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福建武夷老枞水仙

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老枞水仙,“枞味”到底是什么?

品武夷岩茶,容易上瘾、上头,容易依依不舍、念念不忘。

武夷岩茶的品类很多、很丰富,所以喝岩茶、习岩茶的过程,是一个清醒到糊涂,糊涂再到豁然开朗的过程。

当然,在这么多武夷岩茶中,若是问起十分经典,不容错过的茶,一定有水仙。就像有茶友曾说:当你能把水仙肉桂喝得明白无误时,你就是高手中的高手了。

虽然我们品岩茶也不一定要追求多高的境界多好的茶,但是若尝都没有尝试过,一定会遗憾万分。

而岩茶中的老枞水仙,自带独特“枞味”,比普通水仙更加厚重有韵,老枞可遇不可求,拥有时间的加持,越老越有味,越老越珍贵。

内涵丰富,越品越爱

在闽南,生意人长期抽烟、喝酒的生活方式已经影响了健康,甚至伤害了胃、肝、肺功能。于是重焙火的茶叶,也成为生意人用来“防患未病”越来越流行的方式。

经过高功焙火的茶香气冲天,汤色如同酱油般乌金发亮。闽南人认为,这样的茶不仅能暖胃,还能解油腻助消化。

许多习惯喝绿茶或者喝清香型铁观音的人,刚开始觉得重焙火的茶黑黑苦苦的,都不愿意喝。后来,许多人口口相传重焙火茶叶的好处,开始试喝,竟然发现这茶却越喝越舒服。

一直到现在,越来越多人对这种高功焙火的茶叶追捧、痴迷,海外侨胞更是热衷于追求这口略带火味的茶!

武夷岩茶,优良品种

老枞水仙,是茶名也是品种名,是武夷岩茶的代表之一。

水仙,是一种乔木型茶树种,适合多年生长。老枞,顾名思义,便是树龄较高的水仙,普遍达到60年以上的树龄,当然,没有绝对的数字标准,树龄达到了一定的年岁,喝一喝,能品到那口爽快的“枞味”就行,那是漫长时间中沉淀下的宝藏。

以福建武夷山优良水仙品种为原料,树龄久,其树干粗壮,根部扎得越深,吸收的矿物质等营养成分也是会越来越丰富。

制岩茶的师父中流传着一句话“新枞制香,老枞制味”,相信喝到老枞水仙的茶人们都能有所体会。

馥郁浓醇,难以忘怀

对于老枞水仙的著名“枞味”,就像“一千个观众有一千个哈姆雷特”,不同的人总能品到不同的感受。

有人说像“青苔味”,好似来到深山老林处,刚下过雨的岩石上,看见一簇簇青翠欲滴的青苔,幽远、清新。

有人描述为“粽叶香”,回到记忆里的老家,奶奶在包着一只又一只粽子,放进旁边的锅,不一会儿便冒了热气,蒸出糯糯的、甜甜的粽香。

也有人认为是“木质味”,成千上万棵老树,在一场大火后化为灰烬,风吹走了烟雾,剩下一片焦气、烟熏感、浓郁、厚实,又异常的温暖。

所以这一杯里,盛满了花草树木。

喝一喝,口感醇厚,回味甘爽,就是那般令人难以忘怀的“枞味”......

来源:茶的故事

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千里寻茶,不负山场——佛国岩老枞水仙

在武夷山北,距离牛栏坑直线距离约2.5公里处,有一座南北走向的巨石,因形似卧佛而得名——“佛国岩”。

1939年,张天福在崇安设立福建示范茶厂,其中最主要的科研和教学基地就设立在佛国岩。

1942年,此处改隶属为“国民政府茶叶研究所”,吴觉农、庄晚芳、林馥泉等茶叶专家都在此工作过。

▲张天福发明的首台“918揉茶机”就是在这里首次使用

如今,这里成为武夷山景区范围内难得一见的一座老茶厂,同时也是一处富有历史气息的中茶海堤岩茶生产加工基地。

佛国岩的范围很大,山场与马头岩有点类似,都是面积广大,兼具平缓的丘陵地貌和丹霞地貌的特征,适合茶树生长。

海堤茶客茶——AT057佛国岩老枞水仙,就是选自武夷山正岩产区、九十九岩之一“佛国岩 ” 所种植的树龄五十年以上的老枞水仙为原料,经海堤传统烘焙工艺精制而成。

佛国岩老枞水仙,因年代悠久,管理规范,质量上乘。树根深入岩隙,茶树蕴含更深的韵味。其香沉稳而优雅,茶气穿透力强,茶汤醇厚、饱满有力度,枞味凸显。

两种包装 满足不同需求

◎原料:来自武夷山“佛国岩”,得天独厚的优越环境

◎定位:海堤茶客茶系列

◎香气:兰香

◎滋味:醇厚柔和,老枞味明显

佛国岩老枞水仙,具岩骨花香,质美味厚,兰韵显现,具佛国岩山场特有的枞韵,滋味醇厚柔和,饮后如兰在舌,沁人心脾,回味无穷。

产品详情

货号:AT057

品名:佛国岩老枞水仙

产品归属:茶客茶系列

规格:100克/盒(内置12泡)

箱规:6盒/件

零售价:680元/盒

设计特点

设计理念:延续茶客茶系列风格,以佛国岩老茶厂的标志性建筑为主线,并采用写意手法展现佛国岩山场稳重包容的本色气韵,犹如佛国岩老枞水仙枞韵带兰香的融合气息。

轻奢臻选的烤漆礼盒,沉郁醒目且不张扬的焦糖色设计,给人带来视觉上的温暖及优雅稳重的气质。

内置的小泡袋包裹着片片茶香,等待爱茶之人开启。

产品详情

货号:AT0577

品名:佛国岩老枞水仙

产品归属:茶客茶系列

规格:100克/盒

箱规:6盒/件

零售价:680元/盒

设计特点

包装延续“茶客茶”系列的设计风格,采用海堤经典罐形的细砂圆罐及新西兰松木木盒。罐内采用铁质内塞盖,提升产品的密封性;本色的松木材质彰显古朴禅意。

单提可自饮收藏,配搭两盒装的牛皮纸手提袋,满足礼品需求。

精良的茶叶品质,简约古朴的包装风格,展现简约不简单的商务茶礼风格。

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海堤佛国岩老枞水仙:千里寻茶,不负山场

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  1939年,张天福在崇安设立福建示范茶厂,其中最主要的科研和教学基地就设立在佛国岩。

  1942年,此处改隶属为“国民政府茶叶研究所”,吴觉农、庄晚芳、林馥泉等茶叶专家都在此工作过。

 ▲张天福发明的首台“918揉茶机”就是在这里首次使用

  如今,这里成为武夷山景区范围内难得一见的一座老茶厂,同时也是一处富有历史气息的中茶海堤岩茶生产加工基地。

  佛国岩的范围很大,山场与马头岩有点类似,都是面积广大,兼具平缓的丘陵地貌和丹霞地貌的特征,适合茶树生长。

  海堤茶客茶——佛国岩老枞水仙,就是选自武夷山正岩产区、九十九岩之一“佛国岩”所种植的树龄五十年以上的老枞水仙为原料,经海堤传统烘焙工艺精制而成。

  佛国岩老枞水仙,因年代悠久,管理规范,质量上乘。树根深入岩隙,茶树蕴含更深的韵味。其香沉稳而优雅,茶气穿透力强,茶汤醇厚、饱满有力度,枞味凸显。

佛国岩茶树

  两种包装 满足不同需求

  1.原料:来自武夷山“佛国岩”,得天独厚的优越环境

  2.定位:海堤茶客茶系列

  3.香气:兰香

  4.滋味:醇厚柔和,老枞味明显

  佛国岩老枞水仙,具岩骨花香,质美味厚,兰韵显现,具佛国岩山场特有的枞韵,滋味醇厚柔和,饮后如兰在舌,沁人心脾,回味无穷。

  产品详情

  货号:AT057

  品名:佛国岩老枞水仙

  产品归属:茶客茶系列

  规格:100克/盒(内置12泡)

  箱规:6盒/件

  设计特点

  设计理念:延续茶客茶系列风格,以佛国岩老茶厂的标志性建筑为主线,并采用写意手法展现佛国岩山场稳重包容的本色气韵,犹如佛国岩老枞水仙枞韵带兰香的融合气息。

  轻奢臻选的烤漆礼盒,沉郁醒目且不张扬的焦糖色设计,给人带来视觉上的温暖及优雅稳重的气质。

  内置的小泡袋包裹着片片茶香,等待爱茶之人开启。

  产品详情

  货号:AT0577

  品名:佛国岩老枞水仙

  产品归属:茶客茶系列

  规格:100克/盒

  箱规:6盒/件

  设计特点

  包装延续“茶客茶”系列的设计风格,采用海堤经典罐形的细砂圆罐及新西兰松木木盒。罐内采用铁质内塞盖,提升产品的密封性;本色的松木材质彰显古朴禅意。

  单提可自饮收藏,配搭两盒装的牛皮纸手提袋,满足礼品需求。

  精良的茶叶品质,简约古朴的包装风格,展现简约不简单的商务茶礼风格。

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