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关于茶的感恩

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关于茶的美文:六堡茶 它很丑,却很好喝

六堡茶大观

六堡茶属于黑茶,也称后发酵茶,发酵后的六堡茶,性温,对肠胃少刺激,同时含益菌,如金花,有助于调理肠胃,消解油腻。六堡茶生长于南方,多雨,潮湿地带,抗湿能力特别强,长期喝堡茶可祛湿、调理肠胃,每日饮用可大大改善肠胃功能,祛除湿气。


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为什么选择2005年陈年六堡茶?


现阶段品饮陈年六堡茶风味独特,该款六堡茶茶底身骨厚实,干茶细闻香甜 汤色琥珀般迷人,滋味甘甜滑口, 甜而不腻 ,细品蜜香怡人!泡开茶底黑褐油光!此茶给人的感觉不是一喝就特别惊喜的茶味出现 ,而是在细细品茗中它的香甜与茶韵会给你带来怡人的舒心 !喜欢喝老茶的亲们希望不要错过此款这么好的老六堡茶噢!:

本团购产品为三级好料,传统工艺熟茶,历经12多年陈化,滋味醇厚,品质转化良好,现阶段品饮及收藏俱佳

感恩与您因茶结缘

关于茶的美文:一个爱喝茶的家庭,一定是温馨幸福的




一个爱喝茶的家庭,一定是温馨幸福的。


在喝茶的家庭中,他们的茶文化并没有那么的高大上,不需优美的泡茶人,不需优雅的茶席,但有的却是家人之间欢快的畅谈与嬉戏,喝茶就是他们之间沟通的桥梁。


如今,温饱不再是一个家庭最大的问题,人们对家的关注,更多的是精神层面的追求,对幸福美满的期望。


一个爱喝茶的家庭,父亲沉稳如茶,是家的支柱;母亲如水,柔情持家;孩子如汤,清澈无邪。一个小习惯——喝茶,不仅改变了每个人的生活,也是能让家庭拥有幸福最简单的方式之一。



喝茶的一家人


茶壶中茶叶和水的组合就像家庭中夫妻的组合,从相遇到相知到相爱,时间从鬓角间悄然滑过,带走了他们的青春,也带走了一起走过的日子,但在岁月的长河里,却依然有那么一朵小浪花翻滚的痕迹不曾磨灭。



喝茶的妻子


都说“一般的女人不喝茶,喝茶的女人不一般”。家庭成员中,女人往往扮演着一个很重要的角色,不仅是妻子,还是妈妈。爱喝茶的女人,除了有气质、美丽大方之外,性格一般还特别好,对丈夫体贴温柔,对孩子耐心、细心,如果妻子擅长泡茶,一定会是对生命品质有着有条不紊的追求,真是上得厅堂、下得厨房。



喝茶的丈夫


丈夫是一个家庭的重要角色。爱喝茶的男人,如茶一般,经过岁月的打磨、洗礼,变得更加坚韧挺拔,更加有味道。他能够承担一个家庭的责任,并且对家庭负责。喝茶的爸爸一定会更加博学多知,对天文地理,拥有不断学习的底蕴和追求,也会把这种经历的博学知识,传递给孩子和家人。



喝茶的孩子


无可非议,现在孩子的学习时常处在一种紧张快节奏的环境中,毕竟我们国家的教育体制还在不断完善和发展中,快节奏对孩子的影响,造成的影响也是不可估量的。


喝茶的家庭则是一种补充,氛围更加融洽,也是对生活节奏的一种调整,父母经常带孩子一起喝茶,不仅能让孩子身体健康,还能让孩子学习到一些国学传统,让孩子有礼有节,更有涵养、礼貌。



家庭最大的财富:健康


一个家庭最大的财富,就是每个人都身体健康:老人身子硬朗,父母精神充沛,孩子活泼可爱。


适当的喝茶,可以降低老年人的高血压风险,有效延缓衰老;下班回来,年轻人也别着急着歇息,泡上一壶热茶,缓解一天的工作疲劳;为父为母,给孩子养成从小喝茶的习惯,增强免疫力,减少小病小灾的困扰。


把喝茶养成家庭里的一项集体习惯,这是最健康的饮品,是在给家庭存上一笔无价的财富。



家庭最需要的温暖:陪伴


家,并不只是一个房子,不止是几个人住在一起,甚至也不能用血缘关系去捆绑。每个人心中向往的家,应该都是一个相互依靠、相互信任,永远都有陪伴的环境。


回家,不是愿意从某地回到某地,而是一心想着回到一种温暖,能给你这种温暖的地方,才叫做家。只是简简单单的一壶茶,除了健康之外,跟家人分享的时候,喝起来总会那么甜香。



一起喝茶,是一种温暖的陪伴,一大家子围坐一席,边品着茶叶,边聊着近况,放下每个人的浮躁,有说有笑。


哪怕只是安安静静地喝茶,没有任何言语,丈夫认真地沏茶,孩子伏案学习,妻子奉茶给家里的老人,同样是一个家最温暖的时光。



家庭幸福重要的原因:包容


幸福的家庭,不是没有争吵,没有分歧,而是懂得包容。


夫妻之间相互包容,不把婚姻当成一种较量,不争对错,才有恩爱的感情;父母对孩子包容,让孩子学会承担错误而不是害怕犯错,才是真正让孩子学会长大。



常喝茶的人,内心平静、做事有耐心,就像泡茶喝茶的拿起和放下,不以得失功利作评价。爱喝茶的家庭,对人和对邻里都会相互信任包容,真诚以待,也是给孩子树立人际交往的榜样。


就像爱茶的人,不会去评论茶的好坏,会用心去品出它不同的滋味;有喝茶习惯的家庭,不攀比、不计较,用大度去包容每个人的差异,用心经营着自己的日子。



茶是绿色、自然、健康平和的使者,带给家庭温暖、友爱、明理、感恩的氛围,以生精、理气、养神等系统解决方案帮助人们改变不良的生活习惯、改善生活环境,提升健康快乐的生活幸福感。


家和万事兴,一个人的成功,不是在于大家是不是风云人物和身价,而是在奔波劳累后,家里是否有一盏灯为他(她)而留,有没有人在温茶而待,有一种幸福就叫:一家人一起喝茶!把爱都冲泡在茶里。


END

关于茶的美文:辨茶的三重境界


辨茶,通常分两种形式,

一种叫审评,

一种叫品鉴,

无论是从事者还是消费者,

茶,

越来越多让人感到迷茫,

究竟什么是高什么是低,

什么是好什么是劣,

市场上唯一可提供出的数据指标(价格)

已然失诚,

我们又如何去把正脉、求正经?



迷茫的另一半是迷信,迷信者多为接受过正规培训的评茶师。


闲话:茶会上常常能碰上几个评茶师,到场后往往是先打一圈名片,名片上没有企业,没有LOGO,赫然印着**茶产业协会成员以及国家一级评茶师。大家可能会思考一个问题:为啥都是“一级”?巧了!市面上还真没有遇见过特级或是二级!那“一级”又是哪个级?


这类评茶师就是持证的正规军,他们对辨茶有着一套及其严格和严肃的程序,掏出天平掐着秒表身披白袍屏气纳吸定时定量吸吸嗦嗦,好一阵折腾后百分比打分。直到前段时间才知道现在审评打分已步入5.0时代,而以往我们教科书上是“四大因子八项标准”。



审美,是不能被拆分或量化的,尤其是那些理性上的美,与其说选美裁判有机会在台下色眯眯地评头论足,不如说是给美人们有了通过感性来展示理性美的机会,打分只是形式,如果客观指标能评判美,那么找几个量体师量一下身高体重三围,再测一下肤色不就完事了?


茶叶审美别茶之美是一门综合审美学;是一项需要用丰富的阅历和学识,配置着情感和心神,多角度多层面地感知与解读茶内容的系统工程,而这“一目了然”的背后是系统性、完整性的茶识构建和漫长的感觉养成。



辨茶能力有高下,依次分层为三重境界:

辨味(入门级)


处于辨味阶段的茶手,需要有些味觉天赋,

辨  甜酸苦辣

识  花草瓜果

析  生熟强弱

辨味者上手,最好有个正统导师的正确引领,再加之多喝勤记的努力,也就算是入了门。可以茶为业,可娱茶于身,去茶会上混个角色,去电平上做个淘手,绰绰有余。

张口  涩不挂舌苦不叮嘴

闭口  打嗝通气生津发汗

叹则  甘醇鲜滑

评则  尚欠略高

但凡用体感辨茶都归于这一类。这一类茶手往往是业界里的泡沫层,沸沸扬扬地浮在茶汤之上,其中高手被称之为“专家”。



辨艺(精道层)


辨艺者是茶俗界真正的高手!除了味觉健康之外,还需要一些艺术天赋。

这一类高手喝茶撩出的往往是本不在茶汤里的信息,如品种的合理性,茶园的生长环境,工艺的气氛局限及制茶人的茶学理解。

一泡茶汤在他们嘴里能还原工艺解读思想;

一面茶汤在他们眼里能照见镜中花水中月。

用经验阅历来辨茶的属于这一类,他们往往隐藏在茶汤的核心层,面上看不到却是支撑起“业界味道”的骨骼脊梁,其中高手古称“方家”,现称“行家”。



辨心(超脱界)


并不否认这世上真有茶仙,能跳出三界外不在五行中。

一位优秀的辨茶高手能将心比心、知情达理,由茶及心,心心相印。

辨心者能从一口茶汤中照见制茶人的态度,试一口好茶,情趣皆得。

平日里我们给予茶最奢侈的评语是“干净”,不仅指茶汤干净自然,还指制茶人的心态干净纯洁。

与他们而言,茶汤,传递的是温度,交汇的是情绪。茶汤里,融化着满满的感恩与慈悲!

“一泡好茶缘起于制茶人的专注于用心”

 

如果,您遇见了一口令你心动的茶汤,没有任何理由,只因心有灵犀、情不由己而生感动,请不要怀疑,您有无上殊胜的“淡缘茶福”!


@文章来源:古三阳,重在分享!

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