宜在长江南北红、绿兼制区推广种植。
(5)安徽7号
安徽3号，为无性系殖系，属灌木，大叶，中生种。在江西、河南等省有引种。适合制绿茶，条索紧细，绿润显毫，有兰花香。且滋味鲜醇。可在长江南北绿茶产区推广引种。
(6)皖农95
皖农95,为无性繁殖系,属灌木，中叶，早生种。在湖南、浙江等省有引种。适合制红茶或绿茶，品质均优。适宜在江南红、绿茶兼制区推广引种。
(7)杨树林783
杨树林783,为无性繁殖系,属灌木,大叶，中生种。在福建、四川等省有引种。
(8)福鼎大白茶
福鼎大白茶,又名福鼎白毫,原产福建省福鼎县柏柳乡。在浙江、湖南、湖北、江西、江苏、安徽等省均有引种。为无性繁殖系，属小乔木，中叶，早生种。制绿茶，品质优，有板栗香。若制成毛峰类名茶，品质更佳；制红茶，品质亦佳，有甜香；也可制白茶。适宜在长江以南绿茶或白茶产地推广种植。
(9)福鼎大毫茶
福鼎大毫茶,原产福建省福鼎县汪家洋村。该品种在福建推广外，在江苏、浙江、江西、四川、湖北等省均有引种。为无性繁殖系，属小乔木，大叶，早生种。所制红茶、绿茶和白茶，品质俱优。适宜于在长江以南红茶、绿茶或白茶生产区推广种植。
(10)福安大白茶
福安大白茶,又名高岭大白茶,原产于福建省福安县穆阳乡高岭村。主要分布于福建的闽东产茶区。现今，在广西、四川、湖南、浙江、贵州、湖北、江苏、安徽、江西等省、区均有种植。
(11)政和大白茶
政和大白茶,简称政大,原产于福建省政和县铁山乡。为无性繁殖系，属小乔木，大叶，晚生种。在福建闽北种植较多。现今，在浙江、安徽、江西、江苏、湖南、四川、广东等省亦有引种。
(12)毛蟹
毛蟹,又名茗花,原产于福建省安溪县虎邱乡福美村。主要分布在福建省，在广东、江西、湖南、湖北、浙江等省亦有引种。
(13)梅占
梅占,又名大叶梅占,原产福建省安溪县卢田乡三洋村，主要分布在福建产茶区，在广东、江西、安徽、浙江、广西、湖南、湖北等省、区亦有引种。为无性繁殖系，属小乔木，中叶，中生种。适合制红茶、绿茶，也可制乌龙茶。适宜在长江以南产茶区推广种植。
(14)铁观音
铁观音,又名红心观音、红样观音,原产福建省安溪县尧阳乡松岩村，主要分布在福建产茶区，广东省乌龙茶产区也有引种。为无性繁殖系，属灌木，中叶，晚生种。适制乌龙茶，品质特优，滋味醇厚甘鲜，回甜悠长，香气高强，具有“观音韵味”。
(15)黄棪
黄棪,又名黄金桂,原产福建省安溪县虎邱乡罗岩村，主要分布在福建省的乌龙茶产茶区。现今，在广东、江西、浙江等省也有引种。为小乔木，中叶，早生种。适制乌龙茶，香气特高，滋味回甘，有“透天香”之称。此外，也可制成绿茶或红茶。适宜在长江以南乌龙茶产区推广种植。
(16)福建水仙
福建水仙，又名水吉水仙、武夷水仙。原产于福建省建阳县小湖乡大湖村。在福建茶区都有栽培。此外，广东的饶平、台湾的新竹和台北、浙江的龙泉等地亦有栽培。
(17)本山
本山,有长叶本山和圆叶本山之分,原产于福建省安溪县的西坪和尧阳一带，主要分布在福建省的中部和南部的乌龙茶产区。为无性繁殖系，属灌木，中叶，晚生种。适合制乌龙茶。
(18)大叶乌龙
大叶乌龙,又名大脚乌、大叶乌,原产于福建省安溪县长坑和兰田一带，在福建茶区均有栽培，广东、江西等省亦有引种。
(19)福云6号
福云6号， 无性繁殖系， 属小乔木，大叶，特早生种。在福建产茶区有大面积种植，浙江、安徽、广西、湖南、湖北、江苏、贵州、江西等省、区亦有较多种植。适合制红茶和绿茶：所制红茶，条索细，显毫，色泽乌润，汤色红亮。所制绿茶，有峰苗，汤色晶莹，香高味浓，是制毛峰类名茶的好原料。适宜在长江以南红茶、绿茶产区推广种植。
(20)福云7号
福云7号，无性繁殖系，属小乔木，大叶，中生种。由福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代，经系统选育而成。目前，福建各茶区均有栽培，浙江，湖南，贵州、四川等省亦有引种。适合制红茶和绿茶；所制功夫红茶条索壮实，色泽吴润，汤色红艳，有“滇红”风格；所制烘青绿茶，条索壮实显毫，汤色黄绿明亮。适宜江南地区的红茶、绿茶产区推广种植。
(21)福云10号
福云10号，无性繁殖系，属小乔木，中叶，早生种。由福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代，经系统选育而成。已在福建产茶区大面积种植，湖南、四川、浙江、贵州、云南等省也有引种。所制功夫红茶，色泽乌润显毫，滋味浓醇，汤色红亮；所制烘青绿茶，白毫显露，滋味甘醇，汤色绿中带黄，香气馥郁。适宜在中南和西南地区的红茶或绿茶产区推广种植。
(22)八仙茶
八仙茶，原产福建省诏安县西潭乡八仙村。为无性繁殖系，属小乔木，大叶，早生种。在福建省茶区种植较广。适制乌龙茶，香气高锐，滋味浓郁，品质上乘。
(23)凤凰水仙
凤凰水仙，又名饶平水仙、广东水仙，原产广东省潮安县凤凰山。现今，在湖南、浙江、江西等省亦有引种。为有性繁殖系，属小乔木，大叶，早生种。
(24)乐昌白毛茶
乐昌白毛茶，原产广东省乐昌县，目前在广东的不少产茶县均有种植。适宜在长江以南红茶、绿茶产区推广种植。
(25)英红1号
英红1号，为无性繁殖系，属乔木，大叶,早生种。除广东产茶区种植外，在福建、湖南等省亦有引种。适宜制红碎茶，色泽褐红，香气高锐，滋味浓爽，汤色红艳。但抗寒性不强，适宜在华南地区的红茶产区推广种植。
(26)凌云白毛茶
凌云白毛茶，又名凌乐白毛茶，原产广西省凌云、乐业、田林、百色等县、市。在广西分布较广，在滇东地区亦有引种。
(27)桂红3号
桂红3号，为无性繁殖系，属小乔木，大叶，晚生种。除广西外，还在广东、福建等省有引种。适制红碎茶，滋味浓强，有特殊香气。适宜在华南红茶产区推广种植。
(28)桂红4号
桂红4号，为无性繁殖系，属小乔木，大叶，晚生种。除广西有种植外，广东、福建也有引种。用它所制的红碎茶，滋味浓强，有花香。亦可制乌龙茶。适宜在华南地区的红茶产区推广种植。
(29)湄潭苔茶
湄潭苔茶，又名苔子茶，原产贵州省湄潭县。除贵州有种植外，四川、重庆、安徽、浙江、湖南、陕西等省、市的产茶区亦有引种。为有性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。适制绿茶，滋味醇爽。适宜在贵州，以及江南茶区推广种植。
(30)黔湄419
黔湄419,又名抗春迟，主要种植在贵州产茶区。为无性繁殖系，属小乔木，大叶，晚生种。适制红茶，汤色红艳，香气持久，滋味浓厚。适宜在西南地区的红茶产区种植推广。
(31)黔湄502
黔湄502，又名南北红，主要种植在贵州产茶区，在四川茶区亦有少量种植。为无性繁殖系，属小乔木，大叶，中生种。所制红茶，香气持久，滋味鲜爽，汤色红浓；制成绿茶，芽毫显露滋味浓厚，香气清新。适宜在西南地区的红茶、绿茶产区推广种植。
(32)黔湄601
黔湄601，为无性繁殖系，属小乔木型，大叶，中生种。除贵州茶区种植外，在四川、广西等省、区亦有引种。所制红碎茶，外形显毫，滋味浓强，品质优良。适宜在西南地区的红茶产区推广种植。
(33)黔湄701
黔湄701，为无性繁殖系，属小乔木，大叶，中生种。除贵州产区种植外，广西、四川等省、区亦有引种。适制红碎茶，嫩香持久，浓强鲜爽。适宜在西南地区的红茶产区推广种植。
(34)海南大叶种
海南大叶种，原产海南省五指山一带。主要分布在海南茶区。为有性繁殖系，属乔木，大叶，早生种。适制红碎茶，滋味浓强，惟欠显毫。适宜在海南红茶产区推广种植。
(35)信阳10号
信阳10号，为无性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。除河南茶区种植外，湖南、湖北等省亦有少量种植。适制绿茶，尤适制毛尖类名绿茶，抗寒性强，适宜在长江以北，以及高海拔绿茶产区推广种植。
(36)宜昌大叶茶
宜昌大叶茶，原产湖北省宜昌市长江西陵峡两侧，是湖北省西部茶区的主要栽培品种。
(37)云台山种
云台山种，又名云台山大叶种、安化种。原产湖南省安化县，已引种全国10多个产茶省、区。为有性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。适制工夫红茶和绿茶。抗寒性较强，适合在长江南北红、绿茶产茶区推广种植。
(38)槠叶齐
槠叶齐，为无性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。除湖南茶区种植外，安徽、湖北等省亦有引种。所制红茶，条紧色润，香气纯正持久；所制绿茶，隐毫显露，色泽翠润，香高味醇，是名绿茶“高桥银锋”的当家品种。适宜在江南茶区红茶、绿茶产区推广种植。
(39)槠叶齐12号
槠叶齐12号，为无性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。除湖南茶区种植外，安徽、河南、湖北、安徽等省亦有引种。所制红碎茶，品质上乘；所制绿茶，有板栗香。适宜在江北茶区和江南茶区的红、绿茶产区推广种植。
(40)高芽齐
高芽齐，又名槠叶齐9，除湖南茶区种植外，河南、湖北、安徽等省的产茶区亦有引种。
(41)尖波黄13
尖波黄13，为无性系殖系，属灌木，中叶，中生种。除湖南茶区种植外，湖北、河南、安徽等省的产茶区亦有引种。
(42)宜兴种
宜兴种，原产江苏省宜兴市，主要分布苏南地区的产茶区。为有性繁殖系，属灌木，小叶，中生种。适制绿茶，品质较优。抗寒性强，适应性广，可在江北茶区和江南茶区的绿茶产区推广种植。
(43)锡茶5号
锡茶5号， 为无性繁殖系， 属灌木，大叶，中生种。除苏南茶区种植外，安徽、湖南等省已有少量栽培。所制绿茶，滋味醇爽，香气鲜纯，是名绿茶“无锡毫茶”的当家品种。适宜在江南茶区的绿茶产区推广种植。
(44)锡茶11号
锡茶11号，为无性繁殖系，属小乔木，中叶，中生种。除苏南茶区种植外，安徽、湖南等省的产区亦有引种。所制红茶，色泽油润，滋味浓鲜；制成绿茶，香气鲜郁，条紧显毫。适宜在江南茶区的红茶、绿茶产区推广种植。
(45)宁州种
宁州种，原产江西省修水县，主要分布在江西茶区。
(46)大面白
大面白，原产江西省上饶县上沪乡洪水坑。除江西茶区种植外，安徽、湖南、浙江等省产茶区亦有栽培。
(47)上梅洲种
上梅洲种，原产江西省婺源县梅林乡上梅洲村。除江西茶区有种植外，湖南、浙江等省亦有引种。
(48)宁州2号
宁州2号,为无性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。主要分布在江西产茶区。
(49)紫阳种
紫阳种，原产陕西省紫阳县，主要分布在陕南茶区。为有性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。适制绿茶，品质优良。也是名绿茶“紫阳毛尖”、“秦巴雾毫”的优质原料。适宜在江北茶区的绿茶产区推广种植。
(50)早白尖
早白尖，又名早白颠，原产四川省筠连县，主要分布在四川茶区，现在浙江、福建、湖南等省亦有引种。
(51)蜀永1号
蜀永1号，为无性繁殖系，属小乔木，中叶，中生种。 主要分布在四川茶区，在广西、湖南、贵州等省、区产茶区，亦有少量引种。所制红碎茶，浓香持久，滋味甘鲜，汤色红艳，品质上乘。适宜在西南地区红茶产区推广种植。
(52)蜀永2号
蜀永2号，为无性繁殖系，属小乔木，大叶，中生种。 主要分布在四川茶区，在湖南、广西、贵州等省、区产茶区，亦有少量引种。适制红碎茶，具有香气浓而持久，滋味浓酽而爽，汤色红艳明亮等特点。适宜在西南地区红茶产区推广种植。
(53)蜀永3号
蜀永3号，为无性繁殖系，属小乔木，大叶，早生种。 除四川茶区种植外，贵州、广西等省、区产茶区也有少量引种。适制红碎茶，滋味强爽，品质优良。适宜在西南、华南地区红茶产区推广种植。
(54)蜀永307
蜀永307号，为无性繁殖系，属小乔木，大叶，中生种。 主要分布在四川茶区，贵州、广西等省、区产茶区，亦有少量引种。适制红茶和绿茶，外形、内质，均为优良。唯抗寒性较弱，适宜在西南地区的红茶、绿茶产区推广种植。
(55)蜀永401
蜀永401号，为无性繁殖系，属小乔木，大叶，中生种。 主要分布在四川茶区，贵州、广西等省、区产茶区，也有少量引种。制作的绿茶，有嫩栗香；制作的红碎茶，品质亦优良。适宜在华南茶区的绿茶、红茶产区推广种植。
(56)蜀永703
蜀永703号，为无性繁殖系，属小乔木，大叶，早生种。 主要分布在四川茶区，贵州、广西等省、区产茶区，也有少量引种。适宜制红茶和绿茶。制作的红碎茶，滋味浓爽，品质优良；制作的绿茶，品质亦属上乘。适宜在华南茶区、西南茶区的绿茶、红茶产区推广种植。
(57)蜀永808
蜀永808，为无性繁殖系，属小乔木，大叶，晚生种。 主要分布在四川茶区，贵州、广西等省、区产茶区，也有少量引种。制作的红茶和绿茶，香气高锐，品质上乘。适宜在西南茶区、华南茶区的红茶、绿茶产区推广种植。
(58)蜀永906
蜀永906，为无性繁殖系，属小乔木，中叶，中生种。 主要分布在四川茶区，贵州、广西等省、区产茶区，也有少量引种。适合制作红茶和绿茶。制作的红茶和绿茶，品质上乘；制成的绿茶，滋味醇厚，品质亦佳。适宜在华南茶区、西南茶区的红茶、绿茶产区推广种植。
(59)勐库大叶茶
勐库大叶茶，原产云南省双江县勐库乡。主要分布在滇南、滇西茶区。现今，在广东、广西、海南等省、区的产茶区，也有大面积引种。为有性繁殖系，属乔木，大叶，早生种。
(60)凤庆大叶茶
凤庆大叶茶，原产云南省凤庆县大寺、凤山等乡。主要分布在滇西茶区，现在广东、广西、四川、福建等省、区已有大面积引种。
(61)勐海大叶茶
勐海大叶茶，原产云南省勐海县格朗河乡南糯山。主要分布在滇南茶区，现在广东、广西、海南等省、区的产茶区亦有引种。为有性繁殖系，属乔木，大叶，早生种。
(62)云抗10
云抗10，为无性繁殖系，属乔木，大叶，早生种。已在云南茶区推广。所制红碎茶，香气持久，有兰花香，滋味浓鲜。制成的滇绿茶，白毫显露，滋味浓厚。抗寒性弱，适宜在广东、广西、海南等省、区的红、绿茶产区推广种植，并注意防冻。
(63)云抗14
云抗14号，为无性繁殖系，属乔木，大叶，中生种。已在云南茶区推广。适制红碎茶、绿茶和普洱茶，无论内质，还是外形，均属上乘之列。唯抗寒性弱，适宜在云南、广东、广西、海南等省、区的红茶、绿茶产区推广种植，并注意防冻。
(64)鸠坑种
鸠坑种，原产浙江省淳安县鸠坑乡，主要分布在浙西茶区，现除浙江外，已在湖南、江苏、云南、安徽、甘肃、四川、湖北等省产茶区引种。为有性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。
(65)龙井43
龙井43，为无性繁殖系，属灌木，中叶，特早生种。已在浙江、江苏、安徽、江西、湖北等14个产茶省、区种植。适制绿茶，制成的“西湖龙井”，外形扁平光直，色泽嫩绿，清香持久，滋味鲜爽，汤色清绿。适宜在江北茶区、江南茶区的绿茶产区推广种植。
(66)龙井长叶
龙井长叶，为无性繁殖系，属灌木，中叶，早生种。除浙江外，已在安徽、河南、江苏等产茶区种植。适制绿茶，香高味醇，品质优良，亦是制作“西湖龙井”的上乘原料。适宜江北茶区、江南茶区的绿茶产区推广种植。
(67)寒绿
寒绿，为无性繁殖系，属灌木，中叶，早生种，是由格鲁吉亚8号后代中，经系统育种而成。适制绿茶，品质优良。适宜在江南茶区的绿茶产区推广种植。江北茶区种植，要注意苗期防冻。
(68)菊花春
菊花春，为无性繁殖系，属灌木，中叶，早生种。它由云南大叶种与平阳群体品种的自然杂交后代中，经系统选育而成。已在浙江、江苏、安徽、四川、江西等省产茶区种植。适合制红茶和绿茶，品质均属上乘。适宜在江南茶区的红茶、绿茶产区推广种植。
(69)碧云
碧云，为无性繁殖系，属小乔木，中叶，中生种。它由平阳群体种和云南大叶种的自然杂交后代，经系统选育而成。已在浙江、湖南、安徽、江西、江苏等省产茶区种植。适制绿茶，尤适制毛峰类绿茶，具有条索紧细，色泽翠绿，香气高爽，滋味鲜醇的特点。适宜在江南茶区、江北茶区的绿茶产区推广种植。
(70)迎霜
迎霜，为无性繁殖系，属小乔木，中叶，早生种。它由福鼎大白茶和云南大叶种自然杂交后代，经系统选育而成，已在浙江、安徽、江苏、河南等近10个省、区的产茶区种植。适制红茶、绿茶，外形、内质，均属优良。适宜在江南茶区的红茶、绿茶产区推广种植。
(71)劲峰
劲峰，为无性繁殖系，属小乔木，中叶，早生种。已在浙江、广西、安徽、江苏、湖北、陕西等近10个省、区的产茶区种植。所制炒青绿茶，条索肥壮紧实，绿润显毫，香高持久，滋味鲜浓，是制毛峰类绿茶优质原料。制成工夫红茶，外形紧细，乌润有毫，香郁味甘。制成红碎茶，品质亦优良。适宜在江南茶区的红茶、绿茶产区推广种植。
(72)翠峰
翠峰，为无性繁殖系，属小乔木，中生，中叶。它由福鼎大白茶和云南大叶种的自然杂交后代，经单株选育而成。已在浙江、安徽、湖北、江苏、江西、河南、贵州、广西等省、区的产茶区推广。所制绿茶，条索细紧，色泽绿润，白毫显露，香高味爽，是制名优绿茶毛峰的上等原料。适宜在江南茶区的绿茶区推广种植。
(73)青峰
青峰，为无性繁殖系，属小乔木，中叶，中生种。在浙江茶区有种植。所制绿茶，品质优良。适宜在长江以南绿茶产区推广种植。
(74)浙农12
浙农12，为无性繁殖系，属小乔木，中叶，中生种。已在浙江、安徽、湖南、广西、陕西、贵州、江西、江苏等省、区的产茶区引种。所制红碎茶，香高味浓，叶底红亮，品质上乘。所制绿茶，外形绿翠多毫，香高持久，滋味鲜浓，是制名优绿茶毛峰的优质原料。适宜在江南茶区的红茶、绿茶产区推广种植。
(75)浙农113
浙农113，为无性繁殖系，属小乔木，中叶，中生种。已在浙江茶区推广。适制绿茶，条索纤细，白毫显明，色泽绿润，清香持久，滋味浓鲜，品质特优，也是制毛尖类名优绿茶的上等原料。适宜在长江南北绿茶产区推广种植。
(76)白毫早
白毫早，为无性繁殖系，属灌木，中叶，早生种。除海南外，已在湖北、安徽、河南等省引种推广。适制绿茶，尤其适制毛尖类高档绿茶。抗寒性强。可在长江南、北绿茶产区推广种植。
科维乐通过多方探索实践，推出了“智能云茶追溯系统”，依托于微软云平台，从茶叶生产的上游、中游、下游和行业标准及规范入手，全面溯源，实现茶叶从茶园到茶杯的全过程追溯。同时，针对茶农、茶企、茶商、消费者和藏家，分类设计溯源线路，量身定做符合实际的追溯方式，为打造透明安全的云茶市场服务，助推“千亿云茶”产业朝着规范化、体系化发展。
奉献世界一杯干净茶——访“2020年度贵州省优秀茶文化推广工作者”张勇
“共品一杯香茗，共叙盛世茶情?”2020年12月25日至26日,由贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州大学茶学院等单位主办的第九届贵州茶业经济年会在贵阳隆重召开，来自省内外500余名嘉宾莅临年会。在会上，省人大常委会原副主任、省茶叶协会会长禄智明宣读省委书记谌贻琴、代省长李炳军对举办茶业经济年会的批示，提出“对在茶产业发展中所有同志奉献的智慧和辛勤劳动，表示充分肯定和真诚的感谢!支持举办贵州茶业经济年会，祝年会活动越办越好!”省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀等发表了演讲。
这次年会紧扣“融入双循环，价值共享——缔造厂商命运共同体”主题，紧紧围绕“十四五”我国茶产业高质量发展的前景，“后疫情时代茶企在前行中的思考”等议题，集思广益共同探讨大变局下茶叶营销的新变局、新挑战、新思路和新举措。其中，对贵州绿茶宣讲员、“2020年度贵州省优秀茶叶科技推广工作者”“2020年度贵州省优秀茶文化推广工作者”“2020年度消费者最喜爱的贵州茶叶品牌”“2020年度最具创新力茶叶品牌”进行授牌表彰。
恋恋不忘，必有回响。18年前，铜仁日报记者张勇在采访中接触并热爱上茶文化后，结识了大批茶界前辈和优秀人才，积极深入铜仁茶区挖掘茶文化，并主动到黔茶主产区的遵义市湄潭、余庆、凤岗，黔南州都匀、贵定等地挖掘茶文化。他擅长策划、重点报道和深度报道，其作品以深度、厚度和广度见长，素有“专业户”“草鞋记者”茶叶记者“等美誉，持之以恒运用党媒记者身份积极推介黔茶文化，为扩大黔茶的影响力与美誉度贡献了力量与智慧。
记者：从哪一年开始接触茶文化，认为茶文化有什么样的魅力?
张勇：我的家乡在“世界自然遗产地”梵净山的西部、“贵州母亲河”乌江岸边的一个小山村，这一片山清水秀的土地自古就是产茶之地，毗邻的一个乡镇名曰“煎茶”。如今，我的家乡依然是黔茶主产区。打小，勤劳的父母和乡亲就带领我上山采摘茶叶，加工后自家食用，还要拿部分在乡场出售贴补家用。茶为农家之宝，此为最先我在不经意间接受的茶文化熏陶。
生生不息，在这一片古时称之为“播州”与“夷州”交汇带的乡土上，我们从祖祖辈辈以来一直与茶朝夕相伴。茶，是贵州一张名片，是中国一张名片。
记者：在你心里，如何定义茶文化?
张勇：中国是茶叶发源地，中国是茶的故乡，又是产茶大国。茶文化起源地为中国，中国饮茶始于神农时代，已有五千年历史。“柴米油盐酱醋茶”，茶作为百姓开门七件事之一，茶仍是倍受欢迎的礼物。“茶为国饮，诗为文萃”，中国作为礼仪之邦，茶在其中从古自今扮演了重要角色。我认为茶文化是博大精深的中国文化最重要的组成部分，其魅力兼容了物质与精神层面，认识中国可从一片茶叶开始，从中可以更好地让世界读懂中国。
记者：如何结合自己的工作推动茶文化发展?挖掘更多茶文化内涵?
张勇：我从山中来，我是农家子弟，我一直有浓厚的“三农”情结，因长期从事采编工作，我的工作和生活因为茶而快乐，自己也乐意被人称为“茶叶记者”!在武陵山腹地的梵山净水间，我出门看见的青翠的茶山，采访途中常遇见茶叶、茶人、茶事，饮用的干净的黔茶等等。缘于此，我一直坚持通过视角与平台推进茶业及其文化，期待更多中国人喜欢、推崇和建设这一张独具魅力的“贵州名片”“中国名片”。
记者：您觉得茶文化可以当成一种技艺去培训吗?为什么?
张勇：可以的，正当其时。“茶为国饮”，尚需各方精准发力，有的放矢加以培育更多茶文化的参与者、建设者和受益者。再合力把“茶叶大国”建设成为“茶叶强国”，加持实践“绿水青山就是金山银山”发展理念。
记者：现在有很多茶馆虽然强调茶文化，但形式流于表面，如何看待目前茶文化的现状?
张勇：买的是茶，买的更是文化、更是情怀!大处着眼、小处落笔，我们需要从全球、中国、贵州与当地的四个维度、角度及高度重新认识这“一片茶叶”，努力让这“一片茶叶”既有故事、又有温度，更有情怀。
记者：如何让更多的年轻人接触到茶文化?喜爱上茶文化?
张勇：茶叶是建设“美丽中国”的重要介质与载体。我们必须跳出传统思维，不拘泥传统饮用茶叶的方式，为茶叶“插上隐形翅膀”，再借助“互联网+”释放潜能，把更多的“后浪”吸引。比如，铜仁在“复兴抹茶大业”的征程中，推出了抹茶冰激凌、抹茶饮品、抹茶化妆品、抹茶食品等，从而吸引着更多的年轻人，让他们重新喜欢和打量茶文化。这是一种很好的探索，值得因地制宜学习借鉴。
记者：贵州的茶文化有什么独特之处?
张勇：先辈“江南千条水,云贵万重山。五百年后看,云贵胜江南”预言，正在贵州高原蜕变为现实!我们要紧扣生态文明建设、王阳明文化、“贵州中国茶叶的核心原产地、茶文化的发源地”“多彩贵州是一座大茶山”“贵州茶叶是干净茶、健康茶”等要素，充分认知5G时代大背景下万物联通的时空，借助“互联网+”思维，多角度、多层次、多载体、多形式大张旗鼓推介贵州茶文化的独特，吸引更多的人品鉴与推介贵州茶文化。
记者：2020年12月4日，省十三届人大常委会第二十二次会议审议通过，《贵州省茶产业发展条例》自2021年2月1日起正式施行。这对贵州茶叶有何重大意义?
张勇：回望“十一五”“十二五”“十三五”这15年来贵州茶产业的发展历程确实有可圈可点之处。贵州茶产业践行绿水青山就是金山银山的理念，扭住绿水青山这个牛鼻子不放，坚持产业生产态化、生态产业化，在贵州“黄金十年”发展中，贵州茶叶开启了一个骄傲的十年。干净茶成为贵州茶叶名片，并形成了一整套从种植到加工的技术规程，以欧标茶为方向，形成了一大批生产企业。干净茶以及“宁要草不要草甘膦”，影响力不断扩大，辐射到茶园、果园，干净茶延伸到干净菜、干净果。在此期间，“贵州冲泡”抢点了中国茶叶新文化运动制高点，如同为“黔茶出山风行天下”“干净黔茶?全球共享”千秋大业“插上了隐形飞翔的翅膀”。
《贵州省茶产业发展条例》立足贵州茶产业发展实际，将贵州近年来发展茶产业工作的成功经验和做法上升为法规条款，从制度上保障了贵州茶产业持续健康发展。正是基于此，全省上下同欲、求真务实推进“干净黔茶?全球共享”的宏伟目标和千秋大业，这对贵州从脱贫攻坚接力乡村振兴有着现实担当和历史意义。
今年是“十四五”开局之年，黔茶将奔着农业强国，在乡村振兴中再立头功;健康强国，在食文化中引领时尚;文化强国，在国际竞争中独树一帜这三个强国目标再出发。未来经过不懈奋斗，茶农一定是最体面的农民，茶企一定是最现代的农村企业，茶区一定是最令人向往的地方!
记者：2019年3月《国家职业技能标准——茶艺师》正式颁布实施，这对茶行业有什么重要意义?
张勇：《国家职业技能标准——茶艺师》正式颁布实施，让从业者从此拥有执业的尊严和荣光，可以吸引更多更优秀的从业者薪火相传，让他们永葆初心在建设“茶叶强国”中贡献智慧和力量。
记者：为什么想到参加优秀茶文化推广工作者评选活动?这次入围有什么感想?认为自己的优势在哪?
张勇：知行合一，贵在有恒!我只是一个常在“打酱油的”的“茶叶记者”，我期待通过更好更高的平台用更好的视角来推介茶文化。承蒙组织关怀、团队给力、评选方厚爱等，让我在心怀忐忑与感恩中胜出，这是又一个新的开端!我将立足岗位发挥记者所长，采写、编辑更多的优质作品推介茶文化。
记者：铜仁作为黔茶主产区何以后来居上?其突破点与兴奋点是什么?
张勇：我从山中来，我是农家子弟，我一直有浓厚的“三农”情结，尤其对茶业及其文化推广情有独钟、乐此不疲;我从“茶为农家之宝”的认识提升到“干净黔茶?全球共享”深度，再到实践“绿水青山就是金山银山”的理念，这是贵州茶业筚路蓝缕的奋进之歌，这是铜仁茶业追赶跨越的打拼之路，这是我作为记者不遗余力推介黔茶及其文化中认知的不断凝练和升华。
地处武陵山黄金茶产区的铜仁，是中国茶叶原产地之一，自古是贵州主要产茶区、全国优质茶叶产区。现在，全市有2个全国重点产茶县、5个省级重点产茶县，其中，印江、江口等4个县获“中国名茶之乡”称号;石阡获“中国苔茶之乡”、沿河获“中国古茶树之乡”称号;印江、石阡分别获“中国长寿之乡”称号。在贵州五大名茶中，梵净翠峰、石阡苔茶占了两席。目前，全市茶园面积达189万亩，位居贵州省第二位，约占全省茶园面积的四分之一。其中，投产茶园面积有128万亩。
穿行于历史的坐标，位置武陵山腹地的铜仁，主动作为把自己安放在贵州是中国茶叶原产地、武陵山区是中国茶叶产区“金三角”和贵州聚力打造十二个主打农业产业的时代大背景下，生态茶产业已成为重点打造的100亿级农业特色产业之一。而今，铜仁茶叶方阵可圈可点之处甚多，不时呈现精彩之笔。
最近几年，铜仁市坚持生态优先、绿色发展，秉承绿水青山就是金山银山的理念，紧扣省委常委会对铜仁“念好山字经、做好水文章、打好生态牌，奋力创建绿色发展先行示范区”战略定位，持续加快推动生态茶产业提质增效、转型升级，提升“梵净山珍·健康养生”“梵净抹茶·香溢天下”等品牌知名度、美誉度和影响力，走出一条不同于东部，有别于西部及贵州茶产业发展的差异化之路，改变了茶叶生产大省贵州的“生态茶版图”，正在不断为中国茶产业标注精彩。
“梵净抹茶·香溢天下”。2018年，铜仁成功举办了首届贵州梵净山国际抹茶文化节，这在国内是第一次举办关于抹茶产业方面的国际性盛会，收获了中国抹茶之都、中国高品质抹茶基地、中国国际茶文化研究会抹茶文化研究中心三块国字号匾牌。在这次盛会上，颁布了《贵州碾茶》团体标准和《贵州抹茶》地方标准。从此，我市以太平抹茶小镇为载体，不断丰富抹茶文化、拓展抹茶业态，大力推进茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山，着力推进茶旅一体化深度融合发展，以此抢占抹茶产业发展先机，占领抹茶产业发展制高点。现如今，贵州梵净山国际抹茶文化节已连续举办，全球各地嘉宾云集铜仁携手推动“中国抹茶复兴大业”。
历史深处“茶马古道”上的马蹄声声变成了车轮滚滚，搭上“一带一路”快车，英国大古集团、日本餐饮巨头泉盛集团、美国中国餐饮联合总会等知名企业循梵净山茶香而来!大踏步走出山门，铜仁抹茶产品现已漂洋过海，远销美国、澳大利亚、加拿大、西班牙、瑞典、德国、法国、新加坡等12个国家和地区，成为贵州又一张新名片。
悠久的历史积淀厚重的文化，铜仁人自古爱茶、种茶、制茶，以茶交友、因茶结亲、靠茶持家，演绎了铜仁源远流长的茶业历程，积淀了独特厚重的品茗文化。明朝万历年间，铜仁人福州知府喻政编撰了《茶书全集》，集历代茶文化之大成，居中国茶史之高位。如今，梵净山茶因高香鲜郁、味醇鲜美、色纯鲜亮独特品质名满天下，“梵净抹茶·香溢天下”抹茶品牌正昂首阔步走出贵州、走向世界。
记者：2021年有什么新年计划?
张勇：贵州茶叶“黄金十年”给力脱贫攻坚与乡村振兴，并在新冠肺炎疫情影响下持续“乘风破浪”，这是贵州茶人同心同德、共克时艰，全力取得的积极成果!“干净黔茶”作为贵州新名片新标签正走向全国和国际市场，朝着“干净黔茶?全球共享”的目标不断迈进。
壶里乾坤大，山中日月长!2021年春暖花开，我希望与我们团队去茶上走一走、跑一跑、蹲一蹲实践“四力”，多形式、多层次、多角度精准发声发力，继续为“中国复兴抹茶大业”助力，继续为“多彩贵州是一座大茶山”点赞，继续为“干净、健康的贵州茶”喝彩，全心全意推介“干净黔茶?全球共享”新名片!
作者：陈林 任恩多 通讯员 刘江娃 编辑：武淑 来源：铜仁日报，信息贵在分享，若有侵权，请联系本站删除。
