12月22日，由新昌县名茶协会、新昌县茶文化研究会组织的“两会”理事学习考察活动在金华武义展开。本次活动由新昌县名茶协会会长张铮、副会长兼常务秘书长陈霞、茶文化研究会会长原政协副主席袁振华、副会长兼常务秘书长孙利育带队，一同领略武义的茶园风光和茶文化底蕴!
武义县位于浙江中部，是“八山半水分半田”的山区县，属亚热带季风气候，光照适宜，余量充沛，境内峰峦叠翠、土壤肥沃，十分适宜茶树生长，是中国有机茶之乡、中国名茶之乡，浙江省茶树良种化先进县，境内茶园多分布在 高山、深山区，原生态，无污染，茶叶资源优势明显。
第一站
乡 雨 茶 业
12月22日下午，在武义县政协原秘书长、茶研会副会长兼秘书长、县茶业协会执行会长邓萍、武义县茶叶技术服务站站长、县茶业协会副会长周小芬、武义县茶业技术服务站高级农艺师、县茶研会副秘书长沈生智的带领下，我们来到了集生产、销售与技术推广为一体的茶叶龙头企业——浙江乡雨茶业有限公司。其先后被评为浙江省农业科技企业，浙江省标准化名茶厂，浙江省农业科技示范基地，金华市农业龙头企业，2000年起至今连续通过有机产品认证。
浙江乡雨茶业有限公司董事长祝凌平，同时也是一位专业的茶人，先后被评为“中国制茶大师”、“浙江省技术能手”、“金华市非物质文化遗产武义绿茶(武阳春雨)制作技艺代表性传承人”等荣誉称号，而他创建的“乡雨”品牌则先后被评为浙江名牌产品、国际名茶金奖、“中绿杯”全国名优绿茶评比金奖、中国(国际)茶业博览会金奖等，“乡雨”商标连续四次认定为浙江省著名商标。
参观过程中据董事长祝凌平介绍：乡雨名优茶主要以生产针形茶和卷曲形茶为主，以自主培育的国家级良种“春雨一号”、“春雨二号(六杯香)”为主要原料，制作的茶叶有自然的兰花香，色泽翠绿，外形美观。2019年公司投资2000多万元，新建了近7500平方米的标准化厂房，引进国际一流碾茶及抹茶设备，生产过程实现全自动智能控制，建成年产120吨碾茶生产线4条，年产100吨抹茶生产线一条，已通过食品生产许可及有机产品认证。并在柳城、履坦等地建设适制抹茶的茶树品种茶园，按照抹茶茶园的遮阴覆盖等科学高效管理模式，形成从基地源头到高端抹茶产品的茶叶深加工全产业链。
据了解，浙江丘陵地带的茶园适宜加工高档抹茶，我国适合制作抹茶的茶树品种有：龙井43、春雨1号、迎霜等品种。采摘前20天搭设棚架覆盖，遮荫改变了光照强度、光质、温度等环境因素，因而影响到茶叶香气品质的形成。采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法。在蒸青过程中，茶叶中有大量的芳樟醇等氧化物增加并产生大量的紫罗酮类化合物，这些香气组分的先质为类胡萝卜素，构成了抹茶特殊的香气和口感。
(合照——乡雨茶业)
第二站
更 香 茶 业
当日下午，我们来到了国内最早开发有机茶种、产、供、销、研、游于一体的农业产业化国家重点龙头企业——浙江更香有机茶业开发有限公司。该公司成立于2001年，公司以“有机系列茶”为核心产品，拥有20000多平方米生产车间，建立20余条清洁连续化生产线，在浙江、广西、江西等地拥三个茶叶生产基地，联结6万多亩生态、绿色、有机茶园，跨越多茶类的加工，年生产能力达2000多吨。以北京为销售中心，辐射全国200多家门店和京东、天猫线上店。拥有自营出口权，产品远销欧、美等发达地区。“更香有机茶”融合传统工艺与现代技术于一身，通过德国Ceres、美国NOP和杭州中农认证中心有机茶认证，曾获环保部颁奖“国家有机食品生产基地”称号，已成为中国有机茶行业的“领头羊”。
为适应时代的发展，茶业机械化、智能化、数字化生产与运作是大势所趋。浙江更香“茶叶数字化生产线及智慧茶园”也正在起步实施中，实现茶园监控平台系统、虫情测报、土壤环境以及水肥一体等自动化运行和管理。
(合照——更香茶业)
第三站
骆 驼 九 龙
12月23日上午，在武义县政协原主席、茶研会创会会长、武义县政协原秘书长、茶研会副会长兼秘书长、县茶业协会执行会长邓萍、武义县府办三级调研员、县茶研会副秘书长刘斌靖、武义县茶叶技术服务站推广研究员、县茶业协会秘书长徐文斌的带领下来带了浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司。
公司创始于1985年，占地面积35000平方米，年生产黑茶8000吨，公司自有省级研发机构——浙江骆驼九龙发酵茶研究院，并建有刘仲华院士工作站，为企业创新和发展提供了强有力的技术支撑，公司借力“温泉名城，养生武义”发展战略，发挥自身茶产业优势，跨界发展工业旅游，“三产”融合发展，建成了以“养生黑茶”为主题的黑茶养生文化园，整个黑茶文化园分生产工艺区、商旅文化区以及西域风格餐饮茶吧养生区环环相扣，像藏教喇嘛转经筒转动!
骆驼九龙依据食品行业标准的要求，建设高水平的黑茶生产车间，开启黑茶加工的机械化、连续化、清洁化、标准化的新时代，致力于高品质黑茶的研发与生产。
在骆驼九龙有幸品尝到了13年的金花茯茶，外形金花茂盛，颗粒饱满，色泽鲜艳，香气纯正，菌香浓郁，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，回味甘甜。茯砖茶是骆驼九龙养生黑茶的主导产品，采用嫩度较高的优质高山黑毛茶为原料，在传统茯茶加工工艺的基础上，融合现代科技创新精制而成。其中给我们品尝的“金花茯茶”荣获13年中国茶业博览会黑茶金奖。
除茯砖茶以外，还有青砖茶、黑砖茶、黑一品、黑红一品、墨之缘、小青柑荷韵系列等。
(合照——骆驼九龙)
武义考察之行，理事们深感收获满满!在中国，茶的传承与创新发展是个永恒的话题，新昌县跟武义县的生态地理环境相同，都是“八山半水分半田”的山区县，光照适宜，余量充沛，土壤肥沃，适宜茶树生长，通过本次武义的学习考察，对新昌茶叶生产加工技术及其茶园管理方法以及发展开发更多茶类生产、升级自动化全产业链具有借鉴意义!
来源：中国大佛龙井
如有侵权请联系删除
买茶，都怕被坑。
线上买茶，交学费，好歹是明码标价。线下买茶，若是每个客户都坑一样，倒也认了。然而，很多茶店，没有标价，三两句话套出你懂不懂茶，不同的人卖不同的价。
久而久之，线下的人越来越少。同样是被坑，大家宁愿选择被线上明码标价的坑。而且，相对透明的线上，还真有机会淘到好茶。
-01-喝茶，要交学费
一个刚入门不久的茶友，留言说：关注你半年了，想试试你的茶。
于是，老杨就送给他一大包茶样，顺带包邮，标上每一饼的价格。
茶友试了茶之后，直接从玉溪跑到昆明来找老杨。
茶店不明码标价，怕被坑
茶友一见面就说：我喝茶才3年，不敢去实体店，去过几次，太坑了。
虽说老杨也这么想，但老杨还得硬着头皮说：大多数茶老板卖茶，还是货真价实的。
茶客摇摇头：重点是茶叶店不明码标价，我心里没谱，感觉买哪家的茶都会被坑。
茶客越说越气愤：你问一下你的客户，有谁没在线下交过学费（茶友们都交过学费吗？）。像我这种刚入门不久的，泡个茶给我喝，我也喝不出什么。不想买，茶老板还不高兴，
有的茶老板很厉害的，懂茶的去，报个能接受的价格。但我们小白去，喝茶聊聊天，知道你懂不懂茶，什么价格卖给你，看心情。回头客？人家只想坑你一把，从来就没想过回头客。
现在，干脆不去了，不想欠那人情债。
喝杯冰岛压压惊
老杨一听茶客这么愤怒，赶紧给他换个茶，说：给您泡个冰岛老寨的中小树压压惊噶。
茶客有些不好意思地说：我试过你的茶了，我只消费五六百一公斤的懂过，800多一公斤的忙肺、曼岗这类茶。
老杨赶紧说：茶叶，多试试不同的。平时有茶友买一般的茶，我也会送冰岛坝歪，下磨烈，昔归这些茶样。平时喝口粮，偶尔试试名山。
老杨刚把茶汤倒出来，茶客就端起公道杯闻了闻，说：脂粉香、花蜜香，真的有，舒服。
说着，端起茶杯细呷一口，说：茶汤厚滑，生津回甘也很好，名山就是名山，虽然是中小树，辨识度也高。
茶客一连喝了几杯冰岛老寨的中小树茶，心情也好多了，不那么激动了，缓缓地说道：我去茶城看了看，完全没有人。如果线下实体店明码标价，卖给我们跟卖给你们懂茶的是同一个价，还是会有人去的。
老杨也不敢说什么，只能说：我年纪比你小很多，真不懂茶。去别人店里喝茶，我根本就喝不出一款茶什么级别，值多少钱。我交过的学费更多。
茶客一脸匪夷所思地看着老杨，像是很不相信卖茶的也要交学费。
老杨只能淡淡地说：茶圈，不交学费，还叫江湖吗。
-02-玩茶，谁没被坑过
2019年，老杨刚入行的时候，去了茶城某家店里。
茶老板是个四五十岁的人，一见到当年23岁的小杨，就拍着胸脯保证：
小伙子，你找我买茶是找对了。我是XX（外省）的，做茶26年了，做普洱茶也有15年了。我卖的都是回头客。
先吹捧，再卖茶
小杨听他这么厉害的吹嘘，好像有点怪怪的，正打算走，不料，这老家伙很热情的拉着小杨坐下来，继续说：小伙子你哪里人。
小杨说出故乡。茶老板又继续吹：你们那里老板多啊！你还年轻，前途无量。一阵彩虹屁，吹得小杨很舒服。于是，茶老板开始卖茶了。
中年大叔从蛇皮口袋里抓出一把茶叶（忽视掉下的灰尘），冲泡出来，小杨喝了一口，赶紧说：感觉有苦味。
茶老板当即就说：不苦不涩不是茶。然后，茶老板也喝了一口，面不改色地带节奏，问：苦味是不是没了。
小杨把茶汤咽下去，苦味的确没了。茶老板继续问：中国有6亿人喝茶呀，知道为什么吗？
小杨一脸期待地看着茶老板，老实地摇摇头：不知道。
茶老板说：就是你刚刚喝下去这种感觉，苦尽甘来。就跟人生一样，你（可）现（以）在（放）还（心）年（坑）轻，以后一边喝茶，一边奋斗，你就会懂茶的魅力。
小杨被他忽悠得一愣一愣的，竟完全信以为真了。
图片
茶老板又给小杨倒了一杯茶，继续喝一杯，像是更苦了，小杨赶紧问：这个茶为什么不甜，听说好茶有点香甜。
茶老板却面不改色地说：香甜？你要当心加香精的香精茶、糖炒茶。
这话一出，吓得小杨心头一紧，心里感激着：还好遇到这位大叔。
试试我的珍藏茶
喝着喝着，茶老板站起身来说：我给你喝一个我特别珍藏的茶叶。一听珍藏二字，小杨马上想到葡萄酒的分级，珍藏，肯定是好茶无疑了。
只见茶老板跑到楼下，拿出一个蛇皮口袋，一手伸进去捞出一把，丢在盖碗里，冲泡出来，小杨喝了一口：这个茶好像更苦了。
茶老板说：我这个是老班章，你听说过老班章的霸气吗？我珍藏的茶，一般人我是不会拿出来给他喝的。
老杨点点头，像是遇到好人一样非常激动：听说过，老班章跟拉菲一样有名，但是很贵，我喝不起。
茶老板赶紧说：贵，那是你遇到奸商了。市场上，人家卖6000块一饼，我做的是回头客。我给你8000一公斤，相当于1600一饼。
小杨居然信以为真了，以8000一公斤的价格，买了他很多（真的很多）“老班章”散茶。
你，被坑了
自以为左手握着大拉菲，右手玩着“老班章”的小杨有点飘了，把这些茶跟一瓶名庄葡萄酒放在一起，卡嚓卡嚓拍照发圈。还抽空带着自己的老班章找一个喝茶十几年的老司机试一把。
喝茶的哥们年纪比较大，喜欢有话直说。试了两泡，直接来一句：你这老班章8000一公斤？500都不值，兄弟，你被坑了。
小杨还有些不信邪，又找个喝茶的亲戚试了一下，结果也说这茶很一般。
茶老板：你把我的老班章换了
发现被坑的小杨，拖着麻袋里的茶叶，回到茶老板的店里，告诉他：你这茶叶有问题，我要退货。
茶老板顿时离谱他妈给离谱开门，离谱到家了。居然来一句：小伙子，这不是我卖给你的老班章，你把我的老班章调包了吧。
听到这种话，小杨好想说一句：MD，公海拉菲的都没有你会玩。
然而，茶老板就是不承认，坚持说这不是他真正的老班章。
小杨问喝茶的老司机朋友怎么办，他说：没办法，一堆毛料，也不能证明什么？只能认栽了。
被大坑一笔之后，但凡有人跟小杨提起普洱茶，小杨就说：劳资玩拉菲的，看不上普洱茶这种坑货（当时真这么说的）。
但是，正是因为被坑后有点不甘心。一天喝，天天喝，不断喝不同的茶，渐渐地，也遇到有良心的茶老板，喝到好茶，逐渐迷恋上喝茶的感觉。
喝的越多，越了解普洱茶，就慢慢喜欢上普洱茶了。
所谓信任，至今不信
但是，一朝被蛇咬，十年怕井绳。加之在茶山上，又被人坑过，连鲜叶能调包那种坑。原以为茶城套路深，我可以回农村。却不想茶山路也滑，人心更复杂。
所以，到如今，有人跟老杨谈起茶行业的信任，老杨都会呵呵一笑。
春天做茶，从鲜叶到毛料，全程看着。至于线下喝茶，没那道行，不敢去。
因为被坑过的缘故，对实体茶店还有一些偏见：总感觉不明码标价，就是看人下菜的。
也理解不了：到了今天，其他行业都是明码标价，茶行业为什么不愿意用自己的品牌信誉明码标价。
明知道这种偏见不对，但仍然根深蒂固的这么想。
写在最后：
茶的世界，痛并快乐着。
说的有点犀利，但是，说的都是那些满口诚信，实际坑茶友，一堆茶叶全靠吹的人。
在线下好好做实体的老板，请不要放在心上，直接飘过。
线下服务要改进
市场在改变，如今，线下门店越发艰难，守着老旧的运营模式，坐等茶客上门，本就艰难。
好不容易来一个，茶叶还不明码标价。茶客买了，自己喝了不合适，退货的时候还来一句你把我老班章换了。茶客感觉会被坑，渐渐地也就不来了。
遇到一些坑人的老板，坑刚入门的人，但未来的某一天，对茶有了了解，谁还愿意去线下买茶，谁还想看试了不想买就拉下脸的茶老板的脸色。
终究，市场的混乱是改不了的。卖茶，有人把茶当作一生的事业，有人只想捞一把。
爱茶的茶商，唯一能做的是：做茶，应遵守长期主义，守好质量，薄利多销。
而茶客，无非是量入为出，找到信任的人，长期买茶。必须说的是：喝茶，卖茶的人说的话，只能喝好自己的茶，
看茶叶江湖风起云涌罢，看业内之间相互斗法，
何尝不是一件趣事。
来源：普洱话江湖，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
利店山水美，谷雨茶更香。谷雨时节，大地万物复苏，在这美好的风光里，素有“茶乡”美誉的利店镇迎来一场茶业盛会。4月17日，利店镇白马山首届“谷雨茶”开市节开幕。各路茶友、茶农齐聚利店品茶味、赏茶艺、谋茶业。
在利店镇白马山首届“谷雨茶”开市节现场，茶艺人、茶艺师陆续登台进行了长嘴壶冲茶、红茶冲泡等茶艺表演，吸引茶农、茶商和当地群众驻足观看。与此同时，当地茶农身背从白马山上采撷的“谷雨茶”，到活动现场进行比价交易。
“今天大概采摘了七八斤茶叶，二十块钱一斤，价格满意，希望有更多的老板来收购。”利店镇大田村茶农曹玉兰说。
现场交易一派红火景象。询价声、还价声此起彼伏，芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软、香气怡人的“谷雨茶”甚是喜人，深受茶商追捧，纷纷前来采购。
“我都没有想到这两天还有这样高品质的茶，都是高山原料，一芽一叶到两叶初长的，品质相当好。类似这样品质的茶今天我总共收了五十多斤，我感觉相当满意。同时，也感谢政府搭建的这个平台，让我们在这里见识到了更多更优质的原料。”云凤茶厂负责人廖旭梅说。
“今天茶叶的整体质量非常好，在这里选择到了比较心仪的茶叶品种，数量也比较理想，已经收购了两三百斤一芽一叶。”元峰茶业有限公司负责人伍世东说道。
唐朝诗人齐己笔下的“春山谷雨前，并手摘芳烟。”描绘了谷雨时节茶农采摘茶叶的场景。据了解，“谷雨茶”开市节当天，200余名茶商、茶农参加开市节，现场成交茶叶1000多斤，产值上万元。
利店镇因茶而美，因茶而兴。近年来，利店镇将茶产业作为特色产业重点打造，进一步提升茶品质，做强茶品牌，以茶兴农、以茶惠农。通过“一叶茶”培育绿色发展新品牌，已发展茶叶4万余亩，茶叶加工企业14家。白马山首届“谷雨茶”开市节的成功举办，将进一步推动利店镇茶产业发展，为高质量推进乡村振兴奠定坚实基础。
来源：沐川发布，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
